Bannaanka u badani waxay isku dayaan inayan beeran nooca baska, sida qoys, sababtoo ah waxay ka baqayaan in ay helaan goosashada basasha yar yar. Dhammaantoodna ma yaqaaniin ilaa ay dhammaato sida ay u koraan. Haddii aan arrintan ku soo aragnay dhibic culus, aragtida goosashada nalalka culeyskeedu ka badan yahay 100 g wuxuu mid waliba noqon doonaa xaqiiqo sanadle ah.
"Qado"
Baalasha qoyan "qoyska", oo loo yaqaano dhammaan carafka, taas oo ay cunaan ma aha oo kaliya basasha aan u muuqan kuwa kale, laakiin sidoo kale baaluq cagaaran dhalinyaro ah, waa sayniska oo dhan. 
Noocyo farabadan oo basal ah ayaa hadda loo yaqaan (Ayrat, Afonya, Garant, Gornyak, Izumrud, Kaskad, Semeyny, Duqda Dabiiciga ah, Dabaysha, Krepysh, Siberian Amber "," Guduud ah "), mid kastaa wuxuu leeyahay sifooyin gaar ah.
Ma taqaanaa? Basasha ayaa loo yaqaan dhowr sano millennia BC. Archaeologists ayaa soo ogaaday muuqaalkiisii xabsiga Tutankhamen, taariikhduna ahayd 1352 BC.
Xulo meel iyo wakhti aad soo degto
Xulo waqtiga beeritaanka basasha qoyska, meel uu ku raaxaysto, si loo fuliyo tallaabooyinka lagama maarmaanka ah ka hor inta beerto - qaybaha ugu muhiimsan ee helitaanka buluug iyo tayo sare leh.
Goorta la beero?
Basasha qoyska, sida nooca kale ee warshadda beerta, waxay leedahay qaababka koritaanka iyo daryeelka iyaga. "Qaadista" waa la koray markaad abuurayso miraha, ama, waxa dhacaya inta badan marar badan, marka la beero nalalka. 
Goorma iyo sida ugu fiican ee loo beerayo qaanso qoys? Xaaladdan, waxaa lagama maarmaan ah in la tixgeliyo cimilada, qaababka ciidda ee aag gaar ah. Habka beeritaanka waa suuro geli labadaba guga (dhammaadka Abriil - badhtamaha May), iyo xilliga dayrta (dhamaadka bilaha dayrta koowaad).
Baro naftaada adoo adeegsanaya agrotechnikada sii kordhaya ee noocyada noocaas ah ee basasha: Hindiya, batun, slizuna, shnitta, caleenta.Dufku ma cabsanayo dhaxan, markaa si ammaan ah loo beeray laga bilaabo bartamihii Abriil, waxa uu yeelan doonaa wakhti uu ku faafo biyo ciid ah oo la dhalaaliyay, kobaca firfircoon wuxuu ka dhici doonaa maalmaha la tixgelinayo ugu dheeraantii sanadka.
Ma taqaanaa? Basasha, beeray xilliga dayrta, inta badan inta badan caleemaha caleemaha ka badan intii la beeray guga.Doorashada waqtiga beerto, waxaad u baahan tahay inaad falanqayso dhammaan qodobada wanaagsan iyo kuwa xunba, ma iloobin in la tixgeliyo saxnaanta xulashada goobta, bacriminta ciidda, iftiiminta goobta beeritaanka, maqnaanshaha qoyaanka joogtada ah.
Nalalka
Guga waa waqtigii la door bidayay in laga beerto basasha. Sababta ugu weyni waxay tahay in la sameeyo nalalka buuxa ee la ilaalin doono muddo dheer, waxaad u baahan tahay iftiin iyo iftiin qorrax leh. 
Goobidda qoyaanka qoyska ee guga ee xaaladahaas oo kale waxay si weyn u saameeyaan soo bandhigidda madaxda, waxay siin doontaa cagaar tayo sare leh.
Laakiin haddii aanay suurtagal ahayn in la keydsado wax beerto ilaa guga, ama haddii ay jirto rabitaan ah in la helo goosashada hore ee guga, ka dibna laga beerto dayrta waa mid ku habboon. "Qado" ayaa si geesinimo leh u wareejinaya jiilaalka, ka dibna taasi waxay ku farxi doontaa goosashada hore.
Ciid
Qoyaanka qoyan ee lagama maarmaanka u ah kobaca xasilloon iyo horumarka isdhexgalka ayaa ah mid aad u weyn oo lagu beerayo qoys yar oo guga. Markaad nalalka ku beerto xilliga dayrta, waxaad u baahan tahay inaad si habboon u qaadatid ujeedadaas oo ah goobta uu ka sameysan yahay daboolka barafka weyn. 
