Sannadka cusub waa mid aad u dhow, waa waqtigii laga fikiri lahaa xilliga ciidaha. Kama yaabi doontid tirada badan ee saladhka asalka ah miisaska, sidaa darteed waxaan soo jeedineynaa inaad ku qasi kartid suxuunta kulul ee Mareykanka.
Turkey duban
Shimbiruhu waa miis aad u caan ah oo lagu qurxiyo filimada Kirismaska. Dhamaan turkey la dubay oo leh qolof udgoon leh oo xawaash leh oo caleemo udgoon leh ayaa u muuqda mid weyn oo miiska dhex yaal.
Waxaan u baahan doonaa:
- Turkiga - 1 pc;
- Subag - 100 g;
- Hilib cusub - 1 farabadan;
- Sage - 1 farabadan;
- Garlic - 1 pc ;;
- Cusbo;
- Basbaaska madow ee dhulka;
- Saliid saliid leh (saytuun).
Marka hore waxaad u baahan tahay inaad nadiifiso turkiga oo aad ka goyso talooyinka baalasheeda. Kala sooc, laakiin ha gooyn, hana dhaawicin maqaarka sternum, lugaha iyo dhabarka. Hilibka ku firidh maqaarka hoostiisa milix iyo basbaas.
Marka xigta, waxaad jarjartaa subagga googooyaa oo ku hoos dhig maqaarka hoostiisa oo ay weheliso caleemo saar. Gudaha turkey waxaan ku dhejineynaa tiro farabadan oo timirta iyo toon dhan.
Lugaha waxaan ku xidhnaa silsilad ama waxaan ku xiraynaa gogo caday, waxaan u jeedin doonnaa baalasheeda gudaha. Turkiga ku rid saxan dubista oo ku shub subagga.
Foomka waxaan ku ridnay foorno horay loo hayey illaa 180 digrii. Waqtiga dubista waxay kuxirantahay cabirka shimbiraha: 2.5 kg - ilaa saacad iyo badh, turkey weyn ayaa kari kara 3 saacadood. Markaad karinayso, waxaad u baahan tahay inaad ku waraabiso turkiga casiir loo qoondeeyay.
Steak
Sida caadiga ah, stek waxaa lagu karsadaa buunshaha, laakiin qof walba fursad umaheysto, sidaa darteed karintu waxay adeegsan doontaa digsiga shiidan iyo foornada.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin
- hilibka cusub - 700 g;
- yaanyada - 3 pcs .;
- basasha - 1 pc ;;
- cusbo;
- basbaaska madow;
- saliid saytuun ah;
- khal balsamic;
- subagga.
Lo'da waa in loo jarjaro geedo yaryar oo ah 3 cm, oo milix iyo basbaas lagu shubo, oo lagu daadsado saliid saytuun ah. U dhaaf si ay u karkarnaato nus saac.
Kululee 20 g butter iyo saliid saytuun digsi. Isku shiil basal ka shiil ilaa brown dahabka, ku dar toonta la jar jartey, qaso oo wax kasta isku wada ku dar digsi dhawr daqiiqo oo dheeri ah. U yaree yaanyada galay xaleef khafiif ah oo geli basal iyo toon. Si tartiib ah ugu qas oo u kari khudaarta dhowr daqiiqo. Cusbo iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Waxaad shiishaa digsiga kuleylka kulul labada dhinacba, sidaa darteed waxaa jira qolof ah, laakiin gudaha gudaha ma aysan shiirin. Intaas ka dib, ku shub khal balsamic ah, qaado yar oo saliid saytuun ah ah oo ku rid foornada preheated kahor 180 digrii muddo ah 7-10 daqiiqo.
Ka fogee steaks diyaarka ah foornada oo aad u naso shan daqiiqo. Ka dib gooyn gogo 'yaryar, hal santimitir iyo badh ah si qurxanna saxan saar. Ku darso hilib leh yaanyada shiilan.
Apple tufaax
Macmacaan, u adeegso rooti tufaax leh oo qorrax leh.
Imtixaanka waxaan u baahanahay:
- bur - 300 g;
- subagga - 150 g;
- biyo - 60 ml;
- sonkorta - 1 qaado oo ah;
- cusbo - 0.5 qaado.
Buuxinta:
- tufaax dhexdhexaad ah - 6 pcs;
- sonkorta - 200 g;
- istaarijka ama bur - 3 qaado;
- liin dhanaan;
- qorfe - 1 qaado yar.
