Casiirada iyo miraha kale ee la warshadeeyay ee berry iyo miraha isla markiiba ayaa u muuqday, sida ugu dhakhsaha badan dadka ayaa bilaabay in ay u koraan geedo midho leh. Beergooyska lama kaydin karo weligiis, taas oo horseeday siyaabooyin kala duwan oo wax looga qabanayo. Xirfadaha loo yaqaan "pathogenic pathogens" waa casiir khudrawan oo miir ah, oo la kariyay oo aan sonkor lagu darin. Aad u caan ah meelaha aaladda. Ku saabsan sida farsamoyaqaannada, sida loo diyaariyo iyo faa'iidooyinka jidhka, lagana doodi doono qodobkan.
Beckmes - waa maxay
Erayga sugitaanka ee asalka ah ee Turkiga, wuxuu ka yimaadaa bekmez wuxuuna macnaheedu yahay casiir sabiib ah. Maaddaama ay qabiilooyinka seddexaad ku faafaan gobollada kale, erayga suga wuxuu hoos u dhacay isbedelka codka. Sidaa darteed, gobollada bariga iyo Turkiga, casiirkani waxaa lagu magacaabaa Rekmez.
Haddii aad rabto inaad cuntid fitamiino iyo nafaqooyin badan oo jiilaal ah, akhri sida loo sameeyo macaanka madow, isteroberi, quince, strawberries duurjoogta ah, strawberries, tangerine, rose, zucchini iyo liinta, yaanyada cagaaran, zucchini leh liin, khudaar, feijoa, canab, raspberries , plomme, bocorka, qodaxda (leh iyo aan dhagaxyo lahayn), lingonberries, haween, gooseberries, geedka jilicsan iyo jilicsan aan shinni lahayn.Bekmes waxaa laga sameeyey dhammaan miraha soo koraya ee ku baahsan agagaarka: canab, dufan, qashin, qaraha, isteroberi, cagaaran, tufaax iyo miraha iyo khudaarta kale. Casiirada canabka ah ee loo diyaariyay uumi waxaa loo yaqaan 'doshab'. Ka dib markii uumiga, casiirku wuxuu soo iibiyaa tufaax malab qaro weyn - tani waa beckmes. Bekmes waxaa loo isticmaalaa macmacaan gooni ah iyo qayb ka mid ah macmacaanka iyo cabitaanka.
Ma taqaanaa? Cashada iyo macmacaanka waxay ka kooban yihiin ku dhawaad kala badh cuntooyinka Oriental. Xaaladdan, sugma waxaa loo isticmaalaa 10% ee suxuunta laga soocay qaybta cabitaanka iyo macmacaanka.
Taariikhda asalka
5-7 kun oo sano ka hor xarumaha ugu horreeya ee viticulture ku soo koray Central Asia, Transcaucasia, Mesopotamia iyo Masar. Noocyada ka midka ah ee canabkuna waxay u muuqdeen inay ku badan yihiin cabitaanka saliidda iyo wax soo saarka cabitaanka macaan ee macaan. Malaha Beckme ugu horreeyaa waxay u muuqatay in ay leedahay gabadh reer Faaris ah, oo ka tagtay qorraxda qoyan ee qorraxda ku jirta oo ay ilowday. Taasi waa sida "qorraxda qorraxdu" u soo baxday.
Hababka karinta
Maanta waxaa jira laba nooc oo macmacaan ah:
- qorraxda ka baxa;
- uumi baxday dab.
Cunnooyinka casriga ah waxay bixiyaan noocyo kala duwan oo ah diyaarinta macmacaanka iyadoo la isticmaalayo qaraha, watermelons, geedaha bukaa iyo canab. Waxaad ka heli kartaa cuntada kariska ee jikada casriga ah iyo siyaabihii hore ee karinta dabka.
Ma taqaanaa? Marka lagu nadiifiyo casiir, dareen-celinta kiimikada ayaa soo baxa: heerkulka acidity hoos u dhaco, isbeddelka midabka, qaar ka mid ah sukrose waxa ay hoos u dhigtaa asaasaq geedka. Dhammaan tani waxay kordhisaa qiimaha alaabta la uumibixiyey.
