Astaamaha isticmaalka dabocase inta lagu jiro xanuunka caloosha

Beetroot waa khudaarta la heli karo oo caafimaad leh. Dadka qaba xanuunka caloosha, waxay u hoggaansamaan cunto gaar ah, waxay rabaan inay ogaadaan khatarta la xidhiidha isticmaalka xididadan. Maqaalku wuxuu baari doonaa sifooyinka isticmaalka xididdo ee noocyada kala duwan ee xanuunka caloosha. Beetroot waa cunto caafimaad leh oo nafaqo leh oo nafaqo leh oo leh nafaqooyin kala duwan.

Iyaga oo aan lahayn, hawlgalka caadiga ah ee jirka waa wax aan macquul ahayn. Taasi waa sababta caleemaha waxaa badanaa loo isticmaalaa sida qayb ka mid ah qaybaha dheeraadka ah ama qaybaha waaweyn ee suxuunta kala duwan. U codso kaliya ma ahan walaalayaal, laakiin sidoo kale waxay ka koobantahay adduunka oo idil. Si kastaba ha noqotee, ma aha wax walba sida fudud oo leh khudaarta caleemaha dhoobada ah, gaar ahaan haddii ay hunqaacadu leedahay dhibaatooyin caafimaad. Badeecada waxaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo cudurrada kala duwan ee mareenka caloosha, laakiin waa muhiim in la fahmo haddii dabocase loo isticmaalo gumaacad.

Ma isticmaali karaa cudurka caloosha ama ma aha?

Tixgeli shuruudaha uu cudurku cuni karo khudradda, taas oo aan macquul ahayn.

Saameynta wanaagsan ee xididada ee hawsha mareenka caloosha iyo mindhicirka waa sida soo socota:

• waxay xawaaraysaa hababka dheef-shiidka cuntada;
• waxay ka hortagtaa caabuqa;
• bogsashada iyo dib u soo celinta, dib usoo celiyaa meelaha ay saameeyeen ee xuubka, sababtoo ah joogitaanka fitamiin U yar;
• waxay hagaajinaysaa ceymiska sababtuna tahay joogitaanka fiber oo ka kooban halabuurka;
• waxa uu jidhka ka buuxiyaa maadooyin faa'iido leh (sodium, birta, iodine, fosfooraska), oo taageera habka difaaca bukaanka.

Xeerarka qaadashada xididdo, taas oo ku xidhan heerka uu ku sii darayo cudurkan:

1. Xasilinta.

   Muddadan, way ku haboon tahay nooc kasta oo cudur ah inuu cuno khudradda qaabka la kariyey. Haddii ay dhacdo gasritis-ka yar, waxaa loo oggol yahay in ay ku darto khudradda xididka cusub ee cuntada, laakiin waa wax aan loo baahnayn in lagu daro dhir udgoonida cuntada.

2. Xanuunka.

   Gacan-dufan-duufsan oo xoog leh, xayawaanka kuleylka leh ayaa lagu caawiyaa yareynta xanuunka. Khudaarta ayaa joojisa geeddi-socodka bararka. Waxsoosaarka caanku wuxuu kicin karaa kala-guurka cudurka illaa heerka wajiga ah.

3. Marxaladda ba'an.

   Inta lagu jiro muddadan, waa inaad joojisid isticmaalka xididdo cusub, iyo sidoo kale cabitaanka dabka ee nooc kasta oo cudur ah (wixii faahfaahin ah ee ku saabsan faa'iidooyinka iyo waxyeelada dabocotiga iyo casiirka iyo sida loo qaato, halkan ka akhriso). La ogol yahay in la isticmaalo khudaarta ka dib daaweynta kulaylka.

