Cunnooyinka fudud ee qabow iyo kulul waa qayb muhiim ka ah miiska xafladda. Sida saxda ah ee loo xushay, kaliya ma kiciyaan rabitaanka cuntada, laakiin sidoo kale waxay noqdaan kuwo ku fiican oo lagu daro saxamada waaweyn.
Duub Zucchini oo leh weel hilib ah
Tani waa mid ka mid ah qaababka ugu wanaagsan ee loo sameeyo zucchini. Saxanka si fudud loo kariyo ayaa isku daraya labadaba fudfudud iyo caajisnimo.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin
- zucchini - 3 pcs .;
- ukun digaag - 1 pc ;;
- bur bur - 200 g;
- cusbo - 1 tsp;
- budada dubista ee cajiinka - 1 tsp;
- digaag duqadda - 150 g;
- basasha - 1 pc ;;
- dhir udgoon oo dhadhaminaya;
- jiis adag - 100 g;
- rootiga.
Karinta:
- Biyo raaci zucchini si fiican oo shabaggeedii. Ku dar budada dubista, ukunta iyo milixda khudradda si aad u dhadhamiso. Isku qas si fiican, ku dar bur wax yar.
- Kudar farmaajada jiiska cajiinka.
- Baaquli gaar ah, ku qas hilibka duqadda iyo basasha jar jartey. Kan dambe ayaa sidoo kale loo oggol yahay in lagu quuqo weel cilladaysan - tan waxay horseedi doontaa dhisme ka sii wanaagsan Cusbo iyo sameysmeelo hilibbo leh dhexroor ah 2 cm.
- Diyaarso saxan dubista ah - dufan xagga hoose iyo geesaha saliid oo si khafiif ah kula saydhaa rootida.
- Fiiq cajiinka oo si tartiib ah u dhex qaad weelka hilibka ee fogaan isla eg midba midka kale ka kale.
- Dubo 180 ° C 45 daqiiqo. 12-15 daqiiqo ka hor intaadan diyaar u ah in lagu rusheeyo jiiska harsan kaga daadi.
Keega Basasha "Cipollino"
Waxa la yaab leh, saxankan aadka u naxdin leh ayaan la yaab ku noqon doonin ka soo qeyb galayaasha xafladda, laakiin wuxuu sidoo kale ku farxi doonaa qof kasta oo leh dhadhan fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin
- basasha cagaaran - 2 rucubood;
- jiis adag - 200 g;
- hilibka lo'da - 200 g;
- cusbo dhadhamin;
- ukunta digaagga - 2 pcs .;
- kefir ama dufan yar-kefir - 1 koob;
- semolina 0.5 koob;
- bur bur ah 0.5 koob;
- majones, kimisar, labeen dhanaan, iniin khardal le'eg, suugo tkemali - dhadhamin.
Karinta:
- Dhaq oo si fiican u shiil basasha iyo qaybta cad. Natiijo ahaan, waa inay noqotaa hal koob iyo badh koob oo cagaar ah.
- Ku shub whey ama kefir baaquli gaar ah. Dhex geli laba ukun, milix si fiican u garaac.
- Ku shub isku dar ah natiijooyinka hilibka duqadda ah kuna qas semolina. Ka bax ilaa 10 daqiiqadood ka dibna soo bandhig burka.
- Shaashadda ku dar farmaajo adag, waxaad isku shiishaa ardeji adag oo ku dhammee basasha cagaaran.
- Cufka saar saar xaashiyaha dubista ama xawaashka. Dubo cajiinka ilaa 45 daqiiqo heerkul ah 180 ° C.
- Qabow. Iska yaree “keega” keegga dhammaaday adiga oo isticmaalaya fasax qaas ah ama galaas. Kulayl kulul ugu adeegso maraqa aad dooratay.
Xaleef xaleef ah oo yaanyo ah
Cuntada kulul ee loo yaqaan 'Spate' waxaa lagu magacaabaa ubuc qalfoof ah - isla markaad miisaska udgoonkooda miiska saarto miiska, isla markiiba waxay bilaabaan inay "u kala duulaan" taarikada.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin
- yaanyada - 5 pcs .;
- beerka digaagga - 150 g;
- karootada - 1 pc ;;
- basasha - 1 pc ;;
- horyaallada - 100 gr;
- curry, nutmeg, caleen - dhadhamin;
- cagaarka;
- jiis adag - 80 g;
- subagga - 50 g;
- majones
Karinta:
- Dhaq tamaandhada. Samee jeexitaanno yar-yar oo iskutallaab ah oo ku shub biyo karkaraya si aad maqaarka uga saartid. Googooyaa afar qaybood oo isleeg oo ka saar xudunta.
- Beerka u jarjar xabadaha yaryar oo ku dar nus basasha iyo karootada jiiska. Isku shiil isku dar si khafiif leh subagga lagu daro ilaa 3 daqiiqo. Markaad diyaarineysid, u bandhig xawaashyada iyo milixda dhadhaminta.
- Digsi labaad, waxaad shiishaa boqoshaada aad jarjartey iyo nus ka hartay basasha. Qabooji oo ku dar farmaajada jiiska.
- Si khafiif ah u duub boorarka yaanyada leh majones oo si taxaddar leh u dhig laba nooc oo buuxin u dhigma oo le'eg.
- Waxaad ku karisaa foornada la kululeeyay wax aan ka badneyn 10 daqiiqo heerkul ah 200 °.
Qalabka cuntada lagu kariyo ee Savory Beetroot
Saladh dhir udgoon oo caanbaheedu waa wax weyn oo lagu daro suxuunta waaweyn. Faa'iidooyinka, waxaa sidoo kale mudan in la xuso fursadaha ballaaran ee loogu talagalay cunitaanka cuntada fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin
- xididdo - 600 g;
- yogurt - 200 ml;
- malayga - 1 tbsp. l.;
- iniin khardal - 1 tsp;
- malab - 1 tsp;
- basal cagaaran - 1 farabadan;
- cusbo dhadhamin.
Karinta:
- Biyo raaci xididdada, kari oo qabow. Ka dib diirka iyo shabaggeedii.
- Ku dar basal aad u shiilan.
- Diyaarso Maraqa - qaso malab dareere ah, yogurt. Piquant in ay dhadhamiyaan malayga kaga daadi.
- Gali isku dar ah natiijada ka soo bax goobta shaqada, ku dar oo ku dar milix.
- Ku darso cuntada ku diyaarsan cuntada qabow ee leh diiriyeyaasha, qalinleyda ama rootiyada saladhka.
Duub Zucchini leh jiis
Cunto-cunno naxdin leh ayaa la diyaariyey daqiiqado sidoo kale si dhakhso leh ayaa looga lumayaa miiska. Waxaa xusid mudan in, haddii la doonayo oo ay suurtagal tahay, buuxinta lagu beddeli karo mid kasta oo kale, iyadoo loo eegayo dhadhankaaga.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin
- zucchini - 10 pcs. ama 2 kg;
- jiis yar - 500 g;
- dill - 1 farabadan;
- majones - 2 tbsp. l.;
- toon - 2 xabo oo toon ah;
- cusbo dhadhamin.
Karinta:
