Tamaandhada Cagaaran ee Ereyga: Qoraal sawir leh

Cuntada Armenian waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan adduunka. Iyo cuntooyinka loogu talagalay diyaarinta ilaalinta waxay xoojineysaa xaqiiqada dhabta ah. Yaanyada Ereyga-Ereyga ah waa nooc saxan oo leh caraf udgoon. Muujinta ilaalinta tan waa yaanyada cagaaran, laga soo qaado sariirta qaabka aan qaan gaarin.

Tusmo:

• Qalabka jikada
• Waxyaabaha Loo Baahan Yahay
• Karinta cuntada
• Sidee iyo meesha lagu keydsanayo shaqada
• Macmiilka Isticmaalka Shabakada

Diyaarinta gasacadaha iyo daboolka

Si aad u diyaariso saxan, waxaad u baahan doontaa dhalooyinka iyo daboolka. Cabbirka weelasha waxay ku xiran tahay doorbidkaaga, waxaad isticmaali kartaa qolalka godadka ilaa 3 litir.

Ma taqaanaa? Qalabka yaryar ee ugu weyn ayaa miisaankoodu ka badan yahay 9 kiilo. Waxay u kicisay beeraley British ah by magaca Bokuok.

Ogow in waayo calyada, ma aha lagama maarmaan in la nadiifiyo barmiilka kahor, maaddaama nidaamkan la fulin doono ka dib marka la buuxiyo. Laakiin sida daboolka ah, waa in lagu kariyaa biyo karkaraya 5-10 daqiiqadood, ka dib markii loo isticmaali karo ujeedadooda.

Waxaa laga yaabaa in aad xiiseyneyso inaad barato sida loo karsado yaanyada cagaaran ee Giriiga.

Qalabka jikada

Si loo abaabulo waxqabadka firfircoon, waxaad u baahan doontaa qalabka jikada ee soo socda:

• Isku qasinta baaquli;
• diirin lagu kariyo brine on dabka;
• macmacaanka loogu talagalay sterilization;
• bangiyada;
• daboolayaa;
• qaado qaadashada maaddooyinka;
• mindi;
• a Booqday Furimaha Dagaalka hilib ama qalab kale oo lagu xakameeyo toonta, xawaashka iyo xilliyada.

Baro naftaada si aad u nadiifiso daasadaha guriga.

Waxyaabaha Loo Baahan Yahay

Si aad u diyaariso cunto kariye, waxaad u baahan doontaa waxyaalaha soo socda:

• yaanyada cagaaran - 1 kg;
• toon - 60 g;
• basbaas qadhaadh ah - 2 qaybood;
• cilantro iyo dill - 1 xabbo mid kasta.

Waa muhiim! Joogitaanka yaanyada cagaaran ee saxan ayaa siin kara dhadhan qadhaadh ah, laakiin ka takhalusidda waa wax fudud. Si arrintan loo sameeyo, ilaa inta karinta la cunayo, qoyi khudradda biyaha qabow muddo 1 saac ah.

Halabuurka ee brine:

• biyaha - 800 ml;
• oo khal ah 9% -70 ml;
• cusbo - 1 tbsp. qaaddo (dhadhan).

Karinta cuntada

Diyaarinta cuntada qasacadeysan waxaad u baahan doontaa:

1. Si tartiib ah u qulqulaya ama u wareegto mashiinka jarjaran ee basbaaska iyo toonta. Cagaarka waa in si fiican loo googooyaa mindi, iyo yaanyada - jarjar ama halbeegyada, markaad go'aansanaysid.

2. Isku qas dhammaan walxaha ku jira baaquli oo ku faafaya masska keena dhalooyinka.

3. Diyaari roodhida. Si tan loo sameeyo, qaso biyo, khal, milix. Intaa waxaa dheer, waxaad ku dari kartaa bacterial bough, miro abuurka ama caleen caleen. Xilliyadani waxay noqon doonaan kuwo ku habboon oo toos ah bangiga oo leh bare.
4. Weelka ku rid weelka dabka iyo kaddib marka aad karaysid, waxaad ku shubi kartaa dhalooyinka leh yaanyada. Waxaa lagama maarmaan ah in la buuxiyo ilaa 0.5 cm ka hooseeya qoorta.

5. Ku dabool daboolka leh daboolka iyo nadiifinta biyaha qubeyska. Tani waa in la sameeyaa laga bilaabo marka biyaha la karkariyo karkar yar 10-15 daqiiqo.
6. Qaado gasacadaha, ugu dambeynti digaagga iyo u leexo qoorta. Xaaladdan oo kale, waa inay si fiican u qaboojiyaan, kadibna waxay diyaar u yihiin inay isticmaalaan.

Si loo ilaaliyo yaanyada cagaaran ee xilliga jiilaalka, waxaan kugula talinaynaa inaad barato sida loo xareeyo foosto, iyaga oo ku qaboojiya hab qabow, iyo marinate toonta iyo dill.

Waxaad marwalba sameeyn kartaa hagaajinta diyaarinta saxankaan iyadoo ku xiran sida aad jeceshahay. Sidaa darteed, tijaabinta dheeriga ah ee dhirta, waxaad dooran kartaa habka ugu wanaagsan ee maaddooyinka oo siin doona yaanyada dhadhan gaar ah.

Sidee iyo meesha lagu keydsanayo shaqada

Ka dib markii ay isbeddelayaan, waxaa lagu kaydin karaa qolka hoose, qaboojiyaha ama balakoonka wakhti dheer. Meelaha kaydinta laftoodu waa inay ahaadaan kuwo madow, qalalan iyo qabow. Looma baahna in loo hoggaansamo xaaladaha heerkulka adag, si kastaba ha ahaatee, qolku waa inuu ka jiraa 0 ilaa + 18 digrii.

Waa muhiim! Haddii lagu keydiyo xilliga kaydka brine wuxuu bilaabay inuu kobciyo daruuro iyo dhoobo oo sameysma dhibco mug leh, ka dibna waa inaad isla markiiba ka saartaa weelka leh waxyaabo ay ka mid yihiin.

Yaanyada noocan ah ee yaanyadu waa saxan caadi ah, sababtoo ah waxay leeyihiin dhadhan macaan waxayna ku habboon yihiin miiska fasaxa sida cunto fudud. Saabashadani way kala duwanaan kartaa iid kasta.

Macmiilka Isticmaalka Shabakada