Waxay sidaas u dhacday in muddo dheer juuska yaanyo ahaa casiir khudradda caanka ah ee ugu caansan, laakiin waxaad si ammaan ah u sheegi kartaa in casiirka cusub ee casiirku uusan ka hooseynin dhadhanka iyo guryaha nafaqada. Casiirka dabka qabow ayaa si gaar ah loogu talinayaa isticmaalka, kaas oo keenaya buuxda ee nafaqooyinka qudaarta. Kuwa aan haysan raaxaysiga inay ku raaxaystaan dhadhanka cabitaanka cusub ee aan caadiga ahayn, waxay noqon doontaa mid waxtar leh si ay u bartaan wax badan oo ku saabsan saameynteeda wanaagsan ee jidhka iyo siraha diyaarinta soo saaridda dabocase.
Ka kooban kiimikada
Inkasta oo casiirka dabocase uu ka kooban yahay 83% biyaha, haddana waxaa jiray meel ka mid ah maadooyin badan oo waxtar u leh jidhkeena:
- Fitamiin B (oo ay ku jiraan niacin) ayaa ku lug leh hawsha dhammaan nidaamyada oo ay hubiyaan shaqadooda.
- Vitamin C wuxuu xoojiyaa habka difaaca jidhka, wuxuu saaraa sunta iyo xawaareynta wareegga dhiigga.
- Faytamiin E waa lagama maarmaanka u ah hababka taranka taranka. Waxay sidoo kale sii dheeraysaa dhallinta waxayna bixisaa ka hortagga neefta iyo sokorowga.
Ma taqaanaa? Beetroot waa mid ka mid ah dalagyada ugu caansan ee adduunka, waxay ku koraan qaaradda oo dhan marka laga reebo Antarctica.
Macdanta cabitaankan waxaa lagu soo bandhigay: - potassium, taas oo xukuntay dheelitirka biyaha iyo hawlaha wadnaha;
- kalsiyum - "dhismaha" wax loogu talagalay lafaha, ilkaha, ciddiyaha;
- magnesium, nuugista kalsiyum waa wax aan macquul ahayn;
- sodium, taas oo bixisa dheef-shiid kiimikaadka u dhexeeya unugyada waxayna saameyn weyn ku leedahay hababka dareemayaasha iyo murqaha;
- Fosfooraska - dhiirigeliyaha koritaanka iyo horumarinta jirkeena, oo sidoo kale mas'uul ka ah dheef-shiid kiimikaad;
- birta, tanina waa damaanad qaadka ogsijiineed ee jirka oo dhan ee jirka;
- iodine, ilaha ugu muhiimsan ee "shidaalka" hawlaha maskaxda;
- chlorine, taas oo bixisa waqtiga milixda iyo milixda biyaha oo dheellitiran;
- manganese, oo kicinaysa nuugista fitamiin B iyo birta.
Qiimaha nafaqada iyo kalooriga
Dadka raacsan hab-nololeed caafimaad leh iyo kuwa ka walwalsan qaabkoodu waxay hubaal noqon doonaan cabitaanka dabaylaha. Xaqiiqdii, 100 ml oo ah dareerahan waxa ku jira 61 kcal oo keliya, iyo sidoo kale 1 g oo borotiin ah, 14 g oo ah carbohydrateska iyo ma aha mid naxdin leh oo dufan ah.
Ma taqaanaa? Marka la eego caan ku ah adduunka, casiirka dabocase waxa uu ku tiirsan yahay 3aad, labaad oo keliya oo yaanyo iyo karootada.
Isticmaal: sifooyinka daawooyinka dabacsan dabocase
Faa'iidada cusubi waxay u muuqataa dhammaan nidaamyada jirkeena, hase yeeshee waxaa jira tiro kiis ah marka ay macquul tahay. Tusaale ahaan, shaqada gudniinka dheefshiidka. Halkan, qaybaheeda waxay muujinaysaa awoodda nadiifiyeyaasha, baabi'inta kolesteroolka waxyeellada leh, macdan culus iyo keydka dufanka oo aan ka iman kaliya mareenka caloosha iyo mindhicirka, laakiin sidoo kale ka yimaada maraakiibta dhiigga. Sidaa daraadeed, geedi socodka cuntada wax soo saarka ah, isugeynta astaamaha waxtarka leh ee laga helo waa la hagaajiyaa, ka hortagga caloosha ayaa la sameeyaa.
