Marka la yimaado xagaaga, khudaarta cagaaran iyo miraha cusub waxay ka muuqanayaan dukaamada iyo suuqyada. Iyo noocyo kala duwan, mid ka mid ah kuwa ugu muuqda oo la jecel yahay waa khudaar. Miro dhalaalaya oo macaan leh waa mid caan ah, oo ay jecel yihiin dadka waaweyn iyo carruurta. Laakiin qaraabada ugu dhow - dareenka - sida caadiga ah, waxay ogaadaan wax ka yar. Aynu ogaano waxa uu yahay miro, sida ay ugu fiicantahay jirka, iyo sida loo isticmaalo.
Sharaxa Botanical
Zherdela waa khudaar duurjoog ah oo ka mid ah cirridka Plum wuxuuna ku koraa dalal badan oo leh jawi diiran. Geedku wuxuu gaari karaa dhererkiisu 15-17 mitir waxana uu calaamad u yahay taaj qaro weyn, oo leh ubaxyo cad ama ubax ah. By habka, midabka on geedka u muuqdaan ka hor caleemaha. 
Miraha si aad iyo aad ah u la mid ah khudaarta cagaaran - jaalle, oranji, marmarka qaarkood waxaa la jarjaray casaan, midab, oo leh dusha sare ee jilicsan, hilibka jilicsan iyo laf dhan. Dhadashadu sidoo kale way ka duwan tahay khudaarta dhaqanka, inkasta oo ay badanaa jiraan wax yar tartiib iyo qadhaadh.
Waxaan kugula talineynaa inaad ka akhrido sifooyinka wanaagsan ee khudaarta iyo dalagyada kale ee tubta: tubta, boodhka, miro (qalalan), nectarine, cherry.
Ka kooban kiimikada
Waxaa jira palette taajir ah oo fiitamiinno kala duwan oo ku jira midhaha bacda.
Boqolaal garaam oo ah khudrad cusub ayaa ka kooban:
- Vitamin A - 0.267 mg;
- Vitamin B1 - 0.03 mg;
- vitamin B2 - 0.06 mg;
- Vitamin B3 - 0.7 mg;
- Vitamin B4 - 1 mg;
- Vitamin B5 - 0.3 mg;
- Vitamin B6 - 0.05 mg;
- Vitamin B9 - 0.003 mg;
- Vitamin C - 10 mg;
- fitamiin E - 1.1 mg;
- vitamin H - 0.3 mcg;
- fitamiin PP - 0.8 mg;
- carotene beta - 1.6 mg.
Waa muhiim! Khudaar cufan, oo ka soo horjeeda cowska, waxay leedahay caabbinta barafka wanaagsan iyo iska caabinta cudurada, iyo sidoo kale dhalidda sare, iyo dhadhanka waa wax aan ka hooseyn miro kala duwan.
Macro iyo walxaha raadraaca boqol garaam oo miro cusub ah:
- aluminium - 364 mcg;
- boron - 125 mcg;
- vanadium - 25 mcg;
- fluorine - 11 mcg;
- Nickel - 8 μg;
- molybdenum - 8 mcg;
- kobalt - 2 mcg;
- iodine - 1 μg;
- potassium - 305 mg;
- kalsiyum - 28 mg;
- Fosfooraska - 26 mg;
- magnesium - 8 mg;
- Sulfur - 6 mg;
- silicon - 5 mg;
- sodium, 3 mg;
- koloriin - 1 mg;
- birta 0.7 mg;
- manganese - 0.22 mg;
- copper - 0.14 mg;
- Zinc - 0.082 mg.
Kalorie content
Qodobka kalooriga ee miro-geedka waa 46 kcal boqol garaam.
Qiimaha nafaqada waa:
- carbohydrates - 10 garaam;
- borotiinka - 0.9 garaam;
- dufanka - 0,2 garaam;
- Fiber fiber - 2.1 garaam;
- Walxaha ash - 0.7 garaam;
- biyaha - 86.1 grams.
Sidoo kale akhri waxyaabo ku saabsan faa'iidooyinka iyo fursadaha isticmaalka miraha khudradda, raspberry (madow), strawberry, miro, miro, casaan (casaan, caddaan, madow), buckthorn badda, caleemaha, cowberry, karamberriga, princess, yoshta, goji, mulberry, chokeberry.
Guryaha waxtarka leh
Sababtoo ah ka kooban, muranka ayaa saameyn togan ku leh jirka bini'aadamka. Midhaha Tani waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo marka hypovitaminosis, dhiig yaraan iyo dhiig karka. Waxay ka caawineysaa in ay dhaqaajiso hababka dheef-shiid kiimikaadka jirka, iyo fiber-ka waxay ka caawineysaa in ay caloosha ka baxdo. Waxyaabaha sarreeya ee birta iyo kalsiyumku waxay soo jeedinayaan in uur-jiifku uu faa'iido u yahay uurka iyo nuujinta. Zherdela waxay saameyn wanaagsan ku leedahay shaqeynta. qanjidhka thyroid iyo naaqusidda daal.
Cunida miro cusub ayaa kaa caawineysa in aad ka baxdid kuleylka kuleylka iyo harraadintaada. Carotene, oo ah qayb ka mid ah, waxay ka ilaalisaa maqaarka shucaaca ultraviolet, sidaa darteed midhaha ayaa loo isticmaalaa sida looska qoraxda. Iyada oo ay ku xiran tahay heerka sare ee potassium, waxay ubadkeedu ka caawisaa nidaamka wadnaha, wuxuu nadiifiyaa jirka sunta wuxuuna ka saaraa dheecaanka xad-dhaafka ah unugyada jilicsan. 
Dib-u-caleenta caleemaha geedkan wuxuu ka caawiyaa inuu kordho caabbinta saameynaha sunta ah ee dibadda, sidaa daraadeed, waxay aad u faa'iido u leedahay kuwa inta badan taabanaya maaddooyinka waxyeellada leh.
Waa muhiim! Haddii aad tahay taageere wayn oo kernels ah, markaa fadlan xusuusnow in aadan isticmaalin dhagxaanta Lambda. Nucleoli-yadu ma aha oo kaliya dhadhanka aan fiicnayn, waxay keeni karaan sunta hydrocyanic.
Isticmaal karinta cuntada
Zherdela waxaa loo isticmaalaa cuntooyinka kala duwan oo la mid ah khudaarta. Inta badan waxaa laga heli karaa sida karinta ee farmashiyaha, cayayaanka iyo keega kale. Laga soo bilaabo si tartan qurxoon casiirka, jajabyo iyo jelly. Miro ayaa aad ugu fiican guriga caanaha, waxay soo baxday wax macaan ah macaanka iyo macaanka.
Miro ayaa la cunaa qaab kale - cusub, la qalajiyey, la qalajiyey oo la cabbay. Waxay sameeyaan suugo sarreysa oo hilibka ah iyo xitaa kariya maraqa. Iyo taageerayaasha cabitaannada khamriga aan caadiga ahayn waxay maamulaan khamriga, caanaha iyo voodka guriga ka baxsan. 
Guryaha halista ah
Mararka qaarkood waxaa jira qulqulo falcelinta xasaasiyaddaoo lagu muujiyey in dib loo soo celiyo maqaarka, xanuunka caloosha, shuban, cuno xanuun iyo madax xanuun. Xaaladdan, waa inaad qaadataa antihistamiin oo aad tagto goob caafimaad.
Xididida midabkani waxay sidoo kale ka xanaajin kartaa calool xanuun. Sidaa darteed, waa inaadan ku tiirsanayn hal shey, cuntadu waa inay kala duwantahay oo isku dheeli tiran.
Baro sida ay midho u leedahay faa'iidooyinka jirka ee jirka: pear, tufaax, quinceka, tangerines, liin.
Khilaafaadka
Miraha zherdela, iyo sidoo kale miraha kale oo badan, ayaa ka hortagaya dadka dhibaatada qaba sokorowga. Ha cunin iyaga iyo kuwa soo kordhiyay aysidhka casiirta caloosha. Dabcan, waa in loo adeegsadaa taxaddar weyn oo cayil ah iyo ujeedka loo yaqaan 'miisaanka'.
