Delicious iyo caafimaad qaba caan u caadka. Waxyaabaha kala duwan ee karinta

Maaddooyinka waxtarka leh ee qayb ka ah tayo-qabtayaasha, iyo sifooyinka dhadhanka waxay ka dhigaan caanaha caansan dadka dhexdooda dooro cunto caafimaad leh.

Tan iyo ka dib markii la isku dhajiyo kaabajka ah ficil ahaan ma lumiso fitamiinada iyo mareellada, habkan diyaarinta waxaa lagula talinayaa cuntada iyo cunnida carruurta.

Maqaalka waxaad ku baran doontaa sida dhadhanka, dhakhsaha ah, oo si fudud u samaysata tufaaxa, iyo sidoo kale inta ay le'eg tahay saxankaas, sida loo dhammaystiri karo iyo sida loo kala duwo.

Halkee ayaan karin karaa?

Kaabashka Steamed waxaa loo diyaarin karaa iyadoo la isticmaalayo:

• uumiinka (cuntada lagu kariyo kariska tufaaxa labajibbaaran, waxaad ka heli kartaa halkan);
• qaboojiye qadar leh barnaamijka "Steam" ama ku qalabaysan caag gaar ah-laba-kariimiye (sida loo kariyo caag-karis ah mashiinka qafiifka guud ahaan, halkan ka akhri);
• digsi leh farsamo bir ah oo lagu rakibay xagga hoose ama khaanad gaar ah (gawaarida feerada).

Qaababka

Wixii karinta ee kaabajka caydh ah waa in aan noqon mid aad u yaryar la jarjarey. Haddii kale, dhammaadka karinta, waxaad heli kartaa tiro mideeysan halkii aad ka heli lahayd inflorescences shakhsi ahaaneed.

Waa inaad sidoo kale ogtahay in khudradda la jarjarey marka qalabka la nadiifin karo dhadhanka aan fiicnayn, markaa waa inaad u fiirsataa tayada alaabada la soo xulay kahor intaadan dooran habka diyaarintiisa.

Faa'iidooyinka iyo waxyeellada suxuunta

Faa'iidooyinka soo socda ee kaabajka kaabashka waa la kala saari karaa. Habkani daaweynta kulaylku wuxuu badbaadiyaa xaddiga ugu badan ee fiitamiinada iyo macdanta. marka la barbar dhigo doorashooyin kale oo karinta.

In ka kooban hal tufaaxa:

• Vitamiin ee kooxda B, kaas oo gacan ka geysta habka saxda ah ee nidaamka dareenka iyo dheef-shiid kiimikaad, saameyn ku yeeshaan habka nidaamka dheef-shiidka.
• Vitamin Cxoojinta nidaamka difaaca jirka; Waxa kale oo uu ka qaybqaataa geeddi-socodka xeer-ilaalinta dheef-shiid kiimikaadka, dheecaanka xakamaynta, ka takhalusidda sunta.
  Caawin 100 g oo ah tuunbada waxaa ku jira 70 mg oo fitamiin C ah. Qiyaasta maalin kasta ee qaangaarka ah waa 50-100 mg.
• Vitamin K1in qofku kaliya heli karo cunto. Wuxuu saameeyaa xinjirta dhiigga waxayna difaacdaa maraakiibta dhiigga ka soo jeeda.
• Vitamin PPoo ku lug leh samaynta unugyada dhiig-karka, samaynta unugyada dheef-shiidka, dheef-shiid kiimikaadka, hawlgalka habdhiska dareenka.
• Potassiumtaas oo saameyneysa qiyaasta dheelitirka biyaha iyo caadigeynta heerka garaaca wadnaha.
• Birta, iyada oo aan la joogin taas oo jirka ku jirta, samaynta dhiigga iyo waxqabadka unugyada waa la joojin karaa.

Gawsoorka ayaa leh kalooriye yar - 30 kiiloomitir halkii 100 garaam. Cunto karinta, saliidda iyo dufanka looma isticmaalo, sidaa daraadeed kalooriga macmacaanka diyaarsan yahay ayaa ka hooseeya, tusaale ahaan, inta lagu jiro saliid, laakiin qiimaha nafaqada ee khudradda waa la ilaaliyaa. Sidaa daraadeed, kaabajka dheriga waa saxan qiimo leh oo loogu talagalay dadka raba inay miisaanka lumiyaan.

Badanaa ha u isticmaalin kuwa aan tayo lahayn ee loogu talagalay dadka ay ku jirto kiimiko sareeya ee caloosha ama boogta.

Sidee loo kariyaa?

1. Si aad u karsato tufaaxa lammaane, waxaad qaadan kartaa kaabajka cusub ee kuugu koray, ama dukaanka iibsaday. Xulo kilyaha si fiican u cufan, cabbir dhexdhexaad ah, iyada oo aan lahayn dhibco madow. Waxa kale oo aad ka samaysan kartaa cayayaanka xayawaanka ka soo iibiya kala duwan. Marka aad iibsanayso qaboojiye, waa inaad hubisaa nafta shelf ee badeecadda iyo maqnaanshaha barafka ee baakadka (barafku wuxuu tilmaamayaa qaboojin soo noqnoqota).
2. Haddii kaabajka cusub, ka dibna mindi waa in laga saaro caleemo cagaaran.



