Khudaarta ayaa leh fasalka Kabbashka, waxaa loo tixgeliyaa noocyo kala duwan oo rooti ah. Waa noocyadaas aan ku dhicin duurjoogta, oo ka duwan inta soo hartay.
Cilmi-baarayaashu waxay aaminsanyihiin in Aasiya ay tahay goob ay ku dhasheen khudaarta Waxaa lagu koray Europe, North America, Australia iyo Asia. Mashiinka madow wuxuu leeyahay sifooyin faa'iido leh iyo ka hortag, waxaana badanaa loo isticmaalaa sida daaweynta dadka ee daaweynta qufaca.
Qiimaha nafaqada iyo kalooriga
Qoyska u dhow ee dabocase looma isticmaali karo koorso muhiim ah - halkii ay ka mid noqon lahayd cuntada. Khudradda Cuntada: Waxaa ku jira 16 kcal 100 g ama 100kJ.
Radish waa 95% biyo. Waxyaabaha ay ka kooban tahay 0.68 g oo ah borotiinka, 0.10 g oo dufan ah iyo 3.40 g of carbohydrates. 
Waa muhiim! Isticmaalka xad dhaafka ah ee khudaarta cagaaran waxay keeni karaan shuban.
Ka kooban kiimikada
Waxay ka kooban tahay sonkor iyo fiyuus ku filan. Per 100 g oo ah waxa ka mid ah: Sonkorta - 1.86 g, fiber - 1.6 g oo ka mid ah antioksidan, waxaa jira retinol - fitamiin A ilaa 12 mg 100 g.
Radish waxay leedahay heer sare oo ah folic acid. Fitamiin B waxaa ku jira qiyaasta 25 mg halkii 100 g. Sidoo kale waxaa ku jira kiimikada kiimikada sida ascorbic acid, fitamiinnada kooxda K.
Waxaa ku jira tiro badan:
- potassium - 233 mg;
- kalsiyum - 25 mg;
- sodium, 39 mg;
- fosfooraska - 20 mg iyo kuwa kale.
Waa mahadsanid tani kiimikada kiimikada taajirka ah ee daawada ay ku sheegaan sifooyinka wanaagsan ee dabocase.Waa maxay dabaylaha madow ee waxtar leh?
Khudaarta cagaarshadu waxay leedahay suuxdin iyo qalabka caloosha. Joogitaanka saliid muhiim ah ee abuurka ah ayaa ka caawiya hagaajinta shaqada habka dheefshiidka caloosha iyadoo kicinaysa dheefshiidka. Sidoo kale, khudradda ayaa leh waxyaabo liddi ku ah bakteeriyada.
Kala saarida dheecaanka xad-dhaafka ah ee jirka iyo soo celinta dheelitirka biyaha jirka - mid ka mid ah astaamaha ugu muhiimsan ee xididka.
Waxaa badanaa loo isticmaalaa meelaha soo socda: daawooyinka, qurxinta, kariska. Sidaa darteed, dabocase madow waxaa ku jira cuntooyinka kala duwan. 
Cuntooyinka ugu hooseeya waxaa ka mid ah: karootada, sprouts Brussels, kaabajka Chinese, khudradda cherry, yaanyada, broccoli, radishes, bocorka, bacaha.
Root Cure
Cunista khudradda ayaa yareyn doonta fursadaha ah in dhiig-yaraantu timaado. Folic acid waxay ku lug leedahay hawsha nidaamka wareegga dhiigga. Iyadoo ay sabab u tahay heerka hooseeya ee walaxkan jirka ku jira, tirada megaloblotts (unugyada dhiigga cas ee aan weli dhalan) waxay kordhayaan dhuuxa lafta.
Casiirka rootigu wuxuu leeyahay bactericidal guryaha waxaana lagula talinayaa daaweynta nabarradaha nudaha, cambaarta iyo burooyinka caadiga ah.
Isticmaalka khudaarta cagaaran iyo waxyaabo jinsi ah. Mashiinka Madow wuxuu ka buuxsamayaa maadooyin kala duwan, faa'iidooyinka iyo waxyeelooyinka ay ka jiraan ragga.
Tusaale ahaan, qanjirka 'prostate' iyo 'erectile disscunction' (impotence), isticmaalka casiirka dabocase ee cuntada ayaa lagula talinayaa. Laakiin alaabo halis ahi waxay noqon kartaa haddii nin leeyahay dhagxaan kelyaha.
Haddii qof dumar ah qabo xanuunka hoormoonka, markaa ka bacdi qiyaasta folic acid ee sheyga ayaa gacan ka geysaneysa in la tirtiro dhibaatadan oo lagu dhiso wareegga caadada. 
