Cuntooyinka ugu wanaagsan ee lagu keydiyo sorrel: sida loo diyaariyo loona kariyo cagaarka?

Xilliga qaboobaha, waxaad inta badan jeceshahay inaad cunto kariso adoo isticmaalaya cagaarka. Si arrintan loo sameeyo, waxaad isticmaali kartaa banaanbaxa guriga. U hubso inaad isticmaasho sorrel. Warshadkan, oo markii ugu horraysay lagu sheegey qarnigii 12aad ee Faransiiska, waxaa ku jira borotiinno badan, karbohidrat, dufan iyo asiidh organic. Waa mid aad u fiican oo dhadhan fiican leh.

Caleemaha la kariyey waxaa lagu dari karaa borscht ama loo isticmaalo buuxinta for pies. In this article waxaan u eegi doonaa waxa cuntada sida salting yihiin, faa'iidooyinka iyo faa'iido darrada, noocyo sorrel ugu habboon salting.

Sidee ayay alaabooyinka faa'iidada leh u beddelaan marka salping?

Marka salaadda sorrel faa'iido hanti ma beddeli sabab u acid, oo lagu soo saaro adigoo ku daraya milix. Kaliya inta lagu jiro hawlaha kulul, qaar ka mid ah guryaha faa'iidooyinka leh ayaa lumaya.

Sida loo diyaariyo cagaarka si loogu kaydiyo?

Sorrel sarkalahaaga goobtaada waa lagama maarmaan laga bilaabo Maajo. Leaves waa in si taxadar leh looga gooyaa 4 cm dhulka, si aanay u dhaawici asliga ah sii kordhaya. Habka ururinta waa in la bilaabaa oo keliya marka caleemaha sorrel loo fidiyo cabbirka la rabay.

Dhammaan dalagyada la soo goostay waa in lagu keydiyaa oo keliya qaboojiyaha. Ku dhaq caleemaha muhiim maaha, sababtoo ah waxay dhaawici doontaa iyaga, waxayna lumin doonaan guryaha faa'iido leh. Si taxaddar leh kala sooc caleemaha cagaaran, ka saar caleemaha waxyeeloobay iyo lafaha. U baahan tahay oo kaliya cagaarka, cagaarka dhalinyarada.

Dooro mid ka mid ah hababka kaydinta:

1. In saxan oo biyo ah xidhmo xidhmo sorrel. Kaliya afkoda waa in lagu aasaa biyo. Waxaan ku ridaa weelka sorrel ee qaboojiyaha meel ka fog qaboojiyaha.
2. Baakad bac ah ayaa lagu buuxiyey qadar yar oo sorrel ah, ka dib markii laga sii daayay hawada. Weli ku hay qaboojiyaha.

Hababkaasi waxay badbaadin doonaan sorrel ilaa todobaad.

Noocyada soo socda waa kuwa ugu fiican kaydinta:

• Fasalka "baraf baraf" - midho aan caadi ahayn. Waxaa si fiican loo aqoonsan yahay qaabka ballaaran ee warqadda rosette.
• Kala duwan "Odessa Broadleaf" - fasalka hore ee bislaaday, ayaa yaraaday caleemaha. Kuwaas oo ku jira fitamiino badan, potassium iyo birta.

Cunnooyinka

Ku dhex jir kushi cusbo

Faa'iidada ugu weyn ee habkan waa mid fudud, wakhtiga kaydinta sare. Laakiin markaad isticmaasho habkan, fitamiinada qaar ayaa la dilay, taas oo ah khasaare. Sorrel waa in lagu kaydiyaa gasacadaha mugga suurad wacan ee 0.5 litir meel qabow.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay 0.5 litir:

• sorrel - 2 kg;
• cusbo - 200 gr;
• biyaha

Cunto karinta, sida loo milixiyo sorrel:

1. Diyaarso cagaarka, biyo raaci, garee. Waxaad isticmaali kartaa ma aha oo kaliya caleenta dhalinyarada. Waxaa lagama maarmaan ah in la gooyo oo keliya kalluun.
2. Bankiyada si fiican u dhaqid iyo nadiifin.
3. Diyaari dher weyn oo biyo nadiifa ah.
4. Sorrel la jarjaray ku rid dhalooyinka iyo si fiican rammed.
5. Ku shub biyo karkaraya weelka oo ku dabool cusbo.
6. Hermetically soo rogo, rogo iyo dabooli buste diiran ama rug.

