Boqoshaada Oyster ayaa muddo dheer soo dhaweeyay dhammaan kuwa u hoggaansan xeerarka nafaqada cuntada. Musqulahaasi waa kaloori hooseeya waxayna ku jiraan waxyaabo badan oo faa'iido leh.
Sidaa darteed, maanta waxaan ka sheekeyn doonaa astaamaha kala duwan, noocyada ay yihiin, meesha ay ku koraan iyo sida loo isticmaali karo.
Oyster Oak
Qalalan qalalan
- Isku mid ahaanshaha: qallalan, maqaarka, maqaarka oo kor u kaca.
- Xaq u yeelashada: haa
- Eeg. Koofiyadu waa jilicsanaan, oval ama lingual, fareeshka, 4-10 cm oo cabbirka. Meelaha dhallinyarada ah waa kareem ama huruud ah, daboolaya miisaan, qadar yar. Markuu koro, waxay toosisaa oo xitaa noqotaa casaan. Cidhifyadu waa daloolin, oo ay ku kala yaallaan dildilaacyo yaryar iyo raadadka sariirta. Qalabkuna waa dherer, cylindrical, oo leh haraad muuqda oo ah giraan foorno ah. Taargooyadu waa badan yihiin, hoos udhigaan astaamaha ku dhawaad saldhigga. Shaybaarka dhallinyarada - cad, oo leh da'da - kareem ama caarad huruud ah. Jidhku waa mid adag, oo is dulfuulaya, oo leh caraf udgoon oo macaan.
- Xagee sii kordhaya: xaaladaha dabiiciga ah waxay ku koraan aagga Yurub iyadoo leh cimilada dabiiciga ah iyo waqooyiga Ameerika. Wuxuu jecel yahay caleemaha dhirta ballaaran (dhuxul, cufan).
- Waqtiga ururinta: qeybtii labaad ee Luulyo iyo bilowgii Sebtembar.
- Codsiga: universal. Waxaad karisaa fuud, karkari, cusbo, shiil, qajaar la kariyo, kariyo maraqa iyo suugada.
Ma taqaanaa? Oysters waa riddeyaal oo kicin kara oo dheefshiidi kara kala duwanaansho. Taasi waa sababta looska lohodheer loo yaqaan 'oyster oyster' ay ku dhowdahay in ay la kulmaan.
Leyl Oyster
Pleurotus citrinopileatus Buatekooskan waxaa sidoo kale loo yaqaan 'elm'. Dabeecadda, waxaa laga helaa Bariga Dhexe, laakiin sidoo kale si weyn ayuu u koray guriga. Noocyadaas waxaa la yiraahdaa liin sababta oo ah hooskii jaalaha ee aan caadiga ahayn ee jilicsanaanta iyo jirka miro, waxaana loo yaqaan 'elm' sababtoo ah kobcitaan gaar ah - waxaa laga helaa dabeecadda (elm). Aspine, qoryaha iyo qoryaha bjørka ayaa loo isticmaalaa si ay u koraan guriga lafa-beelka.
Boqoshaada Oyster waxaa lagu kori karaa guriga. Waxyaalaha fudud ee tiknoolajiyada, dhalidda iyo xulashada boqoshaada kuwaa waxay u sahlaysaa qof walba.
- Isku mid ahaanshaha: dahab, jaalle, ilmak.
- Xaq u yeelashada: haa
- Eeg. Dhexdhexaadiyaha cabbirka ee ilmaggu waa 3-6 cm, laakiin waxaa jira sidoo kale tijaabooyin oo gaaraya 10 cm Maqaarka qaangaarka ah, daboolkiisu waa lafo, ugu dambeynna waxaa lagu daboolaa godad qoto dheer. Mushahar qaan ah, waxaa lagu soo celiyaa midab liin ah, oo u beddelaayo hunqaaco, oo leh garab baali ah oo qaadata qaab aan caadi ahayn. Da'da da'da weynta ah ayaa cirbadaa oo noqota mid aan midab lahayn. Taargooyadu waa dhuuban yihiin, badanaa, casaan, 3-4 cm oo ballaaran, ka fogee lugta. Jirka ayaa la mid ah sida noocyada kale ee lohod: cufan, cad. Xididadu waa dhuuban (2-2.5 cm), 6-9 cm oo dheer, tijaabooyin aan qaan gaarin waxay ku dhowdahay bartamaha, imtixaannada jilicsan ee ah waxa ay ka kooban tahay saliid, midab leh.
