Sida loo kaydiyo zucchini guri dabaq ah xilliga jiilaalka iyada oo gacan ka heleysa qaboojiyaha si sax ah?

Dhammaadka xagaaga iyo bilowga xilliga dayrta, wakhtiga jiilaalka ayaa bilaabmaa. Dad badan waxay isku dayaan inay diyaariyaan iyo zucchini, sababtoo ah waxay yihiin ilaha qiimaha fiitamiinada iyo macdanta. Maxaad u baahan tahay inaad samayso haddii dalka ku hagaagay goosashada qani ku ah khashinka? Ha ku siin khudradda asxaabta ama qaraabada, sababta oo ah zucchini waa cunto iyo faa'iido leh.

Laga soo bilaabo waxa aad karsan kartaa suugo badan oo kala duwan, oo ay ku jiraan pickles iyo macmacaanka. Sidaas, sida loo ilaaliyo zucchini jiilaalka guriga cusub?

Dabcan, tani ma aha khudradda cagaaran, sidaas darteed ma awoodi doonto inay guriga ku jiifto wax ka badan hal bil ama saddex. Oo weliba, zucchini waxaa si fiican loo hayn doonaa ilaa fasaxyada qaboobaha iyo xataa wax yar ka dheer.

Xeerarka aasaasiga ah

Milkiilayaasha shaqadooda gaarka ah ee sanad walba waxay la kulmaan su'aasha ah keydinta goosashada, gaar ahaan haddii aysan haysan mashiinno qalabaysan oo loogu talagalay oo ay qorshaynayaan inay kaydiyaan dhammaan kaydka guriga. Ka dib dhammaan khudradda waxaa loo kala soocayaa kuwa la cuni doono meesha ugu horeysa, iyo kuwa ku jiri doona dhowr bilood - waxaad u baahan tahay inaad go'aansato habka kaydinta. Aynu ogaanno sida loo ilaaliyo zucchini cusub xilliga qaboobaha ee guriga iyo halka ugu wanaagsan ee lagu hayo.

Habka diyaarinta

Marka hore waxaad u baahan tahay inaad si sax ah u aqoonsatid darajada, sababtoo ah dhammaantood ma lagu guuleysan karaa guri dabaq ah. Wixii jiilaalka noocan oo kale ah ee bannaanka u khibrad soo jeediyo noocyada soo socda:

• Winter: "Gribovsky", "Festival", "Golden Cup". Waxay u egtahay qiyaas ballaaran oo miro ah, qolof adag oo ugu yar yar ee abuurka ah;
• Si fiican u dulqaadanayo koriinkarro dheer "Aeronaut", zucchini qaabka cylindrical, cagaar mugdi ah. Heerkulka saxda ah, waxaa lagu hayn karaa ilaa afar bilood;
• 3 -3.5 bilood waxaa laga yaabaa in lagu dhajiyo noocyo "Arlika", "Zheltoplodny" iyo "Asset". Squashes waa kuwo waaweyn, wax yar oo feeraf ah iyo tiro yar oo abuur ah;
• "Negretenok" - zucchini, taas oo loo yaqaan sidaas darteed miro madow iyo cagaaran. Ku kaydi wax ka badan 60 maalmood;
• "Baaritaanka": wuxuu leeyahay sifooyinka hore u bisil iyo iftiinka huruudka ah. Haddii aan lahaan guryaha hantida nafaqada waxay jiifsan kartaa hal bil;
• Noocyada ugu fiican ee zucchini, ku haboon kaydinta jiilaalka: "Zolotinka", "Gypsy", "Zebra", "Bumblebee", "Aeronaut", "Skvorushka".

Sida ugu dhakhsaha badan ee la ogaado noocyada ugu badan ee la aqbali karo, waa lagama maarmaan in la diyaariyo midhaha loo kaydiyo oo dooro meesha saxda ah ee loogu talagalay. Si ay khudradda u jiifiso waqti dheer oo aan la bilaabin leexinta, waa inay lahaataa qolof ah cufan taas oo aysan jirin wax xoqan ama xoqan.

Zucchini, loogu talagalay kaydka jiilaalka, waxay u baahan yihiin inay ka soo qaadaan sariiraha ka hor inta aan la hayn mugdi hore. Shayada barafaysan waxay bilaabi doonaan inay kareemaan, xitaa marka midhaha la barafoobay oo kaliya. Ma joojin kartid hawshan.