Bukaanka qaba xanuunka caloosha waa inay taxadaraan oo ay ku jiraan khudaarta cagaaran ee xaaladaha soo socda:

• marxaladda ba'an ee cudurka;
• Cadaadiska boogaha iyo geeddi-socodka bararka ee xuubka caloosha iyo mindhicirka (oo ku saabsan haddii dadku cuni karaan xididdo leh boogaha caloosha iyo boogaha duodenal, halkan ka akhri);
• shuban, sida dalagga geedka xoojiya peristalsis.

Farqiga u dhexeeya isticmaalka khudradda leh qandho sare leh oo hooseeya

Farqiga u dhexeeya isticmaalka xididada leh hyperacid iyo gumaacada hypoacid ayaa ah farqiga siyaabaha loo shaqeynayo dalagga dalagga rootida si loogu isticmaalo cuntada kale.

Tixgeli labada nooc ee cudurka.:

1. Gastroenterologists waxay soo jeediyaan firfircooni ay ku jiraan khudradda cagaaran ee liiska bukaanka leh dheecaanka hooseeya ee saliidda, maxaa yeelay waxay kicisaa wax soo saarka casiirka caloosha.

   Waa lagama maarmaan in la taxadiro marka la cuno khudradda qaabkeeda cayriinka ah, sidaa daraadeed, suugaanta xayawaanka dabocase, dalagyada xididka ah ayaa lagula talinayaa inay si fiican u shaqeeyaan.
2. Iyadoo lasocodsiin badan oo saliid ah, dhakhaatiirtu waxay uga digaan dadka bukaanka ah inay ka soo jiidaan khudradda joogtada ah ee khudradda ee kulaylka iyo helitaanka cayriin. Maadaama ay qayb ka tahay buuggan bukaanka ah waa in uu ka kooban yahay alaabooyinka ay ficil ahaan ujeedadeedu tahay in la jeexjeexo wax soo saarka hydrochloric acid.

Miyuu wax cunayaa?

Sida xayawaanka loo kariyey waxay ku xiran tahay faa'iidada ama waxyeellada dadka qaba xanuunka caloosha. Tixgeli hababka diyaarinta badeecada iyo saameynta suurtogalka ah ee jirka.

Baked

Noocyada kuleylka noocan ah ayaa ugu haboon nafaqada haddii ay jirto xaalad jirro leh nooc kasta oo dheecaan ah oo casiir ah. Khudaarta cagaaran ee la dubay waa kuwo faa'iido leh, waxay abaabulaan difaaca jidhka.

Raw

Liis garee waxyaalaha sababa waxyeelo soo gaadhi kara.:

• Khudaarta cagaaran ee adag waxay ka kooban yihiin fiyuusyo badan oo fibre ah - fiber.

  Markaad dheefshiiddo waxay dhaawici kartaa xajiinta caloosha. Cellulose sida "iftayo" lakabka sare ee xuubka xabka, taas oo keenta xanuun.

• Beetroos, kala qaybsanaan, qarsoodi ah hydrochloric acid, taas oo dhaawici kara xuubka xabka. Natiijo ahaan, boogaha cusub iyo nabaad-guurka cusub ayaa la sameeyaa, dadka waawaynna way koraan.

Caleemaha cagaaran waxay ururin karaan walxaha sunta ah. Si loo yareeyo khatarta sumowga, waxaa fiican in la gooyo aagga khatarta ah, oo ku yaal meel u dhow dushooda.

Karsanay

Beetjab, oo la kariyey habka karinta, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo, si loo yareeyo bararka, si loo yareeyo xanuunka ay keento kacdoon ka yimaadda xanuunka hyperacid oo leh qandho sare leh. Waxay ku siin doontaa xoog iyo caawinta jidhka la qabsan microflora pathogenic. Khudradda la karkariyey waxaa lagu gartaa xaqiiqda ah in ay hayso nafaqooyinka..

Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay inaad ogaato sida si habboon loo fuliyo habka karinta:

1. Beeraha waa in si fiican loo nadiifiyo dhulka.
2. Iska yaree xididada, ka tago dhowr mitir oo kor ku xusan meesha koritaanka.
3. Ku rid digsi iyo ku dar biyo si gebi ahaan loogu daboolo khudaarta.
4. Biyaha ma ku darin cusbo, waxaad ku dari kartaa dhowr dhibcood oo liin ah.
5. Karkari khudradda waa in ay ahaataa diirka, halka karinta, ha baqin.
6. Waqtiga cunto karinta wuxuu kuxirsan yahay cabbirka xididka - min 20 illaa 30 daqiiqo.
7. Ka dib karinta, ka dibna xidho xididada iyo raaci biyo qabow.

Xidid la kariyey ayaa la cuni karaa nooc kasta oo ah xanuunka caloosha. Waa muhiim inaad ilaaliso dhexdhexaadinta.

Doofaarka iyo Digriiga

Nooc kasta oo cudurka ka mid ah waxaa laguma talinayaa in lagu daro cuntooyinka khudradda diyaarka ah ee loo diyaariyey habka loo yaqaan pickling or picking. Gaar ahaan, cuntada sida loo isticmaalo dhir udgoon.

Casiirka Beetka

Casiirka cusub ee la kariyay ee laga sameeyey khudradda, walxaha abrasive, waxay leedahay saameyn culus oo ku saabsan mareenka caloosha iyo mindhicirka. Waxaa la sakhraami karaa dadka qaba cudurkan leh hoos u dhigma heerarka acid.

Khubarada waxay ku talinayaan in ay raacaan xeerarka soo socda markaad isticmaasho cabitaanka dabacsan ee xanuunka caloosha:

• Sababtoo ah tallaabada sokogonnym ee badeecadda, caloosha ayaa si sahlan loo cuno cunto dheefshiidka hoos u dhaco.
• Ma cabi kartid juice marxaladda ba'an ee cudurka.
• Qadar badan, sheyga ayaa sababi kara jidhka jawaabta: lallabbo, dawakh, daciifnimo.
• Maqaarka ku kaydi leh tiro badan oo ah waxyaalaha ilaaliya iyo waxyaalaha lagu daro daaweynta, waa wax aan loo baahnayn in la isticmaalo.
• In jiritaanka nitrates iyo walxo kale oo waxyeelo leh, haddii xayawaanka aan la korin aag deegaanka nadiif ah, dhibka ka yimaada casiirka ayaa laga yaabaa inay ka badato faa'idooyinka.

Cawaaqib xumo macquul ah

Gastritis waxay waxyeello u keentaa xajiinta.taasoo keentay inay noqoto mid xasaasi ah.

Beets, oo ay ku jirto cuntada bukaanka qaba xanuunka 'hyperacid gastritis', sida badeecada leh xannibaad xooggan, waxay keeni kartaa calaamado aan loo baahnayn.

Dhibaatooyinka soo socda ayaa laga yaabaa inay ku dhacaan bukaan marka ay cunayaan khudaarta ceyriin:

1. dhaawaca maskaxda caloosha ee farsamooyinka farsamada;
2. muuqaalka kore ee bararka maskaxda;
3. finan maqaarka ah;
4. dareen adag oo lallabo iyo dawakhaad, daciifnimo.

Qaababka cuntada

Bukaan-socodka qaba xanuujisku wuxuu isticmaali karaa xididdo ku jirta cuntada, laakiin waa inay raacaan xeerarka isticmaalka (qiyaasta, inta jeer ee maamulka, nooca daaweynta), kaliya kiiskan oo kaliya ayaa waxay awoodi doonaan inay yareeyaan khatarta suurtagalka ah.

Qiyaasta

Qiyaasta ugu wanaagsan ee isticmaalka khudradda ama casiirka dabocase ayaa kugula talin kara dhakhtarSidaa darteed, waa inaad la tashataa takhasus leh kahor intaadan bilaabin daaweynta juuska ama soo gelida dalagga dalagga.