- Xagee sii kordhaya?: Ilmadu waxay ku koraan rucubyada ama iskudhafka (10-80 koofiyadood midkiiba) on qoryaha dhintay (mararka qaarkood qalalan qallalan) xayawaannada xayawaanka ah ee xayawaan badan oo isku dhafan oo ku yaala xuduudaha Primorsky. Waxaa laga helaa dhirta bjørka ee qaybta waqooyi ee gobolka Siberia.
- Waqtiga ururinta: laga bilaabo Julaay ilaa Oktoobar. Heerka ugu sarreeya wuxuu ku dhacaa xilliga roobka.
- Codsiga: Loholoska liin wuxuu ku haboon yahay inuu isticmaalo labadaba, iyo qalajinta iyo qaadashada. Xoogaa soo noqnoqda leh, kaliya furka waxaa loo isticmaalaa cunto, sababtoo ah lugahoodu badanaa way adag yihiin.
Waa muhiim! Xaaladaha qaarkood, waxaa lagama maarmaan ah in la soo saaro qayb ka mid ah xiritaanka kore kaas oo ku noqday meel u dhow lugta.
Oyster Pulmonary
Pleurotus pulmonarius
- Isku mid ahaanshaha: kalluunka, cadhada, guga.
- Xaq u yeelashada: haa Ma laha tijaabooyin sunta ah iyo mataano.
- Eeg. Daboolka dhegta waa weyn yahay - ilaa 15 cm, qaabka farsamadu waa iftiin, ku dhowaad caddaan. In boqoshaada bislaado madow iyo noqdaan hurdi ama cirro huruud ah. Dhismuhu waa mid culus. Lugta - xooggan, caddaan ah, gaaban. Saxanka ayaa xajinaya lugta. Qashirku waa jilicsanaan, biyo. Noocyadaas waxaa lagu kala gartaa ari ah oo macaan, aniseed.
- Xagee sii kordhaya?: dabeecadda waxay ka timaadaa dhinacyada geedaha qallafsan iyo kuwa cagaarka ah, iyo sidoo kale dhirta qulqulka, cirifka iyo jilbaha beerta iyo beeraha.
- Waqtiga ururinta: laga bilaabo Julaay ilaa Sebtembar.
- Codsiga: hab kasta oo wax lagu kariyo.
Of likewooyinka sii kordhaya on geedaha, waxaad isticmaali kartaa boqoshaada (hooska jiilaalka), tilmaan-baaruudda-jaalaha ah, iyo boqoshaada bjørk caan ah caan ku ah guryaha ay bogsiinayaan.
Royal Oyster (steppe)
Pleurotus eryngii
- Isku mid ahaanshaha: Cajiibka, fangaska cad cad, eringa.
- Xaq u yeelashada: haa
- Eeg. Boqortooyada boqortooyada ayaa leh celcelis ahaan (4-13 cm), fareeshka, koofiyadaha qashinka ah. Koraaya, waxay noqotaa mid cidhiidhi ah, waxoogaa xajmi ah, jilicsan. In boqoshaada daggan yahay cap waa caddaan ama casaan-cas. Marka uu kobcayo, waxay noqotaa huruud. Taargooyadu way ballaaran yihiin, dabacsan yihiin, boqoshaada dhallinyarada ah waa caddaan, boqoshaada qaangaarka ah waxay yihiin kareem, jaalle, cadaan iyo casaan. Jirka waa mid caano ama huruud ah, is dulfuulan, fareeshka, marka boogtu noqoto dabacsanaan. Dhadashadu waa miisaan iftiin leh. Lugta - cad, yar (ilaa 4 cm) iyo ballaaran (ilaa 2 cm), cufnaanta.
- Xagee sii kordhaya?: marka laga reebo inta kale, ma koraan geedaha, laakiin waxay jecel yihiin aagagga deyrka ama duurka yar-yar, daaqsinka. Waxay ku koraan xididada dhirta ka baxsan ama dhirta kale ee dalladda.
- Waqtiga ururinta: Sebtembar - Oktoobar.
- Codsiga: Noocaankan waxaa loo tixgeliyaa sida ugu macquulsan ee dhammaan xustay. Mushrooms waa la qalajin karaa, la karsan karaa ama la isticmaali karaa. Marka la eego tijaabooyinka, cirbadaha kaliya ayaa loo isticmaalaa.
Ma taqaanaa? Mushrooms waxaa loogu yeedhaa boqoshaada, sababtoo ah waxay ku horumaraan xaalad gaar ah "xijaab".
Musqusha
Pleurotus ostreatus
Maanta waa noocyada ugu caansan ee la cuni karo.
- Isku mid ahaanshaha: muusikada lohodka lohodheer, buruqda, likaha lohodka.
