Yeruusaalem artichoke, ama pear dhoobo ah: dalagga hodan ah oo caafimaad leh oo aan qiimo lahayn

Jerusalem artichoke waxaa loo yaqaan 'pear dhoobo ah', artichoke dhulka hoostiisa ah, xidid qorrax leh, guluub, boodbare, baradhada Shiinaha iyo baararka. Waxaa la barbar dhigaa baradhada, ubaxa qoraxda iyo xitaa digaagga. Sidee astaamaha kala duwan ee noocan oo kale ah loogu dari karaa hal geed? Waa maxay Jerusalem artichoke runtii oo ay mudan tahay dareenka bannaanka?

Sharaxa dhirta

Yeruusaalem artichoke (ama dhoobada dhoobada ah) waa geed daaq ah. Dibedda, waxay u egtahay gabbaldayaha qorraxda, ee maaha wax aan ahayn in magiciisa rasmiga ahi yahay Tuberous Sunflower. Laakiin digriiga Yeruusaalem artichoke waa la cuni karo. Waxay leeyihiin hilib macaan oo jilicsan oo jilicsan, oo lagu xasuusto dhadhanka turubka kaabashka ama hilibka digaagga. Hal geed ka hoosaysa waxa jiri kara ilaa 30 digriiga oo miisaankoodu kala duwan yahay (badiyaa 30 ilaa 100 g). Iyada oo ku xidhan noocyada kala duwan, waxay leeyihiin midab kala duwan - min caddaan ilaa guduudan oo guduudan.

Dhererka dhirta ayaa waliba kala duwanaan kara - min 0.6 illaa 4 m. Tani waxay kuxiran tahay oo keliya kala duwanaanshaha, laakiin sidoo kale waxay kuxiran tahay xaaladaha sii kordhaya. Hal buul gudaheed, dhowr xarig oo toosan oo afkoda ayaa isku qasan oo timaha gaagaaban ayaa laga sameeyay. Xididdada artichoke ee Jerusalem waxay si qoto dheer u galaan ciidda, waxay u dulqaataan dhaxan jiilaalka iyo abaarta. Meel qudha, luul dhoobo ah ayaa ku kori kara sannado badan.

Sawir-sawir: muuqaalka Yeruusaalem artichoke

Waxoogaa taariikh ah

Jerusalem artichoke wuxuu bilaabay safaradiisa adduunka oo dhan isagoo ka yimid qaaradda waqooyiga Mareykanka. Halkan wuxuu ku koray oo kaliya duurjoogta ah, laakiin sidoo kale waxaa ku barbaaray Hindiya maxalliga ah.

Waxaa la rumeysan yahay in warshadda ay magaceeda ka heshay magaca qabiilka reer Hindiya Tupinamba ee reer Braziil.

Qarnigii XVII, khudradda ayaa timid Ingiriiska, ka dibna Faransiiska. Dhirtu si dhakhso leh ayey ugu faafaysaa Yurub oo dhan. Wax soo saarkii iyo helitaankeedii awgiis, waxaa si weyn loogu adeegsaday karinta iyo quudinta xoolaha. Kadib muuqaalka baradho, Jerusalem artichoke ayaa ku wareejisay meelaheeda hogaaminta, laakiin qarnigii 19-aad gourmets wuxuu siiyay mowjad cusub oo caan ah oo loo yaqaan 'pear pear' dhulka.

Adeegsiga Yeruusaalem artichoke

Dhammaan qaybaha geedka ayaa la isticmaalaa. Digriiga artichoke ee Jerusalem ayaa caan ku ah karinta: waa shiilan, la qalajiyey, qasacadaysan, la kariyey, laguna daray ceeriin saladhyada.

Jerusalem artichoke dhadhanka ah sida baradhada shiilan ee macaan

Khudaarta xididdada, caleemaha iyo ubaxyada, waxaad ka samayn kartaa shaah ama miro la dubay, oo ka soo laamo geedka waxaad ku tuurtaa cabitaan macaan oo u eg muraayadaha.

Wadanka Mareykanka, luul dhoobo ah ayaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo kafee kafee ah oo la mid ah chicory.

