The khudradda jilicsan la yaab leh, kaabajka Romanesco waa marti dhawaan ah on sariiro beerta our. Waxaa la tirtiray kaliya dhamaadka qarnigii labaatanaad. Shubanka Geela Tani ma kala duwan tahay muuqaallada ka baxaya, marka laga reebo nuucyada qaar. Waxaan ka hadli doonaa iyaga maqaalkeena.
Sharaxa Botanical
Muuqaal muuqda oo ka mid ah dhirtaas gaarka ahi waa qaabka iyo meesha ay ku yaalaan florescences. Waxay u egyihiin sida Dahabshiilka midabada cagaaran oo si adag loo cadaadiyo. Cudurka inflorescences ayaa la barbardhigayaa isdhex galka jaban, tan iyo mid kasta oo ka mid ah burooyinkeeda waxay ka kooban tahay burooyinkeeda yar oo isku mid ah.
Cabbage Romanesco ayaa dhawaan soo muuqday suuqyada gudaha. Kohlrabi, broccoli, kaabajka cad, Beijing, Savoyard, kaabajka cas, tufaaxa iyo kaabajka Kale oo si kalsooni leh u haysta jagadooda.
Inflorescences waxaa ku wareegsan caleemo cagaaran oo cagaaran. Iyadoo ku xiran xaalad sii kordhaysa iyo noocyo kala duwan, kaabajkani wuxuu gaari karaa dhererka hal mitir xilliga dayrta, sidoo kale wuxuu leeyahay miro ilaa nus kiiloogaraamid miisaanka. Saamaynta noocan oo kale ah kuma xirna wakhtiga beerto.
Ma taqaanaa? Romanesco kaabajka waxaa si rasmi ah loogu soo iibsaday Talyaaniga 1990-yadii. Inkastoo sida laga soo xigtay xogta aan rasmiga ahayn, waxaa horeba loo yaqaanaa Boqortooyada Roomaanka: Ereyga "romanesco" ee Talyaaniga waxaa loola jeedaa "Roomaan"."Romanesco" waxaa loola jeedaa noocyada beeraha ee kaabajka ah, taas oo ah, waxay ku jirtaa kooxda beerta "Botrytis", sida cauliflower.
Goobta soo degta
Kaabashka "Romanesco" wuxuu u baahan yahay meel gaar ah oo koreysa, waxaanu ka hadli doonaa tan dambe. Kordhi dhaqankaan abuur ama geedo. Habka banaanka goobta, sida caadiga ah, waxaa loo isticmaalaa waddanka koonfurta. Xaaladaha kale, waxaa ka wanaagsan inaad koraan geedo.
Kuwa ugu fiican ee ka soo horjeeda
Mawduuc muhiim ah oo lagu dooranayo meel loogu beerayo warshadani waa nooca dhaqanku koray meeshan ka hor. Haddii goobta ay kobcisay yaanyada, digirta, basasha, xididada, qajaarka iyo baradhada - tani waa meel wanaagsan oo lagu beerayo kaabajka "Romanesco". Isla mar ahaantaana, ma aha lagama maarmaan in la beero dhirta this ee ciidda, haddii ka hor inta dabocase, kaabajka, dabocase, dabocase, rutabaga koray meeshan. 
Nalalka iyo meesha
Tan iyo inta lagu jiro beerista warshad this ee bakteeriyada ciidda u muuqdaan, hal meel ah waa in aysan koraan ka badan saddex sano oo isku xigta. Isla meeshii waxaa lagu talinayaa in lagu beddelo "Romanesco" kaabash kadib shan sano. Waxaa lagu talinayaa in la beero meelo qoyan oo ifaya. Qoyaanku si gaar ah ayuu muhiim u yahay marka ubaxyada dufanku ku dhex jiro warshad.
Ciid
Carrabku waa inuu noqdaa mid caadi ah, oo ka kooban ciidda madow ama dhoobada. Aad u jecel yahay ciidan alkaline dhirta. Xilliga guga hore, waxaa lagama maarmaan ah in lagu quudiyo ciidda leh burka dolomite ama ash alwaax (200-400 g halkii mitir).
Bacriminta macdanta iyo bacriminta beeraha ayaa la bacrimiyay xilliga dayrta ka hor inta aan la qodin dhulka. Wanaagsan dhaqankan ayaa ka jawaabi doona compost soo bandhigay dhulka.
Isku qoridda miraha kaabajka
Dhamaadka april - muddada ugu haboon ee beerashada abuurka "Romanesko" on geedo. Goobidda ma aha mid aad uga duwan tiknooloojiyada beerto tufaaxa. 
