Siyaabaha loo nadiifiyo daasadaha guriga

Inta lagu jiro xilliga qaboobaha xilliga jiilaalka, su'aasha nadiifinta ee qasacadaha ayaa noqda mid khaas ah, tan iyo nadiifinta iyo nadiifinta suxuunta meesha kaydinta la keydsanayo waa fure u ah dhadhankiisa, dhadhanka iyo badbaadada caafimaadka aadanaha.

Waa maxay macdanta tamarta ee qasacadaha?

Si caadi ah, laakiin gurigeyaal badan ayaa iska indho-tiraya hannaanka dardar-gelinta qasacadaha, waana mid aan waxtar lahayn. Dhalmada - Waa hab lagu burburiyo dhammaan noocyada maadada microbes by daaweynta kulaylka ee weelasha. Waad ku mahadsan tahay, banaanbadu waa nadiif waana la kaydin karaa waqti dheer. Waxaa jira fursado dhowr ah oo loogu talagalay sida loo dhalaaliyo dhalooyinka:

• Lammaane;
• adigoo isticmaalaya microwave;
• foornada;
• oo ku jira boorso laba ah;
• iyada oo loo marayo kalluunka.

Qaab walba wuxuu leeyahay faa'iido iyo sifooyin gaar ah. Inta badan, martida ayaa doorta ikhtiyaarka ku haboon, oo ku saleysan fursadaha iyo sida ugu fudud.

Baro raashinka adoo sameynaaya macaanka: macaanka cagaarka leh dhagaxyo iyo macaan cad oo qoyan; Maraqyada tufaaxa, quince, strawberries duurjoogta ah, currants cas iyo madow, strawberries, qaraha.

Diyaarinta gasacadaha

Ka hor intaadan bilaabin ilaalinta, waxaad u baahan tahay inaad diyaariso weelka oo si taxadar leh u hubi. Bilow inaad hubiso kormeerka muuqaalka ee qasacadaha ku jira joogitaanka dildilaaca, jajabka, xoqida, iwm. Diirad gaar ah waa in la siiyaa qoorta, sababtoo ah jajabku waxay u horseedi karaan niyadjabinta waxyaabaha, iyo, natiijada, qaadashada bakteeriyada iyo si deg deg ah uga sii darto ilaalinta. Mid kasta oo xitaa cillado yaryar ayaa sababi kara inta lagu jiro buuxinta weelka alaab kulul, waxay si fudud u burburin doontaa gacmaha. Si loo hubiyo nadiifinta weelka waa inuu ka warqabaa nadiifinta nadiifka ah. Si aad u dhaqdid saabuunta soodhaha caadiga ah ama saabuunta dharka lagu dhaqo. Laguma talinayo in aad isticmaasho kiimikada casriga ah, maaddaama ay si xun u dhaqaan oo ay ku sii jiri karaan tiro yar oo galaas ah, taas oo saameyn ku yeelan doonta labadaba ilaalinta lafteeda iyo caafimaadka qofka isticmaali doona.

Inta lagu jiro seering waxaa lagama maarmaan ah in la isticmaalo daboolyada cusub, iyada oo aan lahayn dunta iyo xoqid, haddii kale waxay saameyn kartaa tayada qalabka shaqada iyo nolosheeda.

Waa muhiim! Daryeelka, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo bangiyada horey loo isticmaalay ugu yaraan hal mar. Muraayad ku jirta weelka noocan oo kale ah waa mid aad u dheer, ma cabsanaayo isbedelka heerkulka waxayna u adkeeyso saamaynta kuleylka. Haddii bangiyada ay cusub yihiin, markaa waxay u baahan yihiin inay ku qabtaan wakhti yar ka yar biyo kulul.

Diyaarinta khudaarta iyo miraha

Inta lagu jiro habka ilaalinta ayaa sidoo kale muhiim u ah diyaarinta saxda ah ee miraha iyo khudaarta. Si aad u bilowdid, waa inaad kala soocdaa alaabooyinka, ka saar dhamaan wixii la nadiifiyey, qashinka iyo walxaha cayilan. Miro aad u kala duwan ayaa adkaata geeddi-socodka marinka, sababta oo ah khudradda waaweyn waxay u baahan tahay wakhti dheer si loo kariyo kuwa yar yar. Miraha iyo khudradda waa in laga saaro caleemaha, dhammaan walxaha, xididdada.

Ma taqaanaa? Jarida iyo diirinta khudradda daaqada ayaa lagama maarmaan u ah mindida birta ah, maadaama maaddooyinka kale ee oxidise marka ay la xiriirayaan cuntada. Tani waxay si xun u saameyn doontaa tayada banaanbaxa.