Laakiin sidoo kale, mar kasta oo basasha la beeray, waxaa lagama maarmaan ah in la hubiyo in aysan jirin biyo-galin xad-dhaaf ah oo ah meesha ay "qoyska" koraan, tan tan, sida abaarta, waxay si xun u saamayn kartaa dhalidda. Ciidda waa in la beeraa, dabacsan, iyada oo aan haramaha.
Qalabka Cagaarka Qoyska Qoyska
Kaydinta qumman ee tayo sare leh "qoyska", kaydinta wakhtiga dheer waxaa suurtagal ah oo kaliya marka la qabanayo shaqada diyaarinta ee loo baahan yahay, oo ay ku jirto baadhitaan taxadar leh nal kasta, loogu talagalay beeritaanka, cudur ama suurtagal ah cayayaanka.
Ka dib markaa, ku haboon beeritaanka ma noqon doonto mid aad u macquul ah si loola dhaqmo xal daciif ah ee kiniinka potassium ama diyaargaroowyo kale oo gaar ah, u kala sooc oo dhan si waafaqsan cabbirka (ballaaran, dhexdhexaad ah iyo mid yar). Dhammaan tani waxay ilaalin doontaa miraha mustaqbalka ee cayayaanka iyo cudurrada kala duwan. 
Nalalka waxay u baahan yihiin in si qoto dheer loo dhajiyo dhulka (oo leh guga oo dhererkoodu ka badan yahay 5 cm, oo ah soo degitaanka jiilaalka 8 cm) fogaan ah toban sintimitirba midba midka kale, qiyaastii labaatan santimitir waa in laga tagaa inta u dhaxaysa saf. Neefsasho leh sariirood cagaaran basasha waxay keenaysaa faa'idooyin dheeraad ah oo ah goosashada wanaagsan.
Sida loo daryeelo?
"Qoyska" waa la beeray, laakiin qof kastaa ma yaqaanno waxa loo baahan yahay in la sii wado si looga hortago dhibaatooyinka inta lagu jiro geedi socodka sii kordhaya iyo in la helo dalag aad u fiican. Dad badani ma ahan kuwo degdeg ah si ay u beeraan basasha qoyska, sababtoo ah ma haystaan macluumaad ku saabsan sharciyadan fudud ee iyaga daryeela.
Tilmaamo daryeel
Daryeelidda "qoyska" ka dib marka la beero waxa uu ka kooban yahay waraabinta joogtada ah dhowr maalmood, gaar ahaan xilliga xilliga sii kordhaya, bacarimiso bartamihii Juunyo, ka saara haramaha iyo dabacsanaanta ciidda. 
Haddii qoyaanka aysan ku filnayn, koritaanka ayaa istaagaya, iyo nalalka bilaabaa in ay sameeyaan qiyaasta ayan ku helin qoyaan, marka muddada koritaanka firfircoon, waxay u baahan tahay waraabin dheeri ah.
Meesha bil ka hor goosashada, waxaad u baahan tahay inaad joojiso waraabinta. Daryeelida nooca basasha ma keenayso dhibaato badan, waxay u baahan tahay in la waraabiyo, si tartiib ah u dabacsan dhulka, hareeraha haramaha - si la mid ah marka la kordhiyo noocyo kale oo dhir ah.
Dhibaatooyinka sii kordhaya
Wixii "qoyska", cuduro badan ayaa keena khatar, sidaa daraadeed, si looga fogaado tan, waxaad u baahan tahay inaad la socoto cufnaanta cirridka, ka qaadista tijaabada oo leh calaamadaha muuqda ee cudurka waqtigaan. 
Waxaa jira mid kale oo muhiim ah oo lagu beerayo: tirada weyn ee nalalka abuuray hal kursi, waxay yaryar noqon doonaan. Sidaa darteed, waxaad u baahan tahay inaad ilaaliso qadarka macquulka ah ee buulka.
Sidoo kale waa lagama maarmaan in la fiiriyo haddii caleenta qoyseedka qoyska ay noqoto huruud markii aan wali wali la joogin. Haddii ay taasi dhacdo, waxaa lagama maarmaan ah in lagu waraabiyo digada ama xal aad u xoog badan leh.
Waa muhiim! Caleenta cagaaran ee basasha qoyska uma baahna in la gooyo dhirta la goosto xilliga jiilaalka, tani waxay horseedi doontaa sii xumaantii dhalmada.
Beerista iyo kaydinta
"Qado" waxaa badanaa soo baxaa ugu badnaan soddon maalmood. Dabayaaqadii Bishii Luulyo, waxaa la gooyaa basaska; laguma talinayo in dib loo dhigo geeddi-socodka kadib markii caleemo-dhaleen. 
