Cagaarka barafaysan ee barafka ah ee xilliga jiilaalka: sawir talaabo tallaabo tallaabo ah oo sawir leh

Foosto budada ah ee jiilaalka ee jiilaalka waa mid ka mid ah siyaabaha ugu doorbiday in ay kaydiyaan alaabtan. Farsamada waa sahlan oo la awoodi karo. Intaa waxaa dheer, tababarayaasha foomka ah ma luminayaan qiimaha nafaqada iyo jilicsanaanta dhadhanka, cabbirkooduna wuxuu fududeeyaa in loo qaybiyo dalagga ee qaboojiyaha. Xilliga jiilaalka, qayb ka mid ah waxyaabaha sida ku habboon waxay noqon kartaa mid ku habboon maraq khudradda, maraq, saladh, ama saxan ahaan. Sidee si habboon u hirgelin kartaa qorsheyaasheenna, waxaan ku sharxi doonaa goor dambe ee maqaalkan.

Miyuu nafaqo yareeyaa marka la qaboojiyey?

Madaxda cusub ee sprouts ee Brussels waxaa lagu qiimeeyaa karinta si isku dheelitiran oo ah kaloori hoose iyo qiimo nafaqo oo sarreeya. Waxyaabaha ku jira waxaa ku jira asiidh iyo folic acid, tokopherol, niacin, riboflavin, thiamin, retinol, beta-carotene. Marka lagu daro fitamiinada muhiimka ah, khudradda waxaa ku jira potassium, calcium, magnesium, sodium, fosfooraska, iodine, birta, molybdenum, zinc, fluorine, copper, manganese, iyo cobalt.

Waa muhiim! Si loo yareeyo kaabashka sprouts ee Brussels si ay u horumariyaan oo ay u noqdaan kuwo bogsoon leh, waa lagama maarmaan in laga saaro dusha sare ee asliga ah bilowga koritaanka.

Khubarada ayaa sheegaya in badeecada marka si fiican loo qaboojiyey waxay haysaa qayb weyn oo ka mid ah qaybaha nafaqada ka hor xilli ciyaareedka cusub. Iyo sidoo kale astaamaha dhadhanka waa la ilaaliyaa. Inta lagu jiro ka shaqaynta, qayb yar oo ka mid ah nafaqooyinka ayaa lumay.

Waxaan kugula talineynaa in aad barato tiknoolojiga saxda ah ee kaabajka broccoli qaboojiyaha.

Sida laga soo xigtay khubarada, sprouts Brussels, cusub ama la qaboojiyey, waa inuu ku jiraa cuntada haweenka uurka leh, carruurta, dadka waayeelka ah, dadka qaba cudurrada wadnaha iyo xididada malignantiga ah.

• Ugu horreyn, waa ka hortag sareeya oo ah hypertension, tachycardia, arrhytmia, bradycardia.
• Marka labaad, khudradda waxay ka hortagtaa sameynta kansarka naasaha sababta oo ah joogitaanka indole-3-carbinol.
• Marka saddexaad, waxay kicisaa maskaxda waxayna hagaajisaa xasuusta.
• Qodobka afaraad, waxay kicisaa hawlaha jirka ee jirka, taas oo si gaar ah muhiim ugu ah xilliga dayrta-qaboobaha.
• Iyo, shanaad, kochanchiki yar yar ayaa gacan ka geysataa ka saaridda kolestaroolka jirka oo waxay leedahay saameyn faa'iido leh oo ku saabsan xubnaha aragtida.

Waa muhiim! Dhakhaatiirtu waxay ku talinayaan dadka leh qandho sare oo caloosha ah, qallafsanaanta qanjidhada thyroid-ka iyo xubnaha jirka ee caloosha iyo mindhicirka si loo yareeyo qaadashada fuuqyada Brussels.

