Noocyada isticmaalka celery ee caafimaadka dumarka

Iyadoo bilawga guga ku yaal dukaammada dukaamada waxay bilaabaan inay muuqdaan khudrado cagaaran oo la yiraahdo celery. Qarniyo badan, sheygan u gaar ah ayaa loo tixgeliyey inaanu ahayn oo keliya dukaamo qiimo leh oo fiitamiin iyo macdan, laakiin sidoo kale waa gargaar aan loo baahnayn oo lagula dagaallamayo cuduro badan oo khatar ah.

Maqaalkani waxa uu soo jeedinayaa in uu barto noocyada kala duwan ee celery, sifooyinka faa'iido leh, iyo sidoo kale hababka isticmaalka iyo khilaafaadka.

Celery kala duwan

Khudraddan waxaa lagu yaqaan 3 nooc oo koraya iyadoo ku xiran qaybaha muhiimka ah ee geedka:

• caleen;
• petiolate;
• xidid

Caleenta caleenta ah ayaa ka maqan dalagyada xididada leh iyo cufnaanta weyn, laakiin waxay ku faani kartaa baaxadeeda hore iyo isbarbardhigga - cagaarka si firfircoon ayaa loo isticmaalaa sidii xilli la cuno, sida wax lagu daro cuntooyinka kala duwan iyo xitaa marka la dubayo. In muuqaalka dhirta si dhakhso ah u taagan rosette caleen weyn on caws gaaban.

Dhammaan wakiillada dhaqanka, kala duwanaanta caleenta waxay horseedaa waxyaabaha muhiimka ah ee raad raac waxtar leh, laakiin intooda ugu badan waa la qiimeeyaa sifooyinka bogsashada ee caleemaha.

Faa'iidada kale ee khudradda ayaa loo tixgeliyaa nolol shub ah - caleemuhu waa cagaaran waana la cuni karaa illaa dhammaadka dayrta. Mid ka mid ah noocyada ugu wanaagsan ee caleen-celinta waa Zakhar, Bodrost, Samurai iyo Sail.

Celery-celis waxaa kale oo loo qaybiyaa dhowr nooc:

• noocyada cagaaran ee u baahan in la kariyo;
• is-nadiifinta;
• dhexdhexaad ah

Diirinta ugu weyn ee khudradda petiole waxaa soo jiidanaya dherer dheer oo afkoda, dhererka kaas oo gaari karo in ka badan 1 m. Dejinta dalagyada xididka ma aha mid caadi ah noocyada kala duwan. Cagaarshowga ciriiriga ah ayaa loo tixgeliyaa ugu caansan.

Cunista dhirta suubban ee dhirta ayaa badanaa hoos u dhacda si ay u noqoto casiir ama ku darsato saladh. Dhibaatooyinka weyn ee kala duwan ee kala duwan, waxaa suurtagal ah in la kala gooyo caabbinta barafowga yar iyo nolosha shelf gaaban. Noocyada ugu caansan waa Tango, Atlant, Pascal iyo Malachite.

Caleenta celceliska waxay ka duwan tahay kuwa ay ka mid yihiin xididada fareeshka ah, taas oo ay ugu wacan tahay noocyada noocan ah ee loo adeegsado karinta. Xajka xididka, kaas oo dhirta horay u sii korodhey sanadka ugu horeeya ka dib markii laga beerto, way kala duwanaan kartaa 1 ilaa 2.5 kg.

Waxay leedahay caraf cad iyo tan macaan, dabeecad kaliya ee kala duwan, taas oo labalaab ahaan kor loogu qaadayo inta lagu jiro daaweynta kulaylka. Kufsashada Root ma aha mid ka sii daraysa noocyo kale oo dhir ah oo ku yaala sifooyinka bogsashada iyo saameynta jidhka, laakiin bannaanka u badan ayaa door bidaya noocyo caleenta.

Noocyada noocan ah ee hooseeya ee dalagga xididku wuxuu ku xiran yahay tirada xaddidan ee beerashada, ugu wanaagsan iyo kan ugu jaban ee loo tixgelinayo inay yihiin Diamant, Root Gribovskiy, Kaskade, Strong iyo Anita.

