Inta badan nolosheena waxaan la kulannaa dhibaatada: dhadhanka waa waxyeello, iyo faa'iido ma aha dhadhan fiican. Balse beerka turkey, kaas oo aan ku sharxeyno, waa mid aan dhif ahayn marka laga reebo dhadhan weyn oo lagu daro faa'iido badan. Wax badan ayaan ka baran karnaa waxyaabahan cajiibka ah.
Nafaqooyinka iyo kaloorida
Waxyaabaha kiimikada ah ee beerka turkeygu waa mid aad u culus - waxaa ku jira xaddi badan oo fiitamiin iyo macdan ah oo muhiim u ah caafimaadka bini'aadamka, iyo dhexdhexaadinta qadarka borotiinka iyo dufanka ayaa keena qaab nololeed wanaagsan.
Aynu si faahfaahsan uga fiirsano kiimikada iyo kiimikada kiimikada. Boqol boqol garaam oo beerka ka kooban:
- Fat - 22 sano
- Belkov - 19.5 g
- Ash - 0.9 g
- Carbohydrates - maya.
- Biyaha - 57.7 g.
Waxaan kugula talineynaa akhriska ku saabsan ka kooban, faa'iidooyinka iyo karinta hilibka Turkiga, duck, guinkaa guinea, Goose, bakayle, ido.
Tirada wadarta kalooriyadu waa 276 kalori. Laakiin lambarkan ma joogto ah.
Video: Qodobada faa'iidada leh ee beerka turkey
Waxyaalaha Calorie way kala duwanaan karaan iyadoo ku xiran habka diyaarinta - tusaale ahaan, 100 g of cutubka beerka iyo saxanka dhinaca kulul ee qaliinka ayaa noqon doona 241 kilocala, qaybta la mid ah beerka la kariyey ee labeen dhanaan iyo basasha - 228 kilocaliya, iyo cutlets oo basasha, baradhada iyo karootada la kariyey Multicooker, xittaa wax ka yar - 146 koorasyo.
Joogitaanka fitamiinada:
| Vitamiin | mg (μg) halkii 100 g |
| Vitamin A, RE | 10 mcg |
| Vitamin B1, Thiamine | 0.05 mg |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg |
| Vitamin B4, Choline | 139 mg |
| Vitamin B5, pantothenic acid | 0.6 mg |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.3 mg |
| Vitamin B9, folate | 9.6 mcg |
| Vitamin E, alpha-tocopherol, TE | 0.3 mg |
| Vitamin K, phylloquinone | 0.8 mcg |
| Retinol | 0.01 mg |
| Vitamin PP, NE | 7.037 mg |
| Niacin | 3.8 mg |
Dhismaha macdanta:
| Macdanta | mg per 100 g |
| Potassium, K | 210 |
| Magnesium Mg | 19 |
| Calcium Ca | 12 |
| Sodium, Na | 100 |
| Chlorine, Cl | 90 |
| Phosphorus, Ph | 200 |
| Sulfur S | 248 |
| Iron, Fe | 4 |
| Manganese, Mn | 0,014 |
| Coobalt Co | 0,015 |
| Copper, Cu | 0,085 |
| Selen, Se | 0,0708 |
| Molybdenum, Mo | 0,029 |
| Zinc, Zn | 2,45 |
| Chrome, Cr | 0,011 |
Waa muhiim! Beerka Turkigu uma baahna in biyo lagu daro ama caano.
Waa maxay beerka turkey ee faa'iido leh
Isticmaalkeeda waxaa sabab u ah walxo kiimiko ah oo ku deeqay fitamiino iyo maadooyin. 
Tusaale ahaan, selenium waxaa ku jira xayawaanka iodine, waana arrin lagama maarmaan u ah dadka qaba cudurka thyroid. Faytamiin E wuxuu u adeegaa sida antitumor iyo antioxidant immunomodulative.
Dadka uurka leh nooc kasta oo hilib ah, beerka ayaa si weyn u ogolaanaya inaad buuxiso, bedelida hilibka labadaba marka la eego kalooriyooyinka iyo qiimaha nafaqada, iyo sidoo kale dhadhanka la midka ah.
Tixgeli adeegga guud:
- Thanks to vitamin B12, in tiro badan oo ka mid ah alaabta, hematopoiesis waa la hawlgalaa, sidaas darteed baabi'inaya sababaha dhiig-yarida.
- Faytamiin E, oo ah antioxidant dabiiciga ah, wuxuu hoos u dhigaa da 'jirka, wuxuu soo celiyaa unugyada wuxuuna kor u qaadaa habka taranka haweenka.
