Malaha qof walbana ma aha mid waxtar u leh hindisada iyo tayo fiican. Waxaad karisaa khudraddaas barafaysan si aad u fudud oo dhakhso ah, dhowr daqiiqo gudahood. Saxan noocaas ah ma noqon doonto oo kaliya dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale faa'iido leh.
Intaa waxaa dheer, marwalba suurtagal maaha in la kala duwo dhammaan noocyada kala duwan ee ku siinaya "jest" saxanka oo dhan iyo dhadhanka aan la ilaawi karin. Maqaalkeena waxaad baran doontaa dhammaan qarsoodiga ah ee lagu karsado khudradan caafimaad, sida iyo waxa la isku daro iyo sida loo sameeyo suxuunta dhadhanka iyo midab leh. Waxa kale oo aad daawan kartaa fiidiyaha waxtar leh mawduucan.
Faa'iidooyinka iyo waxyeelada khudradda la qaboojiyey
Nooca saxda ah ee lagu keydsho - waxa lagu magacaabo "shoog" khalkhalka, taas oo alaabooyinka aan lumin guryahaSidaa darteed, marka aad dooranaysid tufaaxa barafaysan, waxaa muhiim ah in la fiiriyo joogitaanka xirmada calaamad u dhiganta.
Tuntu waxay ka kooban tahay vitamiin iyo macdanta soo socota:
- fitamiinada saddexda kooxood hal mar: A, B, C;
- birta;
- magnesium;
- kalsiyum;
- fluorine.
Sidaa darteed, oo ay ka mid yihiin tufaaxa iyo suxuunta ka soo baxa khudraddiisa, qofku wuxuu hagaajiyaa difaaca, caafimaadka lafaha iyo ilkaha. Cuncadeeyn la'aanta fitamiinada, gaar ahaan fitamiin C waxay caawisaa mindhicirka si looga takhaluso sunta iyo sunta.
Waxyaabahan waa in loo isticmaalaa taxaddar haddii ay jirto xaalad cinjir ah iyo xanuunka mindhicirada, xummada, dhibaatooyinka qanjirka thyroid, ka dib hawlgallo dhowaan, xasaasiyad ama alaabooyinka sheygan.
Qiimaha tamarta:
- Calorie - 120 kcal.
- Sare - 3 gr.
- Fat - 10 gr.
- Carbohydrates - 6 gr.
Kala duwanaanta wax lagu karsado oo laga bilaabayo madaxa cusub
Farqiga ugu weyn ee diyaarinta ee tayo-qaboojiyaha la qaboojiyey waa inuusan u baahnayn inuu karkariyo kahor biyo cusbeyn dhowr daqiiqadood sida kiiska cusub. Sidoo kale waa in aan la dhalaalin - dhammaan qeybaha muhiimka ah ee khudradda la qaboojiyey waa in isla markiiba lagu dhajiyo digsi qaboojiye ah oo la shiiday saliid iyo kaabajar, oo si joogto ah u karintiisa.
Farqiga kale marka la barbar dhigo badeecada cusub - kaabajka la qaboojiyey, sida caadiga ah, uma baahna in la kala qaybiyo oo la jajabiyo, maadaama ay badanaa la qaboojiyey foomka horey loo geliyey inflorescences yaryar, taas oo ah mid aad u haboon isla markaana saacado u kaydisa jikada.
Sidee loo shiilaa delicious?
Kaabashka noocan oo kale ah waxaa lagu kariyaa digsi si dhakhso ah wuxuuna u soo baxaa mid casri ah, kariye iyo nafaqo leh.
Waxyaabaha loo baahan yahay:
- Baakadda caadiga ah ee tufaaxa barafaysan ama wax kasta oo loo baahan yahay ee alaabta la qaboojiyey.
- Biyo kulul ama maraq - koob nus ama waxoogaa ka badan.
- Saliidda qudaarta ama saytuunka - macmacaan.
- Saliid, dhir udgoon - dhadhamin.
Habka karinta:
- Iyadoo aan barafka ku shub qayb ka mid ah midabka barafaysan. kaabajka digsi kuleyl leh oo leh qadar yar oo saliid kulul.
- Si loo hubiyo in kaabashku uu dhalaalayo, waxay caadi ahaan qaadataa 5-7 daqiiqadood iyada oo ku xiran tirada, halka khudaarta u baahan tahay in la kariyo waqti ka waqti. Ku dar saliida qaarkood haddii loo baahdo.
- Ka dib markii uu kaabajka ka soo baxay iyo dhammaan barafka ayaa la waayay, ku dar nus koob oo biyo kulul ama maraq, iyo sidoo kale milix iyo dhir udgoon. Isku qas wax kasta oo dabool daboolka.
- Ku kari habkaan kuleyl dhexdhexaad ah 10-15 daqiiqo ilaa la kariyo.
Sidee kale ayaad u karin kartaa?
