Cuntada ugu fiican ee geed-geedka waxsoosaarku waa cuntada. Qarniyo badan, awowgeennu waxay diyaariyeen cunto muhiim ah xilliga jiilaalka. Badanaa waxaa la goostay hay, oo la qalajiyey xaalado dabiici ah. Laakiin leh cawska qalalan sida lumiyo waxyaabo waxtar leh.
Doorasho kale oo loogu talagalay goosashada hilibka waa burka cawska. Qodobkan waxaan eegeynaa waxa uu yahay, tirade iyo codsiga.
Cuntada xayawaanka
Goobaha beeraha ee USSR, xayawaanka xoolahan ayaa la yaqaan tan iyo 60-kii qarnigii 20aad. Waxay ahayd waqtigan in la daabacay "Talo-bixin ku saabsan Kordhinta Wax-soo-saarka iyo Hagaajinta Tayada Fiitamiin Dheer". Daabacaadda dukumeentigan ayaa saldhig u ah wax soosaarka warshadaha ee cagaaran ee cagaaran. Si kastaba ha ahaatee, tani maaha tiknoolajiyad cusub, waxay asal ahaan ka soo jeedo 20ka sano ee qarnigii ugu dambeeyay ee Maraykanka.
Baro wax kale oo cunto ah, sida loo diyaariyo quudinta digaagga, on agrotechnology ee masagada sii kordhaya ee cuntada iyo diyaarinta feed hay-nooca.
Cuntada xayawaanka - Waa isha nafaqada ee qayb ka mid ah caleemaha yar yar ee dhirta cagaarka ah, waa cunto qiimo leh dhammaan wakiilada xoolaha beeraha. Marka la eego maaddada borotiinka, budada qalalan ee dhalatada dhalinyarada ah ayaa la barbardhigi kara quudinta firileyda, si kastaba ha ahaatee, waxay ka sarraysaa qiimaha bayoolojiga. 
Iyada oo qaabka caadiga ah ee huurka, ilaa 60% nafaqooyinka ayaa lumay. Iyo muddada sugitaanka caalamiga ah ee wax soo saarka, hababka wax ku oolka ah ee loo soosaaro sida badeecadda qiimaha leh sida cawska ayaa loo baahan yahay. Habkani wuxuu ahaa qalajinta macmal ee cagaarka cagaaran. Inta lagu jiro geedi socodka sida baaskiilada ilaa 95% nafaqooyinka ayaa la hayaa.
Wax soo saarka cawska wuxuu bilaabmaa iyadoo la ururinayo xayawaanka sannadkii iyo taranka sanadka marxaladaha hore ee xilliga sii kordhaya. Sidaa darteed, soo saaridda bur ah ee dhirta miraha, waxay xaaqaan ka hor bilowga ah ee gaysashada, iyo badarka - ka hor inta bilowga dhagta. Si loo ilaaliyo dhammaan nafaqooyinka, cawska cusub ee la gooyey waa in la qalajiyaa wakhti gaaban.
Qalabaynta dabiiciga ah ee cagaarka cagaaran waxaa lagu fuliyaa heerkulka sare, taas oo horey u ahayd dhul. Qalajinta cawsku wax badan kama badna dhowr ilbiriqsi, kaas oo kuu oggolaan doona inaad si deg-deg ah oo firfircoon u sameysid qalabka cayriin. Kadib marxaladda qallajinta, cawska cagaaran wuxuu u dhigmaa bur ah. Qaar ka mid ah soo saareyaasha si aad u sahlan ayaa soo saara alaabooyinka dhuxusha.
Waa muhiim! Ka dib lix bilood oo kaydsan, cawska cagaaran ee aan cidhiidhi lahayn ayaa lumisa qiyaastii nuska carotene.
Habkani wuxuu diyaar u yahay 1.5-2 jeer ka badan borotiinka, 3-3.5 jeer carbohydrates ka badan, iyo ilaa 14 jeer carotiin ka badan marka la goynayo hay. Sidaa daraadeed, hal kilo oo cows ah waxaa jira 100-140 g oo borotiin ah, 180-300 mg carotene, ilaa 250 g oo ah fiber.
Cuntada cagaaran waa ilaha qiimaha leh ee fitamiin K, E, C, PP iyo kooxda B. Waxa kale oo ku jira walxo macdan ah sida kalsiyum, potassium, magnesium, sodium, birta iyo kuwo kale. Mid ka mid ah tilmaamayaasha ugu muhiimsan ee cagaarka cagaaran wuxuu ka kooban yahay tiro badan oo ah astaamaha amino acids oo muhiim ah iyo maqnaanshaha kiimikada. Waa in la ogaadaa in ay ku xiran tahay noocyada dhirta loo isticmaalo, qiimaha kiniiniga qashinka ah way kala duwanaan kartaa. 
Qiimaha nafaqada ee cagaarka cagaaran wuxuu ku xiran yahay xaddiga carotene ee burka. Noocyada carotene ee dhirta leh caleenta si fiican u horumarsan ayaa sarreeya. Dhirta noocan oo kale ah ayaa sidoo kale hodan ku ah protein iyo waxyaabo kale oo faa'iido leh. Marka la eego, noocyo dhawr ah oo budada cagaaran ayaa la soo saaraa.
Noocyada burka
Burka dabiiciga ah waxaa lagu sameeyaa saldhigga cusub ee dhirta kala duwan ee dhirta kala duwan. Waxay noqon kartaa digir, siriyaal iyo faro. Dhirta kala duwan ee loo isticmaalo in lagu diyaariyo calafka cagaaran ayaa beddeli kara oo keliya qayb ka mid ah qaybaha nafaqada, laakiin sidoo kale isticmaalka sheyga.
Qoyska ka mid ah cereals waxaa ka mid ah: chumizu, cawska cagaarka ah, citronella, cawska timo, cawska bluegrass, kooxda budada.
Alfalfa Herb un
Lucerne waa warshad dilka ah ee qoyska legume, taas oo ah mid nafaqo leh. Cuntada ku salaysan alfalfa waa hodan ku jirta borotiinka iyo fitamiin quudinta, iyo budada cagaaran oo ku salaysan waxay leedahay qiime nafaqo oo sarreeya marka la barbar dhigo noocyo kale oo budada ah. Noocaan feedho ayaa loo isticmaali karaa inay noqoto quudinta ugu weyn, iyo qaabka fitamiinada dheeraadka ah.
Caanaha Alfalfa waxaa lagu kala saaraa qiimaha nafaqada waxaana ku jira 15-17% protein, 26-30% fiber, ugu yaraan 1.5% baruur iyo 10-12% qoyaan. Haddii aad barbar dhigto cuntooyinka kale, tusaale ahaan, miro yar, markaa cuntadani waxay ka kooban tahay isugeyn dheellitiran oo leh kalsiyum iyo fitamiino. 
Kalluumeysiga alfalfa ee dhirta 1 kiilogaraam ayaa ka kooban 0.67 qaybood oo quudiya, 149 g oo borotiin ah, 232 g oo fiber ah. Halbeegga kalluunka alfalfa waxaa ka mid ah astaamaha amino sida lysine, methionine, cystine, tryptophan, waxay ku kala duwan yihiin 3 illaa 12 g halkii 1 kg.
Waxa kale oo lagama maarmaan ah in la ogaado waxyaabaha ugu sarreeya ee astaamaha macdanta sida calcium (14.1 g / kg), potassium (8.8 g / kg), magnesium (2.6 g / kg), fosfooraska (2 g / kg) iyo sodium (0 , 9 g / kg). Halabuurka alfalfa waxaa ku jira 376mg oo bir ah, 6.5 mg oo ah copper, 15.8 mg oo zinc iyo 0.19 mg oo iodine ah.
Ma taqaanaa? Geedka xayawaanka lama hayo.