Waxaad ogaan kartaa haddii khudradda la cuni karo maalin kasta, waa maxay caadada iyo waxa khatarta ah ee ka weyn.

Muxuu yahay qaabka suurtagal ah in la cuno?

Beetroot si fiican u ilaalineysa guryaha, waa in lagu soo bandhigo cuntada bukaanka qaba cudurada caloosha iyo mindhicirka, gaar ahaan guga (waxaad ka heli kartaa kiimikada kiimikada xididka cas, iyo sidoo kale faa'iidooyinka iyo waxyeelada udubyada caafimaadka bani'aadamka oo ah qalab gaar ah).

La ogol yahay in uu qaato khudradda asaasiga ah ee noocyada soo socda:

1. Khudaarta kuleylka ah ilaa inta la jilicsan yahay, diirka, jiiska. Waxaad ku dari kartaa cagaarka la jarjaray (dill, dhir) sida xawaashka saxda ah, iyo cusbo dhadhan.
2. Khudradda waa la sifeeyaa waxaana loo adeegsadaa qayb ka mid ah casseroles.
3. Waxaad isticmaali kartaa caleemaha yaryar ee caleemaha cunnada. Waa in si fiican loo dhaqo oo la jarjarey. Warshad waxaa ku jira fitamiino badan iyo walxo caafimaad leh.
4. Khudaarta cagaaran waxaa lagu dubi karaa foornada. Si arrintan loo sameeyo, maydho khudaarta, ku duudduuban gudaha foornada iyo ku rid foornada 15-20 daqiiqo, heerkulka - 200 ° C. Caleemaha la dubay waxaa loo isticmaalaa salad.
5. Dhibaatada waa suurtogal in la cuno xididdo cayriin ah, laakiin tani waa in loola dhaqmo sida soo socota. Khudradda waa in la kariyaa, ka dibna qabo qabow dhowr saacadood. Ku dar saladh, isku darka khudaarta kale.
6. Wixii diyaarinta casiir dabocase aad u baahan tahay inaad qaadato khudradda cagaaran, oo leh maqaarka cufan, midabka burgundy si siman.

   Cunista casiir cusub ayaa loo baahan yahay oo keliya marka loo baahdo, sababtoo ah waxay ku jirtaa sunta la isku hallayn karo oo keliya marka la gooyo helitaanka oksijiinta.

7. Wixii buuxinta suxuunta laga sameeyo xididdo ku habboon saliidaha khudradda (saytuunka, gabbaldayaha) iyo methane oo leh hoos u dhac dufanka. Ha isticmaalin dhir udugga. Waxay kaliya kordhiyaan dareenka xajiinta caloosha.
8. Laguma talin karo in la isku daro xididada walxaha khamiirka, taas oo sababa halsano xoog leh, cabitaan dhanaan leh, kvass.

Imisa jeer ayaan cuni karaa?

Isticmaalka joogtada ah ee isticmaalka wuxuu si toos ah ugu tiirsan yahay xaaladda caafimaad ee bukaanka.. Xiddiyo la kariyey oo la dubay oo tiro yar ayaa la cuni karaa maalin kasta, waxay ku koobantahay kaliya dhadhankiisa iyo baahidooda. Hase yeeshee, ma aha in lagaa qaado, sida qaybo badan oo xididdo ah ayaa sababi kara xanuunka iyo xanuunka caloosha. Inta lagu jiro daaweynta, bukaanka leh astaamaha kordhaya ee cabitaanka caloosha ayaa caadiyan cuni kara 100 g khudaarta la kariyey.

Sidaa darteed, si habboon u diyaargaroobka iyo qayb dhexe ee dabocase dabiiciga ah ayaa kor u qaadi doona jinniyada, siin doonaa xoog dheeraad ah, iyo ugu muhiimsan, waxay gacan ka geysan doontaa dib u soo kabashada qofka qaba xanuunka gastritis.