Daawooyinka, midhihii isteroberi ee dhoobada dhoobo ah waxaa loo isticmaalaa hab lagu xoojiyo xasaanadda, iyadoo gacan ka geysaneysa caadi u noqoshada xiidmaha, dhiirrigelinta wareegga dhiigga, ka saarista maandooriyaha iyo cusbada birta culus ee jirka. Jerusalem artichoke waxaa lagula talinayaa nafaqada nafaqada leh ee cudurada sida cudarada loo yaqaan 'colitis, pancreatitis, enteritis, shuban, wadna xanuun.

Warshadaha dawooyinka Farmashiyada waxay soo saartaa daroogooyinka ku saleysan Jerusalem

Jerusalem artichoke sidoo kale waxay ku nooshahay qaabkeeda ugu fiican isku qurxiyo sidoo kale. Waxay leedahay uruurin badan oo fiitamiinno ah, aashito faa'iido leh iyo walxaha raadraaca, waana sababtaas sababta loo istcimaalo waxtarka dabiiciga ah ee maqaarka iyo wax soo saarka timaha.

Shaambada qaboojiyaha leh ee leh artichoke Jerusalem ayaa si tartiib ah u nadiifisa timaha una hagaajiya muuqaalkooda

Beeraleydu waxay u qiimeeyaan dhaqankaan ubax dheer. Digriiga iyo geedaha quruxda ee loo yaqaan 'artichoke Jerusalem' waxaa loo isticmaali karaa sidii wax ceeriin ah oo la quudiyo. Cagaaran cagaaran ee warshadda waa la xiiray, isku-dhafnaan isku dhafan ayaa loo sameeyaa iyada oo lagu saleynayo, waxaana loo isticmaalaa in lagu daajiyo xayawaanka duurjoogta ah ee uga ugaarsata beeraha.

Dhammaan xayawaannada degmadu waxay si iskood ah wax u cunaan afkoda, caleemaha, Yeruusaalem artichoke silage, qalalan ama qallalan

Jerusalem artichoke ayaa si isa soo taraysa loogu isticmaalay sidii shey xiise u leh naqshadaha muuqaalka dhirta. Adigoo adeegsanaaya xayndaab geedkaan, waxaad dabooli kartaa goob si xun u foolxun, waxaad u abuuri kartaa qurxin, qurux, derbi dhaadheer leh oo dib u soo noolayn doona goobtaada ilaa barafka, kana ilaaliyo dabeysha qabow ee waqooyiga una adeegta taageeridda fuulitaanka dhirta.

Deedka 'artichoke Jerge' wuxuu kaa caawin doonaa qurxinta iyo qurxinta goobta

Faa'iidooyinka iyo waxyeelada Yeruusaalem artichoke

Adeegyo ballaaran oo kala duwan oo loo adeegsado artichoke Jerusalem waxay la xiriirtaa qaybteeda kiimikada qiimaha badan. Digriiga khudradda waxaa ku jira waxyaabo badan oo kala duwan: borotiinno, karbohaydraytyo, fiber caafimaad leh, istaarijka, fiitamiinnada, macro- iyo microelements, qaddar yar oo dufanka iyo maaddooyinka ashraga ah.

Dalagyada xididku waxay dhaawici karaan dadka u dulqaadasho la'aan, iyo sidoo kale inta ay uga sii dareyso boog-xannuun, calool xanuun iyo xannuun. Waa in la ogaadaa in maanta waxtarka iyo waxyeelada leh ee khudradda aan si buuxda loo fahmin, sidaa darteed, saameynta ugu badan waxaa lagu gaari karaa adoo isticmaalaya luul dhoobo ah oo isku dheellitiran oo nafaqada leh.

Fiidiyowga: Dhismooyinka waxtarka leh ee Yeruusaalem artichoke

Noocyada iyo noocyada

Adduunyada waxaa ku nool illaa 300 noocyo iyo noocyo khudaar ah oo weel dhoobo ah. Waxay leeyihiin astaamo badan oo noolol oo isku mid ah, laakiin waxay ku kala duwan yihiin midba midka kale xilalka soo socda:

• wax soo saar;
• xaddiga cufnaanta cagaaran;
• qurxinta;
• midabka iyo dhadhanka digriiga.

