Isticmaalka zizyphus: faa'idooyinka iyo waxyeellada

Dunidu way adagtahay in la helo geedka labaad ee sida zizifus (unabi). Kuurkan kaniiniga ah ee kumanaan sanadood ah wuxuu la socdaa qof waligiisna marnaba wuu joojin doonaa. "Geedka nolosha" - Muslimiintu waxa ay ugu yeeraan "dhallinyarada iyo caafimaadka" - waxa ay ku celcelinayaan shiinaha. Dhammaan xubnaha dhirta ee dhirta waa daawo, ma aha wax aan waxba ka jirin oo ka mid ah shanda dhirta daawada ee ugu fiican dhulka. Aan isku dayno inaan ogaano waxa ay tahay nooca sifududka, waa maxay hantida faa'iidada leh iyo haddii ay jiraan wax ka horjeeda isticmaalka.

Ma taqaanaa? Magaca farsamada "zizifus" waxa uu ka yimid erayga Giriigga "zizifon", oo Giriigta, marka loo eego, laga soo qaatay Faransiis. Waxay ka dhigan tahay - "miro la cuni karo." Sida noocyada kala duwan ee magaca Ziziphus, waxaa lagu magacaabi karaa heysta rikoodhka, maxaa yeelay waxa ka jira in ka badan sodon magacyo (sida "apple Judah", "Ilan Djida", "dumar dumar", "Yanap", iwm).

Tusmo:

• Faa'iidooyinka Zizyphus ee jirka
• Isticmaalka zizyphus ee daawada dabiiciga ah
• Bark
• Leaves
• Miraha
• Seeds
• Sida loo isticmaalo unabi ahaan kikanaanta
• Dheefaha timaha
• Faa'idada aragga
• Isticmaal karinta: banaanbax la'aan
• Khilaafaadka

Zizifus: Kalooriga, qiimaha iyo nafaqada

100 g oo ah miraha zizifus waxaa ku jira 79 Kcal. Tani waxay kuu ogolaaneysaa inaad si ammaan ah u isticmaasho shubka cuntada. Miraha unabi waxay leeyihiin waxyaabo kiimiko ah oo gaar ah iyo iskudhis gaar ah ee fitamiino, macdan, asiidh, saliid iyo waxyaalo kale. Waxyaabaha Fitamiin ee Ziziphus waxaa ka mid ah:

• Faytamiin C (wuxuu ka badan yahay liinta ilaa 15 jeer maadada);
• Vitamin P (rutin) - laga bilaabo 0.29 illaa 0.95%;
• fitamiin PP (nicotinic acid);
• retinol (A);
• tocopherol (E);
• fitamiinada kooxda B (pantothenic iyo folic acid, riboflavin, thiamine, pyridoxine).

Ilaa 30% midhaha miraha waa sonkorta, 4% - saliidda dufanka, 10% - tannins, waxaa sidoo kale jira flavonoids (catechins), polysaccharides (pectin), glycosides (neomirtillin ama insulin). Waxyaalaha macro iyo mareellada ayaa si isku mid ah u egtahay:

• hogaanka;
• copper;
• meerkuri;
• birta;
• magnesium;
• sodium;
• potassium;
• fosoorka;
• kalsiyum;
• Kobaltada;
• titanium iyo kuwo kale

Isticmaalka joogtada ah ee isku dheelitirka dabiiciga ah ee fitamiinada iyo macdanta ayaa saameyn togan ku leh xaaladda guud ee jirka. Miraha unabi waxay leeyihiin qiimo nafaqo oo sarreeya. (borotiinka - 1.2%, carbohydrates - 20.23%). Si ay u dhadhamaan, waxay u eg yihiin miraha taariikhaha.

Waa muhiim! Zizifus wuxuu ku koray buuraha buuraha, carrada saboolka ah, wuxuu leeyahay hanti aad u tarjumaya oo ka badan dhirta ku koray dooxooyinka humus-qani ah.

