Ivan da Shura - kala duwanaanshaha asalka qoraaga. Waxa loo arkaa mid ka mid ah kuwa ugu guulaha badan ee ururinta beeraha Kaluga.
Baradhadu waa kuwo waxtar leh, aan qabyo ahayn, koraaya ciidda oo aad bay u yara xanuunsadaan. Tastes istaahila, taas oo noo ogolaanaya in ay ku taliyaan noocyo kala duwan ee beerista warshadaha iyo hiwaayadda labadaba.
Noocyo baradhada Ivan da Shura: sharaxaadda kala duwan
- digriiga qiyaasta dhexdhexaadka ah, miisaankeedu yahay 100 illaa 130 g;
- Foomka waa mid qoryo iyo oval;
- digriiga caanaha ah oo isku dhafan miisaanka iyo cabbirka;
- diirka waa caddaan, oo leh xayawaan dheeri ah oo ah midab buluug ah, khafiif ah, oo siman;
- indhaha waa mid aad u muuqda, yar, oo aan la ogaan karin;
- saxarka ku yaala gooyuhu waa caddaan;
- contentchest waa mid dhexdhexaad ah ama sareeya, inta u dhaxaysa 13.5 ilaa 17%;
- maadada sare ee borotiinka, amino acids, fitamiinada.
Astaamaha baradhada
Kala duwanaanshaha baradhada Ivan da Shura waa kala duwanaansho dhexdhexaad ah, oo laga helo saldhigga Sineglazki caan ah. Kala duwanaantu way kala duwan tahay si joogto ah dhalidda, beergooyska si wanaagsan ayaa loo hayaa. Digriiga ma aha mid waxyeello farsamoyaq ah oo aan lumin guryaha hantidooda mudo dheer.
Buundada waa dhexdhexaad ah, maaha mid aad u kicin, isdhaafi. Dhismaha mass cagaaran waa mid dhexdhexaad ah, caleemaha waa fudud, cagaar mugdi ah, oo leh geeso yar yar oo qotoma.
Corolla waa yar tahay, oo laga soo ururiyey iftiin weyn oo cawl ah, ubaxyo si degdeg ah u dhacaya. Miraha waa dhif u xiran yihiin. Nidaamka xididka waa awood, 15-20 ballaaran, xitaa baradho ayaa la sameeyaa ka yar barkad kasta. Qadarka alaabta aan tartan ahayn ama digriiga xun ayaa ah mid aad u yar.
Dhadhanka baradho waa wax fiican: taajir ah, jilicsan, oo aan biyo lahayn. Waxyaalaha nacaybka sare wuxuu ka dhigayaa digriiga aad u nafaqo leh kalooriyaal dhexdhexaad ah. Digriiga ayaa ku habboon diyaarinta hawo la shiiday, waa la kariyaa, la kariyaa, la dubay, la dubay.
Asalka
Beerku wuxuu ku yaalaa gobolka Kaluga, waxaa la siiyay noocyo dhowr ah oo xiiso leh kuwaas oo mar hore la tijaabiyey isla markaana si fiican u tusay goobaha tijaabada ah. Sida laga soo xigtay dib u eegista abuurayaasha, Ivan da Shura waa xiddig dhab ah oo ururinta, kala duwan dhalid aan horay loo arag.
Marka loo eego xaaladaha cimilada ee wanaagsan, wax ka yar 750 sentar oo baradho ah ayaa laga goyn karaa 1 hektar.
Kala duwanaanta wali laguma darin Diiwaanka Gobolka ee Ruushka, laakiin baradhada abuurka ayaa lagu iibiyaa. Beeridda lagu taliyay ee cimilada diirran, noocyo badan ayaa ku habboon beeraha waaweyn, beeraha iyo beeraha shakhsiyeed.
Sawir
Eeg hoosta: baradhada Ivan da Shura photo
Awoodda iyo tabar darrada
Si weyn mudnaanta noocyada kala duwan waxaa loo aaneyn karaa:
- dhadhanka sare ee digriiga;
- koritaanka hore;
- muuqaal wanaagsan, samaynta cagaaran xidid ku haboon iibka;
- dulqaadnimada abaaraha;
- daryeel aan qabyo ahayn;
- dhalid wanaagsan;
- iska caabinta cudurada waaweyn.
Dhibaatooyin ficil ahaan noocyo kala duwan. Fikrad waxaa loo tixgelin karaa daliil nafaqo leh iyo qoyaan dhexdhexaad ah.
Noocyada sii kordhaya
Baradhadu waxay ku taliyeen koraan digriiga la doortay. Qalabka aan ganacsiga ahayn ma shaqeyn doono, waxay siin doontaa isla dhismaha yar. Wixii xulashada abuur abuur waxaa lagula talinayaa inay calaamadeeyaan duurka ugu xooggan uguna riyoonaya ribbons.
Maadada abuurka ayaa la qalajiyaa oo si gooni ah loo kaydiyaa. Cusbooneysiinta joogtada ah looma baahna, iibinta baradhada abuur mar, waxaa lagu ururin karaa beerahooda muddo sanado badan ah.
Ka hor inta beerto, digriiga waxaa lagu daaweeyaa jeermiska, ka dib markii lagu qalajiyo waxaa lagu buufiyaa kiciyaasha kobaca. Waxyaabaha kala duwan waxay jecel yihiin iftiinka, ciidda nafaqada leh ee ku saleysan carrada madow ama ciid, laakiin waxay kori kartaa digaam.
Wixii soo saaro sare, waxaa lagu talinayaa in lagu abuuro ciidda leh peat, humus, iyo ash xaabada.
Dhulka waxaa lagu fuliyaa qoto dheer oo ah 10 cm, duurka ayaa ku yaal meel fog oo ah 30-35 cm midba midka kale. Abaabuluhu waa ballaaran yahay, oo aan ka yarayn 70 cm.
Xayawaanka waxaa lagu xiri karaa caws ama cawska, laakin waxay xajineysaa heerkulka qoyaanka heer caadi ah oo ka ilaali jaridda dhirta. Kala duwanaantu waxay u nugushahay qoyaanka. Wixii soo saaro sarreeya ku shub waraabinta waxaa lagu talinayaa.
Cudurada iyo cayayaanka
Kala duwanaanshuhu wuxuu leeyahay caabbinta sare ee kansarka barafka, Alternaria, fayrasyo kala duwan. Wixii ka hortag ah dabaysha goor dambe, ku buufin leh diyaar garowga ayaa lagu talinayaa.
Najirin, waraabiyo waraabiyo, isticmaalka dambas bjørk ah ee ciidda ayaa ka badbaadiya keynta ama cawska.
Cagaashka Casiirka ah ee baradho cusub ayaa soo jiidata cayayaanka cayayaanka: aphids, caarada caarada, kuwa lamid ah Colorado.
Ivan da Shura - rajo-gelinta beeraha iyo beeraha gaarka loo leeyahay, oo si joogto ah u helaya wax-soo-saarka sare. Digriiga waa dhadhan fiican, nafaqo leh, laakiin aan aad u sarreeya ee kalooriyeyaasha, waxay u fiican yihiin cunugga ama cuntada cuntada.