Karinta cuntada
Wixii diyaarinta sugidda qaado dhan oo berry ah kuwaas oo ay u diyaarin doonaa juice this. Habka hore ee cunto karinta sugme waxay u egtahay sidan:
- The berry waa in ay si buuxda u bislaadaan iyo xitaa perespeti.
- Khudradda Mulberry waxaa lagu ruxay tuubo waaweyn.
- Laanta yaryar iyo caleemaha yaryar waxay la socdaan midhaha.
- Dhammaantood waxay kudhigeen weel si ay u cabaan cabitaankan.
- Ku rid dab gaabis ah oo kulul.
- Laga soo bilaabo daqiiqad karkaraya, isku dar ah ayaa si joogto ah u kiciyey.
- Sida ugu dhaqsaha badan biyaha ayaa la kariyey, isku dar ah ayaa la qaboojiyey oo la dhigay boorso kooke ah si loo tuujiyo casiirka.
- Casiirka ayaa loo soo celiyay dabka wuxuuna sii wadey inuu wax kariyo illaa miisaanka loo baahan yahay.
- Kadibna isku dhafka ayaa la sifeeyay dabadeedna lagu shubay taangiyada kaydka.
- Alaabta kama dambaysta ah waa sharoobada madow.
Laga soo bilaabo bukaanka
Miraha dhuxul, ama geedka dhuxul, diyaarinta sugaanta waxaa la soo ururiyey horeba. Waxaad horay u tuujin kartaa casiirka miro, ka dibna bilaabi karkari juice. Mulberry Beckmes Karinta:
- Biyo raaci berry.
- Iskuuji juice.
- Karkariso.
- Iska difaac oo casiir iyo cadaadis iyada oo loo marayo faashad laba-gees ah.
- Daar dab iyo hoos u dhac 50%.
- Ku kaydi qalabka nadiifka ah meel qabow.
Mulberry - keydka dhabta ah ee fiitamiinada ee caafimaadkeena. Baro faa'iidooyinka iyo waxyeelada mulberry ee caafimaadka aadanaha.
Laga soo bilaabo canab
Cunnooyinka casriga ah waxay bixiyaan tilmaamaha soo socda ee loogu talagalay inay ka sameeyaan canbaar laga helo canab:
- Ku dhaq canab bisil.
- Ku rid weel wax lagu kariyo.
- Qeybta hoose ee weelka si aad ugu shubto galaas biyo ah.
- Karkari canab, isku walaaq leh spatula alwaax.
- Isticmaal maraq lagu daray canab iyada oo shaandho.
- Karkari mar kale 5-10 daqiiqo.
- Ku rid biyaha qubeyska oo karkariya hoos u dhig mugga 2 jeer.
- Waayeelka diyaarka ah ku shub dhalooyinka.
- U ogolow inaad qaboojiso.
- Ku kaydi dhalooyinka nadiif ah.
Waad cuni kartaa canab adoo diyaarinaya siyaabo kala duwan. Akhri sida loo sameeyo sabiib, casiir, khamri cad oo qallalan, chacha, maraqa, macmacaanka iyo geed canab ah oo laga helo canab.
Guryaha waxtarka leh
Tilmaamo kasta oo casiir ah ama badeecada casiirka leh ayaa sabab u ah joogitaanka macdanta, asiidhyada dabiiciga ah iyo fiitamiinada ee miraha loo isticmaalay inay ka dhigaan. Sonkorta la'aanta waxay kordhisaa qiimaha macdanta cabitaanka marka la barbar dhigo sharoobooyinka sonkorta. 100 g ee badeecada waxaa jira 17 g oo karbohidraat ah iyo borotiinka iyo dufanku gabi ahaanba ka maqan yihiin. Waxyaabaha xasaasiga ah ee sheyga - 68 kcal. Beckman waa il awood ah, sidaa daraadeed waxaa lagula talinayaa inaad isticmaasho 1 qaaddo cabitaankan quraacda.
Wax laga sameeyey canabka Beckmes wuxuu saameyn togan ku yeeshay nidaamka wareegga dhiigga, wuxuu kordhiyaa rabitaanka cuntada, wuxuuna gacan ka geystaa nidaamka nidaamka wadnaha. Mulberry waxay xoojisaa nidaamka difaaca jirka waana hab looga hortago cudurada neefsashada. Waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa in si caadi ah loo cadaadiyo.