Maqnaanshaha midhaha duurka, marwalba lugta ka bax, qiyaastii 5-8 cm Muddadii lagu kaydinayay, waxay u dhaqmi doontaa sidii caqabado ah oo ka yimaada fangaska iyo infekshannada gudaha gudahiisa, iyo sidoo kale ilaalinta jidhka oo qalajinaya.

Iyadoo la xakameynayo xaaladda asaasiga, mid ayaa go'aamin kara inta dhererka iyo zucchini kale ay been sheegi karaan. Sida ugu dhakhsaha badan waa jilicsan, khudradda waa in la cunaa, sababtoo ah ugu dhakhsaha badan waxay bilaabi doontaa inay sii xumaato.

Gourds loo qoondeeyey kaydinta looma maydhin karo. Waxay si fudud u tirtiraan boodhka iyo dhulka iyagoo leh mashiinka qalalan. Looma baahna in la geliyo bacaha balaastigga ah ama ku duub maro. Courgettes waxay ku jiifsan kartaa qol keliya oo leh hawo wanaagsan.

Doorashada meel

Inaad ku kaydiso zucchini guriga dhexdiisa guri dabaq ah, dooro meel qalalan oo aan la gali karin iftiinka qorraxda. Tani waxay noqon kartaa meel u dhaxaysa alaabta guriga iyo dabaqa, qolka kaydinta, waddada caamka ah, sanduuqa albconiga. Waa in ay ahaato mugdi, sababta oo ah doshochivanie joogto ah bilaabaan habka koritaanka abuur ah gudaha zucchini.

Waxa la keydiyo?

Khudaarta waxaa la gelin karaa sanduuq aan qoryo lahayn. Waxaa loo baahan yahay hal lakab, iyo Si taxadar leh u hubi in aysan iyagu taaban. Haddii sanduuqa yar yahay, oo bannaanka guriga uu ku yaryahay, bacaha ayaa u baahan yahay in si adag loo xiro, laakiin inta u dhaxaysa waa inay jiraan qaybo ka sameysan kartoon.

Xaaladaha heerkulka

Heerkulka meesha ka mid ah zucchini kaydinta waa in aan ka badneyn 10C. Haddii aysan jirin meel ka mid ah guri ama guri, ka dibna awoodda khudradda si ay u ilaaliso dhibcaha tayada si weyn. Xaaladaha heerkulka qolka iyo kuleylka dhexe ayaa loo rogay, khashinka iyo ubaxyada lama kaydin karo wax ka badan hal bil.

Waqtiga

Haddii noocyada kala duwan loo doortay si sax ah oo dhammaan sifooyinka kaydinta ayaa lagu arkay, ka dibna zucchini wuxuu ku seexan karaa shuruudaha aqalka ku dhawaad ​​ilaa xilliga beereed ee xiga. Zucchini waxaa lagu kala duwan yahay tayada ilaalinta gaarka ah. Haddii aad rabto in aad cuntid khudaarta cusub ilaa guga, markaa waxaad u baahan tahay inaad si aad ah u wajahdo xulashada noocyada kala duwan. Iyo inaad hubiso inaad taxadarto dareenka adag ee diirka. Laakiin celcelis ahaan waxaa lagula talinayaa in lagu keydiyo miraha muddo hal ilaa afar bilood ah.

Hababka kaydinta

Siyaabo kale oo lagu kaydiyo zucchini guriga ayaa ka mid ah cuntada qasacadaysan. Khudraddaas waxay ka dhigtaa caviar, pickles, iyo xataa macaanka ama macaanka. Laakiin fikradda noocan oo kale ah ayaa faa'iido leh haddii aad u baahan tahay inaad kaydiso dalag weyn, oo aan lagu qiyaasin qaybo, laakiin tobanaan kiilo.

Haddii miraha la dhawro illaa bilawgii bisha Maarso, markaa ma sii wadi karto macneheedu. Sida ugu dhakhsaha badan maalintii iftiinka si buuxda u weyn, abuurka ayaa bilaabi doona in uu si sax ah u dhex mari khudradda, sababtoo ah jidhku wuxuu noqonayaa mid qadhaadh ah oo adag. Waxaa ugu wanaagsan in la gooyo oo la qaboojiyo. Ka dib markii aad dhaqday iyo nadiifinta abuurka waa in laga saaraa. Sidaas zucchini jiifo dhowr bilood.