Noocyada kala duwan ee la xiriira tirada digriiga illaa xaddiga cufnaanta cagaaran waxaa loo qaybin karaa 3 kooxood:

• biyo badan, oo ay ku badan tahay tirada dalagyada xididdu waa 45% wadarta dalagga;
• silage. Waxay ku badan yihiin dhul cagaaran, oo qiyaastii 70% ah;
• qulqulka-qallalan, oo leh abuur wanaagsan oo dalaga xididka ah iyo tiro cagaaran.

Dhibaatada ugu weyni ee ay daneystayaashu isku dayayaan inay xalliyaan ayaa ah abuurista noocyo leh meelayn isku dhafan oo ka mid ah dalagyada xididdada ah oo aan ku fidin qoto dheer oo ballaadhan isla markaana aan u rogin Yeruusaalem artichoke si ay u noqdaan geedaha aan la dumin karin. Ka shaqeynta noocyo quudinta, waxay isku dayaan inay gaaraan dhumucda ugu badan ee asliga ah iyo, sidaas darteed, waxay kordhiyaan dhalidda cufnaanta cagaaran ee geedka.

Saynisyahannadu waxay u gudbeen Yeruusaalem artichoke leh gabbaldayaha waxayna qaniinayeen warshad cusub, oo lagu magacaabi jiray "sunis sunis".

Sifooyinka nafaqada ee ugu saraysa, waxsoosaarka aadka u sarreeya iyo daah furnaan la'aanta ayaa ka dhigaya gabbaldayaha in aan loo dulqaadan karin samaynta saldhigga quudinta ee beeraha hiwaayadda

Diiwaangelinta Gobolka ee Guul soosaarka La Oggolaaday in loo Adeegsado Ruushka waxaa ku jira 5 nooc oo dalaggan ah.

Shaxda: Noocyada ugu waaweyn ee Jerusalem artichoke

Sawirka masawirka: Yeruusaalem noocyo artichoke ah oo ku koray Ruushka

Waa ay adag tahay in la helo shey isku dhafan oo ah Jerusalem artichoke, sidaa darteed, bannaanka u had iyo jeer wadaagaan wax beero midba midka kale iyo, sidaas, u qaybi dhirta bessorti deegaanka.

Yeruusaalem artichoke taranta

Jerusalem artichoke waxaa lagu faafin karaa dhowr siyaabood. Midda ugu weyni waa daaqsinka, taas oo ah, faafinta digriiga ama qaybaha ay ka kooban yihiin. Wixii dalag tayo leh oo tiro badan, waa inaad isticmaashaa dhir dhexdhexaad ah oo caafimaad leh.

Beeritaanka, digriiga yaryar iyo xitaa digriiga ayaa la xushay, oo ku saabsan cabirka ukunta digaagga

Haddii loo baahdo, qeybinta digriiga waa la gooyaa sidaa darteed qeyb kasta waxaa ku jiray ugu yaraan laba dhibcood oo koritaan ah. Qaybta Tuberku waxay suurtagal tahay oo keliya markii la beero dhir guga. Marka la beero xilliga dayrta, jarista wax beero laguma talinayo.

Iyada oo aan lahayn wax beero, waad u istcimaali kartaa indhaha warshadda, kaas oo geedo ay horey uga soo bexeen.

Qaabka abuur abuurka ayaa sidoo kale la isticmaalaa, si kastaba ha noqotee waa mid xoog badan oo rinjiyeyn, waxay u baahan tahay aqoon iyo diyaarin gaar ah, sidaa darteed marar dhif ah ayaa loo istcimaalaa. Intaa waxaa sii dheer, markii aad abuurka ku beero dalaga, waa inaad sugtaa xilli dheer. Sannadka ugu horreeya, warshad yar ayaa soo saari doonta yar yar, qanjirro yar, oo keliya sanadka labaadna way sii koran doontaa oo awood u yeelan doontaa inay ka farxiso dalagga.

Bartamaha Ruushka iyo gobollada waqooyiga oo aad u sii badan, miraha artichoke ee Jerusalem ma bislaadaan

Abuurka artichoke ee Jerusalem waxaa si fiican loogu beeray dheriyo kuna koray sanadka ugu horreeya, sida geedo. Guga, digriiga yaryar ayaa la qoday oo lagu beerayaa dhulka.