Talo-tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay diyaarinta casiir yaanyo xilliga jiilaalka.
Iyada oo ay sabab u tahay nadiifinta guryaha nadiifinta, sunta, sunnada bilaashka ah ee jirka ka baxda, iyo khatarta koritaanka unugyada kansarku waa la dhimay. Isla mar ahaantaana, maraakiibta dabayshu waxay si firfircoon u buuxiyaan unugyada iyaga oo maadooyinka lagama maarmaanka ah, waana ay u fududahay wadnaha si ay u siiyaan socodka dhiigga. Sidaa darteed, iyadoo si joogto ah loo isticmaalo casiir cusub oo casiir leh, waxaa suurtogal ah in la ilaaliyo xasilinta cadaadiska iyo hagaajinta shaqada muruqyada wadnaha.
Iyo haddii wadnuhu uu dhiig badan ku buufiyo si firfircoon, ka dibna oksijiin badan ayaa yimaada. Xaaladdan, khatarta dhiig-yaraanta ama dhiig-yaraanta ayaa soo kabanaya. Xaqiiqadani waxay muhiimad gaar ah u leedahay haweenka uurka leh ee u baahan in ay saturate labo noolo leh arrintan muhiimka ah.
Waa muhiim! Ku dhowaad isla qiimaha oxygen, hooyooyinka mustaqbalku waxay leeyihiin folic acid, iyadoon koritaanka caadiga ah ee ilmaha uur-jiifku aan macquul ahayn. Beerka laga soo saaro halkan ayaa iman kara samatabbixinta: 1 koob oo cabbitaankan ah waxaa ku jira qiyaasta maalin kasta ee walaxdan.
Laakiin xitaa kadib uurka, haweenku waa in aysan iloobin juice cusub. Da'da weyn, waxay ka caawineysaa inay si nabadgelyo ah u dhicin muddada menopause, iyaga oo ka niyadjabaya cadaadiska iyo saameynaha isbedelka hoormoonka jirka. Xaaladaha qaarkood, dhakhaatiirtu waxay u arkaan in ayan waxtar lahayn marka loo eego diyaargarowga hormoonnada ee asalka ah ee dabiiciga ah.Iyada oo ah il ka vitamin C, casiirka dabocase ayaa sidoo kale bixisa xoojinta difaaca, iyada oo guul gaar ah ka ilaalineysa jirka ka yimid bakteeriyada iyo fayraska.
Iyadoo la tixgelinayo suurtagalnimada fursadaha cabbitaankaan, qofna lama yaabee xaqiiqda ah in si firfircoon loo isticmaalo daawada dhaqanka iyo dhaqanka.
Soo ogow waxyaabaha muhiimka ah ee khariidadaha iyo miiritaanka bjørk.
Arjiyada caafimaadka
Dhakhaatiirta, oo ay weheliyaan kiniiniyada caadiga ah iyo irbadaha waxay qori karaan soo dhawaynta dabocase dabiiciga ah:
- si loo hagaajiyo aragtida;
- oo leh qoyan oxygen ee maskaxda;
- sida ka hortagga garaaca wadnaha, istaroogga;
- sida calool jilicsan;
- dadka niyadjabay marka ay jirto khatar ku iman karta caafimaadka habdhiska neerfaha;
- si loo baabi'iyo caabuqyada xanuunka gadu-xanuun, boog-calool-xanuun, cagaarshow;
Ma taqaanaa? Nitrate dabiiciga ah ee ka kooban hal juice dabocase wuxuu kordhiyaa murqaha xoogga 13%, iyo dulqaadka - 16%. Tani waxay siisay aqoonsi cusub iyo jacaylka cayaaraha xirfadeed.
- sida habka nadiifinta kelyaha, kaadiheysta iyo kaadi haysta dhagxan iyo ciid;
- mararka qaar loo isticmaalo daaweynta cudurrada beeryarada;
- si loola dagaallamo cudurada dumarka;
- si loo yareeyo xanjo qanjirada prostate, si looga hortago prostatitis, iyo sidoo kale habka awoodda ragga.
