Noocyada isticmaalka saliidda madow ee madow leh fangor-jiidka

Waxaa jira 30 nooc oo kala ah khudradda gaarka ah ee adduunka, 10 ka mid ah waxaa laga heli karaa Russia. Wadankayaga, cumin waxaa sidoo kale loo yaqaannaa mashiinka madow, galleyda ama Kalindzhi. Codso ma aha oo kaliya qaabka abuurka ah ee suxuunta kala duwan, laakiin sidoo kale samee saliid, taas oo ah qiimaha nafaqada qiimaha leh ee ka caawin kara in laga gudbo cuduro badan.

Midnimada ee ka kooban iyo bogsashada guryaha ee saliidda madow madow

Badeecadu aad bay u hodan tahay fitamiinnada, astaamaha dufanku ka kooban yahay iyo macdanta:

• carotenoids oo keena fitamiin A;
• fitamiin C, D, E, kooxda B;
• zinc, potassium, birta, magnesium, kalsiyum, fosfooraska, sodium waxaa laga soo saaraa micro-iyo macroel;
• Gaar ahaan taajirka saliiddu waa amino acids sida arginine, lizin, valine, threonin. Waxay yihiin kuwo aan loo baahnayn jidhka bini'aadamka, markaa waxaa laga heli karaa oo kaliya cuntada. Jidhku ma keeno iyaga;
• tannins;
• Fosfolipids;
• poly iyo monosaccharides;
• enzymes;
• alkaloids.

Saliidda waxaa ku jira acids Omega-6 iyo Omega-9, taas oo saameyn ku leh nidaamka dareemayaasha, xubnaha dheefshiidka iyo wadnaha. Waxay sidoo kale soo celiyaan dheelitirka hoormoonka iyo dheef-shiid kiimikaadka hooseeya. Phytosterols oo ku jirta waa hormoono dabiiciga ah waxayna caawisaa jirku inuu soo saaro hormoono u gaar ah, fitamiin D iyo xiidmaha kudka.

Hore hormoonnadaas ayaa loo baahan yahay si loo yareeyo kolestaroolka, ka dhigo sonkorta. Waxay awood u leeyihiin in ay dilaan bakteeriyada waxyeellada leh waxayna yihiin qaybo ka mid ah daawooyinka wadnaha ee kala duwan, iyo sidoo kale kuwa loo isticmaalo endocrinology.

Ma taqaanaa? Marka la eego xaddiga fitamiin E, madow-madow wuxuu qaataa kaalinta labaad ka dib marka uu furan yahay.

Saliidaha muhiimka ah ee badeecaddu waa qiyaastii 1.3%. Sababtoo ah joogitaanka fitamiin E, wakiilku wuxuu leeyahay saameyn ka hortag ah wuxuuna xoojiyaa nidaamka difaaca jirka. Sidoo kale waxay hagaajisaa xaaladda maqaarka, waxay ku darsataa awood jireed. Faytamiin A wuxuu bixiyaa siyaado dheeraad ah oo soo kabashada iyo nabarka-bogsiinta guryaha. Sidoo kale, fitamiinkan ayaa loo baahan yahay si loo soo saaro hormoonada galmada iyo cirridka ilkaha.

Sida loo qaato saliida madow ee madow leh ee beeryarada pankreatitis

Maadaama badeecadaani ay tahay mid xooggan, waa in loo isticmaalo qiyaasta dawooyinka, iyada oo la tixgelinayo nooca cudurka iyo da'da.

Waa maxay qalab wax ku ool ah oo furfuran?

Sababtoo ah halabuurka hodanka ah Saliid Kalindzhi inta lagu jiro xanuunka pankreatitis wuxuu keenaa caawimo qaali ah bukaanka:

• waxay yareysaa raaxo la'aanta ka dib cunista;
• waxay kordhisaa rabitaanka cuntada;
• wuxuu yareynayaa gaaska qaabka dheef-shiidka;
• waxay ka caawisaa dagaalka lagaga hortago fangaska iyo dulinka jirka;
• timokhinon ku jirta saliidda waxay ka caawisaa hoos u dhigida heerka sonkorta;
• wuxuu siinayaa saameyn dufan leh.

Ma taqaanaa? Maaddaama cilmi-baaris casri ah oo muujinaysa, saliida madow ee madow ayaa loo isticmaalay daawada dadweynaha ee Afrika, Aasiya, iyo Bariga Dhexe muddo ka badan 3000 sano.

Isticmaalka saliida madow ee madow ee carruurnimada

Carruurta qabta xanuunka beeryarada, ayaa sidoo kale la siin karaa badeecadan soo bogsata, hase yeeshee kala badh dadka waaweyn. Maadaama caruurtu badanaaba dareen-celin xasaasiyadeed leh, waxaad u baahan tahay inaad taxadar badan yeelatid. Saliidda madow ee madow waxa kaliya oo la siin karaa carruurta 3 sano ka dib. Marka ugu horeysa, waxaad siisaa 1/2 tsp waxayna sugaan dhowr maalmood, fiiri ilmaha. Haddii badeecada si fiican loo dulqaato, markaa waad sii wadi kartaa cunista. Waxyaabaha kale, waxay sidoo kale kaa caawin doontaa xoojinta nidaamka difaaca ee ilmahaaga.

Ogow waxa ku caawinaya saliida madow ee madow.

Sidee looga saaraa sii xumeynta xanuunka 'pancreatitis' saliidda madow ee madow

Iyada oo dhammaan sifooyinka bogsashada leh, qalabku ma aha mid ku haboon isticmaalka ka sii daridda xanuunka feerikada iyo qaabka ugu xun. Ugu horreyn waxaad u baahan tahay inaad ku guulaysato marxaladda ra'yigaaga, ka dibna kaliya sii wad daaweynta adoo raacaya.

Khilaafka suurtagalka ah

Sida daaweyn kasta, waxa kale oo ay leedahay dhowr marxaladood oo aad u baahan tahay inaad ogaato:

• xinjir dhiig oo ku jira maraakiibta;
• u gudbiyay wadno xanuun, istaroog;
• uurka;
• bedelida xubnaha gudaha;
• Garaacad daran oo leh kiimiko sare;
• Cudurka Pankreatitis, sababtoo ah qalabku wuxuu leeyahay saameyn xoog leh oo choleretic ah, taas oo ka hortageysa inta lagu jiro sii xumeyn. Sidoo kale, saliideedku wuxuu keenaa dheecaanka cabitaanka pancreatic, tani waxay sii xumaynaysaa xaalada;
• cudurada gallstone;
• falcelinta xasaasiyadda.

Waa muhiim! Walxaha firfircoon ee ku jira sheyga saliiddu waxay sababi karaan ilmagaleenka inuu noqdo midka, taas oo ah, marka laga soo tago, waa dhicin ilmo dhicis ama dhalmo goor hore ah.

Ka hor intaanad bilaabin daaweynta saliida madow, waa inaad miisaameysaa faa'iidada iyo khasaaraha iyo in si fiican loo baaro si loo fahmo cudurada kale ee aad qabto. Soo-dhaweynta waa suurtagal oo keliya markaad la tashato takhtar. Ma awoodi doonto in lagu daaweeyo cudurada daba-galka ah, laakiin waa suurtogal in la yareeyo kooraskooda ayna yareeyaan muuqaalkooda.