Qalalshaha barafka waa mid ka mid ah siyaabo badan keydin guryaha guryaha badeecadaani waa jiilaalka oo dhan.
Si ka duwan sida basbaaska alxanka la qalajiyey, dhadhanka alaabta la qalajiyey ayaa u muuqda marar badan ayaa iftiiminaya, waxayna awoodaan in ay hagaajiyaan suuqyo badan, oo ay ku jiraan saladh qudaar ah.
Si habboon u diyaarinta basbaas qallalan, waa inaad doorataa habka karintaada iyo ku habboon cutubkan.
Haddii dalaggaaga qoob-ka-darka leh uu u muuqdo mid aad u ballaadhan, waxaad horay u soo dirtay miraha ku filan kaydka dhulka hoostiisa ama maqaasiinka, sidoo kale wuxuu qaboojiyay qaboojiyaha qaboojiyaha, oo ay ku jiraan dhammaantiis si loo kariyo, ka dibna naftaada u diyaari si aad u qalajisid.
Waxaad u baahan doontaa inaad soo qaadato darajo wanaagsan, u diyaariso basbaasta qalajinta, oo sameeyn habka aad rabto. Basbaas noocan oo kale ah waxaa lagu kaydin karaa inta badan xilliga qaboobaha siyaabo badan.
Faa'iidooyinka
Waa maxay habboonaanta habboon ee basbaas?
Tani waxay suurtagal u tahay kakoobka fiitamiin A, kooxaha B, C, E iyo PP, iyo sidoo kale fosfooraska, potassium, kalsiyum, magnesium, manganese, sodium iyo birta.
Isticmaal joogto ah basbaaska qallalan wuxuu hawlgeliyaa nidaamka dheefshiidka, wuxuu xoojiyaa timaha iyo ciddiyaha, wuxuu hagaajiyaa aragga.
Maaddooyin faa'iido lehku jira basbaas macaan, si caadi ah u shaqeeya nidaamka qalabka wadnaha, hoos u dhigga halista xinjirta dhiigga, dhuubo dhiig, iyo xoojinta derbiyada xididdada dhiigga.
Pepper waxa kale oo uu faa'iido badan u leeyahay maqaarka iyo xuubka xabka.
Qiimaha tamarta iyo kalooriga basbaaska qallalan: halkii 100 garaam oo ah basbaas macaan leh ayaa leh qiyaastii 118 kalori.
Diyaarinta khudaarta
Sidee loo diyaariyaa basbaas qallalan? Si aad u bilowdo, dooro munaasabadaha ku habboon ee basbaas Bulgarian. Waa inay ahaadaan macaan dhadhanka, oo leh midab guduudan ama jaalaha ah. Hubi khudaarta ma ahan mid aad u badanMa jiraan barar iyo maqaarka maqaarka. Dhumucduna waxay u baahan tahay basbaas casiir leh, basbaaska fareemka ah, oo leh lakab qaro oo dhoobo ah gudaha.
Ka dib marka khudaarta si fiican loo dhaqo, uga tag iyaga si qallajiya shukumaanka warqadda. Khudradda waaweyn ayaa la jarjarey, iyo dhexdhexaad - hal dhinac. Filimada iyo sanduuqa abuurka si fiican u gooyey.
Bariisadu way fududahay haddii la nadiifiyo 2-3 daqiiqo si aad ugu hayso biyo karkaraya iyo waqti isku mid ah si aad u qaboojiso qabow. Isticmaalida mindi, si tartiib ah ayaad u qaadi kartaa maqaarka waxayna si fudud uga saari kartaa basbaaska.
Ka hor inta aadan u soconin qalajinta, basbaasku wuxuu noqon karaa mid saliid ama saliid la'aan ah oo aan saliid lahayn. Ku habboon sida caadiga ah gabbaldayahasidaas iyo olive. Si kor loogu qaado ama la siiyo basbaas dhadhan gaar ah, codso kala duwan dhirta. Ku rusheey saliidaha milixda, madow ama casaan gaduud ah. Si aad u dhadhamiso, waxaad sidoo kale ku dari kartaa marjoram ama basil la qalajiyey. Si aad u ogaatid sida loo qalajiyo basbaaska qashinka ah ee guriga, waxaad ka baran kartaa maqaalkeena.
Nasiib wanaag wax khafiif ah ee caleenta soodhaweynta ah ee wax lagu kariyo ayaa sameyn kara cunto kariye ah oo lagu kariyo kariyo gaar ah. Haddii aad ku rusheeysan basbaas qadar yar sonkorta, tanina waxay noqon doontaa mid macquul ah iyo wax aad u badan. Waxaad ku dari kartaa xaleef khafiif ah oo toon ah oo la jarjarey oo la jarjarey udgoon.
Doorashada teknoolajiyada
Maxaa loo kariyo basbaaska qalalan guriga? Waxaad isticmaali kartaa noocyada kala duwan ee qalabka guriga, mid ka mid ah foornada.
In la isticmaalo koronto foornada sababtoo ah waxay si dhakhso ah u kululaataa oo u siman tahay. Foornadu waxay leedahay waxtarka isku mid ah. qalajiyaha korantada.
Maxay heerkulka basbaaska lafdhabarta ah? Baasaska qallalan ugu wanaagsan ugu yaraan heerkulka dhexdhexaadka ahtaas oo kuxiran awoodda qalabkaaga.
