Tani waxay xididdo cajiib ah oo caan ah. Waa maxay faa'iidooyinka iyo waxyeelada jirka haweeneyda?

Khudradda cagaaran ee gaduudan maaha oo kaliya khariidad, kharash badan oo khudradda sannadka oo dhan. Tani waa badeecada ugu qanisan ee ku jirta mawduuceeda.

Dareenka gaar ahaaneed waa in la siiyaa qaybta quruxda badan ee aadanaha. Qaybaha ugu qiimaha badan ee xididdo yihiin faa'iido ma aha oo kaliya caafimaadka, laakiin sidoo kale qurux dumar ah.

Waxaad ka baran kartaa waxyaabo dheeraad ah oo ku saabsan waxa gaarka ah ee qeyb ka mid ah asalka ah ee qaabkan iyo qaabka ay u fiican tahay in la isticmaalo marka la akhrinayo maqaalkan.

Waxyaalaha gaarka ah ee ka kooban dhirta

Khudraddaas gaarka ah waxay si simansan faa'iido u leedahay, oo qeyriin, la kariyey ama la dubay. Beetjumadu waxay leedahay kaloori yar, taas oo muhiim u ah haweenka. 100 g oo ah xididdo caws ah - 43 kcal, la karkariyey - oo ku saabsan 49 kcal. Iyo wax ku saabsan faa'iidooyinka ee xididdo loogu talagalay caafimaadka jirka haweeneyda ayaa si joogta ah u hadli kara.

Folic acid iyo Amin Amin Amin oo ku jira xididdo dheelitir u ah asalka hormoonka dumarka. Sidaa darteed, isticmaalka khudraddan xilliga ku-meel-gaarka ah ayaa muhiim ah. Maalmaha muhiimka ah, heerarka birta ee macdanta ayaa ka hortagaya dhiig-yaraan.

Kakoobka fitamiinada iyo macdanta laga helo khudaarta cagaaran waxay gacan ka geysaneysaa ilaalinta difaaca. Beetroot wuxuu ka kooban yahay nacin ka badan wixii khudrado kale ah. Tani waa kaalin qaali ah oo loogu talagalay wadnaha.

Xididaad iyo xididada faa'iido leh - fiber fiber waxay kaa caawineysaa inaad la qabsato caloosha. Betaine enzyme betaine dheefshiidka ayaa kicin kara beerka. Hagaajinta Nitrate socodka dhiigga. Zinc waxay ka hortagtaa qaybta sawir-qaadashada, waana mid aad u faa'iido leh maqaarka haweenka. Guryaha qalajinta ee xididdo waxay keeneen isticmaalka baahsan ee kondomoole. Iyadoo caawimaadda khudradda cagaaran ee cas, lakulanka waa la daweynayaa, maqaarka iyo lafaha leh iyo timaha loola dhaqmo.

Bedelida hal cunto maalintii oo leh xididdo la kariyey waxay ka caawisaa inay si ammaan ah uga takhalusto afar kiilo garaam bishii.

Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan halbeegga kiimikada, kalooriyada iyo faa'iidooyinka beebka halkan.

Faa'iidooyinka iyo waxyeelada khudaarta cagaaran

Raw

Khudradda xididka gaduudan kaliya ma baabiin karo iyada oo aan la daaweyn, laakiin sidoo kale faa'iido leh. Si buuxda dabocase cayriin waxaa loo isticmaalaa sida daaweyn sax ah caloosha, wuxuu leeyahay saameyn dheellitiran oo kaa yareynaya bararka. Khudradda cagaaran waxay waxtar u leedahay dermatitis iyo finan maqaarka, maxaa yeelay waxay ka saartaa sunta iyo jajabka.

Waa muhiim! Laga soo bilaabo cunidda khudradda cagaaran ee qaabka cayriinka waa inay iska ilaaliyaan kuwa qaba mawjada 'osteoporosis', macaanka, xanuunka 'gastritis' iyo 'urolithiasis'. Beetku wuxuu joojiyaa nuugista kalsiyum, taas oo macnaheedu yahay in lafdhabarta lafaha, jabka, khudraddan aan sidoo kale lagu xadgudbin.

Khudaarta cagaaran ma aha habka ugu habboon ee loo cuno. Laakiin beetroot tufaaxa ah oo dhadhan leh subag, labeen dhanaan, shaararka, iwm. - Tani waa saladh vitamin weyn. In foomka cayriin, khudradda cas oo si fiican u isku dhafan yihiin tufaax iyo karootada.

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan faa'iidooyinka cagaarka ceeriin ah ayaa laga heli karaa maqaalkan.

Karsado

Xididdo caws iyo la kariyey ayaa sidoo kale faa'iido u leh jirka.. Xataa ka dib markii processing, dalagga xidid ku hayaa dhammaan waxyaabaha qiimaha leh. Ujeedada luminta miisaanka, waxa ugu wanaagsan in la isticmaalo alaabta ceeriin ah, laakiin waa mid la shaqeynayo.