Cagaarshow
Ugu horreyntii, waxaanu xusaynaa muhiimada ay leedahay habka lagu daweynayo cirrhosis iyo cudurrada kale ee halista ah ee qaybtan. Xaaladdan oo kale, sifooyinka xididdo waxay kordhin doonaan qajaar iyo karootada, taas oo aad ka dhigi kartid cocktail aad u fiican.
Si arrintan loo sameeyo, qaado khudradda saamiga 3: 1: 1. Ku dhaq iyaga si fiican, ka dibna diirka iyo tuujin casiir leh adiga oo isticmaalaya juicer ama gacanta. Isku qas dhammaan xayawaanka hal koktarta ah. Koorsada qaadashada daawadan - 2 maalmood, inta lagu jiro taas oo lagama maarmaan u ah inay cabto 150-200 ml oo cabitaan ah 3-4 saacadood kasta. Isku daridda cabitaanka casiirku wuxuu dardar-galin doonaa nadiifinta jirka, taas oo yareyneysa culeyska beerka.
Waa muhiim! Cocktail waxay ku dhaqmi doontaa oo kaliya qaab cusub oo diyaarsan, sidaas darteed soodhow walba waa lagama maarmaan in la sameeyo qayb cusub. Haddii aad bilowdo ugu horreyn maalmo yar, markaa saameyntii la rabay ee isticmaalkeeda ma noqon doonto.
Oncology
Mid kale, waa adag tahay marka la eego daaweynta, cudurka kaas oo casiir dabka ka caawiya in uu la qabsado leh oncology. Cilmi-baadhayaashu waxay muddo dheer ogaadeen in xididdo ay ku jiraan waxyaabo badan oo waxtar leh oo aan u oggolaaneynin horumarinta unugyada kansarka. Dawooyinka casriga ah ayaa muddo dheer qaata aqoontan, iyo maanta oo ku yaal khaanadaha farmashiyaha waxaad ka heli kartaa daroogo aad u qaali ah, qaybta firfircoon ee taas oo ah diirada dabacsan ee dabocase.
Daawo dhaqameedku maaha mid ka danbeeya, ficilkeedana waxaa jira waxyaabo badan oo cuntooyin ah oo ka mid ah ka qaybgalka arrintan cusub. Si kastaba ha ahaatee, waa in la xasuustaa in kansarku yahay cudur halis ah oo ay tahay in lagu daaweeyo dhakhaatiirta takhasuska leh, iyo kiiskan, hababka dhaqameedku waxay u adeegsan karaan oo kaliya sida qalab dheeraad ah oo leh ogolaanshaha dhakhtarka ku jira.
Casiirka kiiskan ayaa faa'iido leh si looga hortago kororka burooyinka, yareeyo saameynta daaweynta kiimiko ku daaweynta, kor u qaadidda heerka dhiigga ee hemoglobin ee dhiigga, iyo sidoo kale si loo baabi'iyo sunta, iwm.
Ma taqaanaa? Waxaa si fiican loo yaqaan waqtiyadii hore ee ku saabsan guryaha bogsiinaya of xididdo: horeba ee I-II Millennium BC. er waxaa loo koray sida dawo, iyo in shuqullada bogsiiyey caan ka Hippocrates, Avicenna, Paracelsus, khudraddan waxaa laga heli karaa sida qayb ka ah tinctures.
Cunto casriga casriga ah ee cabitaanka khamriga ee cudurada daadadka ayaa aad u fudud: qaso 1 tbsp. casiir khudradda leh 1/3 tbsp. beetroot Sidoo kale, marka lagu daro casiir cusub, dhakhaatiirta mararka qaarkood waxay kugula talinayaan adigoo isticmaalaya 150-250 g oo ah xididada la kariyey maalin kasta. Xaaladdan oo kale, khudradda cagaaran ayaa ugu haboon.Laga soo bilaabo qabow
Qaybaha bactericidal ee xididdo ayaa lagu dabaqi karaa oo kaliya gudaha, laakiin sidoo kale banaanka. Tusaale ahaan, daaweynta rhinitis iyo inflammation sanka. Si arrintan loo sameeyo, waxaa lagama maarmaan ah in lagu nadiifiyo cabitaanka dabacasaha leh isla cabirka biyaha, haddii kale waxaa jira khatar ah in lagu waxyeeleeyo xasaasiyadda sanka ee xasaasiga ah. Next, nus koob oo isku darka ah, ku dar 1 tsp. 9% oo khal iyo malab ah, si fiican u walaaq oo ku qodb pipet.