Xaaladaha geedo sii kordhaya
Waxa ugu muhiimsan ee beeritaanka dalagga waa in la abuuro nidaamka heerkulka ugu haboon ee loogu talagalay. In qolka geedo yihiin beeray, ilaa caleemaha ugu horreeya muuqan, heerkulka hawada waa inuusan dhaafin +20 ° S. Hal bil ka dib geedo ayaa la sameeyaa, heerkulka gudaha waa in la yareeyaa 10 ° C sidaa daraadeed kama badna 8 ° C habeenkii. Tan waxaa lagu gaari karaa iyada oo loo marayo weelasha leh geedo ku yaal balakoonka.
Waa muhiim! Markaad beerto dhirtaas, waxa ugu muhiimsan ee la ilaaliyo waa heerkulka hawada. Heerkulka heerkulka oo dhan ayaa dadaal kasta oo aad ku kobciso dalagyada.
Nidaamka beerista
At goobta of beerto abuurka ah ee "Romanesko" ama geedo waa in lagu meeleeyo 60 cm kala gooni ah. Waa inay jiraan farqi u dhaxeeya 50 cm inta u dhaxeysa saf.
Daryeelka Seedling
Inta lagu jiro koritaanka geedo geedo waa in la waraabiyaa si joogto ah, hagaajinta nalalka dhirta, sababtoo ah iftiin aad u xoog badan, waxay si deg deg ah u fidiyaan afkoda. Geedo leh daryeel leh habboon waa in ay soo baxaan xoog leh oo hooseeya, oo leh xididada xoog leh; Intaa waxaa dheer, waa in la adkeeyaa xaaladaha halista ah.
Waa muhiim! Warshadani waa ilaha fiitamiin B vitamin, vitamin C, iyo waxyaabo kale, waxaa ku jira zinc, macdanta iyo carotene.
Soo degida dhulka banaan
Geedo u baahan tahay in la beeray dhulka u furan, taas oo ku xidhan waxa kaabajka loogu talagalay, nooca xayawaanka ee noocyada kala duwan iyo xaaladaha cimilada ee waddooyinka.
Bannaanka u talinaynaa beeritaanka "Romanesco" kaabash gacanta, iyo mashiinka mashiinka ayaa sidoo kale suuragal ah. Waxaa lagama maarmaan ah in la tixgeliyo nooca waraabka waraabka ee aad yeelan doonto - ceelasha ama isticmaalka habka waraabinta waraabka. Geedo waa in la beeray 45-60 maalmood ka dib markii aad abuurtay abuurka.
Tilmaamo daryeel
Tilmaamaha caadiga ah uma baahna daryeel gaar ah oo gaar ah, iyo kala duwanaanshaha dhow ee Romanesco ma aha mid aad uga duwan. Markaad fulinayso nidaamyada khasabka ah, dhirtaadu waxay siin doontaa dalag goosasho ah.
Cabbage "Romanesco" u baahan Biyo joogto ah, laakiin waqti isku mid ah, ha u oggolaanin ciidda in ay qalajiso ama dhiiqo. Hubi ku xoortay cayayaanka sida cayayaanka ama aboorada kaabajka. Nadiifi sariirta beerta cawska.
Waraabinta
Laga soo bilaabo tayada waraabinta dhirta si toos ah waxay ku xiran tahay dhalid iyo abuuritaanka inflorescences, sida kala duwan "Romanesco" wuxuu jecel yahay qoyaan badan. Haddii aadan biyuhu "Romanesco" biyo ku filayn, barbaarinta lama xirayo. Sidoo kale, abaarta waxay saameyn doontaa dhismaha iyo madaxa.
Dharka ugu sareeya
Geedaha sidoo kale waxay u baahan yihiin in si habboon loo maamulo. Waxaad heli kartaa baadiyaha kaliya ee caleemaha kaabajka ah, oo aan helin goosashada dhammaantiis haddii bacriminta la isticmaalo goor dambe ama in badan oo mugga. Xilliga xilligan ayaa dalagga waxaa lagu beeray saddex jeer.. Toddobaadkii ka dib markii aad beeray geedo, quudiyo geedka markii ugu horeysay.
Toban litir oo biyo ah isku dhafan kala badh labajibbaar ah mullein ama shimbir daro, ku dar 20 g oo ah Bacriminta macdanta oo kakan. Marka labaad waa lagama maarmaan in la bacrimiyo ciidda laba toddobaad kadib marka ugu horeysa. Walaaq 10 litir oo biyo ah iyo nus baraf ah oo ah amooniyam amooniyam, laba qaado oo ah superphosphate, laba garaam oo boric acid ah iyo caddad isku mid ah chloride potassium.