Ma taqaanaa? Waqtiyadii hore, celery waxay calaamad u ahayd murugo iyo dhimasho qoto dheer. - waxaa loo keenay ilaahyadii boqortooyada kuwii dhintay, waxayna caado u ahayd in lagu qurxiyo shimbiraha dad sharaf leh oo leh ubaxyo dhir ah. Giriiggii hore, xitaa ka hadlayay bukaanka rajo la'aanta ah "Wuxuu ka maqan yahay celery keliya", iyo at the soo jeedo khudraddani waxay ahayd saldhigga oo dhan saxanka.

Kaloori iyo nafaqo

Iyada oo ay ka kooban tahay ka kooban, celery waxaa loo qoondeeyey mid ka mid ah dalagyada ugu qiimaha badan ee caafimaadka - si aad u hesho beddelaad qiimo leh ee alaabta this ma noqon doonto mid fudud. Dhammaan qaybo ka mid ah dhirta ayaa hodan ku ah dhammaan asiidhyada ammaahda ee loo baahan yahay jidhka - carotene, asparagine, acid nicotinic iyo tyrosin, iyo sidoo kale macdan.

Intaa waxaa dheer, celery wuxuu leeyahay kalooriyada wax xun - si loo soo qodo, jidhku wuxuu u baahan yahay kalooriyo ka badan inta uu ku jiro khudaarta cagaaran. Qiimaha tamarta dhaqanka waa 16 kcal oo keliya 100 g oo khudradda cusub ah.

Halabuurka xididku wuxuu ka kooban yahay saliida muhiimka ah iyo saliidaha dufan ee kiciya qanjirka qanjidhada iyo kor u qaadida dheecaan firfircoon oo casiir ah, taas oo hagaajineysa habka dheef-shiidka iyo dheef-shiid kiimikaad. Lead in xaddiga sonkorta iyo vitamiin caleemaha geedka - waxay ku jiraan xaddi badan oo fitamiin C ah iyo asiidh organic.

Celery-ka Celceliska Caafimaadka

Noocyada bogsashada ee dhaqankan waxay ka dhigeysaa wax aan lagama maarmaan u ah dumarka - isticmaalka maalin walba ee khudradda waxay ka hortagi kartaa soo kabashada cuduro badan, iyo sidoo kale nadiifinta jirka ee sunta iyo xoojinta nidaamka difaaca. Saameyn faahfaahsan ee celery ah ee jirka haweeneyda hoose.

Caws caleenta

Isticmaalka afkoda khudraddan waxaa loo yaqaanaa wakhtiyadii hore - Hippocrates waxay tilmaameen sifooyinka bogsashada qaybtan geedka, iyaga oo ku magacawday "samatabbixiye cudurada oo dhan." Dumarka ku daryeela caafimaadkooda iyo quruxdooda, celery waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan ee cuntada - labadaba caano iyo ka kooban cuntooyin kala duwan.

Kaliya hal jir ayaa awood u leh buuxinta baahida maalin kasta ee jirka ah ee fitamiinada C iyo A - ilaa 9%. Marka laga soo tago fitamiino, qaybta nooca qalalan ee dhirta ayaa sidoo kale hodan ku ah macdanta iyo asiidhyada kiimikada, oo ka qaybqaata habdhaqanka geedi socodka badan.

Waa muhiim! Qiyaasta ugu wanaagsan ee celceliska dadka aan haysan dhibaatooyin caafimaad waa 150 g oo khudradeed maalintii.

Thanks to fiber ee ku jira caws of celery, sheyga waa lagama maarmaan in dagaalka ka dhan ah miisaanka. Intaa waxa dheer, dhirta ayaa leh guryaha si loo yareeyo xanuunka inta lagu jiro caadada iyo hormoon la'aanta, iyo sidoo kale in la yareeyo daal iyo xannibaad xad dhaaf ah muddadan.

Isticmaalka joogtada ah ee afkoda:

• ka hortagga dhacdada kansarka;
• yaree cadaadiska dhiigga;
• dejinta heerarka gulukooska dhiigga;
• hagaajinta hurdada iyo rabitaanka cuntada;
• abuuraan iska caabin culeyska iyo ka-ba'an ee kacsanaanta nerwada;
• waxay kordhiyaan waxqabadka maskaxda.