Faa'iidooyinka Zizyphus ee jirka

Qodobbada waxtarka leh ee Unabi iyo qaabka fiitamiin-macdanta gaarka ah waxay keeneen isticmaalka warshadda daawada dhaqameed. Sida ginseng ama eleutherococcus, unabi:

• tones nidaamyada dhexe iyo kuwa dareen-celinta;
• dib u soo noolaynaya oo dib u soo nooleynayaa unugyada;
• xoojiyaa nidaamka difaaca jirka;
• caadiyan nidaamka dheef-shiid kiimikaad ee jirka;
• jeermiska;
• waxay saaraysaa xagjirnimo lacag la'aan ah;
• wuxuu bixiyaa saameyn ku timaadda daaweynta;
• xitaa ka saara;
• wuxuu u shaqeeyaa sida antioxidant (wuxuu saaraa biraha culus, sunta, kolestaroolka, iwm);
• wuxuu daciifiyaa sunta sunta;
• wuxuu leeyahay saameynta suuxinta (gaar ahaan si wax ku ool ah wuxuu ka caawiyaa ilkaha iyo madax xanuunka).

Zizifus si wax ku ool ah ayaa hoos u dhigta cadaadiska dhiigga, dufcada, waxay hagaajisaa hurdada. Isticmaalka joogtada ah ee zizifus wuxuu xoojiyaa wadnaha iyo xididdada dhiigga, wuxuu leeyahay saameyn cilmi-baaris ah oo ka dhan ah cudurka maskaxda, iwm. Gaar ahaan qanjirka ayaa faa'iido u leh xilliga soo-kabashada ka dib hawlgallada ama cudurada halista ah.

Isticmaalka zizyphus ee daawada dabiiciga ah

Xaaladaha bogsashada ee unabi ma aysan dareemin. Dalka Shiinaha, waxaa jira xitaa isagoo sheegaya in qofkii cunaa midhaha caanuhu aysan u baahnayn dhakhaatiir. Dhamaan xubnaha "xubnaha" waxay heleen isticmaalkooda.

Ma taqaanaa? Unabi ee dalalka Koonfur iyo Bariga Aasiya ayaa ka sarreeya caan ah iyo qaybinta noocyada cayayaanka sida tufaaxa, miro iyo khudaar.

Bark

Jujube wuxuu leeyahay cawl weyn oo madow ama madow, oo laamihiisa waxaa ka mid ah midab khudradeed. Xayawaanka dhallinyaradu ma leh dildilaacyo oo waa qalafsanaan. Ujeedooyinka daawooyinka, ku dabool habka jilicsan ee jilicsan. Waxay u dhaqantaa sidii mid waxtar leh, oo si wanaagsan u caawisa in laga takhaluso shubanka. Maraq waxaa loo diyaariyey 10 g oo ah jilif la jajabiyey. Waxay ku shubtay galaas biyo karkaraya oo ku riday barkad biyo ah (ilaa 45 daqiiqo). Cab 2 tbsp. l 30 daqiiqo cuntada ka hor.

Leaves

Caleemaha Zizyphus waa maqaar, qulub-qoyan, oo ku yaalla on petioles yar. Waxay leeyihiin saameyn isbedbeddel ah, waxay gacan ka geystaan ​​faafitaanka candhuufta (cudurada sambabaha iyo buruqa), dejiya cadaadiska dhiigga iyo heerka garaaca wadnaha (oo leh hypertension). Si aad u diyaariso faleebo, isticmaal 2 qaado oo caleemo qallalan halkii 300 ml oo biyo ah. Waa lagama maarmaan in la adkeeyo 1 - 2 saacadood. Cab - saddex jeer maalintii, saddex qaado.

Caleemaha dhoobada waxaa lagu dhaqi karaa boogaha xuubka xabka.

Ma taqaanaa? Zizyphus caleemo ayaa ku jira suuxdinta. Haddii aad calalineyso caleen cusub, markaa daawada suuxdinta waxay leedahay saameyn ku-meel-gaadh ah oo ku-meel-gaadhsiis ah oo ku saabsan burooyinka dhadhanka ah ee macaan iyo qadhaadh. Dhadhanka waa dhadhan iyo cusbo.