Fidinta farcanka hiwaayadda ee dhaqanka waxaa loo isticmaalaa beerista noocyo cusub, abuurka kuwaas oo laga iibsan karo internetka

Soo caga-dhigashada dibedda

Jerusalem artichoke waa mid aan qabyo ahayn, waxay leedahay awood koboc ballaaran. Tani waa dhaqan muddo dheer ah, laakiin si loo helo dalagyo xidid tayo sare leh, way ka wanaagsan tahay in loo beero sidii sanadle.

Waqtiga degitaanka

Dhulka bannaan, dhaqanka waxaa lagu dhex beeri karaa deyrta iyo guga. Soo-dejinta pre-jiilaalka waxaa la qabtaa dhowr toddobaad ka hor intaan la asaasayn cimilo qabow oo deggan, laakiin aan ka dambaynin tobankii sano ee u dambeeyay Oktoobar. Beeraynta guga, waxaad u baahan tahay inaad sugto kuleyl ku filan ciidda. Tani waxay badanaa dhacdaa dabayaaqada Abriil ama horraanta Maajo.

Haddii ay jiraan jiir ama jiirarro badan oo ku yaal goobta kuwaas oo jecel inay ku cibaadeystaan ​​Yeruusaalem artichoke, markaa waxaa fiican in la beero guga si cayayaanka aysan u dhaawacin digriiga inta lagu jiro xilliga qaboobaha.

Diyaarinta ciidda iyo wax beero

Dhirtu ma aha mid ku habboon waxyaabaha ay ka kooban tahay iyo qiimaha nafaqada ee carrada. Waxay ku dareentaa inay kufiican tahay carrada kasta marka laga reebo kuwa aad u culus oo cusbada aad u badan. Xaaladaha aan fiicnayn ee dhaqanka ayaa ah daadad hooseeya. Halkan xididdada ayaa qudhmi kara.

Qorshahan ayaa horay loo sii diyaariyaa. Waa in laga qodaa koodhka majarafad, oo ay kujiraan waxyaabo dabiici ah (ugu yaraan 0.5 baaldiyo 1 m 1 m²) Jerusalem artichoke waxaa lagula talinayaa in la beero ka dib markii geedaha sanadlaha ah, baradhada, qajaarka, kaabajka, badarka iyo digiraha. Waxyaabaha xunxun ee ka horreeya waa karootada iyo ubaxa qoraxda. Waxay leeyihiin isla cayayaanka iyo cudurada leh khudrad dhoobar ah.

Marka la qorsheynayo goobta, waxaa lagama maarmaan ah in la tixgeliyo dhererka geedka oo aan loo dhigin meel u dhow dalagyada kale ee beerta. Xaafada noocan oo kale ah waxay si xun u saameyn kartaa dhirta kale: Yeruusaalem artichoke way qarin doontaa. Fogaanta ku filan oo laga helo jirdhiska Yeruusaalem ee artichoke, waxaad ku beeri kartaa digiraha, basasha, geedka ukunta, radishes, kaabajka. Derisyada leh yaanyada, baradhada, dhir iyo celery waa lama huraan. Dhirtu si fiican ayey ugu koraysa iftiin wanaagsan, waxay caadiyan u dulqaataa qeybinta dhirta qaybkeed.

Meel wanaagsan oo lagu beero khudaarta dhoobada ah waxay ku taal xayndaabka, dhinaca caloosha.

Warshad ubax dheer kaliya ma xiri doonto xayndaabka kaliya, laakiin waxay ku siin doontaa dalag faa'iido leh, uma qarin doono dalagyada kale ee jardiinada, way fududaan doontaa inay ku xidho buurta taageerta xayndaabka

Sheyga abuurka waa in sidoo kale horey loogu sii diyaariyaa.