Dhirta ayaa sidoo kale faa'iido u leh dadka qaba cudurrada mareenka iyo nidaamka dheef-shiidka - sababtoo ah ficil-celinta, caws-celinta ayaa awood u leh inay ka saaraan dheecaanka xad-dhaafka ah ee jirka. Sida dadka aan haysanin dhibaatooyinka caafimaad, badeecadani waxay si weyn u kala saari kartaa cuntada caadiga ah waxayna ku haboon tahay ka hortagga xanuunka iyo miisaanka luminta.

Casiirka cagaarka ah

Khudaarta cagaaran ayaa loo isticmaalaa ugu horreyn ujeedooyinka cuntooyinka, tan iyo markii la rumeeysan yahay in dhirta ay tahay mid si xushmad leh u nuugeysa qaab casiir ah. Si aad u diyaariso cabitaanka ku haboon dhammaan noocyada celery.

Mid ka mid ah faa'iidooyinka cabitaanka casiirka cusub ee la jarjaray ayaa sidoo kale ah ilaalinta maqaarka maqaarka, iyo isticmaalka joogtada ah ee cuntada ayaa kaa caawin doonta waqtiga ugu yar ee suurtogalka ah si loo gaaro tiro jilicsan.

Ku darista casiirka cuntada ayaa caawisa:

• dejinta nidaamka dareemayaasha;
• joojinta edema;
• nadiifinta jirka sunta, sunta iyo dheecaanka xad-dhaafka ah;
• dardargelinta dheef-shiid kiimikaad;
• Hagaajinta waxqabadka habka dheef-shiidka;
• dib u nooleynta jirka.

Cuntada ku salaysan casiir celery waxay si ka duwan uga duwan tahay kuwa kale maaha oo kaliya faa'iidooyinka caafimaad ee muhiimka ah, laakiin sidoo kale leh ilaalinta xaaladda timaha iyo ciddiyaha. Intaa waxaa dheer in miisaanka la lumiyo, casiir celisku wuxuu si fiican u koontaroolaa cudurrada kala duwan ee beerka iyo wareegga dhiigga, wuxuu kordhiyaa jirka oo leh fiitamiinada, waxay ku buuxisaa tamar iyo tabaruc.

Akhri in celery waa in la nadiifiyaa ka hor intaan la cunin.

Plant caleemo

Awoodda sifooyinka bogsashada iyo saamaynta faa'iido leh ee jirka caleenta caleenta maaha mid ka sii daraysa qaybaha kale ee geedka, maaddaama badankooda maadooyinka lagama maarmaanka u ah waxqabadka caadiga ah ee isku dhafan iyaga oo ku xiran.

100 garaam oo caleemo celis ah waxaa ku jira:

Waxyaabahan ayaa si gaar ah faa'iido ugu leh dumarka leh maqaarka ama timaha maqaarka - caleemaha dalagga xididada, hodan ku ah fitamiinada, waxay gacan ka geysan doontaa soo celinta maqaarka maqaarka oo yareeyo qallajinta. Qeybtan qeybta dhirta waxaa sidoo kale lagu gartaa isticmaalka dibedda: Hematomas kala duwan iyo caabuqa waxaa lagu daaweeyaa caawimo caleenta celery.

Faa'iidooyinka isticmaalka joogtada ah ee caleemaha khudaarta ayaa sidoo kale lagu muujin karaa kuwan soo socda:

• ka hortagga bilowga cudurrada faafa iyo beriberi;
• kicinta habka taranka;
• ka hortagga dhismaha dhagxaan kellida;
• gaabinta geedi socodka gabowga;
• firfircoonida xiidmaha;
• kor u qaadka waxqabadka iyo maareynta.

