Boqoshaada xagaaga waa boqollaal aad u badan oo dhadhan fiican leh oo la dubay. Kuwaas oo kale, waxay badanaa u diyaariyaan cunno yaryar, oo leh cambe aromatic leh agarics malabku waa dariiqa ugu fiican ee shaah cusub. Nasiib darro, wakiillada la cuni karo ee fangaskaan waxaa lagu wareeri karaa mataanahooda sunta ah. Sida looga fogaado tan, marka ay lagama maarmaan tahay in la ururiyo boqoshaada iyo halka ay ugu fiican tahay in la raadiyo boqoshaada sida - in faahfaahin dheeraad ah ee maqaalka.
Magac kale
Agarics Honey waa kuwan boqoshaada oo ku faani kara tiro badan oo isku mid ah: dadku waxay u yeeraan boqoshaada (marasmius), garlickies, ryadovok dadka. 
Cawska xagaaga waxaa iska leh qoyska Strofarievye waxaana loo yaqaan küneromitsy isbedel. Sidoo kale boqoshaada ayaa isku mid noqdeen Vorushka, lime lime.
Ma taqaanaa? Tarjumaadda suugaanta ah ee Laatiinka ah, magaca caanaha Armillaria (Opyonok) macnaheedu waa "jijin". Magaca mulkiiluhu wuxuu u sabab ahaa muuqaalkiisa astaamihiisa - inuu ku dhajiyo mashiinno jir ah oo leh jilbadda, wareegga wareegga ama garbaha.
Xaq u yeelashada
Qalabka xagaaga ee loo yaqaan "fungus summer" waxaa lagu sifeeyay mid la cuno, laakiin iyadoon la isticmaalin kuleylka daawada kuleylka - waa dhoobo awood u leh inay ka soo qaadaan walxaha sunta ah ee dibedda ah, iyo haddii fangaska sunta ah ee ku xiga (tusaale ahaan, dhoobo been ah), ubucda la cuni karo waxay soo saari kartaa qaar ka mid ah walxaha waxyeelada leh. laga bilaabo xigaalkayga sunta ah. Xaaladdan oo kale, adoo isticmaalaya sida likaha oo ah qaabkeeda caanaha ah, waxaa suurtagal ah in ay keento xoqin maqaarka xuubka ah ee heerarka kala duwan ee darnaanta iyo, natiijada, suntan.
Waa muhiim! Deegaanka soodhoweynta iyo ka soo baxa noocyo kala duwan oo boqoshaada been abuur ah iyo sunta ayaa sababay in WHO ay maanta ku talinayso inaanan cunin boqoshaada la cuni karo iyadoon daaweyn kuleyl ah (xitaa haddii ay yihiin noocyada lagu cadeeyay inay yihiin kuwo lagu qiyaasi karo kala soocida qaabaynta). Maaddooyinka sunta leh waxay awood u leeyihiin inay dhex galaan cuntada fangaska, si ay u ilaaliso naftaada, had iyo jeer karkari, isku shiisho, boqoshaada pickle - laakiin marnaba ha cunin iyaga cayriin.
Sidee ayuu u eegayaa toonta xagaaga
Muuqaalka muuqaalku waa koofiyado badan oo mugdi ah oo leh khafiif ah, caado badan oo toosan, iyo sidoo kale caraf udgoon oo leh xusuus malab. 
Hat
Honeydew kokhid ah oo udambeysan ayaa leh ballaaran (illaa illaa 9 cm) oo ah laba cad oo ah malab iyo bunni. Waxaa intaa dheer, midab madow ah ayaa ku jirta jajabinta (taas oo, habka, mararka qaarkood waxaa ku jira meeraha yaryar - taasi waxay ku siinaysaa dareen ah "dillaac"), waxaana u mahadcelinayaa nalka qumman ee bartamaha xadka, waxay u muuqataa in geesaheedu qoyan yihiin. Marka la eego qaybaha yar yar, geesaha furka ayaa laga yaabaa in waxoogaa lagu duubo gudaha.