1. Xulo digriiga caafimaadka qaba. Waa inay ahaadaan kuwa dhexdhexaad ah, oo aan lahayn astaamo waxyeello ama cudur.
   

   Digriiga leh ukunta digaagga oo yar ayaa loo xushay abuuritaanka

2. Haddii digriiga waxyar loo jejebiyo ama la qalajiyo, waxaa lagu daadiyaa biyo diiran oo lagu qooyay muddo gaaban (qiyaastii 10 daqiiqo).
3. Si looga takhaluso, digriiga waxaa lagu googooyaa xal guduudan oo casaan ah oo qumbaha.
4. 2 saacadood ka hor intaadan beerin, waxaa lagu talinayaa in lagu buufiyo digriiga xalka biostimulator koritaanka (tusaale ahaan, Epin-dheeraad ah) ama ku qooji dhowr saacadood xalka Zircon. Daaweynta noocan oo kale ah waxay firfircoontahay howlaha difaac ee geedka, waxay kordhisaa difaacashadeeda iyo u diyaarsanaanta is-dhexgalka jawi dagaal badan, waxay dedejisaa koritaanka caleemaha.

Sida loo beero Yeruusaalem artichoke

Soo degista waxaa loo fuliyaa sida soo socota:

1. Xaragada oo leh qoto dheer ilaa 15 cm ayaa laga sameeyay fuushan diyaarsan .. Meelinta safka waa inuu ahaadaa ugu yaraan 70 cm.
2. Digriiga waxaa lagu dhigaa jeexjeexyada masaafo dhan 40 cm midba midka kale ka fog.
   

   Markaad beero, waxaa muhiim ah in la ilaaliyo masaafada u dhexeysa dhirka, maadaama topinambyp uu aad ugu nugul yahay burburka iyo jaridda dhirta.

3. Ciidda waxaa lagu qaso cunno cunno, jeexyadana waxaa ku daboolan isku-darkaan, ayaga oo sameynaya laamo yar oo korkooda ah.
4. Dood aad u badan ayaa waraabiyey.

Yeruusaalem artichoke daryeelka

Daryeelka loogu talagalay Yeruusaalem artichoke waa gebi ahaanba heerka:

• geedo waa la baarayaa oo la miiqaa, sida digriiga yar yar ee ku beero doogga qaro weyn;
• bilowga xilliga koritaanka, haramaha waxaa laga saaraa agagaarka geedaha carradana waa la fasaxay;
• markii ay geedo kor u kacayaan 25-30 cm, waxaa lagu talinayaa in la kicinayo oo ay ku sii socdaan tan markasta. Hilibku wuxuu caawiyaa inuu xididdada ku xidho ogsijiin, oo aad muhiim ugu ah caafimaadka dhirta iyo mustaqbal wanaagsan goosashada;
  

  Xerista Yeruusaalem artichoke waxay siisaa dalag wanaagsan

• si loo helo digriiga badan oo loo kordhiyo tiradooda bisha Agoosto, waxaa lagu talinayaa in la gooyo qaar ka mid ah cagaarka iyo ubaxyada. Naftaada waad ku xakameyn kartaa ka saarida burooyinkeeda. Xaaladdan oo kale, baadiyaha wuxuu joojin doonaa inuu nafaqada ku bixiyo ubax wuxuuna ku siin doonaa awooddiisa oo dhan abuurista rhizomes waaweyn iyo caafimaad leh.

Waraabiyaa

Jerusalem artichoke waxaa loola jeedaa dalagyada leh nidaam xidid awood leh oo si yar ugu tiirsan isbeddelada iyo roobka. Si fiican ayey u koraysaa oo midho u dhashaa iyada oo aan la waraabin oo dheeraad ah waxaana lagu qancin karaa oo keliya qoyaan roobaadka. Haddii la heli karo, waraabinta waxaa la abaabuli karaa oo keliya inta lagu jiro xilliyada abaarta daran. Xaaladdan oo kale, 10-kii maalmoodba mar, 1.5 baaldiyo biyo ah ayaa lagu shubaa geed hoostiisa. Heerkulka hawada ka hooseeya 15^{ku saabsan}Biyo waraabinta Yeruusaalem artichoke laguma talinayo.

Labiska ugu sareeya

Quruxleyda Quruxleydu uma baahna dhar-dheeri dheeri ah oo dheeri ah. Laakiin si aad u hesho dalagga wanaagsan ee rhizomes ama dhul dhagaxyo qurux badan leh, taajir ku ah ciidda oo aad dhirta siiso nafaqo dheeri ah.

Shaxda: Dharka ugu sarreeya ee lagu talinayo ee loo yaqaan 'artichoke Jerusalem'

Bashes garter

Dhirta loo yaqaan 'artichoke Jerusalem' ee dadka waaweyn, waxay gaarayaan 1 m ama in kabadan, inta badan waa la isku xidhaa si dhirtu afkoda aysan u xanuunsaneyn dabaysha, waxay u muuqatay mid aad u qurux badan oo isku xidhan goobta. Haddii aad leedahay dhowr duurka oo Yeruusaalem ah artichoke koraya, ka dib waad u xiri kartaa si gooni gooni ah. Si tan loo sameeyo, tiir toosan ayaa go'an meel u dhow geed walba oo jirridaha ku xidhan yihiin silig ama xadhig jilicsan, gaar ahaan meelo dhowr ah.

Dhul gariirka weyn, waxaa suurtagal ah in lagu abaabulo taageerada sagxadaha toosan oo leh silig, bir ama isbaarooyin alwaax ah.

Si aad uga baxdid Yeruusaalem artichoke, waxaad u adeegsan kartaa taageeroo diyaarsan oo loogu talagalay duurka miraha

Koraaya Yeruusaalem artichoke guriga

Haddii loo baahdo ama loo baahdo, Yeruusaalem artichoke waxaa lagu beeri karaa guriga. Ku rid santuuq weyn ama dheriga. Beeritaanka hal dhir, waxaa lagama maarmaan ah in loo qoondeeyo haan leh qoto dheer oo ku saabsan 40 cm iyo dhexroor isku mid ah. Soo degista waa sidan soo socota:

1. Qeybta hoose ee sanduuqa jiifka daadinta ee lebenkii jabay, xawaashyada. Waxaad isticmaali kartaa ciid.
   

   Biyo la’aanta oo ay weheliso waraab aan habooneyn ayaa ah sababaha ugu badan ee cudurada ku dhaca Jerusalem artichoke oo ku koray guriga

2. Lakab (10 cm) oo carrada bacrin ah ayaa lagu daadiyaa dheecaanka. Haddii aad ciidda ka soo qaaddo beerta, ka dibna ku dar humus iyo ciid. Waad ka iibsan kartaa ciid dukaanka ku takhasustay oo u leh geedo sii kordhaya ama ubax.
3. Tiibay ayaa dhulka la dhigayaa oo lagu waraabiyaa biyo.
4. Intaas ka dib, qaaxada waxaa lagu daboolayaa lakab 10 sentimitir ah oo dhulka ah.
5. Sanduuqa waxaa la dhigayaa meel diiran, carrada ayaa xilliyo la waraabiyo.
6. Isla markii ay geedo soo muuqdaan, waxay bilaabaan inay ciidda ku ridaan haanta si ay qiyaastii 10 cm ee geedka uga kor saarto dusha. Buuxinta ayaa la fuliyaa ilaa inta haanta la buuxiyo.

Haddii ciidda si fiican loo bacrimiyey, markaa uma baahna labis sare. Waxay noqon doontaa mid lagama maarmaan ah in xilli mar la waraabiyo oo waxyar dhulka lagu kala baxo. Hadda waxay ku sii nagaanaysaa oo keliya in la sugo inta bislaado dalagga.

Sidoo kale, waxaad ku abuuri kartaa Yeruusaalem artichoke weel ama weel kale oo waxaad ku ridi kartaa furan. Xaaladdan oo kale, uma baahnid inaad ka walwasho xaqiiqda ah in warshadda ay ka guuleysan doonto dhul ballaaran.

Cudurrada iyo astaamaha lagu garto ee Jerusalem artichoke

Earth pear - warshad awood leh, lagu gartaa iska caabin buuxda oo cudur. Laakiin marka lagu jiro xaaladaha cimilada xun iyo faafinta ballaaran ee cudurka 'pathogenke', magaalada Jerusalem artichoke way ku bukoon kartaa cudurka burooyinka cad-cad, caar-qaraha budada ah iyo is-beddelka cudurka. Cayayaanka khatarta ah ee dhaqanka waa slugs, orso, iyo sidoo kale dirxiga of kuwa lamid ah May iyo nutcrackers.