Waa maxay farqiga u dhexeeya poppy iyo khudaarta
Kalluumeysatada iyo macaanku waxay aad u la mid yihiin midba midka kale, badanaaba ma fududa in la kala saaro iyaga. Sidaa darteed, waa inaad fiiro gaar ah u yeelataa daqiiqadaha soo socda:
- nacaybka, sida caadiga ah, wuu ka yar yahay inta uu le'eg yahay qaraabadiisii hore;
- Khudaar duurjoogta ah ayaa badanaa ka yar macaan, sidoo kale, waxaa badanaa jira qadhaadh yar ama raadayn;
- miro khudradda ka mid ah casiir leh, dheecaan badan, dhagaxa way ka adag tahay in laga soociyo saxarka.
Sida loo doorto miro marka aad iibsaneyso
Marka aad iibsanayso zherdela waa inaad fiiro gaar ah u haysataa maqnaanshaha qoyaanka, dhibco mug leh, kalluun iyo waxyeelo kale oo dusha sare ah. Miraha waa in aysan aheyn mid aad u adag, maadaama ay tani soo jeedinayso in ay ka go'een waayid la'aan. Laakiin ha qaadin miraha aad u jilicsan, waxay noqon karaan kuwo aan ku habbooneyn cuntada.
Miro aad u bislaaday waa in si wanaagsan loo cadaadiyaa, laakiin iyada oo aan lahayn qaab kale. Waa inay si siman u midoobaan oo ay leeyihiin ari qurux badan. Si kastaba ha noqotee, sidoo kale "miraha quruxda badan" ayaa sidoo kale laga shakisan yahay, maaddaama ay jirto suurtagalnimada in ay ka bato heerka caadiga ah ee nadiyadaha iyo waxyaalaha kale ee kimikooyinka kale.
Xaaladaha kaydinta
Naas-nuujin, sida khudaarta caan ah, wuxuu leeyahay tayad jilicsan oo waxyeello u geysan kara inta lagu jiro gaadiidka iyo kaydinta. Sidaa darteed, ka taxaddar miro this, ku rid jibbaarada hal lakab oo ku kaydi meel qabow. Kaliya ha ku xisaabin kaydinta dheer, xitaa xitaa tijaabooyinka kusaabsan qaboojiyaha (qiyaastii darajo darajo Celsius) ma socon doonto muddo ka badan bil.
Sidaa daraadeed, si aad u hesho miro cajiib ah si ay kuugu farxaan sanadka oo dhan, waxaa haboon in la sameeyo. qalajinta ama caanaha. Dhammaan intaa ka badan tan iyo zherdela si fiican u haysan dhadhankiisa iyo tayada waxtarka leh hababka diyaarinta.
Sidoo kale akhri waxyaabo ku saabsan faa'iidooyinka iyo isticmaalka miraha khudradda: muuska, taariikhda, berde, litchi, papaya, arbutus, feijoa, meds, longan, guava, kivano, cananaaska, suuli.
Cunnooyinka
Zherdela waa mid ku habboon cuntada, sababtoo ah ma aha oo kaliya dhadhanka iyo dhadhanka, laakiin sidoo kale muuqaal qurux badan oo qurux badan. Waxaa laga yaabaa inay sidaas tahay sababta ay u jecel yihiin dadka waaweyn iyo carruurta.
Jam
Zherdela way ka duwan tahay dhadhan aan caadi ahayn iyo dhadhan qajilaad ah oo malab ah, sidaa daraadeed waa u fiican yahay macaanka. 
Jam "shan daqiiqo".
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hal kiilo oo miro ah oo aan lahayn dhagaxyo;
- Hal kiilo oo sonkor ah;
- 0.5 tsp of citric acid.
- Si fiican u dhaq miro iyo lafaha iyaga ka soo saar, iyaga oo jaraya laba qaybood.
- Qaboojiyaha ku dhex dar digsi, daboolo sonkorta, dabool oo si fiican u rux.
- Iyadoo aanad sugeynin midhaha si ay u bilawdo casiirka, ku dar hal galaas oo biyo ah oo saafi ah si aad uhesho dabka kuna rid dab yar.