- Xaq u yeelashada: haa
- Eeg. Fangasku wuxuu leeyahay kareem, weyn (3-25 cm) koofiyad, si aan caadi aheyn u egtahay lohod, laalaab dusha sare, marmar qallafsan. Midabka ugu weyn waa midab. Si kastaba ha noqotee, sida caadiga ah waa midabyo bunni ah, midab jaalle ah iyo jaalle ah. Lugta - waa yar yar, laakiin waa la ogaan karaa, laga bilaabo fiditaanka korkiisa. Waxay leedahay shukulaato qabow, siman, meel u dhaw saldhiga waa mid adag oo ka cararaya. Jirka waa mid casiir leh, qallafsan, cufan. Marka fangaska qaangaarka ah uu noqdo mid adag, waxaa jira cayayaanka cufan.
Waa muhiim! Mararka qaar lugta ayaa laga yaabaa inaysan maqnaanin.
- Xagee sii kordhaya?: bay'ada dabiiciga ahi waa qallafsanaan (badi cows, bjørk, aspen), marmarka qaarkood qoryaha waaweyn. Waxay u qaybisay ku dhowaad dhammaan dhulka USSR hore.
- Waqtiga ururinta: Bisha Sebtembar - dhammaadka Diseembar. Haddii cimiladu ay qabow tahay, waxaa laga yaabaa inay timaado xagaaga.
- Codsiga: waxaa loo isticmaalaa karinta cuntada. U qalmida shiilashada, qashinka, dhejinta, caanaha, salting, qalajinta, halsano, hayn. Daawada, waxaa loo isticmaalaa daaweynta cudurada kansarka, oo leh raadiyaha iyo daaweynta kiimiko.
Jilbiska Autumn
Panellus serotinus
- Isku mid ahaanshaha: Alder, Swine Willow (Panellus serotinus), Gudbinta Qabow.
- Xaq u yeelashada: haa
- Eeg. Mushahaan waxay leedahay hal dhinac oo dhinac ah, midab leh, asymmetrical ah qaabka dhegta, 10-12 cm dheer iyo illaa 6 cm ballaaran, boqoshaada qaangaarka ah waa cawl ama cawl-bunni, iyo dadka qaangaarka ah waa gray-ocher. Jidhku waa mid cad, oo leh dhadhan jilicsan iyo caraf udgoon. Xilliga roobka waxay noqotaa caato. Taargooyinka ku jira shaybaarku waa caddaan, kadibna waxay noqdaan kuwo cagaaral-bunni ah. Lugta - yar yar, mid gaaban, cufan.
- Xagee sii kordhaya?: on jirridaha iyo jirridaha geedaha dildilaaca: aspen, xayawaanka, caarada, dabayl, iwm. Habitat - aagga kore ee dabiiciga ah ee hannaanka hijrada leh iyo kuwa gaaban.
- Waqtiga ururinta: Agoosto-Disembar.
- Codsiga: oo la cunay la dubay, la kariyay, la kariyay, la qalajiyay, la qaboojiyey, la kariyey.
Baro tiknoolajiyada qalajinta iyo lakabka boqoshaada lohodka, iyo sidoo kale talooyin guud oo ku saabsan pickling iyo tufidda boqoshaada.
Orange orange
Qalabka Phyllotopsis nidulans
- Isku mid ahaanshaha: buundada phyllotopsis ama buulaynta.
- Xaq u yeelashada: xaalad ahaan la cuni karo.
- Eeg. Maqaarka lafdhaqaaqa leh ee lafdhaqaaqa leh, dhexroorka - 7-8 cm. Jidhku waa qadhaar, biyo, caddaan ama dahab, oo leh dhadhan khafiif ah. Heerkuna waa yar yahay ama gebi ahaanba maqan yahay.
- Xagee sii kordhaya?: waxay ku nool yihiin kaymaha adkaa, qoyaanka caleenta ah, dhirta oo hoos u dhacda, xannibaad adag, cirbadaha, aspen.
- Waqtiga ururinta: Sebtembar-Noofember.
- Codsiga: Isticmaal oo keliya boqoshaada dhalinyarada ah ee karinta. Shaybaarku waa kuwo adag, oo leh ari aan fiicneyn oo u eg diabus.
Waa muhiim! Dhammaan boqoshaada waa in si taxadar leh loo isticmaalo. Marka lagu daro dulqaad shakhsiyadeed, waxay abuuraan dareemo culus caloosha.
Oyster Kapoor
Qalabka Pleurotus calyptratus ayaa loogu yeeray sababtoo ah filimka daboolaya taarikada fangaska hore. Tuubadani way dillaacday markii ay sii weynaatay oo hadhayna waa la ogaan karaa dhinacyada cirifka.
