Khudradda cagaaran ee dhalaalaysa leh dhadhan yar oo dhadhan leh waa mid ka mid ah khudradda ugu horeysa ee ka muuqata geela guga. Daciis badan jirka jiilaalka saladh dabocad yar iyo cagaarka cusub ayaa siinaya xoog cusub.
Waxay ka tirtirtaa avitaminosis, waxay ka nadiifisaa mindhicirada sunta sunta ee xilliga jiilaalka, waxay kor u qaadaysaa miisaanka iyo xitaa caawisaa daaweynta cudurrada qaarkood.
Dad badan oo qaba cudurka macaanka ayaa is weydiiya su'aasha - miyey cunaan radishes iyagoo aan cabsi qabin, iyo haddii ay sidaas tahay, xaddee iyo inta jeerba?
Maxay su'aasha u tahay, suurtogal ma tahay in la cuno dabocase loogu talagalay sonkorowga?
Miraha iyo khudaarta qaarkood ee sonkorowga ee noocyada hore iyo kan labaadba waa mamnuuc, maadaama ay keeni karaan sonkorta dhiiga khatarta ah. Isla mar ahaantaana, cuntooyinka khudradda cagaaran ayaa laga doorbidi karaa cudurkan, maaddaama fiber-ka ay ka hortagtaa sonkorta in ay soo gasho dhiigga si dhakhso ah isla markaana u hagaajiso xaaladda guud ee jirka.
Caawimaad! Cagaaradu waxay jidhka ku faafiyaan fitamiinada iyo nafaqeeyayaal yar oo muhiim ah. Haddii badanaa miraha la mamnuuco dadka qaba cudurka macaanka, markaa wax waliba way ka fiican tahay khudaarta - gaar ahaan riyaha. Radishes ee sonkorowga in ay cunaan ma aha oo keliya laakiin waa lagama maarmaan.
Ma isticmaali karaa?
Radish waa mid aad u hodan fibre, kaas oo kor u qaada burburka carbohydrateska. Thanks to fiber, glucose-ka dhiiggu aad uguma kordhin karo. Sidaa darteed Dabocase waxaa lagula talinayaa in lagu soo bandhigo cuntada dadka diabeteska qaba.
Intaa waxaa dheer, khudradda guga waxaa ku jira fitamiino iyo macdano qiimo leh waxayna kor u qaadaan miisaanka. Nasiib darro, nasiib daro, waa dhibaato la mid ah dadka badankood qaba cudurkaan.
Muuqaalka ugu muhiimsan ee dabocase waa in uu ku jiro insulin dabiici ah, sidaas darteed dalagga xididku wuxuu leeyahay saameyn aad u wanaagsan on beeryarada.
Nooca 1 cudur
Riisiga waxaa ku jira xaddi badan oo fitamiin C ah - 100 garaam oo khudradeed ayaa ku jira qiyaasta maalin kasta ee qof weyn. Waxaa ku jira fiitamiino B1, B2 iyo PP iyo wax badan (khudradda) oo si sahlan loo cuno. Riisiga waxaa ku jira kalsiyum, magnesium, fluorine, salicylic acid iyo sodium. Dhammaan tani waxay aad u faa'iido u leedahay bukaanka qaba sonkorowga nooca ugu horeeya.
Sonkorta roodhada ayaa sidoo kale la heli karaa, laakiin dalagga dalagga wuxuu leeyahay glycemic aad u hooseeya (GI) - oo keliya 15. Taas macnaheedu waa sonkorta khudradda waa carbohydrate adag, macaankuna wuxuu cuni karaa cabsi la'aan.
Iyada oo cudurka ah nooca 2aad
Radish waa aad u hodan ee cusbooyinka potassium, oo sidaas daraaddeed waxay u dhaqmaan sida maqaarka ugu fiican. Tani waa khudradda tayada leh ee muhiimka ah, xoojinta waxtarrada dadka qaba cudurka macaanka ee nooca 2 ah. Fiber aan la garanaynin ee asalka ah wuxuu keenayaa nuugista gaabinta karbohidraatka, ka hortagga koritaanka sonkorta dhiigga.