- Wax soo saarka waxaa ku jira nicotinic acid, oo loo isticmaalo bogsashada dhaawacyada badan.
Qadar badan oo nicotinic acid ah ayaa laga helaa lawska, lafaha, pistachios, nutmeg iyo looska geedaha, boqoshaada la qalajiyey (aspen, boletus boqoshaada, agarics malab) iyo truffles.
- Faytamiin C, oo sidoo kale badanaa, waxay hagaajisaa nidaamka difaaca.
- Faytamiin A wuxuu caawiyaa hagaajinta xaalada maqaarka, iyo sidoo kale ciddiyaha iyo timaha, wuxuu hagaajiyaa aragga.
- Selenium ee beerka wuxuu saameyn ku yeelan karaa qanjirka thyroid, oo ka caawinaya inuu nuugo jirka iodine.
- Beerku waxay hagaajineysaa shaqeynta mareenka caloosha iyo mindhicirka.
- Waxay xoojisaa derbiyada xididdada dhiigga.
- Caadi ahaan habka dareemayaasha, gaar ahaan, ka saaraysaa walaaca iyo xoojiyaa hurdo.
- Kordhinta dib u dhiska degdega ah ee unugyada lafaha ka dib dhaawacyada.
Faa'iidooyinka carruurta
Ilmaha, qaybtan ka mid ah turkiinta cuntada waa mid qiimo leh oo lagama maarmaan ah maxaa yeelay:
- Waxay jecel yihiin kobaca caadiga ah iyo horumarinta dhammaan xubnaha ilmaha.
- Waxay xoojisaa unugyada lafaha iyo murqaha.
- Waxay quudineysaa cunuga jirkiisa maadooyin qiimo leh, oo ay ku jiraan borotiinka.
- Si deg deg ah u buuxi.
Faa'iidooyinka haweenka uurka leh
Dumarka uurka leh ma jiraan wax xayiraad ah oo la isticmaalo. Taas bedelkeeda:
- Iron iyo vitamin B9, oo ay alaabtu hodan tahay, waxay lagama maarmaan u tahay horumarka caadiga ah ee ilmaha iyo ka hortagga dhiig yari.
- Beerka ayaa ka hortageysa dhiig-yarida iyo hagaajinta guud ahaan codka.
- Isticmaalka beerka wuxuu ka caawinayaa inuu caadi u noqdo habka dheef-shiidka ee haweeneyda uurka leh. Gaar ahaan, waxay ka caawineysaa in laga gudbo xad-gudubyada kufsiga, oo inta badan dhaca inta lagu guda jiro uurka.
Waa muhiim! Khabiiradu kuma talinayaan isticmaalka foornada microwave si aad u karisid beerka turkeyga.
Faa'iidooyinka waayeelka
Dadka waayeelka ah, beerka ayaa faa'iido u leh:
- Waa antioxidant kaas oo joojiya gabowga oo kicin kara dib u soo nooleynta hawlaha hoos u dhaca.
- Si sahlan loo sifoobi karo, kelyaha oo dillaacaya iyo beerka.
- Ma ku jiraan bakteeriyada.
- Waxay yareysaa sonkorta dhiigga.
- Waxay kor u qaadeysaa dib u soo kabashada degdegga ah ee unugyada lafaha dhaawacyada iyo jabka.
Faa'iidooyinka loogu talagalay sonkorowga, cayaaraha
Kuwa qaba cudurka macaanka, oo ka hortaga noocyada qaar ka mid ah hilibka, beerka turkey ayaa si fiican u kabi kara iyaga. Gaajo degdeg ah oo tayo sare leh waxay u oggolaataa yareynta qaybaha oo aaney helin culeys dheeraad ah, taas oo aad muhiim ugu ah bukaanka qaba cudurkan.
Waxyaabaha ka mid ah alaabada waxtar u leh sonkorowga waxaa ka mid ah: digirta, xayawaanka, blueberries, xayawaanka, shinni, broccoli, kiwi, dhir, kareem, sprouts Brussels, artichoke, leets, zucchini, walnuts iyo avocados.
Waxay ka faa'iideysan doontaa beerka iyo dadka si firfircoon ugu lug leh isboortiga. Waxay ka buuxsamaysaa kaydka tamarta ayadoo ay ugu wacan tahay kalooriga sarreeya, waxay suurtogal u tahay, haddii ay lagama maarmaan noqoto, si loo kordhiyo xajmiga, mugga iyo miisaanka muruqyada. 
Waxaa intaa dheer, beerka ayaa qiimeeya cayaartoyda awood u leh inay xoojiyaan unugyada lafaha oo ay bixiyaan dhaqancelinta hore dhaawacyada ka dib. Waxa kale oo ay leedahay tayada kale ee muhiimka ah - hantida lidka ku ah ee antidepressant, i.