Markaa waxaad bilaabi kartaa in aad wax dhaqo. Waxay u qalantaa in yar oo shalf ah halkan, maaddaama dhammaan geeddi-socodka waxqabadku uu hoos u dhacayo. Ku dhaq khudaarta cagaaran iyo miraha si fiican oo biyo ah marar badan. Midhaha khatarta leh ayaa lagu talinayaa in lagu qooyo biyo qabow, ka dibna biyo raaci. Qajaar yar waxaa lagula talinayaa in lagu dhaqo burush adag oo dabiici ah dabiiciga ah.

Waxaan kugula talinaynaa in aad ka akhridid ​​hababka beeritaanka goosashada jiilaalka: basasha, kaabajka (cadajooga cad, caleemaha cagaaran, broccoli), digirta cagaaran, basbaaska, zucchini, digirta dhirta, squash, iyo sidoo kale cunto karinta qashin, pickles iyo siyaabaha boqoshaada picking.

Daboolista gabdhaha

Dhabarka daboolista waa caadada qasabka ah inta lagu jiro diyaarinta tayada ugu sareysa ee suxuunta ilaalinta. Daboolida si taxadar leh ayaa loo baaraa cillado kala duwan, waxyeelo, qoob-ka-dhac ama qallayl. Meelaha ay ku habboon yihiin alaabta mashiinka ah ee dusha sare leh, taas oo dhexdhexaad ah ee cirrid gudaha ah si joogto ah u dhiganta dhexroorka daboolka. Waxaa jira dhowr fursadood oo loogu talagalay daboolista jeermiska:

1. Karkarinta. Habka ugu fudud uguna horay uugu suuro galinaaya inaad si deg deg ah oo aad si fudud u jeermiso alaabta. Waxaa lagama maarmaan ah in biyo yar ku shub weelka, u qaado karkarana hoos u dhig daboolka dhowr daqiiqadood. Waxyaabaha caaga ah ayaa karkaraya 2 ilaa 5 daqiiqadood, birta waxay istaagaan 10 ilaa 15 daqiiqo.
2. Steamed. Faa'iido shubanka caagga ah. Si aad tan u sameyso, u qaado weel biyo ah, saldhigga kore ee shabakadda ama shaandhada, ka dibna fur daboolka. Cuntada uumiga ku shaqeeya 10 ilaa 15 daqiiqo, ka dibna ka qaad oo ku faaf foosto nadiif ah.
3. Foornada. Daboolyada birta oo aan lahayn caag gudaha ah waxay noqon kartaa mid deg deg ah oo si sahlan loo kululeeyo foornada 10 daqiiqo. Habkani wuxuu ku haboon yahay badeecadaha isku dhajinta (boog).
4. Iyada oo caawimaadda xal gaar ah. Dad badan ayaa doorbidaya in ay jeermi-furaan kabaha, iyaga oo ku ridaya 10-15 daqiiqo xal gaar ah oo loo diyaariyey, taas oo ku salaysan manganis, aalkolo ama furatsilin. Habkani waa mid caalami ah oo ku habboon dhamaan noocyada kala duwan, laakiin marar dhif ah ayaa loo isticmaalaa.

Waa muhiim! Waa mamnuuc in dabeysha lagu daboolo foornada microwave, sababtoo ah taasi waxay keeni kartaa burbur. Nidaamyada nacnac oo kaliya ayaa lagu daaweyn karaa habkan.

Dhalmada la dhalaaliyo

Mid ka mid ah hababkii ugu da'da yaraa ee la xaqiijiyey ee diyaarinta suxuunta ilaalinta waa fayil-dareyn ka dhalan kara. Si aad u qabato, waxaad u baahan doontaa weel wayn, tusaale ahaan, digsi, iyo shabeel leh godad, kuwaas oo loo isticmaali doono in lagu xiro:

1. Dheriga waxaa buuxsamaya 2/3 biyo oo waxaa lagu rakibayaa foornada (iyadoo maqnaansho ah khariidad gaar ah, waxaa lagu beddeli karaa colander ama shinaal).
2. Bangiyada ayaa qoorta saaraya qoorta.
3. Marka biyuhu ka boodaan, waxay xusuustaan ​​wakhtiga: weelka loogu talagalay 1 litir waxaa lagu buufin karaa 10 daqiiqo, 2-3 litir 15 daqiiqo.
4. Nadiifi nadiifinta qoorta tuwaalka.

Daaweynta dhirta waxaa loo tixgeliyaa dhameystirid kedib marka biyaha dhibcoodku ay bilaabaan inay ku socdaan darbiyada gudaha ee gudaha.

Sidoo kale akhri hababka caanka ah ee tamaandhada: Tamaandhiga ku jira casiirkooda, casiir yaanyo, saladh leh yaanyo, yaanyo cagaaran, "Yum faraha", yaanyo yaryar.

Nadiifinta foornada

Habkani wuxuu ku habboon yahay in ay kuu ogolaato inaad si aad ah u badbaadiso waqti iyo waqti isku mid ah geedi socod badan oo weelal:

1. In foornada qabow ee shabaqa ku rid qoorta hoos u.
2. Foornada waxaa loo kululeeyaa heerkul ah 150 darajo.
3. Istaag suxuunta 10-15 daqiiqo.

