Dadka aan jilicsaneyn iyo kuwa soo-saarka ah ee jilicsan, sababtoo ah jaahilnimadooda, mararka qaar naftooda ayay halis galiyaan inay ku ururaan boqoshaada aan la dabooli karin ama sunta leh - Boqortooyada Musqulaha waxaa jira tiro badan oo tijaabo ah oo u eg kuwo la mid ah noocyada la cuni karo, laakiin dhab ahaantii waa sun. Sida loo kala saaro fangas cad oo been ah oo la cuni karo, maxay yihiin calaamadaha lagu sumoobo geed qadhaadh ah, halkaasoo ay koreyso, iyo waxa ay u egtahay - in badan oo maqaal ah.
Qaadashada ama maya
Sababtoo ah xaqiiqda ah in gorchak badanaa lagu wareersan yahay boqoshaada dhabta ah ee cad, waxay heshay magaceeda - been ah. Waxay ka tirsan tahay kooxda aan la karin, oo aan la cuni karin xitaa ka dib markii daaweynta kulaylka. 
Sababtoo ah xaqiiqda ah in noocyada noocan oo kale ah ay bixiyaan qadhaadh, waxa la siiyay naaneyska - gorchak (oo sidoo kale loo yaqaanno mushahar qadhaar iyo midab leh). Waxaa xusid mudan in qadhaadh ma aha sun ah, laakiin waa suurtogal in la cuno sababta oo ah qashinka qadhaadhka ah ee qadhaadhka ah.
Muxuu xoqan yahay midab been ah?
Kala soocista likaha cad waa mid aad u la mid ah lidkiisa la cuni karo, labadan xaaladood waxaa lagu kala saari karaa oo kaliya farqiga yar ee dibadda.
Baro liiska musqulaha khatarta ah iyo kuwa sunta leh, iyo sidoo kale sida loo aqoonsan karo caleemaha been abuurka ah, jilicsanaan la'aanta, lozhopenkov, dalladda musqusha.
Hat
Xajmiga qadar yar ee qadhaadhku way kala duwanaan karaan 5 illaa 15 cm dhexroorka - markii la qoyay, waxay noqonaysaa mid yar oo adag oo adag, sida koofiyada boletus. Qaab ka mid ah xarkaha ayaa ah heer caadi ah ee boletus - badheedh.
Da 'weynaha gorshak, ka badan wareega cap ayaa noqda. Midabadu way ka duwan tahay midab khafiif ah ilaa buni, waxay yeelan kartaa garaafyo fudud. 
Laalaabka
Dhibicda oo dhexdhexaad ah dhexdhexaad ah dhexdhexaad ah, midab cadaan iyo casaan leh, oo leh jilicsan. Muuqaal astaamo ah - maaha mid u nugul dhaawaca burburka goosgooska iyo, natiijada, marmar dhiiqo. Ma heysto ur taajir ah, laakiin dhadhankiisu waa qadhaadh, oo leh xusuus ah. Marka la gooyo ama la xiro hawo, jidhku wuxuu bilaabmaa inuu dib u casaado.
Waa muhiim! Inkasta oo gorchak uusan haysan caraf macaan leh, da'da waxay ku qaadataa ur kicin ah. Xitaa hal tusaale oo yar oo qadhaadh ah, hal mar ku jirta saxanka, isla markiiba wuxuu dhadhamiyaa dhadhanka cuntada leh urka cad iyo dhadhanka qadhaadhka.
Lakabka tuubada
Waxay ka kooban tahay tubbooyin cad oo yaryar oo kuxirsan barta qadhaadhka. Midabku si siman ayuu u socdaa oo ka soo jeeda qamriga illaa casaan.
Lugta
Lugta qadhaadh waa mid xoogan, ballaaran oo culus. Dhumucdiisu way kala duwan tahay 1 illaa 3 cm, waxay ku kori kartaa ilaa 13 cm ee dhererkeeda. Mabda 'astaamaheedu waa saldhig adag oo xardhan, taas oo u eg qaab xiisa leh. 