Doorashada kaabajka loogu talagalay barafka

Iyada oo la tixgelinayo sicirka tooska ah ee qiimaha nafaqada iyo badbaadada badeecada ee tiknoolajiyada lagu xakameynayo, aan ka fekereyno si taxadar leh sida loo ciribtiro sprouts Brussels. Marka hore, waxan u baahannahay khudaar tayo sare leh. Inta lagu jiro nidaamka xulashada, si taxadar leh u baaro dhammaan tababarayaasha oo waxay doorbidaan cufnaanta, cufnaanta cufan ee aan ka badnayn 2 cm dhexdhexaad ah, waa in aysan laheyn qulqulo, calaamad muujinaysa ciladda, iyo sidoo kale waxyeello farsamo.

Baro waxyaabo badan oo ku saabsan sifooyinka faa'iido leh iyo isticmaalka cunnooyinka noocyada kaabajka: caddaan, casaan, jeexan, romanesco, Beijing, Savoy, broccoli, kale, kohlrabi, pak choi.

Haddii dalagga uu ku dhufanayo size, ha ka baqin. Madaxda waaweyn waa la gooyaa kala badh ama afar qeybood. Nuastaan ​​ma saameyn doonto dhadhanka iyo tayada alaabta qudaarta. Waxyaabaha ugu muhiimsani waa in meelaha banaan oo ay tahay in aysan jirin dildilaacyo iyo jarista meelaha jeermiska laga dhuumiyo. Khudradda noocan oo kale ah waxay ka fiican tahay in ay isla markaaba bilaabaan cunto karinta. Beerta loo yaqaan "Tilmaame-baran" waxay yiraahdaan barafku si fiican uuma guulaysan waayo madaxyaha kaabashka si habboon ugama fogeyn asliga dhexe. Tani waa in si taxadar leh loo sameeyaa si loo ilaaliyo sharafta madaxa.

Waa muhiim! Ha ku degdegin inaad soo qaado sprouts Brussels ka sariirood beerta. Waa wax aad u adag kadib markii uu barafoobay ugu horreeyey. Sidaas sug ilaa iyo heerkulka dibedda ku dhaco -5 ° C.

Qalabka jikada

Si aad shaqo dheeraad ah ula leh kaabajka waxaad u baahan doontaa:

• Digriiga waaweyn ee khudaarta cagaaran;
• shaandho ama xiidho;
• awood u leh qaboojinta alaabta khudradeed;
• maro ama shukumaan waraaq ah si aad u qallajiso madaxa;
• saxarada qaboojiyaha;
• bacaha balaastigga ah oo leh jajabyo loogu talagalay kaydinta kochanchikov.

Diyaarinta kaabajka

Ka hor inta aadan dhicin sprouts Brussels xilliga jiilaalka, waa muhiim horey u diyaarin.

Ugu horreyntii, fiiro gaar ah u jeedi meesha madaxda jarida. Haddii aad ka tagtay caws aad u weyn, ka saar - ma aha wax qiimo nafaqo ah, waxay kaliya qaadanayaan booska qaboojiyaha. Laakiin xitaa dabo gaaban, dhammaan jarista ayaa wali la rabaa in la cusbooneysiiyo, sababtoo ah wakhti ka dib, iyada oo saameyn ku leh ogsijiinta iyo iftiinka, xajmiga ayaa oxidise iyo madow.

Thanks to habka lagu keydiyo, waxaa suurtogal ah in la ilaaliyo dhadhanka khudaarta cusub iyo miraha muddo dheer. Baro sida loo xakameeyo strawberries, blueberries, jeeriga, tufaaxada, yaanyada, cagaarka, hadhuudhka, boqoshaada, digirta cagaaran, eggplants, iyo bocorka jiilaalka.

Taas ka dib, shaqada waa in lagu qooyay Saline oo daciif ah. Waxaa loo diyaariyaa heerka 5 tsp. cusbo ku jirta 3 litir oo biyo ah. Tani waxaa loo sameeyaa si loo baabi'iyo dirxiga ee cayayaanka oo laga yaabo in aan la ogaan karin inta u dhexeysa caleemaha kaabash. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, riix dusha koollada kochanchiki ama saxan. Ka dib marka la sameeyo dhammaan hababka loo sameeyo, kaabajka waa in lagu maydiyaa biyo socda qabow.