Noqoshada dabiiciga ah ee dabiiciga ah, caleemaha ayaa saameyn ku leh nidaamka dareenka, ma aha oo kaliya dejinta, laakiin sidoo kale waxa ay ka takhaluseysaa cudurrada la xidhiidha. Sababtoo ah xoojinta xididdada dhiigga iyo saameynta faa'iido leh ee nidaamka wareegga, cagaarani waxay ka caawisaa in la baabi'iyo waxa loogu yeero "shabakada vascular" lugaha.

Waxa kale oo aad xiiseyn doontaa inaad ogaato faa'iidooyinka kaabiga ah ee ragga.

Sida loo cuno celery

Maadaama dhammaan qaybaha celeryku ay hodan yihiin fitamiinada iyo la kariyey, badeecadda ayaa si ballaaran loo isticmaalaa dhammaan qaybaha hawlaha bani'aadamka, gaar ahaan marka la karinayo. In kasta oo xaqiiqda ah in khudradda ay inta badan cunaan cayriin, waxaa sidoo kale lagu kariyaa ilaalinta dhamaanba faa'iidooyinka iyo walxaha. Si aan kaliya u qancin dareenka gaajada, laakiin sidoo kale in lagu daro waxtarka jirka, waxaa lagama maarmaan ah in la barto sharciyada alaabadaas u qaadashada cuntada.

Sida loola jeedo inaad lumiso miisaanka

Cuntooyinka dhirta iyo waliba cuntada ay ku salaysan tahay khudradan yar-yar oo calorie ah ayaa noqota mid aad u caan ah maalin walba - dietetics casriga ah waxay bixisaa cuntooyin badan oo isticmaalaya.

Xulashada ugu wanaagsani waa casiir celery, laakiin waa muhiim inaad raacdo qiyaasta loo baahan yahay: xaddiga ugu badan ee cabitaanka aad cabto waa inuusan ka badnayn 0.5 koob maalintii. Noocyada kala duwan iyo kordhinta dhadhanka, "macaaneeye" kala duwan ayaa badanaa lagu daraa - tufaaxa ama casiirka, malab iyo liin, kefir iyo waxyaabo kale.

Diyaarinta cabitaanka noocaan oo kale ah ma aha mid adag: waxay u baahan tahay oo kaliya dhowr rucubood oo dhir ah oo u baahan in lagu dhex maro juicer ama lagu daro blender. Haddii la rabo, casiirka ayaa la miiri karaa iyada oo loo maro cheesecloth, ka dibna qaadashada hal maalin nus saac ka hor cuntada.

Ma taqaanaa? Celery waa aphrodisiac dabiici ah oo saameynaya ragga.

Celery-ka caanaha waxaa inta badan lagu daraa salad qudaarta ah - maaddooyinka kale ee suxuunta sida waa tufaax, karootada, qajaar iyo naas dufan. Cuntada ku saleysan maraqa celery waxaa loo tixgeliyaa kuwa ugu caansan galmada caddaaladda. Waqtiga muddada uu soconayo waa mid gaaban - laga bilaabo dhowr maalmood illaa 1.5 toddobaad.

Nafaqeeyayaal waxay ku andacoodaan in muddo gaaban, waxaad ku waayi kartaa ilaa 5 kg - dabcan, adoo tixgelinaya habka saxda ah ee maalinta iyo ficilka jirka. Noocyada cuntooyinkaas maanta waa qadar weyn, laakiin dhammaantood waxay ku heshiinayaan xaqiiqda ah in ay tahay mid ka mid ah waxyaabaha ugu fiican ee lagu hayo miisaanka xasilloon.

Video: Celery Slimming Smoothies

Ujeedooyin kale

Iyada oo ay sabab u tahay bogsashada bogsashada, celery ayaa muddo dheer loo yaqaanaa sida geedka daawo, iyo kaliya maris ah ee waqtiga waxay ka heshay caan ku ah karinta.

Daawada dadweynaha, khudradda ayaa loo tixgeliyaa in ay tahay mid ka mid ah waxyaabaha ugu faa'iido leh oo badan, iyo dhammaan qaybaha geedka, xididka leh hawlaha soo socda ayaa si gaar ah loo qiimeeyaa:

• duriinka iyo saameynta anti-bararka;
• caadeysiga shaqada ee habka dheef-shiidka;
• nadiifinta dhiigga iyo ficilka antiallergic.

