Inkastoo xaqiiqda ah in digaagga loo tixgeliyo in ay noqdaan kuwo aan qabin cunto, waxaa jira badeecooyin labadaba faa'iido u yeelan kara oo waxyeelleyn kara caafimaadkooda.
Ma jiraan meel raashinka digaaga ah sida khudradda cagaaran ee sida caadiga ah sida xididdo, iyo maxay yihiin faa'iidada iyo khasaarooyinka nuujintaan, waxaan sii fiirin doonaa dheeraad ah.
Ma suurtogal in la siiyo digaagga
Khabiiradu waxay yiraahdaan maaha oo kaliya, laakiin sidoo kale waxay u baahan yihiin, iyo ma aha kaliya khudradda xididka, laakiin sidoo kale tops leeyihiin faa'iidooyin. Isu ururinta beergooyska, dusha sare ayaa lagu tirtiray weelasha dhalooyinka ama alwaaxda, iyaga oo si buuxda u buuxinaya, wax yar ka soo horjeeda oo la shaabadeeyey qumman.
Si kastaba ha ahaatee, maadaama ay jiraan noocyo kala duwan oo xididdo ah, sifooyinka mid kasta waa in si gaar ah looga hadlo.
Xididdo cas
Kaligeed, khudraddani waa mid aad u faa'iido leh maxaa yeelay waxa ku jira wax kasta oo lagama maarmaanka u ah horumarinta iyo jiritaanka walaxda. Si kastaba ha ahaatee, qadar weyn oo ah dabocase casaan ma keeno faa'iidooyin - dalagga xididkan wuxuu sababi karaa ciladda nidaamka dheef-shiid kiimikaadka, kaas oo keena fuuqbaxa jidhka.
Waa muhiim! Casaanjadu waxay leedahay saameyn jilicsan, taas oo ka dhalatay taas oo ah digaagga ay joojinayaan gadaal.Beeraley badan ayaa sheeganaya in adoo isticmaalaya dalagga this rootiga, darajada gardarada sii kordhaya, iyo shimbiruhu waxay u nugul yihiin dagaal. Noocan oo kale ah ayaa waxaa sabab u ah kiciyadaha jirkooda, kuwaas oo noqda casaan ka dib isticmaalka xididdo: midabkani wuxuu xakameynayaa shimbirta, iyo baaluqa ku wareegsan hareeraha cloaca ayaa riixaya digaagga si ay u weeraraan deriska.
Sababahan oo kale, xididada casaan ayaa loo soo bandhigi karaa cuntooyinka xaddidan ama gebi ahaanba laga tagay.Beetroot calafka
Waa il heer sare ah oo fitamiino iyo walxo muhiim ah, labadaba xagaaga iyo xilliga jiilaalka. Beeraha quudinta ayaa hagaagaya rabitaanka cunnooyinka iyo dheefshiidka ee quudinta ilaa 70%.
Isticmaalka saxda ah ee khudraddan si ficil ahaan ah ma keenayso cawaaqib xun. Beeralayda waxaa lagula talinayaa in lagu daro nuujinta ma aha oo kaliya digriiga, laakiin sidoo kale caleemaha suuban, hodan ku ah fiber iyo fiyuusta cuntada.
Soo ogow haddii aad digaaga ku dari karto basasha, baradhada, rootiga, digirta, toonta, miro iyo in lagu daro milixda cuntada.
Xididooyinka cawska ayaa la siiyaa cayriin ama la kariyey, qasma wax ka badan 30-50 g halkii qof ee quudinta. Waxaa ugu wanaagsan in lagu daro khudradda cagaaran ee xilliga qaboobaha, marka shimbiraha laga saaro socodka habboon iyo inta badan cuntooyinka fitamiinada. 
Xididdo sonkor ah
Haddii ujeedadu tahay in la kordhiyo miisaanka shimbir beerta, marka dalagga dalagga ahi waa kaliya ilaahyo. Khudaarta cagaaran waxay ka kooban tahay sonkor badan, laakiin fibre, si ka duwan, waa mid dhexdhexaad ah.
Ka hor inta aan la siin sida dabocase sida digaagga, waxaa ka wanaagsan inaad karkariyo iyo wax yar oo naxaas ah. Digaagga ayaa caadaystey in ay si tartiib tartiib ah u khudraan. Qiyaasta ugu fiican ee dadka waaweyn waa 50 g halkii digaag maalintii. Xididada sonkorta ayaa la qaboojin karaa, shimbirna way quudin karaan xilliga qaboobaha.
Waa muhiim! Ma noqon karto muddo dheer inaad qabato wax soo saarka. Xayawaanka noocaas ah, nitrit iyo nitrogen ayaa la uruuriyaa, iyo digaagga waxaa laga yaabaa inay sumawaan.