3. Marka xigta, madaxa waa in loo qaybiyaa inflorescences oo si fiican u biyo raaciyay biyo, adoo fiirinaya suurtagalnimada isu-ururinta suuragalka ah ee wasaqda ah ee isku xirka inflorescences.
4. Intaa waxaa dheer in tayo lahayn, biyaha iyo cusbo ayaa loo baahan yahay. Biyaha waa in lagu shubaa boorso laba ah (baaquli isku dhafan, saldhigga hoose). At 800 garaam oo kaabash ah ayaa u baahan doona litir biyo ah.
5. Meelaha sarajoogga sareeya ama shaandhada birta ah, iyada oo ku xidhan muusikada wax lagu kariyo. Aan tayo waa in lagu ridaa weel (shaandho). Waa macquul in lakabka keliya, iyo haddii aysan shaqayn, ka dibna sida ugu siman ee suurtogalka ah, u qaybinta inflorescences ee shabakadda.
6. Tallaabooyin dheeraad ah waxay ku xiran yihiin suxuunta la soo xulay:
   • Dheriga waa in lagu xiraa dabool, biyo kulul, yaree kuleylka iyo kariyo ilaa inta la diyaarinayo. Waqti intee le'eg ayaad u karineysaa? Celcelis ahaan, kaddib biyo kulul waxay qaadataa 10-15 daqiiqo.
   • Kuleyliyaha waa in la xiro dabool leh isla markaana dejiya wakhtiga loo baahan yahay (iyadoo ku xiran tusaalaha boorilaha). Sida caadiga ah, waa 12-18 daqiiqo.
   • Ka dib markaad ku ridayso weelka tayo fiican leh, mashiinka qafiifka ah waa in la xiraa barnaamijka "Steam" (ama "Karinta") waa in la xushaa. Haddii uu tusaaluhu u oggolaado doorashada doorashada, ka dibna riix 'Cagaarshow'.

     Digniin! Qaar ka mid ah noocyo badan oo isku dhafan ayaa waqtigooda si toos ah u dejiya. Haddii aysan taasi dhicin, wakhtiga saacaddu waa in la dhigaa 20 daqiiqo.

7. Waxaa lagula talinayaa inaad cusbo cusbo ku darsato ka hor intaadan cunin. Qaar ka mid ah kala duwanaanta cuntooyinka, waxaa loo ogol yahay biyo cusbo ah iyo kudhi dhir udee (caleen cagaaran, digir qasacadaysan).

Noocyada kala duwan ee cuntooyinka

• Iyada oo subagga. Markaad adeegto tufaaxa kulul waxaa laga buuxin karaa subag.
• Iyada oo cagaarka. Inkasta oo kaabajka la kariyey, waxaad samayn kartaa Maraqa cagaarka iyo labeen dhanaan. Si arrintan loo sameeyo, si yaryar u jar cagaarka, ku dar milix iyo isku dar labeen dhanaan.
• Carruurta. Aan tufaaxa waa cunto wanaagsan oo wanaagsan oo loogu talagalay ilmo sannadka ugu horreeya ee nolosha. Isku qas kaabajka cufan leh oo leh qasacad baradho ah oo baradho leh. Baradhada cufan ee cufan waxaa lagu qasi karaa qadar yar oo biyo nadiifa ah.
• Iyada oo jiis. Saxanka dhameystiran waxaa lagu rusheeyaa jiiska jiiska ka hor inta aanad u adeegin.

  Waxaad kaloo samaysan kartaa suugo jilicsan:

  

  1. Duufaan, dhalaalid 30 g oo subag ah oo si tartiib ah ugu shub 2 qaado oo bur ah, iyada oo aan la joojin karaynin.
  2. Marka ay isku dhafku noqoto mid isku mid ah, ku dar 300 ml oo caano ah kuleylka.
  3. Dheriga ku sii daa dabka illaa alaabtu ay yihiin kuwo isku dhafan.
  4. Ka dibna digsiga waa in laga saaraa kuleylka iyo ku dar 100 g oo ah jiiska adag oo jiiska (waxaad qaadan kartaa parmesan).
  5. Walaaq ilaa jiiska si buuxda u kala diri.
  6. In tayo fiican dhirjir ku dar suugo oo u adeega.

Fursadaha loo adeego suxuunta

• Kaarboorka la kariyo ayaa ku faafaya taarikooyinka la isku qurxiyo. Si gooni ah ugu kari soodhaha.
• Saxanka la dhammeeyey ayaa lagu shubay maraqa iyo u adeegay miiska.
• Ka hor inta adeegaya, kula saydhaa Kaabashka leh cagaarka jar jartey.
• Ku rid kaabajka dhameeyay saxan iyo rusheeyo jiis si jilicsan u daadi.
• Isku daa kaabajka la shiiday ee baradho la shiiday oo u adeega sida saxan dhinaca ah, tusaale ahaan, halkii laga samayn lahaa baradho la shiiday (sida loo sameeyo mashiin aan tayo lahayn, halkan ka akhriso).

Cunuggii si habboon loo caday ayaa ah mid saxan oo caafimaad leh oo noqon kara saxan dhinaca ama wuxuu noqon karaa saxan madax banaan.