Shaxda: Cudurrada artichoke ee Yeruusaalem

Sawirka masawirka: Cudurrada artichoke ee Yeruusaalem

Shaxda: Yeruusaalem oo ah cayayaanka artichoke iyo qaababka lagula tacaasho

Sawir gacmeedka: cayayaanka artichoke ee Yeruusaalem

Goynta iyo kaydinta

Si loo bislaado digriiga artichoke ee Yeruusaalem waxay u baahan tahay waqti badan - qiyaastii 4 bilood. Nadiifinta ka hor jadwalka macno malahan: wey yaraan doonaan, dhadhamin doonaan. Kaliya qeybtii hore ee deyrta wajiga muhiimka ah wuxuu ka bilaawdaa nolosha geedka: cabitaanku wuxuu bilaabaa inuu ushaqeeyo jirridda asalka, dalaga xididka wuxuu helayaa cabitaan macaan iyo macaan. Waqtiga goosashada ugu habboon waa qeybta labaad ee Oktoobar. Wakhtigan, ma qodin kartid dhammaan dalaga, laakiin intaad cuntid xilliga jiilaalka.

Xaqiiqdu waxay tahay in digriiga sifiican looga badbaado waqtiga qabow ee dhulka ku jira. Xitaa qabow ilaa -40^{ku saabsan}Isaga kama cabsanayo isaga. Inta ugu badan ee uu geedku u baahan yahay xilliga qaboobaha ee guuleysta waa goynta ubaxyada iyo daboolka yar ee goobta leh baraf ama lakab dheeraad ah oo dhul ah

Waxaa aad u adag in la kaydiyo dalagga artichoke ee Jerusalem muddo dheer sababtoo ah maqaarka khafiifka ah ee digriiga

Guga, sida ugu dhakhsaha badan ee ciiddu u dhalaasho, waxaad bilaabi kartaa marxaladda labaad ee goosashada. Xilliga fitamiin la'aanta guga, dalagyada xididka faa iido iyo nafaqada leh ayaa wax badan tari doona. Jerusalem artichoke, jiilaalka beerta, waxay noqotaa mid jilicsan, dhadhan fiican kana macaan kuwa ka soo baxa dayrta.

Dhibaatada ugu weyni markay ka tageyso Yeruusaalem artichoke xilliga qaboobaha ee dhulka waa jiirka iyo jiirka dhulka ku nool. Waxay u geysan karaan waxyeelo weyn xagga digriiga waxayna kugu dhaafi karaan iyaga oo aan lahayn qeybta guga ee dalaga.

Digriiga artichoke ee qodan waa sida baradhada oo kale: oo leh shey ama gogo '

Dheeca digriiga waa la qalajiyey, ka dibna waa la kala soocay. Kuwa ugu badan uguna casiir badan ayaa la dhigaa, kuwa yaryarna waa la qalajiyaa, waxaa loo isticmaalaa qaboojinta iyo shaqooyinka guriga lagu sameeyo.

U diyaargarowga bocorka iyo artichoke Yeruusaalem shan daqiiqo, waxaad u baahan tahay inaad qaadatid 1 kg oo bocor ah, 1 kg oo artichoke ah, 1 liin iyo 1 koob oo sonkor ah

Quruxda Yeruusaalem ee cusub waxaa loo keydin karaa sida soo socota:

• garbaha dhulka;
• oo weel dhoobo ah oo laamihiisa dhogorta ah lagu dahaadhay. Jerusalem artichoke waxaa lagu ridayaa haamo yar yar, oo la dhigo salka hoose ee dahaarka la diyaariyey. Kadibna waxaa lagu daboolay dhulka waxaana lagu daboolay laamo firidhsan, firidhsan ama shey saqaf ah;
• dhulka hoostiisa ama maqaasiinka. Quruxda artichokes ee Jerusalem waxaa lagu ridayaa sanaadiiq alwaax ah, oo lagu rusheeyey ciid ama la dhigay moss. Haddii xaaladaha heerkulka la arkay (1-4)^{ku saabsan}C) iyo huurka hawada (aan ka badnayn 90%), digriiga waxaa laga ilaalin doonaa qalajinta iyo xumaanshaha;
• balakoonka ama loggia. Halkan digriiga waxaa sidoo kale lagu keydiyaa weelal ciid ah. Dalagyada xididku kama baqayaan qabow yar oo waxay awoodi doonaan inay sii wataan tayada nafaqo iyo ganacsigooda 2 bilood;
• sanduuqa khudradda ee qaboojiyaha. Dalagyada xididka, waa la dhaqay oo lagu fidaa bacaha xidhan, waxaa lagu keydin karaa qaboojiyaha muddo 2-3 toddobaad ah.