Midabka lugaha wuxuu leeyahay midabyo bunni ah, iyada oo aan u tegin mid taajir ah. Qeybta sare waxaa ku jira qaab muuqaal ah oo jaale ah ama midab leh oo muuqda astaamaha inta lagu guda jiro geedi socodka koriinka - qadiicda qadhaadhka ah, ayaa cad in meshankani uu muuqdo.
Halka iyo goorta ay koraan
Goobta ugu xiisaha leh ee qadhaadh sii kordhay - kaymo ama qoyan isku dhafan. Waxay jecel yihiin carrada bacrin ah - waxay ku kori karaan ciidda xayawaanka iyo sidoo kale meel dhexe oo qoyan oo dhoobo ah ama salka geedaha.
Gorchak waa meel aad u baahsan - waxaa laga heli karaa dhamaan qaaradaha. Waqtiga sameynta iyo koritaanka waa bilo diirran (laga bilaabo bartamihii Juun ilaa Oktoobar). Wuxuu jecel yahay iftiin qoto dheer oo qoyan, sidaas darteed qadhaadh ayaa badanaa laga heli karaa meelo furan iyo marshlands. Waxaa loo sameeyay kooxo 5 ilaa 15 nuqul.
Ma taqaanaa? Zagreb ku yaal Croatia waxaa ku yaal madxaf oo ah boqoshaada, oo leh wax ka badan 5,000 oo bandhigyo nool.
Sida loo kala saaro mataanaha la cuni karo
Si aan loogu qaldamin doorashada doolshaha, oo aanad qaadin muunad sun ah ama aan la karin, waxaad u baahan tahay inaad si sax ah u ogaato nooca sifooyinka dibedda mid ama noocyo kale. Muuqaalka ugu muhiimsan ee geed qadhaadh ah, kaas oo lagu kala saari karo nooca la cuni karo, waa marka la gooyo, qadhaadhku wuxuu bilaabmaa isla markiiba madow, iyo meesha jabka wuxuu noqdaa mid madow.
Mushaar cad oo dhab ah
Waxaa jira saddex qodob oo muhiim ah taas oo qadhaadh laga sooci karaa kaararka cad oo la aqonsan karo:
- midabka daboolka ah (oo qadhaadh ah - hooska madow, iyo fangaska caddaanku wuxuu yeelan karaa midab guduudan ama midab ah oo furan);
- qaabka lugta - wax yar oo ka mid ah wax yar oo ka mid ah wakhti yar oo ka mid ah da 'yar, kaas oo siinaya qaabka la midka ah maceka;
- Awoodda qadhaadhka ah ee mugdiga ku xiran hawada, halka fangas cad oo run ah, jidhku ma badalo midabkiisa.
Baro noocyada kala duwan ee boqoshaada cad, faa'iidooyinka faa'iido leh boqoshaada caddaan, oo ku saabsan dhammaan noocyada hababka boqoshaada caddaan goosashada ee jiilaalka.Lakabka tuubada ee fangaska caddaanku had iyo jeer waa mid cad ama midab leh oo midab leh, halka qorraxbushu midabkiisu u gudbo casaan-pink - muuqaalkan ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa in lagu kala saaro tijaabooyinka been-abuurka ah ee ka soo horjeeda lakabka la cuni karo.
Waa muhiim! Mushaharro aan qallafsaneyn, si ay u kala soocaan mushaharka cad ee xaadirka ah, dhadhanka jidhka, ama leefjir daboolka lowska - casiirka qadhaadhku wuxuu leeyahay qadhaadh qoto-dheer, sidoo kale wuxuu gubaa culeys badan. Inkasta oo habkani yahay mid aad waxtar u leh, laguma talinayo in la isticmaalo - waxaa jira halis ah helitaanka sunta cuntada, iyo baaritaano qadhaadh oo badan oo ku saabsan carrabka - beerka beerka.
Brownberry
Labad kale oo la cuni karo ee Gorchak waa brownberry. Si ka duwan qadhaadh, timo madow waxay leedahay lugta oo yaraatay, taas oo aan ku dhejinaynin dhinaca hoose.
Baro sida loo aqoonsado boqoshaada la cuni karo sida mokruha mushroom, baalasha boodhka, dhirta cagaarka ah, geedo cagaaran, dayrta xilliga dayrta, moolka boletus, svinushki, cagaarka madow, sanduuqyada, ryadovka, boletus.
Xusuusnow in qadhaadhku had iyo jeer u muuqdo mid qumman, oo aan saameynayn gooryaanka iyo marar dhif ah (xajinta qadhaadhka iyo xakamaynta), laakiin boletus badanaa waxay soo jiitaa gooryaanka burburiya qolkeeda.
Sidoo kale brownberry waxay leedahay ur wacan, iyo hilibka cad, halka galley caleenta uusan urin, iyo hilibkiisa iyo daaha tube leeyihiin midab casaan leh. 
Astaamaha sumowga
Nasiib darro, maaha qof caymis ah oo ka dhan ah suntan musqulaha - waxaa dhacda in xitaa dadka wax soo saarka ah ee khibraduhu aanay ka baxsan doonin weerarkan. In kastoo qadhaadh ma aha noocyo sun ah, maaddooyinka firfircoon, marka la sii daayo dhiiga bani'aadamka, waxay keenaan suntan daran.
Sidoo kale, isticmaalka gorkaka wuxuu si daran u saameeyaa beerka iyo xardheyaha - xitaa 20 maalmood ka dib isticmaalka shay-baarkan aan la dabooli karin, xadgudubyada ayaa weli la ogaan karaa saarista xitaa.
Ma taqaanaa? Waxaa jira kiisas badan oo taariikhda ah marka dadka caanka ah iyo boqorada ay ku sumoobeen boqoshaada. Sidaa darteed, waxa la diiwaan geliyey in ay Yuhuudda Rooma ah ee Claudius iyo Tiberius (I century qarnigii), Emperor Alexander I (qarniyadii XVIII-XIX), Boqortooyada Faransiiska Charles V (XVI qarnigii), iyo Pope Clement VII (qarnigii XV) dhibanayaasha sumoobidda.
Astaamaha sumowga waa:
- xanuunka daran ee caloosha, casiraad;
- qadhaadh iyo af qalalan;
- dawakhaad, daciifnimo guud;
- kororka heerkulka;
- dhiirigelinta;
- mararka qaarkood - maqaarka maqaarka, muuqaalka kore ee indhaha hoostiisa.
Haddii ay jirto xitaa hal astaam oo ka mid ah liiska, waa lagama maarmaan in la dhaqo caloosha - si tan loo sameeyo, bukaanku si aad u tiro badan oo biyo diiran leh leh xal daciif ah oo ah kiniinka potassium, isla markiiba raadso gargaar caafimaad.
Kiniiniyada caadiga ah ma siin kartid caloosha caloosha - qaybaha firfircoon ee daawooyinkaas, sida caadiga ah, waxay isku dhacaan maadooyinka qadhaadh, taas oo horseedi karta xaalad xumi. Xasuuso: wixii dib-u-dhac ah ee ku yimaada sumoobidda suntan waxay ku kici kartaa nolosha, sidaas darteed waxaad u baahan tahay inaad si dhakhso ah oo kalsooni leh u dhaqanto.
Qadhaadhka qashinka ah ayaa ah kuwa ugu caansan uguna baahsan ee noocyada noocyada la cuni karo sida boletus brown iyo mushaha cad. Aqoonta astaamaha dibadda ee qadhaadh iyo sifooyinka dabeecadda waxay suurtogal u tahay inay si fudud u kala soocaan likaankan caanaha ah ee mataanaha la cuni karo, iyo in laga ilaaliyo sumowga suurtogalka ah.
Warcelin ka timid isticmaaleyaasha shabakada
