Mushrooms waa raaxo wanaagsan, iyo ururintooda waa shaqo aad u xiiso badan. Xitaa marka hore, dadka indhaha ku haya geedi socodka ururinta, oo ku dhaadhacaya kaynta oo bilaaba marka ugu horeysa ee aan rabin, iyo ka dib markii ugu horeysay "abaalmarin" oo ay ku riyooneyso in ay raadiso ugaadhsiga, waxay ku xiran tahay geeddi-socodkan oo waxay noqoneysaa qayb nololeed oo muhiim ah. Hiwaayadan noocan oo kale ah waxay bixisaa madadaalo dibadeed, iyo, haddii nasiib, goosashada delicious.
Waa inaad marwalba xusuusnaataa in boqoshaada, inkastoo tiro badan oo tayo wanaagsan leh, ay sidoo kale aad u khatar badan. Waxaa lagama maarmaan ah in si taxadar leh loo diyaariyo safarka kaynta oo akhriyo suugaanta ku saabsan noocyada la cuni karo. 
Maanta waxaan ku siinaynaa inaad barato boqoshaada dabaysha, si aad u eegto sawirka iyo akhri sharaxaadda, iyo sidoo kale ogow sida loo karsado.
Tafaasiisha iyo noocyada
Kurbadu waxay ka tirsan tahay jilibka Mlechnik, qoyska Syroezhkov.
Waxay yihiin lamellar, waxay yihiin xaalad la cuni karo, taas oo macnaheedu yahay in kahor intaadan cunin waxay lagama maarmaan tahay in la sameeyo dhowr geedi socod, taas oo lagu xoqdo boqoshaada biyaha. Aan u fiirsano noocyada ugu caansan oo soo ogow sida fangasku u egyahay sida likaha. Ma taqaanaa? Saameyn ahaan, boqoshaada waxay soo saaraan fitamiin D, haddii, dabcan, waxay leeyihiin qorax ku filan. Midabka maqaarka ayaa ku xiran hadba.
White
Cuntadani waxaa badanaa lagu magacaabaa "belyanka", noocyadaasi waxay inta badan ku koraan kooxo. 
Inta lagu jiro Bisaylkiisa, xajku wuxuu noqdaa hunqaaco, xaruntiisuna way yar tahay. Marka la gooyo, casiir caddaan ah ayaa la sii daayaa, taas oo aan dib udhicin.
Pink
Volnushka casaan waxaa lagu kala soocay cap weyn weyn oo casaan (ilaa 12 cm dhexroor). 
Fangaska yaryar waxaa kale oo uu leeyahay caarad kabaan, taas oo geedi socodka koriinkeedu u noqo dibedda. Jirka waa mid cad oo aad u cufan, taas oo ah weyn oo loogu talagalay gaadiidka fungus.
Sidoo kale fiiri noocyada soo socda ee boqoshaada: chanterelles, cad, svinushki, boqoshaada caano, boletus, champignon, mokhovik, russula.
Waxyaabaha kiimikada iyo walaxda kalooriga
Marka hore, dabayshu waa il heer sare ah oo borotiinka ah (47%). Waxaa intaa dheer, waxaa ku jira dufanka (5%), karbohidrat (48%), fiber, fitamiino badan (A, B, C, PP), iyo sidoo kale macdan (magnesium, calcium, fosfooraska, sodium, potassium). Waxyaabaha kalooriyadu waa 22 kcal oo keliya 100 g oo badeecada ah. 
Waa maxay boqoshaada faa'iido leh?
Iyadoo ay ugu wacan tahay fitamiinada iyo macdanaha, hirarku aad ayey faa'iido u leeyihiin maqaarka, timaha iyo indhaha. Sababtuna waa waxa ugu wanaagsan ee borotiinka, fangasku wuxuu faa'iido u leeyahay jirka.
Sidoo kale akhri waxyaabo faa'iido leh oo waxyeello leh ee boqoshaada fungus.Dhammaan ka dib, borotiinadu waa amino acids.taas oo faa'iido badan u leh jirka bini'aadamka, waxayna ku lug leedahay dhammaan hababka muhiimka ah.
Waa muhiim! Dufcaddu waxay hagaajinaysaa sida ay u shaqeyneyso nidaamka wadnaha iyo xididada jirka, taas oo hoos u dhigta heerka kolestaroolka dhiigga.
Halkee laga helaa?
Inta badan waxaa laga helaa beerto canjir, laakiin waxaad sidoo kale raadin kartaa boqokaan kuwaas oo geedo yar yar ama kaymo geed-cows ah. Mushrooms waxay ku koraan kooxo, markaa hubaal ma hubo inaadan gudbin doonin.
Waxaan sidoo kale kugula talineynaa inaad barato noocyada boqoshaada la cuni karo iyo kuwa dabacsan.
Waa maxay volvushki aan la dabooli karin
Shayada been abuurka ah ama dufanka fudud waa kuwo halis ah. Volnushki - aan lahayn ka reeban. 
Hase yeeshee, haddii aad u timaaddo si taxadar leh u ururinta, waxaad si fudud uga fogaan kartaa xaqiiqda ah inaad ku wareersan tahay mid aan la dabooli karin. Waa muhiim! Waxaad u baahan tahay inaad ogaatid in boqoshaada, daboolka uu ku rinjiray cagaarka-cagaaran, guduud casaan ah iyo brown leh dhibco mug leh oo aan la dabooli karin!
Fursadaha karinta
- Si bilaw ah, dabcan, waxaa habboon in la ciribtiro ugaadhsiga ciidda, cirbadaha iyo caleemaha.
- Ka dib markaad tixgelisid in kuwani ay yihiin boqoshaada xaaladdooda ku habboon, waxaad ku rusheyn kartaa biyaha ilaa 48 saacadood, markaad baddasho biyaha 12kii saacadoodba mar, ama ku siin karkarin kulaylka ugu yaraan 40 daqiiqo.
- Dib-u-hagaajinta kowaad ee kiis kasta looma isticmaali karo cunto. Inta badan, waa la cusbeynayaa ama la qabadsiiyay hab kulul ama qabow.
- Sababtoo ah dhadhankiisa basbaas iyo aroortii hodanka ah, waxay u fiican tahay samaynta suugada iyo shiilashada.
Khilaafaadka
Waxyaabahani wuxuu ka hortagayaa haweenka uurka leh iyo kuwa nuujinaya, dadka qaba heerarka kolesteroolka sareeya, kuwa xajmiya xanuunka pancreatitis iyo kaadiheysta. Waa in laga fogaadaa carruurta ka yar 12 sano.
Ma taqaanaa? Maxaa sax u ah wakiilada? "boqortooyada" 1940, penicillin ayaa la helay. A. Flemming ayaa walaxdan ka soocay noocyada dhirta khamiirka, taas oo keentay soo bixitaanka antibiotics.Aad bay muhiim u tahay in la xusuusto waxa xajmiga musqusha ka muuqda, oo kaliya markaa kaadida ugxanta. Had iyo jeer xusuusnow in haddii prey uu sababo xitaa wax yar oo shaki ah oo ku saabsan inuu ka tirsan yahay wakiillada la qadan karo, ka baxa kaynta oo aanad halis gelin caafimaadkaaga.