Wixii daaweynta rhinitis waxay isticmaashaa habeenkii, basasha Indian, chamomile farmashiyaha, toonta.
Dadka waaweyni way ka fiican yihiin inay ku bilaabmaan 2-3 dhibcood, ka dib markii muddo yar si ay u raadiyaan haddii ay jiraan cawaaqib xumo qaadashada. Haddii wax waliba ay u socoto, markaas mustaqbalka waxaad ku daadin kartaa 4-5 dhibcood. Waxaa fiican in la nadiifiyo nasopharynx leh saliin ka hor intaan daawadu si dhakhso ah iyo waxtar leh u dhaqmin. 
Waa muhiim! Qalabkan waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa carruurta (haddii aysan jirin xasaasiyad ku jirta qaybaha) iyo haweenka uurka leh (waa ka fiicnaan in aan la geynin, laakiin si aad uhesho maraqyada qoyan ee ku jirta sanka 20 daqiiqo oo aan ka badnayn 4 jeer maalintii).
Arjiga kalluunka qurxinta
Horaantii hore waxaa lagu sheegay in folic acid iyo fitamiin E ay qayb ka yihiin dabacasaha dabocase, sidaa daraadeed, labadan waxyaalood ayaa ah saaxiibada ugu wanaagsan ee maqaarka dhalinyarada ah. Isticmaalka joogtada ah ee casiirka beetroot wuxuu ka caawiyaa dib u nooleynta dermis, lakabyo isku dhafan iyo xoojinta maraakiibta wajiga.
Ilaha Fitamiin E waa sidoo kale: Badarka, Saliidda, Cagaarka, Cagaarka, digirta, karootada.
Si kastaba ha ahaatee, si loo ilaaliyo quruxda ka mid ah soo saaridda faa'iido leh, aad ma cabi karto oo kaliya, laakiin sidoo kale diyaariyaan waji maskaxda ku salaysan on. Diyaarso qalab la mid ah guriga ma aha mid adag: 1. Qaado 1 tbsp. l juice burka, 2 tsp. casiir qajaar, iyo sidoo kale 1 tbsp. l kareemka dufanka (ama caanaha baruurta). 2. Isku qas maadooyinka ilaa inta la siman yahay. 3. Ka codso inaad nadiifiso wejiga, iska ilaali aagga isha, kuna hayso 15 daqiiqo. 4. Ka dibna biyo raaci biyo diirran.
Isticmaalka si guul leh u isticmaalka muusikada noocan oo kale ah waa in la xusuusto xeerar dhowr ah oo muhiim ah:
- ha ku daboolin maqaarka maqaarka haray;
- Ha isku darin walxaha waji ka badan wakhtiga loo qoondeeyey, haddii kale khudradda waxay siin doontaa maqaarka iyo midabkeeda dabeecadeeda oo ay weheliso fitamiino.
Maqaaradaha wejiga ee nalalka wanaagsan ayaa sidoo kale laga sameeyaa xididada caleenta.
Ma taqaanaa? Maalmihii hore, xididada ayaa ka qaybqaatay geedi socodka guurka: haddii arooska uu jeclaan lahaa aroosadda, waxay siisay jelly inta lagu guda jiro jasiiradda, laakiin haddii wiilka la neceb yahay, ka dibna wuxuu quudin jiray xididdo la kariyey.Casiirka dabocase ayaa muujinaya dareenka timaha. Thanks to daryeelkan, curlsadu waxay illoobi doonaan qulqulka, helitaanka mugga, iftiin iyo, natiijo ahaan, muuqaal ficil ah. Gaar ahaan lagu taliyey waa isticmaalka maaskaro of casiir dabocase leh timo xoog leh xoog leh.
Si aad u diyaargarowdid tonic:
- 1 tbsp. casiirka dabka;
- nus muus ah;
- 2 tbsp. l shaah adag.
Khilaafaadka
Tan iyo mashiinka dabocase waa daaweyn xooggan, ka hor intaadan isticmaalin waa inaad si fiican u barataa liis yar oo ka mid ah waxyaabaha khuseeya isticmaalka.