Isticmaalka joogtada ah ee saladhka dabocase wuxuu saameyn aad u wanaagsan ku yeeshay jirka. - insulinta dabiiciga ah ee daboolka, fiber, yareynta miisaanka luminta, gaajada oo yaraata - ayaa aad u wanaagsan dadka qaba nooca 2aad ee sonkorowga.
Folic acid ee khudradda waxay hubisaa in habka saxda ah ee nidaamka hematopoietic, magnesium iyo sodium ay masuul ka yihiin fayoobaanta, maqnaanshaha miyir-beelka iyo tayada sare ee oksijiinta ee unugyada. Ku aadida cunto caafimaad leh iyo kordhinta qadarka khudradda ee cuntada, oo ay ku jiraan dabocase, waxay si weyn u yarayn kartaa xaaladda bukaan socodka.
Ma jiraa isbeddel xagga isticmaalka dushooda iyo xididka?
Dadka intooda badani waxay cunaan rootiyada kaliya ee dabocase, markaad tuureyso dushooda. Sonkorowga, tan laguma talinayo. Xaqiiqdu waxay tahay in caleemaha dabocase ay ka kooban yihiin nafaqooyin ka badan kan xididka laftiisa.
Waxay leedahay fitamino A, C, K. Intaa waxaa dheer, caleemaha dabocad waxaa ku jira nicotinic, salicylic iyo ascorbic acid.
Khudradda waa qani ku ah fosfooraska, potassium, kalsiyum, sodium iyo magnesium. Tilmaamayaasha raadraaca waxay saameyn ku yeelan karaan bukaanada qaba sonkorowga, gaar ahaan, saameyn aad u wanaagsan oo ku saabsan boogaha iyo nidaamka wadnaha.
Maxay tahay nooca iyo inta uu le'eg yahay khudradda sokorowga cuni kara?
Nafaqada beeraha rootiga iyo dhakhtarrada ayaa ku talinaya in ay isticmaalaan inta badan - salad, maraq qabow. Si looga hortago dhibaatooyinka mareenka caloosha iyo mindhicirada - shuban, shuban, raaxo la'aan - khudradda guga waa in lagu daro si taxadar leh. Iyada oo qayb ka ah salad ee khudaarta cagaaran waa in aysan aheyn wax ka badan 30% wadarta badeecadda, waana in aan la cunin wax ka badan laba jeer toddobaadkii si aaney u dhaafin xiidmaha.
Caleenta dabocase ma aha oo kaliya in lagu daro saladh cusub, laakiin sidoo kale waxaa laga diyaariyaa iyaga maraq vitamees guga. Caleemaha la kariyey waxay saameyn ku yeeshaan xiidmaha, waxay gacan ka geystaan joojinta sunta., ku dhawaad marnaba ma keento fal-celin xasaasiyadeed, sidaas darteed waxaa loo isticmaali karaa inta lagu jiro xilliga xagaaga ku dhawaad maalin kasta.
Waa maxay faa'iidooyinka iyo dhibaatada?
Faa'iidooyinka
Faa'iidada ugu weyn ee cunidda dabocase ee sonkorowga waa awooda lagu yareynayo burburinta carbohydrateska, ka ilaalinta sonkorta dhiigga. Cunto qudaar leh dabocase:
- waxay gacan ka geysataa miisaanka
- Guga "avitaminosis" waa la daaweynayaa;
- hagaajinta niyadda;
- waxay gacan ka geystaan fadhi la'aan la'aan la'aan, taas oo aad muhiim u ah dadka qaba sonkorowga.
Sodium ee qeyb ka mid ah xididka ka caawisaa hagaajinta shaqada ee kelyaha, ka caawisaa in ay la qabsadaan barar. Faytamiinka C wuxuu kordhiyaa difaaca jirka.
