Waa maxay chumiza?

Si buuxda u faham badan dad badan, ereyga "chumiza" waa dhaqanka caanka ah ee caanka ah ee bariga, wixii faahfaahin dheeraad ah ee ku saabsan waxa ay tahay, aan ka sii hadalno.

Tusmo:

• Noocyada iyo guryaha waxtar leh
• Codsiga shumaca
• Noocyada sii kordhaya

Sharaxaad iyo sawir

Chumiza, ama bariis madow, waa dalag sannadle ah oo ka tirsan qoysaska firileyda. Tan iyo wakhtiyadii hore, waxay ku badan tahay Shiinaha iyo sanadihii ugu dambeeyay waxay noqotay mid aad u ballaaran oo Yurub ah sida dalag calafsan. Xoogaa bariiska madow, oo gaadhaya ilaa 2 mitir. Warshadu waxay leedahay caleemo ballaaran oo dheer, horumarinta nidaamka xididka, inflorescences waxaa lagu uruuriyaa xagasha.

Ma taqaanaa? Xididadu waxay galaan 1.5 mitir qoto dheer ee ciidda.

Goobta muuqaalka ah waxay u egtahay masago, laakiin waxoogaa yar ayaa ka yar. Chumiza waa dalag sarreeya: ilaa 70 sentar oo hadhuudh hadhuudh ah ayaa laga heli karaa hal hektar.

Noocyada iyo guryaha waxtar leh

Si ka duwan sida bariiska caadiga ah, taas oo inta badan cufan leh istaarijka, halabuurka nafaqada ee bariiska madow waa mid aad u jilicsan oo kala duwan. Waxaa ka mid ah waxyaabaha soo socda:

• fiber (7%);
• ash (2%);
• pectins;
• antioxidants;
• fitamiin A, kooxaha B, E, C, K, PP;
• micro-iyo macronutrients: kalsiyum, potassium, birta, copper, selenium, zinc, manganese, sodium, fosfooraska, magnesium.

100 garaam oo siriyaal ah ayaa ka kooban 69.6% carbohydrates, 14.4% borotiinka iyo 5.4% dufanka. Qiimaha tamarta -369 kcal

Sida chumizu, qoysaska firileyda waxaa ka mid ah cawska cagaaran, citronella, cawska timo, cawska, cawska, cawska, caleenta, galley.

Isticmaalka nidaamsan ee Chumiza ee raashinka wuxuu ku kordhiyaa:

• nadiifinta jirka ee sunta iyo jajabka;
• dejinta habka difaaca jirka;
• mushaarka murqaha;
• hagaajinta xaaladda nidaamka wadnaha;
• caadiyan hormoonnada;
• caadeysiga dheef-shiid kiimikaad;
• Waxay leedahay saameyn togan oo ku saabsan habdhiska dareemayaasha, gaar ahaan xilliyada walaaca iyo cabsida;
• caadeysiga cadaadiska dhiigga;
• joojinta hannaanka bararka.

Ma taqaanaa? Chumis waxaa loo keenay Ruushka ka dib dagaalkii Russo-Japanese, kaasoo dhacay 1904-1905.

Codsiga shumaca

Chumiza waxaa loo isticmaalaa sida xoolaha digaaga (digaaga iyo xoolaha). Waxaa loo tixgeliyaa quudinta ugu fiican ee shimbiraha, digaagga, iyo sidoo kale jajab.

Digaagga waxay noqdaan kuwo ka sii fiican digaagga, digaaggu wuxuu kordhiyaa digaagga. Caanaha waxaa la siiyaa bariis madow oo ay ku jiraan caanaha.

Caanuhu waxay kordhiyaan cuntooyinka caanaha ee caanaha haddii ay ku quudiyaan cayayaanka noocan ah. Midho waxaa loo isticmaalaa karinta diyaarinta badarka iyo maraqa. Chumizu waxay sidoo kale ku darsataa bur, keega kaas oo ka soo baxaya tayo wanaagsan.

Waa muhiim! Saliideedka ayaa laga tirtiraa afafka. Chumiza waxaa sidoo kale loo isticmaalaa kondomoole, waxay leedahay saameyn wanaagsan oo lagu xoojinayo ciddiyaha iyo timaha.

Noocyada sii kordhaya

Dhaqanka Tani waa wax aan qabyo ahayn, abaarta u adkaysata. Wixii beerashada Chumizy ma ku habboon oo kaliya cusbo. Warshad waa thermophilic, sidaas darteed waxaad u baahan tahay inaad abuurto abuur ah ee ciidda ku filan oo kulul, ma ka yar yahay 10-15ºS si qoto dheer ah oo ku saabsan 3-4 cm.

Qiyaastii 3 kg oo ah miraha waxaa lagu beeray hektar. Ka hor inta beero, miraha lagu qooyay biyo, si fiican u qalajiyey, isku qasan ciid, ka dibna lagu beeray. Ilaa 25 dhirta halkii hektar ayaa lagu beeray on hay (galka waa inuu ahaado 15 * 15 cm).

Si aad u hesho dhirta, dhirta inta badan, ka fogaansho qiyaastii 30 cm inta u dhaxaysa saf, 5 cm inta u dhaxaysa geedo. Si loo soo saaro geedo, carrada waa in had iyo jeer qoyan yahay qoyan, caleemaha waxay u muuqdaan 10 maalmood gudahood.

Daryeelka waa waraabinta, dabacsanaanta ciidda, bacriminta, khafiifinta. Ka dib markii ay soo baxaan caleemaha waxaa lagama maarmaan ah in si taxadar leh loo kormeero muuqaalka haramaha iyo si taxadar leh uga saara. Markay koraan, waxay ku quudiyaan digada, 2-3 jeer. Ka dib markii caleemo qoyan oo gaadho dherer 10 cm, kama cabsanayaan abaar, nidaamka xididka horeyba waa loo dheregsan yahay, warshaduna waxay soo saartaa biyaha dhulka. Dalagyada la goosto bishii Sebtembar, ma jiro waqti kama dambeys ah, maadaama baalasha ay u adkeysanayaan roobabka.

Waa muhiim! Harvestku waa lagama maarmaanka u ah cimilada qalalan.

Wixii khudraweyn ah, bariis madow waa la goostay ka hor inta uusan muuqanin. Si aad tan u samayso, samee qaliinka oo fiiri haddii ay weli jirto dhegta. Iyada oo muuqaalka muuqaalka qiyaastii boqolkiiba 70% dhagaha geedka waxaa lagu ururiyaa cagaarka cagaaran.

Marka laga soo tago dhammaan kor ku xusan, bariis madow waa dhagax aad u qurux badan oo qurxin doona goob kasta.