Sida loo kaydiyo zucchini ee aqalka:

1. Ha welwelin, zucchini ma aha mid madaxbannaan iyo hal ama laba bilood ayaa ku jiifsan kara shuruudo kasta;
2. Ururinta habboon waa kala badh dagaal. Waxaad ubaahan tahay inaad doorato oo keliya si buuxda u qummanlaakiin ma aha midho gaboobay. Waa inay lahaadaan maqaar madow, maqaar cufan;
3. Iskaga jar khudaarta ka soo baadiyaha adigoo ka caawinaya kala xulashada iyo hubso inaad ka baxdo petiole;
4. Zucchini kasta waxaa laga riday boodhka iyo dhulka Hal maalin ayaa la qalajiyey qorraxda iyo hawada;
5. Inta lagu jiro kaydinta waxaad u baahan tahay si joogto ah u hubi goosashada. Miraha leh calaamadaha ugu horreeya ee lakabka ayaa lagu arki karaa madow ama jilicsan jilicsan. Dentiyada la ogaaday iyo madow waxay muujinayaan dhaawac. Waa inaad si dhakhso ah uga saartaa khudraddaas sanduuqa guud;
6. Zucchini kula saydhaa leh faleebo dabacsan oo la jarjarey, waxay ka ilaalisaa dhammaan noocyada cudurada fangas. Kaydka waa in la hubiyaa ugu yaraan 14-kii maalmoodba mar;
7. Ha dhigin kaydka balakoonka qaboobaha qabow. Zucchini waxay leedahay biyo iyo fibreer badan, sidaas darteed xitaa haddii ay yaraadaan barafka, waxay kaliya barafeeyeen. Markaad khudradan ka dhigto qol diirran, miraha waxay u beddelaan gray la cuni karo;
8. Haddii kaydinta aan la qorshayn muddo dheer, khudaarta waxaa loo maleynayaa in la cuno hal ilaa laba toddobaad gudahood, kadibna heerkulka qiyaastii 5 ° C ayaa qaban doonta. Badanaa, waxaa lagu rakibay qaybaha hoose ee qaboojiyaha;
9. Iska yaree miraha aan la kaydin wax ka badan laba maalmood oo kaliya wuxuu ku seexan karaa qaboojiyaha, bac caag ah.

Kaydinta qabowga

Haddii su'aashu ay ku dhibtoon tahay: "Miyuu suurtogal ah in lagu kaydiyo zucchini qaboojiyaha?", Kadib waxaannu ku degdegnaa inaan kuu xaqiijinno in ay suurtagal tahay, laakiin waa in xisaabta soo socota la tixgeliyaa. Qiyaasaha heerkulka heerkulka ee qaboojiyaha waxay ku habboon yihiin zucchinilaakiin waxaa waxyeelleyn kara qoyaan badan, taas oo ka dhalan karta habka loo jebiyo iyo jiritaanka dhaawacyada caaryada. Si looga hortago natiijada noocaas ah, zucchini ee qaboojiyaha waxaa lagu keydin karaa bac warqadda ah.

Waa lagama maarmaan in la sameeyo dhowr meelood oo ku yaal lakabka waraaqaha si ay u jirto hawo wanaagsan. In qaybta gaarka ah ee qaboojiyaha loogu talagalay khudaarta, zucchini noqon kartaa wax ka badan saddex toddobaad.

Miraha waa la qaboojin karaa, way qurxoon yihiinna way dheer yihiin. Tiknoloji ahaan waa mid aad u fudud in la sameeyo. Khudaarta ayaa lagu dhaqaa biyo kulul, ka dibna la qalajiyey oo la jarjaray xaleef yar yar ama xabo. Cabbirka oo dhan wuxuu u qaybsan yahay qaybo yaryar. oo la gooyey bacaha hawada ee shakhsi ahaaneed, kuwaas oo lagu meeleeyay barafeeyaha.

Sida habka khudradda cajiibka ah loo kaydin doono waxay ugu dambaynta saameyn doontaa tayada nafaqada. Qoyaan aan habooneyn iyo heerkulbeed, iyo sidoo kale xaafadda oo leh miraha iyo khudradaha qaar, waxay u badan tahay in ay horseed u noqoto mid sii xumaanaysa dhammaan saamiyada, iyo miraha badbaadada ayaa lumin doona inta badan raadiyaha iyo fitamiinada. Oo hadda aad taqaan sida loo diyaariyo zucchini jiilaalka at home, iyo in si fiican u ilaalin khudradda, waa inaad si taxadar leh u ilaaliso dhammaan xaaladaha kaydinta.