Waxyeelo
Dhibaatada cunnada khudradda ee diabetics waxay noqon kartaa oo kaliya xaaladaha soo socda:
- Cudurada habka dheef-shiidka ee marxaladda ba'an. Xaaladdan oo kale, saliida foormaatka ah iyo saliidda ee geedka asalka ah ayaa ka sii dari kara xaaladda. Haddii bukaanka macaanka qaba uu leeyahay boogaha caloosha ama caloosha, waxaa lagama maarmaan ah in la cuno dabocase yar, aan ka badnayn laba miraha yaryar ee hal cunto, iyo dibedda marxaladaha sii xumaan.
- Dareen-celinta xasaasiyadda. Xaaladdan oo kale, dabocase waxaa lagu beddeli karaa kaabajka yar, basbaaska cas cas iyo cagaarka kasta.
- Mucjiso u leh shubanka - Fiber qoryaha dabocase waxay gacan ka geysan kartaa sii xumeynta cudurka.
- Cudurada qanjirka thyroid. Cudur kasta oo qanjirka thyroid ah, isticmaalka dabocase laguma talin - waxay ka hortagtaa nuugista iodine.
Root Salad Cunto
Si loo wanaajiyo saamaynta faa'iido leh ee dabocodka jirka ee jirka qofka qaba cudurka macaanka, Waxaad isku dari kartaa khudradda cagaarka leh khudaarta cagaaran iyo geedo cagaaran, iyo sidoo kale cuntooyinka borotiinka iftiinka ah. Waa maxay suxuunta iyo sidoo kale suurtogalnimada gargaar si lumiso miisaanka iyo xasilinta sonkorta dhiigga? Waxaan bixinnaa dhowr cunto.
Iyadoo dheeriga ah ee arugula
Roodhiga waxaa ku jira insulin dabiici ah, arugula wuxuu kordhiyaa dareenka jidhka ee jirka wuxuuna ka kooban yahay chlorophyll, taas oo aad u faa'iido leh cudurkan.
- Arugula - farabadan yar.
- Radish - 2-3 miraha yar yar.
- Ukunta ukunta - 3daab.
- Saliidda cuntada - 1 tsp.
- Arugula iyo dabocase si fiican u dhaq, qalalan.
Marka uu dalagga xidid ku jarayo dusha iyo dabada, isaga tuur isaga - waxay ku ururaan Nitrates.
- Ukunta qashinka ah si aad u kariso.
- Gooyo jarjar xaleef, gooyo ama gooyo gacmaha yaryar.
- Ukuntu nadiif ah, gooyaa badh.
- Dhammaan waxyaalaha maaddooyinka isku dhafan, buuxi qadar yar oo saliidda cuntada ah.
Arugula iyo dabocase waxay leeyihiin qadhaadh yar, iyagoo siinaya salaatada saladhka. Saltabadani maahan muhiim.
Iyadoo leh kaabash yar
- Radish - 2-3 miraha yar yar
- Kaabashka guga dhalinyarada - 100 gr.
- Dhir, dill - 2 laamood oo kasta
- Qajaar yar - 1 pc.
- Saliid saytuun ah - 1 tsp.
- Cucumber, radishes iyo cagaarka dhaqday, la qalajiyey.
- Kaabashka cuncunka ah, googooya gacmahaaga.
- Dabocase iyo qajaar jarjar, si yaryar u jar cagaarka iyo burburin mindi si aad u siiso casiir.
- Isku qas dhamaan walxaha, ku buuxi saliid, cusbo khafiif ah.
Si aad u cuntid qado, subaxdii.
Sidaa darteed, radishes waa khudradda lagama maarmaanka ah ee cuntada ee dadka qaba cudurka macaanka, labadaba nooca koowaad iyo labaad. Maaha oo kaliya in ay la dagaalamaan miisaanka xad-dhaafka ah, laakiin sidoo kale waxay leedahay saameyn wax ku ool ah ee beeryarada, cuno jidhka leh fitamiinada waxayna kor u qaadeysaa burburka gaaban ee carbohydrateska.