- Kadib karkarinta, ka saar xumbada oo ka bax inaad karkariso ilaa shan daqiiqo.
- Ka qaad kuleyl, sug ilaa qabow.
- Diyaarso dhalooyinka iyo daboolka, ku dhaq oo iyaga nadiifin.
- Ku soo celi macaanka dabka yaryar, kadib karkarinta ku dar qandhicir oo si taxadar leh u walwal.
- Diyaarso suugada weelasha isla markaana isla markiiba u duub.
- Ku rid dhalooyinka ku jira buste diiran, iyaga oo hoos u rogaya.
- Weelasha qabow si ay u kaydiyaan qolka.
Ma taqaanaa? Qoryaha khudaarta cagaarka ah waxaa loo yaqaanaa sifooyinka quruxda badan leh, sidaas darteed waxaa loo isticmaalaa in lagu dhiso dhawaaqa qalabka muusikada. Geedkeeda lafteeda waa mid u adkaysata, awood u leh inay ku adkeyso abaarta iyo miraha gaaban ee muddada gaaban, waxayna midho dhashaa qiyaas ahaan boqol sano.
Zherdela macaanka leh yicib.
Almonds waa la yaab leh si isku dhafan oo ay la socoto dhadhanka qashinka, sidaas awgeed macaanka buuggu wuxuu hubaal noqon karaa inaad jeceshahay. 
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hal kiilo oo miro ah;
- qiyaastii 100 garaam oo ah almond (tirada miraha);
- Hal kiilo oo sonkor ah;
- 0.5 litir oo biyo nadiif ah.
Talo-tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Si fiican u dhaq miro iyo lafaha iyaga ka soo saar, iyaga ku dhufo leh ul.
- Ku shub biyo karkaraya oo ka sameysan miraha iyo ka dib markaad ka foojignaato biyaha, ka saar maqaarka.
- Isku dar miro leh yicib.
- Karkari sharoobada, ku shub biyo dheriga oo ku dar dhammaan sonkorta.
- Ka dib marka sonkorta u kala dirto, si taxadar leh, hal mar mar, u wareeg oo dhan miro galay sharoobada karkaraya.
- Karkari dhammaan daqiiqadaha 5-7 ee kulaylka yar.
- Ka qaad digsiga kuleylka, dabool oo sug ilaa iyo si aad u qaboojiso.
- Diyaarso dhalooyinka iyo daboolka, ku dhaq oo iyaga nadiifin.
- Ku rid macmacaanka dabka yaryar, u qaado karkariyo karkari shan daqiiqo.
- Fiiri cufanka sharoobada adigoo ku shubaya saxanka, iyo sharoobada waa inaysan faafin wax badan.
- Haddii sharoobada aysan diyaar ahayn, ku celi tallaabooyinka karkarinta iyo qaboojinta.
- Macmacaanka Ready ayaa si tartiib ah u jiifay bangiyada oo isla markiiba u duub.
- Ku rid dhalooyinka ku jira buste diiran, ha u leexin, si aanay u dhaawacin midhaha.
- Weelasha qabooba leh macmacaan diyaar u ah si loogu diro kaydinta.
Waa muhiim! Isku day in aadan dheefshiidka ku ridin, haddii kale nutsku wuxuu ka dhici doonaa meelo daaqada ah, miraha way soo kici doonaan.
Suugada saxda ah ee la kariyey waxay joogi doontaa dhibaato la'aan heerkulka qolka illaa hal sano. Iyo in qaboojiye qabow ama qolka hoose, iyo xataa dheer.
Jam
Maadaama badeecaddu tahay badeecad door ah oo si fudud u dheelitiran oo lumisa qaabkeeda inta lagu jiro daaweynta kuleylka, gurigeyaal badan ayaa doorbidaya in ay sameeyaan macaanka. Waxaa intaa dheer, tayada dhadhanka ee xuddunku waxay ku jirtaa heer isku mid ah. 
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1 kilo oo hawada ah;
- 1 kilo oo ah sonkorta leh granulated.
Talo-tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Si fiican u dhaq miraha, gooyaha meelaha waxyeellada ah, ka saar lafaha.