Ku guuldareysiga raacitaanka sharcigan fudud wuxuu keeni karaa joogitaanka alaabta saboolka ah ee xilliga qaboobaha iyo khasaaro dheeraad ah. Ka dib oo dhan, nalalka haray dhulka oo ka sarreeya ereyga nuujinta qoyaanka ka soo baxa, xawaaraha geedi socodka kobcinta, yaraynta waqtiga nasashada.
Harvest waa in lagu sameeyaa jawi qallalan oo aan dharab lahayn, si uu u helo fursad uu ku qalajiyo hawada furan ilaa fiidkii, ka dibna waa in laga saaro qol qallalan oo qalalan, tusaale ahaan, qiiqa. 
Ka dib qalajinta, caleemaha waa in laga soocaa madaxa. Cuntada la qalajiyey ee cuntada loogu talagalay, si aad u fiican loo ilaaliyo. Madaxa, diyaarinta beerto, waa in lagu xalliyaa qiyaasta oo lagu kaydiyaa sanduuqyo gaar ah meel qalalan iyo diiran.
Waxaa lagama maarmaan ah in dib loo dhigo dhowr ka mid ah tijaabooyinka ugu weyn ee cabbirka, ka dibna beergooyska sanadka soo socda wuxuu ka kooban yahay madaxyo waaweyn. 
Laakiin habkan, basbeelka qoysku wuu kala jebin karaa oo jiran karaa wakhti yar, sidaas awgeed waxaa lagu talinayaa in lagu dhufto "qoyska" leh dhowr jeer sannado badan oo lagu caawiyo abuurka, halkii nalalka.
Ma taqaanaa? Marka basasha la gooyo, maaddo muraayad ah ayaa la sii daayaa, taasoo, marka la isku daro biyo (oo leh ilmo), waxay gacan ka geystaan abuuritaanka sulfuric acid, oo xannibaya dheecaanka indhaha. Sidaa darteed, waxaa lagula talinayaa in ay qoyaan mindida ka hor biyo nadiifinta.
Noocyada basasha sii kordhaya ee baalasha
Basasha qoyska waxay ka duwan tahay noocyada kale ee dhirta taas oo lagu koray si aan u soo saaro nalalka oo keliya, laakiin sidoo kale cunista caleemaha cagaaran, taas oo la gooyaa marar badan muddada koritaanka firfircoon. 
Waa qabow u adkaysta, nidaamka xididkiisu wuxuu horumariyaa heerkul hoose oo ka fiican caleemaha. Sidaa darteed, si aad u sarreeya ee alaabta tayo leh, "qoyska yar" u baahan yahay in la beeray laga bilaabo dabayaaqadii April - horraantii May, iyo si ay u koraan tiro badan oo caleemo cagaaran waa in lagu beeray cimilada kulul dhammaadka May.
Haddii "qoyska" bilawdo beerta dambe, marka hawada iyo carrada u diirran yihiin, caleemaha ayaa si dhakhso ah u bilaabi doona koritaanka. Sidoo kale, dhalidda cagaarka ayaa saameeya qoyaan ku filan carrada, maaddaama "reerka" aysan ahayn mid degdeg ah si loo kordhiyo nidaamka xididka sida uruurinta kaydka, laakiin waxay kordhisaa rabshadaha caleemaha cagaaran. 
Iyo sidoo kale, si aad u hesho boodh qaro weyn, waxaad u baahan tahay inaad ka gooyo caarada qaansada ka hor gu'ga soo degayaa dhulka. Bacriminta bacriminta ah ee la soo bandhigay ee dhulka loogu talagalay beeritaanka basasha qoyska ayaa sidoo kale gacan ka geysanaya inay cagaarsho badani ka dhigaan, laakiin sifooyinka nalalka ayaa si wayn u sii xumaanaya, noqdaan dabacsan oo aan ku habooneyn kaydinta xilliga qaboobaha. 
"Qoyska" waxay noqdeen ilaahyo loogu talagalay dadka jecel sheygan, sababtoo ah waxay leedahay dhadhan raaxo leh, maqnaansho gebi ahaanba waafaqsan, marka loo eego noocyada kale, urta, diyaarinta degdega ah. Beeridda, koritaanka iyo goosashada wax dhib ah ma keenaan haddii aad ogtahay sida saxda ah loo sameeyo.
Ka dib oo dhan, faa'iidooyinka culeyska ah ee basasha qoyska waa xilli-gaaban oo sii kordhaysa sii kordhaya, yaraanta suurtagalnimada cudurka, nolol shub ah oo aan dhibaato lahayn, faa'iidooyinka wanaagsan ee cagaarka, iyo dhalidda sare. Qof kasta oo isku dayaya in uu kobciyo qoys ugu yaraan hal mar wuxuu u qabanayaa si joogto ah.