Waa muhiim! Dharbadaha qoyan waa in lagu rakibo dabaqa hoose ee hoosta si hoos loogu dhigo biyaha.

Microwave sterilization

Habka loo nadiifiyo ee qasacadaha la isticmaalo foornada mikrowaq ayaa ah kan ugu dhaqsaha badan, laakiin waxay u baahan tahay in lagu daboolo waxoogaa murugo leh. Waa mamnuuc in la geliyo foorno weelasha dhalada ah iyo shey kasta oo birta ah, sidaa daraadeed shaqeynta qasacadaha waxaa lagu sameeyaa iyada oo aan daboolno:

1. Baananku waxay buuxiyeen 1/3 oo biyo ah, oo la dhigay microwave.
2. Foornada ayaa loo rogaa ilaa 2-3 daqiiqo awood buuxda.

Si bangiyada loogu daaweeyo kuleylka maaha in ay qarxaan, ma ku daadin kartid biyaha, laakiin ku rid muraayad biyo ah saxan soo jeeda.

Dhalmada oo ku jirta boorso laba ah

Haddii ay jiraan boorso laba dabaq ah oo guriga ah, waxaad u isticmaali kartaa adigoo ah sterilizer saxan. Tani:

1. Biyaha waxaa lagu shubaa haanta.
2. Dusha sare ee weelka ku rid weelka korkiisa, dabool dabool.
3. Bannaanka bangiga 15 daqiiqo.

Wareerinta, waxa kale oo aad isticmaali kartaa kariye gaabis ah. Farsameynta weelasha dhalada ee qalabkaan waa mid isku mid ah.

Daaweynta

Daaweynta kuleylka ah ee weelasha dhalada iyo waxyaabaha ku jira heerkulka wax ka hooseeya 100 darajo waxaa lagu magacaabaa soosaarista. Si loo gaaro saameynta la rabay - burburinta dhammaan bakteeriyada iyo jeermiska - bangiyada waa in lagu kululeeyaa heerkul ilaa 85 darajo mudo dheer.

Ma taqaanaa? Dhallinta iyo gogol-beelka ayaa si khaas ah u kala duwan saamaynta kala duwanaanshaha heerkulka kala duwan, dhammaan xaaladaha kale ee nidaamku waa isku mid.

Habka ugu wanaagsan ee looxa saari karo suxuunta, kaas oo kuu oggolaanaya inaad xakameyso heerkulka la bixiyo, waxaa loo tixgeliyaa in lagu kululeeyo foornada. Ka dib markaad dharka si fiican u dhaqdo waxa weelka lagu dhejiyaa foornada, kululeynaya ilaa 80-90 digrii oo kululna ilaa inta dareeruhu ka baxo dusha sare.

Talooyin

Ka hor inta aanad nadiifin karin dhalooyinka, waxaad tixgelisaa dhowr talooyinka muhiimka ah:

• ilaalinta, isticmaal kaliya oo cusub, daboolyo tayo sare leh oo aan lahayn khariidado, magdhow, qalloocyo, oo leh xargaha shubka dhuujinaya dhoobada;
• si taxaddar leh u fiiri khamriga waxyeellada, jajabka, xoqida ama dildilaaca;
• inta lagu jiro daaweynta kulaylka ee suxuunta foornada waa in albaabka la furo ka dib marka heerkulku hoos u dhaco ilaa 80 darajo;
• nadiifinta daboolka iyo gasacadaha isticmaalka macdanta - macmacaanka, cusbo, saabuunta dharka lagu dhaqdo;
• markaad maydheyso weelasha, u isticmaal kaliya nadiif cusub oo nadiif ah;
• ha ku shubin dhalooyinka kor u kaca kadib daaweynta kulaylka;
• daaweynta ka dib, ha ku taaban qoorta gacmahaaga, maxaa yeelay saameynta habsocodka ayaa hoos loo dhigaa eber.

Baro sida loo badbaadiyo tufaaxa, isteroberi, plomme, jeeriga, khudaarta, strawberries, blueberries, chokeberries, sunberry, yoshtu, buckthorn badda jiilaalka.

Talooyinka fudud ee noocan oo kale ah waxay u oggolaanayaan in ay gaaraan jeermiska ugu waxtar leh ee muraayada iyo ka hortagga waxyeellada burburka. Waxaa jira habab badan oo loogu talagalay iskuxirida daasadaha guriga, sidaas awgeed guri walbaa wuxuu awood u leeyahay in uu doorto naftiisa oo ah midka ugu fiican ee ugu dhib badan. Waxyaabaha ugu muhiimsan ee habka ilaalinta waa in la xusuusto in tayada daaweynta kulaylka ee weelka iyo daboolka ay go'aamin doonaan in alaabta guriga lagu sameeyo ay ka badbaado meesha ay rabaan inay cunaan.