Qodobka aasaasiga ah ee jeliska la qaboojiyey waxaa lagu dari karaa kala duwanaansho kala duwan adoo ku daray waxyaabo gaar ah. Tusaale ahaan, waxaad ku dari kartaa ukunta iyo basasha cagaaran, zucchini iyo xitaa digirta.
In ukunta ukunta
Si aad u sameysid caanaha barafaysan, waxaad u baahan doontaa inaad isku dartid saddex ukun garaacay, hal koob oo ah labeen dhanaan, bur yar iyo cusbada jilicsan. Iskudarkan, kaas oo ah mashiinka, ka dibna kasheega si khafiif ah u dhalaalaya digsi kadibna sii wad si aad u kariso marar yar oo subagga ah (wixii macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan dubista tufaaxa, waxaad ka heli kartaa halkan). Ha ku shubin biyaha ama maraqada saxanka..
Khiyaar kale oo lagu karsado dhuxul - xaji khudaarta cagaaran ee loo yaqaan 'macmacaanka' (macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan iskeelka loogu talagalay cauliflay oo la shiilay ee digsi ee xayawaanka ku jira ayaa laga heli karaa arrintan).
Guddi: Si aad u samayso saxanka oo aad u buuxsanto, waxaad ku dari kartaa basasha jar jartey ka hor inta aadan dib u dhicin, ka dib markaad saliid ku shubeyso.
Iyada oo ukun ah
Kaabashka la qaboojiyey ee leh ukunta ayaa noqon doona quraac qurux badan, inta badan cunta karinta waxay qaadan doontaa daqiiqado yar. First of dhan, khudradda la qaboojiyey waa in lagu dhalaaliyaa skillet (7-10 daqiiqo). Marka Kaabashka waa la jarjarey oo si khafiif ah loo shiilay qolof ah dahab fudud, 2 ukun waa in la jebiyo iyada oo, halka kareyso joogto ah, dogotovit saxanka ilaa mass ukunta noqdaan qaybo omelette.
Saxanka dhamaystiran waxaa lagu rusheeyaa cagaarka la jarjarey oo u adeega miiska.
Baro wax badan oo ku saabsan tayo kariyaha leh ukunta, oo la shiilay digsi ayaa laga heli karaa halkan.
Waxaan ku talineynaa daawashada fiidiyoow ku saabsan khudradda la dubay oo la ukulay:
Iyadoo leh zucchini
Ku darida zucchini ee kaabajka ayaa ka dhigi doonta weel saxan.oo loo diyaariyey sidan soo socota:
- Saliidda kuleylka ah ee weel qoto dheer leh, ku rid dabacasaha iyo basasha si fiican u daadi, iyo sidoo kale jar jartey.
- Basasha iyo karootada si aad u duddo midabka barafaysan. kaabajka, ka dibna la jar jucchini size dhexdhexaad ah.
- Walaaq iyo dabool.
- Marka wax walboo diyaar ah - ku dar milix iyo cunto, mar walbana ku dar.
- Ku dar labeen dhanaan ama majones.
- Ka dib laba daqiiqo ka dib, xir kuleylka isla markaana ha ahaato saxaradu inay istaagto oo qoyaan.
- Haddii aad rabto, waxaad ku daadi kartaa ukun la garaacay oo labeen daqiiqo ah ilaa geela.
Iyada oo digirta cagaaran
By demogeeynta kaabajka leh digirta waxa aad naftaada u dhigi kartaa fuud diirran cunto, taas oo ku habboon kuwa raacaya sawirka. Intaa waxaa dheer, saxan tani waxay faa'iido u leedahay khudradda iyo qudaarta cagaaran.
In digsi kuleylka kulul u ah kaabajka barafaysan, dir digirta la qaboojiyey, haddii loo baahdo, ku shub biyo yar, kadib 10 daqiiqo ku dar yaanyo, dhir udgoon, cusbo oo isku kari ilaa ilaa la kariyo. La jarjarey caleenta cusub oo la shubay ka dib markii dabka ka shidaa.
Fursadaha xulashada
Cuntadani waxay leedahay dhadhan fiican oo hodon ah oo kulul iyo qabowba. Cagaarka cagaaran ama kuwa la qalajiyey, yaanyada iyo toonta ayaa siin doona dharka, iyo suugada caanaha leh ee kariimka ah - dhadhan gaar ah. Dhammaan kaabajka ayaa lagu rusheeyaa jiiska, oo ku rid ukun la jarjaray oo leh dhibco majones on saxanka. Isku-dhafka wanaagsani wuxuu noqon karaa kalluun, digaag, kalluun ama qamadado.
Gabagabo
Cunto qaboojiyaha la qaboojiyay ee digsi ma qaadanayso waqti badan, laakiin waxay kugu farxi doontaa arooska aadka u qurxan oo jirka oo dhan ku dheehan yahay nafaqooyin, hagaajinta caafimaadkaaga iyo ku siinaya niyadda wanaagsan, sababtoo ah isticmaalka jelisku, iyo waxyaabo kale, waxay yareeyaan suurtagalnimada murugada.