Sababaha caafimaadka lama isticmaali karo:
- bukaanka macaanka;
- cudurada kelyaha iyo kaadiheysta;
- gout;
- xannuunsanaanta osteoporosis iyo arthritis;
- iyadoo leh boog buste furan oo ah mindhicirka;
- haddii xaalad xumo shakhsi ah.
Waa muhiim! Beetroot waa badeeco xasaasiyadeed, sidaa daraadeed casiirkani khudraddan waa in aan la siinin dhalaanka iyo carruurta ka yar 3 sano.
Doorashada xididdo
Casiirka ayaa faa'iido leh haddii aad doorato khudradda saxda ah ee diyaargarowga. Waxaa fiican in ay ka soo baxdo beerta u gaar ah, ka dibna waxaad u hubsan kartaa dabiiciga ah iyo maqnaanshaha waxyaabo waxyeello leh ee ku jira.
Baro naftaada noocyada ugu fiican ee xididdo iyo waxyaabaha gaarka ah ee beerahooda beerta furan.
Si kastaba ha noqotee, haddii alaabta la iibsado, waxaa lagama maarmaan ah in la raaco xeerar dhowr ah si ay ugu raaxaystaan cabitaan dhadhan fiican leh iyo caafimaad leh:
- Dooro khudradda yaryar ee suuqyada ama dukaamada cuntada; lafaha laftiisa ma aha qudaar cagaar badan, sidaas awgeed cabbiraadu waxay muujinaysaa dharka aan fiicnayn ee geedi socodka koritaanka.
- Ka taxadar midabka - mugdiga ah khudradda, sidaa daraadeed inta badan waa macaan.
- Dhuxul ka mid ah xididdo waa in ay ahaato mid jilicsan, isdhaafsan oo aan xor ka ah calaamadaha boobka.
- Nidaamka xidid tayo leh waa flat, iyada oo aan la saadaalin Karin, niyad jab ama xididimo.
Marka khudradda la rabay la iibsado, aynu aragno sida casiir laga sameeyey.
Karinta cuntada
Waxaad ka heli kartaa tuujin ka timaad qalabka ceeriin laba siyaabood:
- 1. Cuntada.
- 2. gacantaada.
Waa muhiim! Waxaad samayn kartaa tan this on a hayn joogta ah, kaliya waa mid macquul ah in ay noqon caag ah, haddii kale xididdo ku oxidize marka la taabto biraha.Saddexda ugu yar ee shabakadda ugu yar ee ugu badan ee la jaro. Cuntada soo dhalatay waxaa si taxadar leh loo soo ururiyaa cheesecloth oo tuujin juuska. Iyada oo ku xiran hargabka iyo macaanka sonkorta ee xididada laga bilaabo 1 kg oo ah walax cayriin ah, qiyaastii 0.6-0.8 L wax soo saar ayaa la helaa. Ka hor intaadan isticmaalin, sii yar (1.5-2 saacadood) si aad u istaagtid.
Haddii aad qorsheyneyso in aad cabto casiir si aad u hesho soo kabashada guud, markaa isku darka soo socda ayaa ku habboon tan: - 1 tbsp. kefir, 1/3 tbsp. casiir dabocase iyo 50-70 g of currants. Isku qaso dhammaan shaybaarka, waxaadna heleysaa smoothie weyn oo loogu talagalay subaxdii galabnimo.
- Macmacaanka laga sameeyey lafaha, tufaaxa iyo karootada (in si isku mid ah loo siman yahay) casiirka ayaa ku haboon macmacaanka.
- Ka hor tababarka, cocktail kor ku xusan waxay kaa caawineysaa inaad cusbooneysiiso haddii aad ku darto 70-80 g of isbinaajka duqadda ah iyo dill isku dar ah markaad garaacaysid.
- Laakiin by subaxdii la shiilay ukunta noqon doonaa dabocase asaasiga ah-yaanyo (1: 1) cabitaanka dhadhan leh 2 tbsp. l liin.