Carotene, oo ah qayb ka mid ah cuntada cagaaran, waxay ka caawisaa in ay caadi u tahay dheef-shiid kiimikaad, maaddada 1 kg ee budada ah waa 280 mg. Waxa kale oo lagama maarmaan ah in la ogaado waxyaabaha fitamiinada sida D, E, C iyo koox B. Fitamiinadani waxay ka caawiyaan ilaalinta caafimaadka xoolaha, ka hortagga cudurrada nidaamka dareenka, xoojinta lafaha iyo nidaaminta awoodda taranka ee xayawaanka.
Inkasta oo noocan ah burka dabiiciga ah uu leeyahay qiimaha nafaqada sare, isticmaalka qaladka ah wuxuu keeni karaa dhaawac aan loo baahnayn. Tusaale ahaan, waxay keeni kartaa sumowga borotiinka, qadarka weyn ee calcium wuxuu u baahan yahay in lagu daro qadar qiyaas ah oo ah fosfooraska cuntada si loo ilaaliyo dheelitirka potassium-fosfooraska.
Daqiiqada miraha ah
Budadaas waxaa laga sameeyey dhir, digir, vetch iyo wakiilo kale oo ka mid ah qoyska legume. Ubax waxaa laga soo saaraa dhirta miraha leh ee la goostay ka hor inta aan la sameynin burooyinkooda iyaga. Dhaqamada noocan oo kale ah waxaa ku jira qadar badan oo borotiinka ah, kaas oo gaari kara 17%. 
Qiimaha nafaqada ee naas-nuujintu waa 0.66 qaybood. Tirada hal kiilo ee cawska cagaaran ee cagaaran waxaa ka mid ah 140 g oo ah borotiinka caanaha, 88 mg carotene iyo 235 g oo fiber ah. Halabuurka macdanta ee hodanka ah waxaa ka mid ah 13.9 g of kalsiyum, 21.36 g of potassium, 3.38 g of sodium, 2.05 g of magnesium, 2.2 g of phosphorus, 336.42mg oo bir ah, 19.58 mg oo iodine ah. Daawada dhirta laga soocaa waxa ka mid ah fiitamiin D, E, B1, B2, B3, B4, B5.
Si kastaba ha noqotee, nooca cunnadu wuxuu lumiyaa carotene si ka dhakhso badan firileyda. Marka la eego, waa lagama maarmaan in la isticmaalo marka hore.
Daqiiqada geedaha
Wixii soo-saarka noocaan ah ee cawska, cawska, cawska cawska, cawska iyo caleemaha kale ee la cuno ayaa loo isticmaalaa. Noocaas cawska ah ma laha xaddidaad la isticmaalo oo waa bedel wanaagsan ee haraaga tayada hooseeya.
Cuntada cawska cagaaran waxay leedahay qiime nafaqo oo hooseeya marka la barbardhigo alfalfa iyo cawska cagaaran oo keliya 0.63 qaybood oo quudiya. Waxa kale oo ay ka liidataa cuntooyinka borotiinka (qadarka borotiinka caantu waa 119.7 g / kg).
Si kastaba ha ahaatee, maaddada fiber iyo carotene sida feedka hadhuudhku ka badan yahay korka, lambarkoodu waa 248.2 g iyo 118 mg, siday u kala horreeyaan. Waa in la ogaadaa in budada cawska boodboodka ah ay hodan ku tahay maaddooyinka macdanta iyo fitamiinada. 1 kg ee isku dhafka cagaarka ah waxaa ka kooban 10.3 g of calcium, 19.3 g of potassium, 2.6 g of sodium, 5.1 g oo magnesium, 683mg oo bir ah, 649.2 mg oo fitamiin B4 ah, 101.7 mg oo fitamiin E ah iyo waxyaabo kale .
Noocaan quudinta ayaa loo isticmaalaa marka loo baahdo si loo yareeyo xaddiga istaarijiga ee xayawaanka xoolaha. Xaaladdan, wuxuu qayb ahaan ama si buuxda u bedeli karaa miro.