Miraha

Midhaha zizifus waa qoyaan, 6 cm dheer, miro qallalan oo la cuno oo la qalajiyo, marka lagu daro, hantida faa'iido leh ee aan ka lumin daaweynta kuleylka. Midhaha ayaa lagula talinayaa inay qaataan:

• Iyadoo dhiig-karka - saddex jeer maalintii maalintii 20 berry (isticmaal saddex bilood, ka dibna nasasho).
• Marka sunta sunta iyo naas-nuujinta - Qaado cusub ama la qalajiyey.
• Iyadoo dhiig la'aani - Miro yar yar (zizifus waxay ka fiican tahay isticmaalka qalajiyey). Miraha (10 koob halkii litir oo litir oo biyo ah) isku kari ilaa 20 daqiiqo, ku adkeyso saacad, qaado saddex jeer maalintii, 100 ml.
• Iyada oo bararro noocyo kala duwan - 15 berry ah oo qoyan (300 ml oo biyo ah) karkari oo karkari kulaylka yar. Miisaanka maraq waa in la yareeyo saddex jeer - illaa 100 ml. Qabow, daadi. Maraq la qaato 15 maalmood gudahood (saddex jeer maalintii, qaado qaado).

Waa muhiim! Markaad isticmaasho nooca cagaarka ah ama qaadashada daawooyinka ku salaysan, waxaa lagama maarmaan ah in la kormeero heerka cadaadiska dhiigga si looga hortago dhiig-bax.

Seeds

Faa'iidooyinka miraha zizifus ee saameyntooda salka, taas oo ku jirta unugyada dareemayaasha. Diyaargarowga abuurka unabi waxaa loo isticmaalaa daaweynta niyad-jabka, dawakhaad, iyo sidoo kale cadaadiska iyo hurdo la'aan. Si aad u diyaariso wax soo saarka, waa inaad:

• lafo garaac (100 gr);
• ku buuxi nus litir oo biyo ah;
• karkari oo isku kari ilaa toban daqiiqo;
• ku dar 200 ml oo khamri ah kuna adkeyso siddeed saacadood.

Miraha iyo geedo berry ah iyo geedo ku dhufan labadaba dhirta iyo caawinta miraha. Miro, canab, xaabo, iyo dogwood waa la kori karaa dhagaxa.

Waa muhiim! Haweenka uurka leh qaado wax soo saarka beeraha si qaas ah waa mamnuuc.

Sida loo isticmaalo unabi ahaan kikanaanta

Taariikhda Shiinuhu si firfircoon ayaa loo isticmaalaa diyaarinta diyaargarowga qurxinta. Gaar ahaan weyn waa isticmaalka zizifus ee timaha iyo daryeelka maqaarka.

Dheefaha timaha

Maraq laga bilaabo unabi (gaar ahaan xididdada, caleenta iyo caleemaha) si wax ku ool ah ayaa looga caawiyaa dagaalka lagula dagaalamayo qandhada, marka qanjidhada qadhaadhka ah ee la gooyey, laakiin ka sarreeya - timo lumis. Maraqyada waxay dib u soo baxaan timaha timaha waxayna xoojiyaan timaha. Kala durista jajabka ee xididada ayaa sidoo kale ka qaybqaata koritaanka degdegga ah ee timaha carruurta.

Faa'idada aragga

Unabi si wax ku ool ah ayuu uga takhalusi karaa finanka, finan, finan, xanaaq iyo cudurro kale oo la mid ah maqaarka wejiga. Boomaatada waxaa laga diyaariyey caleemo cusub oo saliid ah iyo saliid qudaar ah (oo doorbidan geedo saytuun) oo ah saamiga 1: 5. Isku dariddu waxay u kulushaa +90 C Kadibna waxaad u baahan tahay inaad ka qaaddid kuleylka oo aad u baxdo inaad ku riddo (10 maalmood). Ku keydso halabuurka qaboojiyaha, haddii ay jirto xaalad ah inaad u baahato inaad saliidda maqaarka ku darto.

Marka laga reebo unabi, daawada dabiiciga ah, dhirta kale ee miro ayaa loo isticmaalaa: boodh, pear, liin, ash buur, casaan cas, iyo bergamot.