Ma taqaanaa? Rooma qadiimka ah waxay tixgeliyeen nooc kasta oo kaabajar ah oo la cuno oo uu cunay khudraddan oo keliya fasaxyada waaweyn. Markaasaa saxanka waxaa loo adeegay si khaas ah oo la kariyey oo dhir udgoon.

Tallaabooyin tallaabo tallaabo tallaabo ah

Marka wax soo saarka khudradda ka dillaacaan ka dib marxaladda diyaargarowga, waxaad bilaabi kartaa barafka.

Tan waxaa loo sameeyaa sida soo socota:

1. Ku shub biyo qabow galay digsiga diyaarsan. Hooyooyinka khibradda leh waxay kula talinayaan inay ku xisaabtamaan saldhigga: 1 kg ee badeecada - 3 litir oo dareere ah.
2. Ku rid weelka dabka oo sug ilaa inta biyuhu dhalayaan.
3. Ku dhaji madaxyada kaabajka ah ee kaabajka ah ee biyo karkarinaya kuna qabo dabka 2-3 daqiiqadood. Ha ku dhaafin khudradda dabka, sababtoo ah kiiskani wuxuu lumin doonaa dhadhankiisa iyo nafaqada. Ka bacdi ka dib, midabka cagaaran ee cagaarka Brussels waa in uu sii jiraa.

4. Inkasta oo khudradda la jarjarey, ku shub biyo baraf ah weel kale (waxaad xitaa ku dari kartaa xabadaha barafka).
5. Ka dib markii waqti cayiman oo la cayimay, si dhakhso ah u daadi biyaha karkaraya iyo ku shub kaabashka suunka cusub ee la kariyey.

6. Sug booma qabow si aad u qaboojiso, isla mar ahaantaasna ku faafiso waraaqo ama shukumaanno si aad u qalajisid khudaarta.

7. Ka saar kaabajka la qaboojiyey ee biyaha ka dibna ku rid shukumaanka si aad u sameyso muraayadda biyo badan.

8. Marka madaxu gebi ahaan qalalaan, ku rid hal lakab oo ku yaal saxaarada qaboojiyaha oo u soo dir qaamuuska.
9. Si aad u hesho badeeco ka fiican, khubarada ayaa kugula talinaya isticmaalka "Quick Freeze" oo ah, kaas oo ku dhawaad ​​dhammaan qaboojiyeyaasha casriga ah ee la qalabeeyay. Hawlgalku waa inuu si adag u yareeyo heerkulka illaa -22 ° -24 ° C.
10. Ka dib markii lagu keydiyo, Kaabashka waxaa lagu shubay bacda balaastikada nadiif ah, ka saar hawada xad-dhaafka ah iyaga oo ka jajaban. Kadibna waxaa loo diray kaydinta qaboojiyaha. Ogow in heerkulku uusan ka badnaan -18 ° C.

Ma taqaanaa? Giriiggii qadiimiga ah ayaa la rumeeysan yahay in la caawiyo kaabajka caadiga ah, waxaad yareyn kartaa khamriga khamriga. Taasi waa sababta cagaaran loo tixgeliyey calaamad muujinaysa miyir la'aanta.

Sababtoo ah miisaanka

Hooyooyinka qaarkood waxay ka cabanayaan in xashiishadu aysan had iyo jeer laheyn waqti, oo ay seegayso dhibicda geedi socodka barafka. Natiijadu waa khudradda tayada hoose leh oo leh nolol shelf oo gaaban.

Sida laga soo xigtay khubaro, Biyo yareyntu waxay fududaynaysaa habka loo kariyo cuntada la qaboojiyey. Ka dib, dhammaystirka diyaargarowga waa 10 daqiiqo daaweyn kuleyl ah. Haa, oo waxaad bilaabi kartaa in aad cunto kariska ka soo kaabajka kaabajka sidan si dhakhso ah, iyada oo aan lahayn barafka hore ama diyaarinta kale ee taliska. Intaa waxaa dheer, khudradda dufan ah waxaa lagu kaydiyaa laba jeer muddo dheer.