Qalacan ku hay foomkan illaa lix bilood. Waxaad u isticmaali kartaa qaabka dhirta iyo roodhida roodhida leh pies.

Wixii macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan sorrel goosashada jiilaalka, fiiri video hoos ku:

Wax soo iibsiga adigoon dharbaaxin

Waad soo karin kartaa sorrel adiga oo aan nadiifinayn. Xaaladdan, waxay ku hayn doontaa inta badan guryaha siyaado ah, waqti yar ka qaadashada shaqada. Laakiin waqti isku mid ah, nolol maalmeedkuna waa yar yahay. Waxaad ku keydin kartaa qaboojiyaha, laakiin waa in aad xusuusatid ka dib markii aad furan karto, alaabada ayaa lagu kaydin karaa maalin.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay 0.5 litir:

• sorrel - 2 kg;
• cusbo - 5-6 qaado shaah;
• saliidda khudradda cagaaran.

Karinta cuntada:

1. Greens si fiican u maydheen oo laga soosaaray waxyeelo, caleemo qadhaadh.
2. Waxaa la gooyaa oo lagu rusheeyaa cusbo.
3. Isku darkaani waxaa la dhigayaa dhalooyinka yaryar, marka loo eego 0.5 litir.
4. Waxay ka buuxsantaa qadar yar oo saliidda lagu kariyey. Tani waxay ilaalinaysaa sorrel ka caarya.
5. Kontoroolka waxaa lagu xiraa daboolka caaga ah ee caadiga ah waxaana loo diraa qaboojiyaha. Bangiyada laftooda uma baahna in la nadiifiyo. Kaliya ku shub biyo karkaraya.

Cagaarka kale

Sorrel waa la cusbayn karaa marka lagu daro cagaarka kale, taas oo siin doonta saxanka dhadhanka guga quruxda badan iyo xagaaga kulul. Kala badh shaqada shaqada waa sorrel. Qeybta kalena waa la dooran karaa markaad go'aansato. Geeddi-dhaqameedyada ugu caansan ee la doortay waa basasha, dill, dhir.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay 0.5 litir:

• sorrel - 700 g;
• basal cagaaran - 200 gr;
• dill iyo dhir - 50 gr;
• cusbo - 100 gr.

Karinta cuntada:

1. Si siman u jar dhammaan cagaarka, horay u kala soocida.
2. Ku dhaq dhalooyinka si fiican u wanaagsan una nadiifi.
3. Kala sooc cagaarka bangiyada, iyaga oo ku rusheeya cusbo.
4. Hermetically soo ururiyo iyo u qaadaan Maqsin ama meel kale oo qabow.

Kaydinta kaydka muddo dheer. Laga bilaabo saddex bilood ilaa lix bilood. Waxaad u isticmaali kartaa adoo cunaya. Mid ka mid ah qaadada ayaa ku filnaan doonta saxankaada si aad u hesho fiitamiin badan. Tani waxay noqon doontaa faa'iidada ugu weyn ee kaabashadan.

Sorrel qasacadaysan leh cagaarka - iskuduwidda karinta ee fiidiyowga hoose:

Geedi socodka salping sorrel ee jiilaalka waa mid aad u fudud. Wax walba waa la qaban karaa si dhakhso ah, iyada oo aan la codsan, dadaal weyn. Natiijo ahaan, waxaad ku raaxeysan kartaa naftaada sanadka oo dhan adigoo leh cuntooyin dhadhan fiican leh iyo caafimaad leh.