Ma taqaanaa? Dalka Mareykanka, turkey waa kaniisada ugu muhiimsan Christmas-ka.
Waxyeelo
Waa in maskaxda lagu hayaa in beerka turkey, marka lagu daro faa'iido weyn, waxay noqon kartaa waxyeello.
Uma baahnid in loo isticmaalo dadka:
- kolestarool sare;
- Hemoglobin sareeya;
- guul darraha kelyaha;
- dulqaad shakhsi ah.
Haddii, inkastoo ay ka soo horjeeda ama sababtoo ah jaahilnimada, dadku waxay weli fursad u heleen inay tijaabiyaan badeecadan, u baahan yahay in loo diyaar garoobo dareen-celinta xasaasiyadeed ee suurtagalka qaabka:- qufacidda xayawaanka;
- finan sida finan;
- lallabbo iyo matag;
- Quincke waa barar.
Karinta Turkiga Beerka
Waxaa jira cuntooyin badan oo lagu kariyo beerka, oo ay ku jiraan khudradda iyo suxuunta. Waa la kariyaa, la shiilay oo la dubay, lagu kariyey foornada, foornada korontada, digsi qaboojin ama mashiinka qafiifka ah. Waxay noqon kartaa qasacad iyo isla waqti waxay ku hayn doonaan dhammaan sifooyinka nafaqada.
Waa muhiim! Suxuunta ugu waxtarka badan ee laga helo beerka turkika ah, ee lagu sameeyo laba qof - waxay ku jiraan inta ugu badan Maaddooyinka waxtarka leh.
Waxaa jira suxuuno ka yimaada beerka la kariyey, laakiin markaad diyaarinaysid waa inaad maskaxda ku heysaa in badeecada la kariyey biyo cusbayn leh ugu yaraan 40 daqiiqo. 
Gaar ahaan qayaxan waa dhadhanka ugu fiican ee beerka, oo ay ku jirto cagaarka. Marka lagu daro, markaad la jajabisid khudradda, macdanta iyo fitamiinnada maaddooyinka ayaa si isku mid ah u kobciya. Dhadhaminta qamriga beerka ayaa sidoo kale wanaagsan - waxay si fiican u socotaa bariiska.
Waxay soo baxdaa saxan aad u macaan oo madadaalo leh, haddii aad adigu dillaacdo beerka labeen dhanaan. Waxa kale oo la cuni karayaa, tusaale ahaan, maraq kareem ah oo lagu daro dabacasaha, dhirta, caanaha, bataatiga iyo basbaaska. Isku-dhafka wanaagsan waxaa la helaa haddii aad isticmaasho digir, noodle iyo digir cagaar.
Maadaama beerku ay aad u jilicsan yihiin oo ay ka badan yihiin hilibka, waa sahlan tahay in la diyaariyo noocyo kala duwan oo suugo, pies, iyo mousses ka. Laakiin waa in aan la ilaawin in beerka barafaysan uu lumiyo dhammaanba tayada waxtarka leh, iyo intaa dheer, dhadhanka qaar.
Video: Cuntada beerka ee turkey
Doorashada alaab tayo leh
Markaad dooratid beerka wanaagsan, waa inuu ka soo baxaa xeerarka soo socda:
- Qaado beerka la qaboojiyey, hantida qiimaha badani waxay ku baxdaa mid barafaysan.
- Waa lagama maarmaan in la fiiriyo qaab-dhismeedka beerka - waa inay noqotaa mid duudduuban oo lebis ah, oo leh geeso cufan iyo mid fiiqan.
- Midabka cas-cas, urta quruxda badan iyo maqnaanshaha xinjirta dhiigga waa calaamado tayada wax soo saarka.
Sida aad arki karto, beerka turkeygu waa badeeco caafimaad leh oo nafaqo leh oo fudud in la diyaariyo oo aad u dhadhan fiican leh.
Ma taqaanaa? Thanksgiving, fasax dadweyne oo ku yaalla Mareykanka, waxaa lagu magacaabaa Maalinta Turkiga. Waxaa la aaminsan yahay in muhaajiriinta ugu horreeya ee Maraykanku ay ku darsadeen shimbirahan kuwan by Hindida maxalliga ah - taasi waxay wax badan u keentay horumarinta beeraha ee xaafadda.Adiga oo aanad isku diideynin raaxada cunista cuntooyinka beerka ee turkika ah, waxaad ku raaxeysan kartaa dhadhanka cajiibka ah waxayna jidhka ku jirtaa fitamiino iyo macdano qiimo leh.