Marka laga soo tago sugmooyinka, dhirta soo socda ayaa sidoo kale loo isticmaalaa in ay caadi u noqdaan nidaamka wadnaha: karootada, radishes, calendula, guntin (glod), goofka lacagta, basil, eggplants, aconite, xargaha, gumi (mulberry badan) iyo yasenets (aan duurjoog ahayn).
Guryaha dawooyinka
Badeecadu waxay leedahay qaababka bogsashada ee soo socda:
- xoojinta jidhka guud;
- heerarka korantada ee tamarta;
- ka hortagga caabuqa fayraska iyo caabuqa;
- wuxuu kor u qaadaa geeddi-socodka dib-u-cusboonaynta jirka;
- wuxuu ka qaybqaataa nidaamka nidaamka kala duwan ee jirka;
- wuxuu hagaajiyaa mareenka caloosha iyo mindhicirka;
- waxay kordhisaa waxqabadka galmada.
Sida sugmida, haddii ay dhacdo dhibaatooyin dheefshiidka, qubayska, calendula, sage (salvia) cawska qorraxda, linden, lafaha, lyubka, kabacdi, yucca, dodder, buldenezh, dahabka, saliida basasha, lawska, oregano (oregano ) iyo kaabajka Kale.
Dhammaan noocyada xirfadlayaasha waxay faa'iido u leeyihiin dib u soo celinta jirka ka dib xanuun, waxaa loo isticmaali karaa cuntada ee dadka u nugul xasaasiyadda. Waa bedelaad malab ee nafaqada caafimaadka. 
Waxyeellada iyo iska horimaadyada
Beckman wax khilaaf ah ma leh waana sheyga hypoallergenic ah. Daryeelka waxaad u baahan tahay inaad gasho sheyga cuntada ee kuwa leh xasaasiyadda midhaha ama nooca berry ka samaysan cabitaan gaar ah.
Waa muhiim! Laguma talineynin isticmaalka sonkorowga sababtoo ah maaddada sare ee fructose. Sonkorowgu wuxuu heli karaa korodh aad u badan oo sonkorta dhiigga ah sababtoo ah qadar badan oo fructose ah.
Codsiga Diyaarinta
Sababta oo ah bekmes waa cabitaan la kala soocay, isticmaalka aasaasiga ah ee karinta waa diyaarinta cabitaano kala duwan oo ku salaysan: isugeynta, jelly, cabitaanka miro iyo kuwo kale. Waxaa laga yaabaa in loo isticmaalo cunto karinta si loo bedelo malab ama sonkorta. Diaby, waxaa badanaa loo isticmaalaa kukiyada, khudradda, muffins, sherbetka, turka Turkiga iyo macmacaanka kale. Sidoo kale laga soo bilaabo casiir miro, waxay ka sameeyaan sugaanta:
- macaanka;
- malab watermelon.
Xeerarka kaydinta
Waxaa jira xeerar dhowr ah oo lagu keydiyo, waxayna ku dhow yihiin isla sidii lakabyo:
- Baqshadda kaydka Beckmes waa inay ahaato nadiif ah oo doorbidayaa galaaska;
- sheyga waa in si wanaagsan looga ilaaliyo qoraxda tooska ah;
- heerkulka kaydinta heerkulka ugu wanaagsan +10 ° C ayaa lagu bixin karaa qaybta hoose;
- nolol shakhsi - 12 bilood.
Waa muhiim! Noocyada qaar waa kuwo aad u nafaqo leh waxaana ku jira sonkor badan iyo fructose. Waxaa lagama maarmaan ah in cunnooyinka ilmaha loo isticmaalo si taxaddar leh, sababtoo ah caruurtu waxay yeelan karaan xasaasiyad alaab cusub.
Dunida waxaa jira cabitaanno caafimaad oo kala duwan. Ballaarinta aqoonta ku saabsan faa'iidooyinka iyo bogsashada guryaha, hababka diyaarinta iyo isticmaalka, maaha kaliya inaad ku darto noocyo kala duwan oo ku saabsan cuntada maalinlaha ah, laakiin sidoo kale waxay awood u leedahay inay xakameyso dhaqdhaqaaqa jidhka by habka dabiiciga ah.
Video: sharoobada bacme ee qarada - ilaha tamarta
Falanqeynta internetka ee ku saabsan sugaanta