Noocyada noocan oo kale ah ee bogsashadu waxay u ogolaanayaan celery in lagu daweeyo cuduro badan, gaar ahaan, waxaa lagula talinayaa xanuunka beerka, nidaamka wadnaha iyo xididada caloosha, caloosha iyo beedka.

Iyada oo saldhig u ah asalka, xitaa awowayaasheen waxay soo bandhigeen qadar balaadhan oo isdaba-joog ah iyo decoctions oo si wax-ku-ool ah uga qaybqaata joojinta cudurada kor ku xusan. Farshaxanka, khudradda ayaa lagu daraa isku dhafka kiniinnada badan ee jiifka ah.

Meel kale oo codsi ah khudaarta cagaaran waa cosmetology, taas oo dhammaan qaybaha geedka this si firfircoon loo isticmaalo. Maqaar-yaryar oo kala duwan, awoodda ay u leedahay in ay hoos u dhigto geedi socodka gabowga, iyo sidoo kale nadiifinta iyo laalaabka lakabka ah ayaa u oggolaanaya diyaarinta noocyo kala duwan oo badeecado ah, gaar ahaan, maaskaro iyo xoqan, noocyada kala duwan ee maqaarka. Cuntooyinka kale ee ku salaysan khudradda, sida kareemka tufaaxa, shaambada iyo dabeecadaha kala duwan, waxay si siman u yihiin baahida.

Contraindications iyo waxyeelo ka iman karta noocyada kala duwan

Inkasta oo faa'iidooyinka aad u ballaaran ee dhirta ay keeni karto, ka hor intaa lagu darin cuntada, waxaa lagama maarmaan ah in si taxadar leh loo baaro waxyaabaha ka soo horjeeda - waxay yihiin sifooyin wax soo saarka, oo ay ku jiraan celery. Waxaa jira koox dad ah oo cagaar ah oo aan kaliya ahayn waxyeello, laakiin sidoo kale khatar ah - taasina waxay khuseysaa dhamaan qaybaha geedka.

Waa muhiim! Dadka waayeelka ah waa in ay sidoo kale ka digtoonaadaan badeecadan, sida celery waxay sii xumayn kartaa cudurrada daba dheeraada.

Waa inaad ka fogaato isticmaalka celery ee xaaladaha iyo cudurrada noocaas ah:

• boogta caloosha iyo dhagxaan kellida;
• cholecystitis;
• suuxdin;
• hypertension;
• thrombophlebitis;
• sonkorowga;
• xididdada isbeelka;
• falcelinta xasaasiyadda.

Dumarka, celery waxay khatar gaar ah u tahay inta uurku jiro: waxaa jira afkoda iyo qaybaha kale ee dhirta inta lagu guda jiro waqtigan si adag ayaa loo mamnuucay, maadaama badeecadaani ay ka hortagtay muruqa ilmo-galeenka, taas oo keeneysa dhalashada waqtiga hore.

Si kastaba ha ahaatee inta lagu jiro naas nuujinta sidoo kale waxay ka fiicantahay in laga takhaluso celceliska cuntada - Xaqiiqdu waxay tahay in khudradda caanuhu siiso caano dhadhan gaar ah oo keeni karta diidmada ilmaha. Iska ilaali isticmaalka badeecadani waa lagama maarmaan inta lagu jiro caadada haweenka. - Saliidaha lagama maarmaanka ah ee dhirta abuura waxay sii xoojin doonaan oo kaliya, iyo sidoo kale dhiig baxa.

Soo ogow sidoo kale inay suurtagal tahay in cagaarshka guriga lagu koro daaqadaha.

Maanta, celery waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah dalagyada khudradda ugu caansan ee caafimaadka bini'aadamka - ku darista khudradda cagaaran ee loo yaqaan 'catering' oo aan cuntadu ahayn kala duwanaansho, laakiin sidoo kale waxay keenaysaa qaybo badan oo muhiim ah jirka. Qiyaasta macquulka ah ee warshadani waxay u adeegi kartaa ka hortag fiican iyo hagaajinta nidaamyo badan oo ku dhaca jirka.