- Ku dabaji dareenada ku jirta digsiga isla markaana ku dar sonkorta.
- Karkari kulaylka yar yahay, walaaqaya mar mar, ilaa inta uu culeysku sii badan yahay.
- Diyaarso macmacaanka ku jira weelka pre-la nadiifiyey oo u rogaa.
- Ku rid dhalooyinka ku jira buste diiran, iyaga oo hoos u rogaya.
- Weelasha qabooba leh macmacaan diyaar ah ayaa loo diri karaa kaydinta.
Talo: si aad isugu darto jimicsi, waxaad ku dari kartaa dhowr berry currant ah ama xoogaa yar oo citric acid ah ee macaanka.
Ma taqaanaa? Mid ka mid ah caddaynta wanaagga ee baadari waa qabiilka udhexeeya Pakistan iyo Hindiya, taas oo, inkastoo faqiirnimada cuntada, ay ku kala duwan tahay muddada dheer. Vzherdela - sheyga ugu weyn ee cuntadooda, waxaa loo isticmaalaa tiro badan iyo qaabab kala duwan.
Suugo
Laga soo bilaabo miraha this waxaad samayn kartaa suugo xiiso leh, oo ku habboon hilibka ama digaaga. 
Suugo fudud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 0.5 kg baradho la shiiday;
- qaado oo ah sonkorta granulated;
- shaaha oo cusbo ah;
- 3 xabo dhexdhexaad ah oo toon ah;
- 1/3 basbaas yaryar.
Si aad u diyaariso barandhada la shiiday, midhaha zherdela waxaa la dhigayaa biyo karkaraya, la kariyey laba daqiiqadood, ka dib marka lafaha kala go'do oo la jajabiyey baradho la shiiday. Ka dibna ku dar sonkorta, milixda, basbaaska yar yar oo la jarjaray, toonta la jajabiyey, in yar oo dill ah iyo isku kari ilaa 15 daqiiqadood oo kale. Cabbirta soo baxday waxaa lagu jajabiyaa blown, waxay keentay karkariyo oo ku faafta weelasha horay loo nadiifiyey.
Suugo kulul
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 0.5 kg baradho la shiiday;
- 1.5 cusbada cusbada;
- 1 qaado macaan oo khal;
- 1/3 shaaha basbaaska madow;
- 3 xabo oo toon ah;
- 1 basal dhexdhexaad ah;
- 1 basbaas dhexdhexaad ah Bulgarian.
Barandho la shiiday 15 daqiiqadood karkari kulaylka yar, ka dibna ku dar milix, oo khal, basbaaska madow, toonta la jajabiyey, basbaaska jarjaran ee basbaas iyo basasha. Weli waxaa la kariyaa dhowr daqiiqadood, ka dibna dhulka ku shuban, karkarinta oo la dhigo weelasha horay loo nadiifiyey. 
Waxaad ku dari kartaa liin ah liin, jooniska dufanka leh iyo mashiinka dhulka si aad u sameyso suugaanta.
Shuban
Zherdela waa miro aad u badan oo xitaa maraq laga samayn karo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 0.5 kg oo miro ah;
- 700 grams oo caano ah;
- 2 qaado oo caato ah;
- 1 ukunta ukunta;
- dhowr miraha miraha ah;
- cusbo, sonkor, subag.
Si aad u diyaargarowdo waxay u fiicantahay inaadan qaadin miro aad u macaan. Si aad u bilawdid, istaarijin waxaa lagu daraa caanaha waxaana loo keenay karkar. Khudradda miraha ah waxaa lagu qasi karaa caanaha, mar kale la keenay karkariyo, ku dar baduun, milix iyo sonkor iyo wax kasta oo ku jira sheyga. Ka saar digsiga kuleylka iyo ku dar ukunta ugaadha. Ka hor intaanad adeegin, ku rid shey yar oo subagga ah ee saxanka. Cunto qabow!
Hadda waxaad taqaanaa inta suxuunta delicious ah ee la kariyo laga bilaabo zherdela, iyo intee le'eg macaashkan miraha qorraxda u keeni doona jirkaaga. Ha iloobin inaad ku darto cuntadaada oo aad caafimaad qabto!