Khilaafaadka iyo dhibaatada
Marka lagu daro xididdo si ay u quudiso, waa in la tixgeliyaa in tani ay tahay in si taxadar leh loola dhaqmo. Ku-hogaansanaanta qiyaasaha lagu taliyey waxay keeni kartaa cawaaqibta soo socota:
- shubanka;
- gobolka niyad jabsan;
- soo-saarka ukunta;
- gardarada;
- cannibalism
Maxaa kale oo quudin kara digaagga
Dhammaan cagaarka oo dhan waxay keenaan digaag digaag ah, iyo guryaha digaaga ayaa sheeganaya in ay tahay in lagu daro cuntada sida ilaha fitamiinada iyo waxyaabo faa'iido leh. Laakiin sidoo kale in cuntada ee digaagga, waxaad ku dari kartaa qaar ka mid ah alaabooyin dheeraad ah, oo aan ku soo bandhigo macluumaadka hoos ku qoran.
Baradhada
Waa faa'iido leh in la siiyo baradho la kariyey digaagga. Iyada oo lagu quudinayo waxaad isticmaali kartaa miraha yaryar oo midab-burbur ah. Xididkan si fiican ayaa loo dheefshiiday, shimbiraha ayaa raalli ka ah.
Waa muhiim! Digriiga cagaaran ama kiriimyada baradhada ma ku haboon yahay cuntada.
Gali cuntada ayaa ka noqon kara 100 garaam oo khudradeed maalin kasta. Da'da aad ka siin karto baradhada digaagga waa 15-20 maalmood. 
Kalluunka
Guryaha digaaga waxay og yihiin in cunto yar oo xayawaan ah (kalluunka, hilibka) ay faa'iido u leeyihiin digaagga, laakiin aan ku jirin qaab sigaar ah ama cusbayn. Xayawaannada xayawaanku waxay saameyn weyn ku yeelanayaan wax soo saarka ukunta iyo korodhka miisaanka xoolaha yar yar. Intaa waxaa dheer, alaabada xayawaanka ku jirta dufan, la'aanta taas oo horseedaysa soo ifbaxa baalalka duurjoogta ah iyo xajmiga dhabarka, digaagga ayaa noqda cabsi.
Kalluunka (oo ay ku jiraan cunto kalluunka) waa mid waxtarka leh maxaa yeelay waxay ku jirtaa qayb buuxda oo ah amino acids kuwaasoo aad ugu muhiim ah shimbirta jirka.
Ka akhri inta jeer ee ay udigga uhu u baahan tahay maalin kasta.
Dadka waaweyn waxaa la siiyaa kalluun la karkariyey (madax, dabool) qaababka qoyan qoyan. Waqtiga ay dhalinyaradu aanay soconayn (jiilaalka, horraanta gu'ga), laga bilaabo maalinta shanaad ee nolosha, saliidda kalluunka waxaa lagu soo rogaa cuntada. Jaangooyo - 0.1-0.2 g halkii qof. Saliidda badda waxaa lagu daraa hadhuudh la kariyay ama isku darka ukunta oo la siiyey subaxdii, marka ugu horeysa quudinta.
Kaabashka
Aragtida Aftida waa mid si fiican u cagaaran. Faa'iidada kaabajka ah waa in la kaydin karaa cusub ilaa guga, halka aysan lumin sifooyinka ay. 
Kaabashka digaag ayaa bixiya oo la jarjarey, oo isku daraya bur. Xirfadlayaashu waxay kaydiyaan xilliga qaboobaha iyagoo leh silage kaabajka: qajaar la mid ah kaabajka laftiisa iyo haraadiga ka mid ah, ku dar milix yar. Sidoo kale xilliga qaboobaha, madax madaxiisa oo idil ah ayaa lagu dari karaa coop digaag ah si ay shimbiraha u gaari karaan oo u jiido.
Ma taqaanaa? Tirada digaagga gudaha waxay qiyaastii 3 jeer tirada dadka ku nool dhulka.
Digirta
Bacaha waxa loo tixgeliyaa qaybo qiimo leh: waxay ku jiraan borotiin badan, sidaa daraadeed waxaa badanaa la bixiyaa inta lagu jiro diyaarinta digaagga xilliga taranka, taas oo ah, inta lagu guda jiro soo saaridda ukunta si loo sii wanaajiyo.
Digirta waa la jajabiyaa maaha mid aad u cakiran isla markaana isku qasan cuntada ugu weyn. Haddii aysan macquul ahayn in la burburiyo, miro ayaa la kariyaa kadibna la burburiyaa.
Cagaarka Bean oo ay weheliyaan caleemaha ayaa sidoo kale noqon doona mid waxtarka leh: waa la qalajin karaa waqtiga jiilaalka. 
Sida aad arki karto, xididdo, sida khudrado badan, ma aha oo kaliya faa'iido leh, laakiin sidoo kale mid ka mid ah qaybaha waaweyn ee cuntada ee digaagga. Waxa ugu muhiimsan waa in la ilaaliyo qiyaasta oo si dhow ula soco xaalada shimbiraha.
Dib u eegis