Waa maxay khudradda la kariyey ee la kariyey? Suxuunta xididada la kariyey waxay hagaajinayaan xaaladda jireed ee haweenka ka hor iyo inta lagu jiro caadada caadada, caadi u yeelo caloosha. Saamaynta jilicsanaanta iftiinka ayaa kaa caawinaysa inaad saxdo saxarada.

Laguma talin in la isticmaalo xididdo la kariyey oo leh shuban, dadka qaba xanuunka gaduudka iyo kor u kaca caloosha.

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan sifooyinka faa'iido leh iyo waxyeelada leh ee xididdada la kariyey, iyo sidoo kale ka kooban kiimikada iyo walaxda kalooriga ee sheyga waxaa laga heli karaa buuggan, oo halkan waxaad ka baran kartaa waxyaabo dheeraad ah oo ku saabsan xididada ay yihiin kuwo waxtarka leh - la kariyey ama la cayriin.

Casiirka cusub

Tixgeli waxa faa'iido leh ee jirka haweeney jirkeed dabocase cusub. Qiyaasta maalin kasta lagu taliyo casiirka - wax ka badan 600 ml. Si tartiib ah u cab, adigoo cabaya hal xabbadood. Waxyaabaha ugu muhiimsani maaha in lagu xadgudbo. Tirada badan, waxay keeni kartaa yaqyaqsi, madax xanuun ama xummad.

Faa'idada ugu sareysa ee jirka waxay keeni doontaa beetroot, laakiin waxaa lagu qasi karaa casiirka khudaarta iyo miraha kale. Cab cabitaan cusub ayaa ka fiican cuntada ka hor, kabashooyin yaryar. Ha isku darin isticmaalka cabitaanka dabocase iyo cajiinka khamiirka.

Sababtoo ah sifooyinka faa'iido leh casiir dabocase si fiican loo isticmaalo hargabka. Sidoo kale waxay faa'iido u leedahay kansarka.

Digniin! Fresh soo celiyaa microflora mindhicirka mindhicirka, ka saaro sunta, waxay hagaajinaysaa xajinta iyo xaalada maqaarka. Khudradda cagaaran ee dhirta la shiiday ayaa sidoo kale loo adeegsadaa kiknoolojiyada - waxay iftiimisaa jilbaha iyo dhibcaha xajka, waxay siinaysaa iftiin iyo xoog u timaha timaha, qulqulaya qulqulka.

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan faa'iidooyinka iyo halista xayawaanka waxaa laga heli karaa halkan.

Khilaafaadka

Khudradda caleenta ah ee gaarka ah ayaa waxtar u leh khilaafka. Xasilinta shakhsi ahaaneed ee ku jirta dareen-celinta xasaasiyadda ee qayb kasta. Khudradda cagaaran waxay faa'iido u leedahay hooyooyinka uurka leh iyo kuwa nuujinaya.. Laguma talinayo in lagu tiirsanaado bakteeriyada bakteeriyada, iyo sidoo kale dadka qaba urolithiasis, osteoporosis, cufnaanta sii kordhaysa ee caloosha.

Meeqa ayay tahay in haweenku u baahan yihiin inay cunaan rootiga si ay uga faa'iidaystaan? Dhexdhexaadintu waa duruufaha ugu muhiimsan marka la isticmaalayo sheyga. Iyada oo qiyaasta saxda ah, xitaa sunta waxay u rogi kartaa daawo. 1-2 khudaar cagaaran oo si fiican loo kariyey ama hal galaas oo casiir ah ayaa faa'idada ugu badan siin doonta jirka haweenka.

Sidee loo isticmaalaa sheyga?

Ujeedooyinka daaweynta

Anemia, dhiig yaraan

Sida loo isticmaalo dabocase for anemia:

• Casiirka Beetroot wuxuu kor u qaadayaa samaynta kubbadda dhiigga iyo horumarinta dhiigga. Isku dar aad u faa'iido leh oo ah casaan iyo dabacasaha.
• Isku qas tiro tiro siman oo ah malab iyo cabitaan dabacsan oo diyaarsan. Cab 3-4 jeer maalintii nus nus koob.
• Isku qas in qadar isku mid ah dabocase iyo casiirka, iyo sidoo kale malab. Cab maalin walba laba jeer.

Dhiirrigelinta dhiigga ka yimaada kolestaroolka

Waxyaabaha dabiiciga ah ee soo socda ayaa ku habboon nadiifinta nidaamka wareegga dhiigga:

1. Casiirka casiirka ah ee casiirka ah, khudradda madow iyo karootada isku dhafan oo is le'eg.
2. Ku shub isku dar ah dheriga dhoobada dhuxusha, dabool oo ka dibna qaado saddex saacadood oo kuleylka hooseeyo foornada.
3. Qalabka keena waxaa lagu shubaa dhalooyin madow.
4. Cab hal qaado oo saddex jeer maalintii. Ku kaydi meel qabow mugdi ah.