Marka saddexaad waxaad u baahan tahay inaad ku quudiso "Romanesco" ka dib marka bilowga la xiro madaxa. Cuntada bacriminta waxay la mid tahay kuwii hore: 10 litir oo biyo ah, nus kiilo shimbir ah ama doodwanaag, hal iyo barad oo ah superphosphate, qadar isku mid ah amooniyam, hal qaado oo ah chloride potassium. Ka dib markaa, dhirta uma baahna quudin dheeraad ah.
Daryeelka dhulka
Sida tufaaxa, noocyada noocaan ah ma jecla ciidka carrada, sababtaas awgeed waa lagama maarmaan in la kariyo dhulka duurka xilliga dayrta. Sidoo kale, dhulka waa in la diyaariyaa xilliga guga - kala soocaan dhowr baaldiyaal oo khudradda cagaarka ah ama digada lagu dhajiyo sariir laba jibbaaran oo kaabash. Bacriminta borisyada culus waxaa lagu daraa isku-dar ah bacriminta, iyo qaybaha sida molybdenum iyo copper waa inay sidoo kale joogaan iyaga.
Ma taqaanaa? Kaabashkan wuxuu helay muuqaal aan caadi aheyn oo aan fursad ahayn, dadka jilicsan ayaa u qaaday sidan oo kale, taasi waxay la mid tahay jajab.
Cayayaanka iyo cudurrada
In noocyada kala duwan ee "Romanesco", oo ka mid ah waxyaabaha kale, oo la mid ah cayayaanka iyo cudurrada tufaaxa. Bakteeriyada Mucus wuxuu ka dhacaa gardarrada nidaamka biyo waraabinta. On ubaxyada waxay u muuqdaan lebbaadyo biyo ah oo bilawday. Si aad uga takhalusto cudurka, waa inaad si taxadar leh u jarjartaa lakabka qoyan ee mindi. Haddii aanay suurtagal ahayn in laga takhaluso dhammaan lebbiska, waa in dhirta la gooyaa oo la gubaa. 
Cudurka lugta madow muujiyey by madoobaado afkoda geedo. Warshadu way dhimataa. Way adag tahay in laga takhaluso cudurka this - waxaa lagama maarmaan ah in jeermiska ciidda, geedi socodka abuur, jeermiska geedaha ka bakteeriyada. Dhirta cudurka leh waa in isla markiiba la burburiyaa.
Cudurka "masaakiic"in uu ku faafo fayraska, dhibco ee qaababka kala duwan ayaa ka muuqda caleemaha baadiyaha. Caleemuhu way madoobaan oo dhintaan. Maadaama cudurkani yahay mid aan la daweyn karin, waa lagama maarmaan in loola dagaallamo cayayaanka in uu qaado fayraska.
Iyadoo beddelaad dhibco madow muuqata on caleemaha, geesaha caleemaha waxay noqdaan madow. Wareegyada isgaadhsiinta ayaa sidoo kale ka muuqda duurka ay saameeyeen fungus. Si loo ilaaliyo dhirta ka soo fangas this, waxaa lagama maarmaan ah in geedi socodka geedo iyo abuurka leh hab gaar ah. Waxa kale oo ay faa'iido leedahay in lagu daweeyo dhirta leh Bordeaux isku dar ah.
Sida tufaaxa, kala duwan "Romanesco" cayayaankani waa halis: duubka kaabajka, boodhka jilicsan, aphid kaabajka ah, qariidad qarsoon, geedka kaabajka ah. Waqtiga loo sameynayo dhirta oo leh caawimo cayayaanka badani waxay caawiyaan inay la dagaallamaan.
Goynta
Kaabashka Talyaaniga ee khafiifka ah waa in la ururiyaa bartamaha xilliga dayrta. Inta lagu jiro muddadan, waxaa si buuxda loo sameeyaa dhoobo, sida xiddigaha sida llorescences ah. Goosashada waa in la soo ururiyaa wakhtigii loogu talagalay, haddii kale madaxyada kaabajku waxay luminayaan casiirka iyo jilicsanaanta. Waxaa lagu kaydiyaa qaboojiyaha illaa hal usbuuc, laakiin haddii la qaboojiyey, ka dib, iyada oo aan lumin sifooyinka, waxaa lagu kaydin doonaa waqti dheer.
Kala duwanaanta noocaan oo ah kaabajka ma aha mid aad u adag in la koro, marka laga reebo waa mid aad u faa'iido, waxaa loo isticmaalaa suxuunada kala duwan oo waxay noqon doontaa qurxinta dhabta ah ee jilaalka beertaada.