Waxaan kugula talineynaa inaad akhrido siyaabaha loo diyaariyo broccoli, casaan iyo tayo lahayn xilliga jiilaalka, iyo sidoo kale sida loo sameeyo salfiga iyo waxyaabaha uu leeyahay.

Haddii khudradda cusub ay hayso qadhaadh qarkood oo dhadhankiisa ka dib, ka dib marka la jarayo ka dibna la sii daayo, way baaba'aysaa. Haddii kale, badeecada ka hor karinta waxay u baahan tahay inay karkariso. Isla mar ahaanta biyaha waxaad u baahan tahay inaad ku darto milix iyo liin. Si kastaba ha noqotee in qaboojiyaha si sax ah loo fuliyay, waa muhiim in qayb kasta oo madax ah ay baddalaan biyaha la kariyey iyo qabow.

Ma taqaanaa? Intii lagu guda jiray dhismaha Ceelka weyn ee Shiinaha ee Shiinaha, addoomo ayaa la quudin jiray dhir laga sameeyey, taas oo horey loogu qooyay khamri.

Imisa ayaad ku kaydin kartaa

Waxyaabaha la barafeeyey ee ka yimaada sprouts Brussels waa suurad wacan in ay isticmaalaan 12 bilood. Tixgeli in khudaarta hore ee la soo dhejiyey ay leeyihiin hanti loo kaydiyo illaa 1 sano, dhammaantoodna waxay ku haboon yihiin in aan ka badnayn lix bilood.

Waxay macno u leedahay in ay ku dhejiso calaamado leh taariikhda soo saarista badeecada ku jirta bacaha balaastigga ah ee lagu keydiyo. Xaaladdan, waxaad ogaan doontaa mid ka mid ah tababarayaasha waa in la isticmaalo marka hore.

Ku dar buug-qandhadaada cuntada laga soo qaato yaanyada, qajaarka, basbaaska, miraha, basasha, basasha, cadarka, cagaarka cagaaran, dhakhtarka, celery, xashiishka, digirta asparagus, malayga, subagga, boqoshaada, iyo boqoshaada cad.

Talooyin faa'iido leh

Hooyo kastaa waxay dooneysaa in dadaalkeeda aysan kufilan. Si aad u yeelato goosashada xilliga qaboobaha ee tayo sare leh, waxaan kuu soo aruurinay xulasho muhiim ah, oo ugu muhiimsan ee la caddeeyey, talooyin iyo talooyin:

1. Si loo xiro sprouts Brussels, goosashada qaybo ka mid ah. Marka hore, gooyn madaxyada hoose (qiyaastii dhexda dhexe ee asliga ah), iyo toddobaadkii ka dib waxaad sii wadi kartaa faraha dhexe iyo sare. Farsamadani waxay u oggolaan doontaa in miraha qunyar-socodka ahi ay koraan oo ku qumman yihiin.
2. Marnaba ha ku ridin madaxa qoyan qaboojiyaha. Habka lagu keydiyo, waxay isku qaboojin doonaan buro adag, taas oo aad u adag in la kala saaro karinta.
3. Waxaa si adag loo mamnuucayaa in dib loo dhigo geedaha Brussels. Haddii aadan kufilan waxa ku jira dhammaan baakadka, waxaa lagu qasbi doonaa inaad si buuxda u isticmaasho.
4. Ka hor inta karinta, Kaabashka uma baahna in la jarjaro. Kozanchiki barafaysan isla markiiba laga bilaabo barafeeyaha ayaa lagu daraa maraq ama fuud.
5. Hooyooyinka qaarkood waxay isticmaalaan sprouts Bruce Brussels ah isku dar ah khudradda. Inta badan waxaa jira basbaaska, karootada, digirta dhirta, digirta cagaaran, galley. Broccoli iyo qajaar midabkeedu waa deris wanaagsan.

La socoshada talooyinkan, hubi: khudaar dhadhan fiican leh iyo mid caafimaad qaba kama bixi doono miiskaaga inta lagu jiro jiilaalka.