Isticmaal karinta: banaanbax la'aan

Inkastoo miro yaraanta ay u egtahay mid la mid ah dhadhanka taariikhda, waxay yihiin kuwo gaar ah oo aan qofna jecel (gaar ahaan carruurta). Connoisseurs ku doodaan in unabi ah ugu caansan yihiin qallafsan ee qorraxda, maadaama ay aad u adag tahay in si habboon u qalalan ee foornada foornada - waxaa si fudud loo qalajin karaa. In kasta oo haddii peresedilo - sidoo kale cabsi. Waxaad ka samaysan kartaa burka laga helo miro qalalan oo ku dar burka miraha caadiga ah inta lagu jiro dubista. Noocyada Oriental Oriental, zizifusas waxaa loo sameeyay dhirta, suugada, ku dar bariiska, iyo khamri ayaa la sameeyey.

Ma taqaanaa? In Shiinaha, si ay si fiican u kariyo Peking duck, foornada adeegso alwaax qallalan.

Diyaargarowga sida jams, sharoobada, jams, iwm waa kuwo caan ah, Zizifus wuxuu ilaaliyaa dhammaan sifooyinka bogsashada iyaga, iyo cuntooyinka la tijaabiyey by jiilasha waxay suurtageliyaan in ay kariyaan suxuunta delicious. Unabi macaanka:

1. kariyo sharoobada (waxaad u baahan doontaa 1 kg miro, 800 g oo sonkor ah iyo 1 litir oo biyo ah);
2. berry dhirta oo la dhaqay, ku lumay fargeeto ah, ku rid weel;
3. ku shub sharoobada kulul iyo karkari (karkari ilaa 5 daqiiqo);
4. wuxuu ku adkaysanayaa 7 saacadood;
5. ka soo saar lafaha iyo kudhihi midhaha leh blender;
6. karkariyo kulaylka yar, kari 5 daqiiqadood (waa inaad si joogto ah u karisaa);
7. bacriminta bangiyada;
8. ku shub macmacaanka ku jira dhalooyinka iyo dhow.

Waqti ka dib, macaanka ayaa sii xajin doona. Diyaargarowgu wuxuu kuu oggolaanayaa inaad si siman u yareyso cadaadiska oo aad u raaxaysato.

Xilliga qaboobaha, zizifus ma aha mid had iyo jeer ah, markaa waxaad hubaal noqon doontaa inaad xiiso u leedahay sida loo keydiyo miraha, gaar ahaan tan iyo inta ay joogaan wax ka badan hal usbuuc oo heerkulka qolka iyo illaa bil ka hor qaboojiyaha. Isla mar ahaantaana, berry qalalan iyo la qalajiyey waxaa lagu kaydiyaa hal sano.

Khilaafaadka

Khilaafka ugu weyn ee loogu talagalay dadka jecel taariikhaha Shiinaha waa cadaadis dhiig oo hooseeya. Si kastaba ha noqotee, 5 - 6 berry ma si weyn u yareeyn doonaan cadaadiska, laakiin waa inaan lagu xadgudbin. Miraha Unabi waxay sidoo kale ka hor istaagaan haweenka uurka leh - midna waa in aan la qaadin oo la marin jimicsi, sababtoo ah tiro badan oo miraha ah ma hagaajin karaan habka ilma-galeenka waqtigooda.

Waa muhiim! Miraha unabi ayaa culus u ah caloosha, waxay ku mudan yihiin waqti dheer. Si loo dedejiyo habka dheef-shiidka, waad nadiifin kartaa oo aad cuni kartaa miro aan maqaarka lahayn, ama si xad dhaaf ah u xaddid xaddiga cuntada la cuno.

Darawaliinta baabuurta (gaar ahaan marka la fiidiyo fiidkii ama habeenkii) waa inay xusuustaan ​​waxa sifudusku yahay iyo ka horjoogsiga isticmaalka ka hor ama inta lagu jiro socdaalka, maadaama miraha ay yareyn karto heerka falcelinta, nasashada iyo xitaa hurdo.