Ka hortagga cudurrada

Cabbitaanka maalin walba saddex jeer maalintii nus koob oo casiir ah oo casiir ah ayaa si fiican u nadiifin kara dhiiga sunta iyo derbiyada xididdada dhiigga. Sida loo isticmaalo xididdo loogu talagalay ujeedooyin ka hortag ah:

1. Karkari 1 kg ee xididdo nadiif ah ee 3 litir oo biyo ah, diirka iyo jarjar xabadaha.
2. Ku dar maraq ah kaas oo khudradda la kariyey iyo kariyo nus saac kale.
3. Markaas cadaadis, u qaybsan 4 qaybood.
4. Qaado 1 qeyb oo ka mid ah daawooyinka la diyaariyey 4 saacadood kasta.

Ujeedooyinka qurxinta

Maaskaro nafaqo leh oo ku jirta maqaarka saliid leh

Si aad u diyaariso maaskaro nafaqo leh, waxaad u baahan tahay:

1. Xididada karkari, diirka iyo shabaggeedii on hayso ganaax.
2. Ka dibna ku walaaq qaado miisaankiisu ka soo baxa ugxan-soo-bax leh ukunta cagaarka.
3. Isla markiiba codso wejiga la nadiifiyo oo ka baxso nus saac.
4. Ka dib 5-10 daqiiqo, ku dhaq maydhka maaskarada biyo diirran adoo isticmaalaya kareem nafaqo leh.

Maaskaro lid ku ah maqaarka dhibta

Si aad u diyaariso maaskaro loogu talagalay bararka maqaarka, waa lagama maarmaan:

1. Casiir jilicsan oo jilicsan ka soo xididdo ceeriin isku qasan leh gruel ka soo baxaan baradho ceeriin.
2. Ku dar bur yar si aad u hesho cufnaanta kiriimka qaro weyn.
3. Codso maaskaro wajiga oo ka tag 20-25 daqiiqo.
4. Kadibna raaci biyo diirran.

Waa muhiim! Beet waxa ku jira dheeh adag. Haweenka leh maqaarka cirridka leh iyo maqnaanshaha waa inay isticmaalaan khudradda ujeedooyinka qurxinta leh iyagoo taxaddar leh.

Naasnuujiye

Qoyaanka qoyan nalalka daboolka leh casiirka dabocase:

1. Isku dayi in Booqday Furimaha Dagaalka kafeega ah laba qaado oo ah oatmeal.
2. Ka dibna ku dar laba shaaca malab, hal shaaha oo ah shaaha madow iyo biyaha macdanta ah oo aan lahayn gaas iyo laba qaado oo ah casiir dabocase cusub.
3. Isku darka soo baxa waxaa lagu kululeeyaa qubeyska ilaa 20 daqiiqo, qaboojin iyo codsiga wajiga.
4. Ka dib 20-25 daqiiqo, raaci biyo oo ku dabool shucaac.

Maqaar Cuntada

Cuntada Lafaha Maqaarka:

1. Isticmaal biyaha ku jira xididada la kariyey.
2. Qiyaas ahaan nus litir oo maraq ah, ku dar hal qaado oo khamri ah ama khalka tufaaxa, ku shub weel weel mugdi ah oo ku duub meel madow.
3. Tiriada wejigooda leh.

Xoojinta Timaha

Maaskarada timaha waxaa loo diyaariyaa oo loo adeegsadaa sida soo socota.:

1. Tirada isku midka ah, xayeysiis caws ah iyo basasha yaryar.
2. In isku dar ah ku dar laba laaluush oo saliid ah.
3. Saliidku waa in marka hore la kululeeyo biyaha qubeyska.
4. Codso maaskarada dhererka dhererka oo dhan, ku xir kabka qubeyska oo madaxa ku duub shukumaan.
5. Ka dib 40 daqiiqo, timahaaga dhaq.
6. Waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo maaskar shan iyo toban wiig kasta.

Gaadiidka

Qalabka xayawaanka ah ayaa lagu daaweyn karaa xididdo:

1. Codso madaxa madaxa xayeysiis ah ee xididdo ceeriin, jiiska on hayso ganaax
2. Ku rid kabaha qubeyska, madaxa ku duub tuwaalkana iska tag saacad.
3. Ka dibna iska dhaq.

Digniin! Si loo gaadho saameyn wanaagsan, waxaa lagu talinayaa in lagu dabaqo maskaxda laba jeer toddobaadkii muddo saddex bilood ah.

Gabagabo

Beetroot - boqoradda khudaarta, iyadu ma siman tahay. Khudradda cagaaran ee fudud waxay bixisaa jirka dumarka leh dhammaan fitamiinada iyo maadooyinka muhiimka ah. Khudradda cagaaran waxay wax ku ool u tahay daaweynta iyo ka hortagga cuduro badan. Tani waa wejiga dhabta ah ee saxda ah ee maalmaha muhiimka ah ee jirka haweenka.