Waxaan u diyaarin doonaa cajiinka qumbahayaga anagoo isticmaalaya processor. Isku qas bur, milix iyo sonkor. Subagga waa in marka hore lagu ridaa qaboojiyaha muddo saacad ah, ka dibna jarjar xabadaha, ku dar burka oo wax kasta ku daraan isku darka si ay u jeeliyaan ganaax. Marka xigta, tartiib tartiib ugu dar biyo, ilaa ay cajiinka ka joogsato inuu gacmahaaga ku jajabiyo. U qaybi cajiinka laba qaybood oo isku mid ah, ku duub duub filim kuna rid qaboojiyaha 15 daqiiqo.
Waxaan nadiifinaa tufaaxa waxaan u googooynaa xabadaha yaryar, waxaan ku saydhaa liin. Ku dar sonkorta, qorfe, istaarijka iyo wax kasta oo si fiican isugu dara.
Waxaan ka soo saarnaa cajiinka qaboojiyaha oo, adoo isticmaalaya qaddar yar oo bur ah, waxaan u rognaa xajmiga qaabkeena (gabal kasta oo cajiinka si gooni gooni ah). Mid ka mid ah lakabyada cajiinka ayaa si fiican loogu dhejiyay foomka, ka dibna u dhig buuxinta. Lakabka labaad waxaan u jarjartey xargo dhaadheer waxaanan ku qurxinaa keegaga, anoo ku dhejin dusha sare ee buuxinta leh xargaha xargaha.
Ku rid keega foornada loo diyaariyey ilaa 200 digrii muddo saacad ah. Ku kululeyso qayb kareem.
Hilibka jiirka
Caano hilibka casiir leh waxaa lagu sameeyaa iyadoo aan lahayn khudrad. Waxaan ku kari doonaa dabacasaha.
Cajiinka:
- bur - 320 g;
- cusbo - 1 qaado oo ah;
- margarine - 150 g;
- biyo - 125 ml.
Buuxinta:
- hilibka lo'da - 450 g;
- biyo - 500 ml;
- karootada - 3 gogo ';
- istaarijka - 25 g;
- cusbo;
- basbaas.
Dili hilibka lo'da shiil ilaa brown dahabka. Hilibka ku rid digsi oo ku shub biyo si ay waxyar u daboosho. Isku kari laba saacadood dab aad u hooseeya ilaa hilibka uu u burburayo fiilooyinka. Taas ka dib, ku rid baaquli gaar ah, oo kariyo karootada la dhalaaliyay on maraq hilibka lo'da (20 daqiiqo). Isku qas dabacasaha ka dhammaaday hilibka oo ku dar milix iyo basbaas. Waxaan ku walaaq istaarijka 80 ml oo biyo ah, ku dar maraqa lo'da, isku kari a oo kari ilaa shan daqiiqo.
Inta aad cajiinka diyaarinayso, foornada ku kululee ilaa 180 digrii. Daqiiqda ku dar milix. Jar margarine la qaboojiyey galay xabadaha oo ku dar bur oo isku darka, oo ku dar 125 ml oo biyo ah halkaas. U qaybi cajiinka laba qaybood, u kala bixi. Lakabka ugu horreeya ku rid caaryada, ku dar buuxinta oo ku shub maraq. Ka dib ku dabool lakabka labaad ee cajiinka. Keega waa in la dubay 25 daqiiqo, si ay qolofka dahabka ahi u muuqdo.
Pizza
Karinta cunista pizza-kaan waqti badan kuma qaadaneyso, natiijada ka soo baxdaana ay kugu farxi doonto. Waxyaabaha ay ka kooban yihiin waxaa lagu qoray laba qaybood.
Cajiinka:
- bur - 400 g;
- biyaha - 200 ml;
- saliidda cuntada - 5 qaado;
- cusbo;
- budada dubista - 1 qaado yar.
Buuxinta:
- ketchup - 2 qaado;
- jiis adag - 300 g;
- yaanyada dhexdhexaadka ah - 4 pcs .;
- bolse sigaar cabbin - 200 g;
- basbaaska madow.
Daqiiqda ku dar milix, ku dar saliid iyo biyo. Cajiimaan ilaa inta siman oo u kala qaybi laba qaybood. Duub lakab kasta dushiisa, kuna dul rusheeyey bur. Waxaan ku fidinaa xaashi dubista, saliid lagu duubay, sameysan dhinacyada yaryar.
Saldhig saldhiga pizza kareem kuna kari farmaajada jiiska. Tamaandhada ku jarjar xaleef dhuuban oo dhuuban oo ku faaf farmaajo. Ku kari bolse, si siman ugu qaybi dhammaan pizza-ka, kula saydhaa basbaaska madow. Waxaan ku ridnay foornada kuleylka ilaa 200 digrii muddo 20 daqiiqo ah.
Hadda waad ogtahay sida ay u fududahay in la kariyo qaar ka mid ah suxuunta Mareykanka. Marka waxaad xaqiiqdii la yaabi kartaa martida sanadka cusub.