Sida loo cabbo cabitaanka dabocase: qayb maalin kasta ah
Sida ugu wanaagsan ee loo cabbo cabitaanka dabocase sida qayb ka mid ah daaweynta caafimaadka, u sheeg dhakhtarka ka qaybgalay. Si kastaba ha noqotee, sida caadiga ah, codsiga tonic ee cabitaanka, waxaa sidoo kale jira xeerar gaar ah.
Waa muhiim! Jiritaankooda waxaa sababa xaqiiqda ah in cabitaanka uu saameyn xooggan ku leeyahay jirkeena. Haddii aadan raacin talooyinka, waxaa jira halis ah waxyeello caafimaadkaaga ah.
Talooyinka casiirka waa kuwo fudud: - Si fiican u difaaci cabitaanka qaboojiyaha si cad;
- isla markiiba ka saar xumbada la sameeyay intii lagu jiray wareegga wareegga, iyo ka dib markii ay degeen - dhoobo;
- marka ugu horeysa waxay ka fiican tahay inaad cabto casiirka oo ay la socdaan wax kale (tufaaxa, karootada);
- haddii aad weli rabto in aad isku daydo in laga soosaaro foomka saafi ah - bilaabi leh 1-2 tsp;
- si aad u hesho saameynta la rabay, waa ku filan inaad cabto casiirka 3 jeer toddobaadkii nus saac ka hor cuntada;
- qof caafimaad qaba wuxuu u baahan yahay 50 ml oo casiir ah maalintii si loo kabo;
- cabi karee subaxdii, habeenkii oo u dhow habeenkii waa ay ka sii daraysaa.
Waxaan kugula talineynaa inaad wax ka baratid guryaha dawooyinka ee caleemaha caleenta.
Muddada cabista cabitaanka ee qaabkeeda saafiga ah waa inaysan ka badneyn 14 maalmood, laakiin haddii aad isku daraysid xididdo kale oo khudrad ah, waxaad ku raaxeysan kartaa kooktiyada muddo 3 bilood ah.
Xiiso gaar ah waa su'aasha isticmaalka casiirka dabocase caruurta. Had iyo jeer way wanaagsan tahay in horey loo caddeeyo balwadahan oo kale iyada oo lala tashanayo dhaqtarka caruurta, kuwaas oo bixin doona talooyin, ogaanshaha sifooyinka ilmo gaar ah. Laakiin hubaal waa wax aan macquul ahayn in la siiyo cabitaan noocan ah ilaa ilmo ilaa 6 bilood ah.
Ma taqaanaa? In Russia, xididdo waxaa inta badan loo isticmaalaa sida macmacaanka: waxay ku dubi jireen, malab ku shubay iyo adeegay shaaha.
Ilmaha nus sano jir ah ayaa loo ogolyahay in lagu daro cuntooyinka asaasiga ah, haddii 100 ml oo biyo ah ay ku milmaan 3 tbsp. l casiir dabocase. Diirad ballaadhan ayaa si xun u saameyn karta caa fi maadka ilmaha, sababtoo ah xididdo waa shey alerjiyo leh.Sida daaweyn loogu talagalay carruurta leh juuska dabocase (tusaale ahaan, hargab, tusaale ahaan), waa in loo isticmaalaa oo kaliya carruurta ka weyn 6 sano jir.
Xaaladaha kaydinta
Marka la eego kaydinta, xididdo waa khudaar aad u haboon. Meel madow, qallalan, oo qabooban, bilaha ah waxaa laga yaabaa inaan lumino hantidooda faa'iido leh. Casiirka la riixay waxaa lagu keydinayaa qaboojiyaha ilaa 2-3 maalmood. Wixii kaydin dheer ah waxaa lagama maarmaan ah in la ilaaliyo. Si kastaba ha noqotee, dad yar ayaa ku shaqeeya tan, sababtoo ah khudradan ayaa la heli karaa sanadka oo dhan, sidaa daraadeed kuwa doonaya inay had iyo goor isku rogaan dibedda cusub oo faa'iido leh.
Свекольный сок достоин внимания по многим причинам: большой набор различных полезностей, легкость в приготовлении и доступность сырья. Wanaagsan iyo bogsashada guryaha lagu baaro waqtiga iyo sayniska. Sidaa darteed waxaad xor u tahay inaad isticmaasho deeq-bixinnimadan dabiiciga ah waxayna ku raaxeeysataa dhadhan fiican faa'iidooyinka caafimaadka!