Meesha ay khuseyso
Budada dhirta dabiiciga ah ayaa loo isticmaalaa, dhab ahaantii, sida ka soo jeeda beeri ku quudiya lo'da, fardaha, digaaga ama doofaarka. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in cuntada, oo ka kooban miro, ay ku liitaan fitamiinada. Gaar ahaan waa muhiim in la hirgeliyo cuntooyinka dhexdhexaad ah xilliga jiilaalka, marka ay jirto carotene la'aanta xayawaanka 'xayawaanka'. 
Budada geedaha ayaa si fiican u beddeshay xayawaanka xayawaanka. Sidaa daraadeed, 1 kg oo ah burka alfalfa ayaa badalaya 1 kg saliid kalluun. Isla mar ahaantaana, waxaa ku jira kiimiko muhiim ah oo aan ku jirin baruur.
Tusaale ahaan. Daraasado ay sameeyeen Dukchinsky Poultry Farm LLC (Magadan) ayaa muujisay in lagu daray 4% budada dabiiciga ah ee cuntada ay kordhiso wax soo saarka ukunta 7.6%, celceliska miisaanku wuxuu kordhay 5.7%, iyo kororka ukunta hal lakabka waa 17.6%.
Noocyada nafaqooyinka ee ukunta ayaa sidoo kale kordhay: 2.7% ka badan carotene, kalsiyum - 7.5% iyo fosfooraska - 5.9%. Qiimaha cuntada ee 10 ukun ayaa la yareeyey 6.7%.
Ma taqaanaa? Cuntada xayawaanku waa qayb ka mid ah shinchilla isku darsamaan.
Qaadada uurjiifka
Khubarada waxay kugula talinayaan isticmaalka cuntada cawska ee dhalinyarada iyo dadka waaweynba labadaba. Xaqiiqdii, waxaa ugu waxtar badan in lagu daro tirada soo socota ee burka cagaaran si ay ugu darsadaan:
- Wixii bakaylaha: 35% cawska cawska, 25% dhulka lo'da, 15% gallaydh, 5% digaag ah oo sarreen ah, iyo 20% galley. Iyada oo cunnooyinkan, bakayle ayaa ku filan fiyuus ku filan. Waxay hubisaa habka saxda ah ee dheefshiidka xayawaanka waxayna si weyn u kordhisaa helitaanka hilibka.
- Wixii doofaarro ah: 20% budada dhirta, 20% dhulka hadhuudhka ah, 20% dhulka hoostiisa, 10% dhulka suufka, 30% cuntada qoyaanka iyo 0.2% miis fadhiga. Sida kiisaska bakaylaha, fiber-ka ayaa door muhiim ah ka qaata xayawaanka xoolaha. Waxay kuu ogolaaneysaa inaad ka fogaato cuduro badan, kordhiya faa'iidada hilibka iyo hubinta dheef-shiid kiimikaadka saxda ah. Sidoo kale, marka quudinta cawska, waxay kordhiyaan soosaarka caanaha ee doofaarka.
- Wixii saaran digaag: 15% budada dhirta, 25% dhulka suufka, 25% dhulka lo'da, 17% dhulka hadhuudhka, 15% cuntada qoyaan, 3% qolalka dhulka. Waa muhiim inaadan raashin cunin, si aadan u kordhin nuxurkii baruurta ee nuujinta oo aan yareeyn wax soo saarka ukunta.
- Wixii lo'da: 25% cuntada cawska, 20% dhulka hoostiisa, 15% bran, 15% hadhuudh, 25% cunto kariye, 0.5% cusbo. Mid ka mid ah quudinta for quudinta lo'da ma aha ku filan, laakiin kiis kasta waa in laga reebo cuntada.
Waa muhiim! Laguma talineynin in la kariyo ama lagu tumo buruunta geedaha, maadaama ay lumiso hantideeda faa'iido leh.
Cuntada xayawaanku waa tusaale wanaagsan oo ah xaqiiqda macaamilka "Wax kasta oo cusub ayaa si fiican loo iloobay." Inkasta oo noocyadani yahay nooca cusub ee xayawaanka. Si kastaba ha ahaatee, tiknoolajiyadaan ayaa la baaray wakhti kadibna waxay muujisay waxtarkeeda isticmaalka.