Noocyada la cuni karo ee malab agaric malab ah sidoo kale agaric xilliga qaboobaha, agaric malab ah.
"Shumaca" ee fangaska ayaa sidoo kale leh awood u leh hygrofannost - nuugista qoyaanka iyo kor u kaca cabbirka (ilaa 3 cm). Xaaladdan oo kale, dusha sare ee daboolku wuxuu noqonayaa mid adag, dhegdheg leh oo xoogaa yar. Xilliga roobka ka dib, waxaad ku heli kartaa boqoshaada aad u ballaaran, oo uumi leh qoyaan, laakiin marka qalajinta ka dib, waxay mar kale ku noqon doonaan cabbirka asalka ah. 
Laalaabka
Jidhku wuxuu u eg yahay midabo kala duwan oo ka mid ah midabka furka - laga bilaabo bacaadka ilaa caleemo-brown, iyo qaybta hoose ee lowska iyo saldhigeedu waa midab madow, oo qaybta sare iyo daboolkuna waa fudud yahay. Waxay leedahay qaab dhuuban, biyo-dhar iyo dhadhan aad u fiican. Jidhku wuxuu u eg yahay malab iyo alwaax cusub. 
Diiwaanada
Xeebta xagaaga waa shuruudaha Agariska - boqoshaada lamellar. Taargooyinka daanjoogta ayaa lagu dhawaaqaa, badanaa, daciif ahaan ugu dhicida lugta. Xubnaha dhalinyarada ee caanaha, taargadu waa midab khafiif ah, marar badan oo hurdi ah, laakiin dadka qaangaarka ah waxay shakhsiyaadka u hoos mari karaan hooskii madow ama madow. 
Lugta
Lugta fangasku marwalba waa dhuuban tahay (ilaa 1 cm dhexroor), dhererkuna wuxuu noqon karaa 5 ilaa 9 cm, wuxuu leeyahay hannaan cufan oo xitaa qallafsan (gudaha lugta ayaa banaan), waxaana hoos u dhigi kara saamaynta darajada cirifka. Midabka koowaad - midab madow. Waxay leedahay sifo "brown" dabeecad - muuqaal foore ah, oo ay ku jirto miisaan yar yar. Iyada oo da'da, giraantani sida caadiga ah way baaba'aysaa, laakiin shaybaarka dhallinyaradu si cad ayaa loo arki karaa.
Ma taqaanaa? Marka lagu daro liiska 10ka ugu caansan ee adduunka, boqoshaada agaric waxay ku jireen booska 8aad - kadib saliid weyn. Madaxa liistadaan waa caan "boqor" caan ah - boletus (pocket).
Halka ay ku koreyso iyo marka aad soo ururin karto
Magaca "summer honeydew" wuxuu laftiisa iska hadlaa: boqoshaada oo soo baxa oo kora oo kaliya xilli diiran - laga bilaabo dhammaadka May ilaa bilowga Sebtembar. Isla mar ahaantaana, qiyaasta goosashada, noocyada noocan ah, marka la barbardhigo xilliga dayrta iyo malabkaba xilliga qaboobaha, waa kuwa ugu mudan. Linden eureas waxay jecel yihiin qoyaan, sidaas daraadeed meelo ay jecel yihiin koritaankooda waa jirrido qallalan jir ah, glades meel u dhow meydka biyaha, qoryaha dhuxusha. 
Sidan oo kale, way kala duwan yihiin, tusaale ahaan, wakiilada dayrta ee cirrid isku mid ah, kuwaas oo jecel geedaha nool (taas oo mar dambe burburin). Waxaad la kulmi kartaa tijaabada xagaaga oo ah dhul dareen leh iyo diirran, halkaas oo ay ku jiraan qallafsanaan ama qulqulaya - sidaa daraadeed, boqoshaada waxaa lagu qaybiyaa meel kasta. Fadhiga ugu sareeya ee khudradda ayaa hoos u dhacaya dhamaadka bisha Luulyo iyo Agoosto, sidaas darteed dadka wax soo saarka ahi waxay furanayaan xilli-qabashada bilihii ugu dambeeyay ee xagaaga.