Ma taqaanaa? Khudradda kasta waxay noqon kartaa farshaxan farshaxan. Tusaale ahaan, dalka Mexico, sanad walba xaflad waa dhacdo ka hor Christmas-ka: dadka degaanka waxay soo saaraan tirooyin tirooyin caan ah oo ka soo jeeda asalka madow oo abuuraya bandhig.Noocaan waxaa loo isticmaalaa in lagu nadiifiyo maqaarka. Tani waxay suurtogal u tahay suurtagalka ah antiinoxidant retinol.
Isticmaalka gudaha
Dadka, dabocase waxaa badanaa loo isticmaalaa daaweynta qufaca iyo xiiqdheerta. Si taas loo sameeyo, waa ku filan in la gooyo asaasiga oo ku dar laba qaado oo malab ah. Ka dib markii dalagga geedka loo fidiyo, malab waxaa lagu nuugay derbiyada, casiirka ayaa soo baxaya.
Waa in la qaataa laba illaa seddex jeer maalintii toddobaadkii, mararka qaar ku dar qayb cusub oo malab ah si ay u noqoto casiirka.
Khudraddaas, si kaamil ah, saliida laga bilaabo abuurkeeda, waxay kordhisaa nuujinta. 50 ml oo saliid ah iyo 1 qaado oo malab ah ayaa lagu daraa 100 ml oo biyo ah: isku dhafkan ayaa la cabi karaa hal mar maalintii 50 ml. 
Waxaad sidoo kale ka takhalusi kartaa qufaca malabka cows, verbena, juniper.
Dibadda
Badanaa waxay heleen isticmaalka khudradda daaweynta timaha. Waxaad qaadan kartaa 150 ml oo casiir ah, saliid culus oo ah 30 ml iyo 1 qaado oo malab ah. Dhammaan tan waxaa lagu dabaqaa timaha qalalan, waxayna socotaa saacad.
Inta lagu jiro wakhtigan, wareegga dhiigga waa la hagaajiyaa, taas oo ka qaybqaata socodka dhiigga ee timaha timaha iyo hagaajinta timaha. Maaskarkan waxaa loo isticmaalaa 2-3 jeer toddobaadkii.
Dalagyada dalagga waxaa loo isticmaalaa si looga hortago midabka maqaarka. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan doontaa khudradda yaryar oo aad u baahan tahay inaad digaagdiso oo ku dar 50 g oo ah labeen dhanaan iyo 50 g oo malab ah.
Ka dibna codso wajiga - maaskarka wuxuu shaqaynayaa 15-20 daqiiqo. Biyo badan oo diirran ama ku dhaq biyo qandac ah. 
Waa muhiim! Root ma loo isticmaali karaa heerkulka sare heerkulka marsada.
Codsiga Diyaarinta
Marka la karinayo, khudradda xididka ayaa caan ku ah cuntada. Cunidda waxay gacan ka geysan doontaa kordhinta dheef-shiid kiimikaadka. Waxaa horey loo sheegay in dabocase uusan u adeegsan karin koorsada ugu muhiimsan, laakiin waxaa la socda kuwa kale. Halkan waxaa ku qoran tusaale salad ah oo faa'iido u leh miisaanka:
- 300 g oo ah dabocase madow, oo waa in la gooyaa xabadaha, sida inta kale ee maaddooyinka:
- 300 g qajaarka;
- 300 garaam oo ah basbaas macaan;
- 200 karootada g;
- 300 kiilo digaag ah (pre-boil);
- labiska dhadhanka, laakiin maraqa soya ayaa lagula talinayaa.
Khilaafaadka iyo dhibaatada
Mar kasta ma suurtogal in la aqoonsado fikradda "dabaylaha madow" iyo "faa'iido", maxaa yeelay waxay sidoo kale keeni kartaa dhaawac jidhka bini'aadamka ah. Rootku wuxuu ka hortagaa dadka dhowaan qaatay wadna xanuun.
Dumarka uurka leh sidoo kale ma cuni karaan khudradda nooc kasta. Haddii aad qabtid cudurrada beerka, kelyaha, iyo sidoo kale gumaacad, isticmaalka maryaha madow waa mamnuuc.
Ma taqaanaa? Radish waxaa loo isticmaalaa cuntada, iyo sidoo kale loo isticmaalo sida daawo iyo xitaa laga sameeyey saliidda khudradda ee Giriigii hore.
Sidaa darteed, dabocase madow wuxuu u adeegi karaa kaaliye aad u fiican ee dagaalka iyo ka hortagga cudurrada. Ha iloobin in badanaaba badeecadani waxaa loo isticmaalaa malab, taas oo ciriirieysa acidity kordhiyey.Khudaarta cagaaran waxay noqonaysaa mid aad u fiican oo loogu talagalay daawooyinka qaaliga ah, waxa ugu muhiimsan waa in si habboon loo daaweeyo daaweynta. Iyo sii kordhaya khudradda cagaarka ah ee aad u gaar ah waa adag tahay, sababtoo ah khudradda waa aan qabyo ahayn, waxa kaliya oo jecel yahay ciid wanaagsan oo qoyan.