- Isku mid ahaanshaha: hal
- Xaq u yeelashada: maya
- Eeg. Yaryar u eeg sida kalyaha cad. Maaddaama uu sii kobcayo likaha lohodka, laydhgu wuxuu u egyahay taageere furan oo leh dusha sare iyo cidhifyo. Dusha sare waa siman, yar yar, oo leh shubyo qoyan oo cad oo ka soo baxaya jirridda. Midabka - midab buni ama midab buni ah. Iyadoo la'aanta qoyaanku waxay noqotaa birta dusheeda. Markii ay gaboobaan, koofiyaddu way kacdaa waxayna noqotaa caddaan. Musqusha Peduncle waa ay adagtahay in la kala saaro. Taargooyadu waa jaalaha. Jirka waa caddaan, dhagan, dhadhanka waa sida baradho ceeriin ah.
- Xagee sii kordhaya?: kuxirta geedaha ayaa ku dhuftay kaymaha aan duubnayn ee Bartamaha iyo Waqooyiga Yurub.
- Waqtiga ururinta: Abriil-Juunyo.
- Codsiga: ficil ahaan aan la garan karin.
Ma taqaanaa? Mushkilada Oyster waxay bilaabeen in ay jilaan inta lagu guda jiray dagaalkii koowaad ee aduunka, sababtoo ah waxay geli jireen cunnooyinka askariga.
Oyster Cone
Pleurotus cornucopiae
- Isku mid ahaanshaha: badan.
- Xaq u yeelashada: haa
- Eeg. Boqolaalkani waxay leeyihiin xargo, iskudhaf (oo leh daar guduud ah) oo cad ama huruud ah, 3-13 cm oo cabbirka ah Sida madaxu u bislaado, wuxuu madoobaa oo wuxuu helaa midab madow. Lugta - ku wareegsan, gaaban, oo keliya 1 cm, cagaha - dhuuban. Midabka - Milkiil ama Fawn. Taargooyadu waa ay yartahay, iftiin, marar badan iskumid iyo samee qaab aan caadi ahayn. Jirka waa mid adag, fareeshka, oo leh caraf udgoon iyo dhadhan weyn.
- Xagee sii kordhaya?: wuxuu doortaa jirridda caleemaha, geedkii, geedkii, bjørk, bjørk, khariidado, dhir. Mushahanka lohodan wuxuu ku badan yahay Shiinaha, Primorsky Krai, Japan.
- Waqtiga ururinta: Maajo-Sebtembar.
- Codsiga: Isgaadhsiinta Hornster ayaa la kariyaa, la dubi karaa, la dubay oo la shiilay. Meelaha (qaarka ama picking) ma haboona. Isticmaal kabaha kaliya - qaabka mushkiladu waa mid aan caadi ahayn.
Waa muhiim! Kaliya shaybaarka aan da'da ahayn ayaa loo qaataa cuntada, maadaama qiimaha nafaqada iyo dhadhanka ay ku waayaan da '.
Oyster kacay
Pleurotus djamor
- Isku mid ahaanshaha: Flamingo.
- Xaq u yeelashada: haa
- Eeg. Waxaa sameeyay qaab isku xidhan. Koofiyadaha - casaan dhalaalaya, qadar kooban. Marka ay da'da yihiin, waxay noqdaan kuwo wada degan, la isku dhajiyey ama luuqad, iyaga oo leh talooyin dillaacay, iyo midabka midabtaba. Dhexdhexaad - 3-5 cm. Jidhku waa casaan iftiin leh, oo leh dhadhan saliid leh oo dabiici ah iyo caraf udgoon leh. Lugta waa yar tahay, 2 cm oo dheer, iyada oo daboolkiisu wuxuu isku xiraa dhinaca. Taargooyadu waa casaan-casaan, oo leh saacado.
- Xagee sii kordhaya?: waxaa laga heli karaa oo kaliya Bariga Bariga, ee Primorye, ama dalal ka mid ah jawiga cimilada ee dhirta geedaha dildilaaca.
- Codsiga: karinta, saliidda. Dhadhanka ayaa hooseeya.
Wax dheeraad ah ka baro boqoshaada qoyan ee la cuni karo: jajab, volnushka, geedka, chanterelle, Mohovik, saliida, boletus, russula, boletus, camelina, shiitake, Dubovik, govorushka.
Sida aad u arki karto, likaha lohodu waa mid lakab ah oo laga goosto guga ilaa jiilaalka. Noocyo kala duwan ayaa u oggolaanaya in aysan u isticmaalin karin cunto karinta, laakiin sidoo kale waxay dalban karaan daaweyn kale iyo naqshad dhuleed.