Waxaan kugula talineynaa inaad ka akhrido waxyaabaha muhiimka ah, goosashada iyo khibradaha cunto karinta: qaboojinta, pickling, rashka, salting, iyo sidoo kale ku saabsan beerista boqoshaada guriga.
Maraqa qamadiga
Noocyada qaboobaha ee udambeysan iyo barafku waxay leeyihiin, nasiib daro, badan oo lab ah oo lab ah, kuwaas oo leh macluumaad aad u muuqda. Kuwa ugu khatarsan waa Galbeedka galbeed - Tani waa boqoshaada sunta ah ee sunta leh! Way adagtahay in la kala saaro - midabka, qaabka iyo xitaa giraanta lugta ku jirta waa mid isku mid ah. Waxaad kala saari kartaa iyaga, asal ahaan, qaab muran ah, iyo milkiilayaasha galbeedku ma laha wax kale oo muuqaal ah - sidaas darteed, waxaad u baahan tahay oo kaliya inaad soo ururiso boqoshaada oo la cuni karo oo leh khudaar soo jiidasho leh. 
Xayawaanka ubaxa - waayo-aragnimo xagaaga oo kale ah. Inta badan waxay ku koraan kaymaha adkaa, iyo mararka qaarkood xayawaanka xitaa on qaboobaha. 
Farqiga ugu weyn ee u dhexeeya noocan ah iyo la kariyey waa midabka daboolka: midab, oo leh shimmer-olive-shimmer. Haddii fangaska aad ka soo go'ay uu leeyahay hooska cagaaran oo shaki leh, isla markiiba saaro fungus.
Sidoo kale akhri ku saabsan farqiga u dhexeeya malab la cuni karo iyo mid aan cagaha lahayn, noocyada cagaarshowga la gooyey iyo gargaarka degdegga ah ee sumowga.
Dareemida duxda Sidoo kale waa geedka mataga ah ee geedka liniinka ah - waxaa lagu kala saari karaa xarig jilicsan oo ah orange-jaalaha ah iyo taargooyin casaan ah oo hoosta ku yaalla. 
Dabka dabka - sidoo kale laba mataan. Waxay leedahay koofiyad casaan ah oo casaan leh - tani waa tilmaanta ugu muhiimsan ee ay leedahay. 
Si aan u aruurin boqoshaada sunta ah, mid waa in uu ahaado mid taxadar leh marka la ururinayo: si taxadar leh u fiirso tijaabada kasta oo la riixo, ogoow sifooyinka muuqda ee beerta miro xagaaga, iyo sidoo kale meelaha ugu badan ee koritaanka. Haddii wax khaas ah oo adiga kuugu muuqda laga shakiyo, waxaa fiican inaadan ka daadin.
Waa muhiim! Boqoshaada xagaaga waxaa lagula talinayaa in lagu soo ururiyo dambiilayaasha, oo aan ku jirin bacaha bacaha ah ama bacaha - haddii kale, boqoshaada qoyan ee qoyan waxay isku beddeli doonaan guri aan la jajabinin.
Video: boqoshaada xagaaga - ururinta, karinta
Toonta kuleylka ah waa mid laysku qurxiyo oo udub ah, kaas oo ka yimaada cunto fudud oo marin fiican leh iyo maraq karsan. Inkastoo xaqiiqda ah in cuntooyinka qaar ka mid ah cuntooyinka loo isticmaalo cayriin, weli way ka fiican tahay in la kariyo moob-ka yar - xitaa daaweyn kuleyl yar ayaa burburin doonta walxaha sunta ah ee suurtagalka ah, suntana jidhka ayaa laga hortagi doonaa.