Celcelis ahaan, waa in aad marka hore dejisid heerkulka 75-80 digriikadibna nus saac ilaa saddex saacadood ka dib waxay kor u qaadaan ilaa 100 darajo. Taas ka dib, basbaaska waxaa la jiidayaa wakhti yar oo ku saabsan xaashida dubista ama qaboojinta (20-30 daqiiqo), oo dib ugu soo noqda foornada 40 daqiiqo ama saacad.
Sidee loo go'aamiyaa diyaargarowga? In muuqaalka basbaas yar yar way madoobaan doontaawaxay u muuqan doontaa mesh laalaabkii maqaarka, iyo lafta ayaa ku saabsan hal saddexaad wuxuu noqon doonaa mid khafiif ah.
Saliidku waa la qalajiyaa, dhajinta taabashada, laakiin aan aad u adag. Haddii adiga aad u sarreeyey basbaas, waxay noqon doontaa mid aad u qalalan oo jaban, iyo ku dhawaad dhammaan qoyaanka waa la uumi.
Siyaabaha
Sida loo sameeyo basbaas qallalan foornada? Dabka ugu hooseeya, haddii uu jiro shaqo sidan, u habee qaabka "dabacsanaan" ama hawo qaadasho. Waa lagama maarmaan in hawadu si xor ah u wareegto gudaha, iyo qoyaanka xad dhaafka ah ka baxa. Si taas loo sameeyo, albaabka yar ee furan ee foornadu si buuxda u soo baxaan, iyo gogol-biyoodku kuma dhisi doono gudaha.
Waraaqda dubista ayaa muuqata waraaqaha xargaha, taas oo, haddii loo baahdo, la geyn karo saliid. Pepper waxaa la dhigaa meel hoos u dhigma, samaynta "doomaha" yar yar si markaa xayawaanka ay gudaha u joogaan.
Iyadoo albaabbada Basbaas ayaa la qalajiyey saacad iyo badh, si tartiib ah u qaboojiyey, ka dibna kuleyliya foornada 40 daqiiqo.
Ha isla markiiba basbaaska ka saar foornada - ka dibna ka sii daa gudaha. Dufan qasacadaysan oo wanaagsan oo qallalan marka uu si buuxda loo qaboojiyey.
Sida loo kariyo basbaaska qalalan ee qalabka korontada? Slices of Pepper ku dhigeen hal lakab on koollo khaas ah ama shabakad, si ay u dhexeeya burburi ku hadhay meel bannaan.
Alaabta looma oggola wada jir ama gubasho - nus saac kasta oo aad u baahan tahay inaad walaaqdo oo aad soo jeediso jeexjeexyada. Heerkulka la rabay inta lagu jiro karinta - 75 darajo. Iyadoo firfircoon firfircoon iyo kormeer taxadar leh, basbaaska ayaa diyaar u noqon doona dambe. 3-4 saacadood.
Sida loo sameeyo basbaas Bulgarian qalalan jiilaalka ee mikrowave? Qallajinta qasacadaysan microwave waa hawl adag.
Marka hore, basbaas waa la dhaqay, jarjar xaleef iyo nadiifiyaa abuur iyo qaybo khafiif ah. Si fudud u daadi basbaaska. saliidaha oo ku rid baaquli qoto dheer, ku rid microwave ah.
Waad karsan kartaa awoodda ugu badan dhowr booqasho shan daqiiqadood. Ka dib shanta daqiiqo ee ugu horreeya, basbaaska ayaa la soo saaraa, iyo casiir xad dhaaf ah isku duubnaanta baaquli gaar ah.
Bixi basbaas qabow, ka dibna ku celceli geeddi-socodka dhowr jeer, keenista badeecada si buuxda u diyaargarow. Ha ilaawin inaad ku shubtid casiirka.
Cunnooyinka
Sidee loo kariyaa basbaaska qalalan guriga? Doorashada ugu caansan ee caadiga ah waa la qallajiyey gawaarida saliidda ee jiilaalka.
Khudradda qallalan ee la karinayo jiilaalka qaboobaha: Diyaargaroobey, sida nidaamka caadiga ah, laakiin gabal kasta oo basbaas ah waa mid si hufan leh loo saliiday saliida ama saliidda gabbaldayaha.
Meelaha la isku qurxiyo ee Bulgarian ee saliida - sawir:
Eeg cabbiraha video for qalajinta basbaaska iyo yaanyada:
Kaydinta alaabta la dhammeeyey
Sidee loo kaydiyaa basbaaska qalalan xilliga qaboobaha? Pepper waxaa lagu keydin karaa saliid isku mid ah taas oo la kariyey, taas oo ogolaan doonta ilaali dhammaan dhadhanka dhadhanka suxuunta. In yar yar jeermiska dhalada miraha xaleef basbaaska qallalan ayaa si adag loo duubay oo gebi ahaanba ku shubay saliidda cuntada (gabbaldayaha ama saytuunka).
Baananka soo-baxa waa in la keydiyaa qaboojiyaha oo u adeegso hadba sida loogu baahan yahay. Wax soo saarka daaweynta waa mid sahlan. lagama qaadi karo ee diyaarinta saladh ama pizza, waxaa loo isticmaali karaa foomka la dhamaystiray, iyo sidoo kale loo isticmaalo sida qurxinta hilibka iyo kaluunka kalluunka.
Kaligiis, basbaas qallalan waa cunto fudud.
Diyaargarow habboon oo la kariyey waa basaasiin Caano iyo caafimaad leh, kaas oo si gaar ah muhiim u ah muddada faafidda cudurrada viral.
Kareemka waxaa lagu keydin doonaa qaboojiyaha ilaa muddo dheer, haddii aad ku darto weel qaado oo kor u ah galka saliidda oo khal.