Fiidiyow: sida loo koro Yeruusaalem artichoke iyo sida ay faa'iido u leedahay

Faallooyinka beeraleyda qudaarta

Waan jeclahay Yeruusaalem artichoke. Beer qurxinta iyo cuntada. Sida dayrarka oo kale - bisha Luulyo ayaa darbigu kacaa, oo haddii la bacrimiyo - kaynta!

gorlov

//www.forumhouse.ru/threads/99554/

My art artkeke Jerusalem korkeeda xadka. 3 ka mid ah 1: geedka, digriiga la cuni karo iyo dusha sare ee tuubada weelka. Tartan aan fasiraad lahayn.

Zyf76

//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-3

Runtii, Yeruusaalem artichoke (ama dhoobada dhoobada ah) ayaa ka wanaagsan in dhammaanteed aan qodnayn. Waxay u dulqaadataa si fiican dhaxan. Qof walbaa ma garanayo waxyaabaha faa'iido u leh. Isaguna waa kaaliyaha koowaad ee sonkorowga, sonkorta jirka ka saara. On grater dhowr digriiga yar yar iyo salad maalin kasta waa daawada ugufiican!

Albertik01

//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-4

Jerusalem artichoke waa warshad gaar ah. Waxaa loo isticmaali karaa gebi ahaanba qashin la'aan. Ubax ayaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo shaah. Cawska waa la abuuri karaa oo lagu qubeysan karaa qubaysyada; waxay ka caawisaa osteochondrosis iyo dhigashada cusbada. Digriiga ayaa hoos u dhiga heerarka sonkorta ee sonkorowga. Waxa xun ayaa ah in digriiga si liidata loo kaydiyo, si dhakhso ah lumiso qoyaanka. Sidaa darteed, qayb ka mid ah digriiga waa in la qodayaa deyrta, iyo qayb guga. Guga waxay xitaa xiiseeyaan. Marka si artichoke Jerusalem uusan u kobcin, waxaad u baahan tahay inaad u beero sida baradho guga, qodo ama ubaxyo deyrta. Sababta oo ah geedka waa dheer yahay, waxaad u beeri kartaa sidii xayndaab, ka fiican dhinaca woqooyi. Waan ogahay in qaxwada laga sameeyay Jerusalem artichoke, laakiin ma aanan tijaabin, waxaan ku cunnaa saladhyada, waxaan ku darnaa meelaha banaan, waxaan ku kari khudaarta kale.

ptat2007

//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10

Oo runti waan jeclahay dhadhankiisa. Cusub oo casiir leh. Run, si kastoo ay u eg tahay wax qariib ah oo ay u muuqan karto, waxaan door bidaa inaan iibsado mana doonayo inaan beero. Mar uun markii aan beernay, si dhib weyn ayaanu uga takhalusnay geedkaan. Way la wadaageen isaga dhowr sano. Ma aysan shaqeynin in si buuxda looga qodo. Waxay umuuqataa in deyrta qof walbaa qodayo oo dooranaayo, iyo bilowga guga, artichoke Qudus wuxuu bilaabay inuu si xun u qabsado dhulka.

irin_z

//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10

Quruxleyda Quruxda badan ee caafimaad ee Yeruusaalem ayaa la abuuri karaa iyada oo aan kharash badan iyo dadaal badan la gelin. Waxaad ku beertaa Jerusalem artichoke waxaadna ku raaxeysan kartaa dhadhan xiiso leh, xoojin kara xasilloonidaada, fadlan kuwa aad jeceshahay waxaad ku haysataa rootiyo iyo macmacaan warshaddan la yaabka leh.