
Spinach waa geedo la yaab leh oo leh tiro fara badan oo guryo waxtar leh isla markaana aad u aan macno lahayn. Si kastaba ha noqotee, waxaa jira xeerar dhowr ah oo ku saabsan iskalaabinta abuur iyo beero. Waxaad ubaahantahay inaad isbaratid macluumaadkaan si aad si sax ah usameyso talaabooyinkan oo aad uhesho isbarbar dhiga xaaladaha ugu wanaagsan ee koritaanka.
Diyaarinta abuurka isbinaajka si loogu beero ciidda iyo geedo
Markaad abuurka la shaqeyso, iskuday inaad isticmaasho kaliya biyo jilicsan heerkulka qolka - dhalaali, roob ama la kariyey. Haddii aad isticmaasho biyaha tuubada, ka dibna marka hore difaaco inta lagu jiro maalinta.

Abuurka isbinaajka waa bunni iyo cabbir yar.
Si ka duwan dalagyada kale, isbinaajka uma baahna diyaarin hore u-beero, laakiin uma qalmin in la iloobo sababtoo ah xaqiiqda ah in abuurkeedu ay leeyihiin qolof cufan oo ay ku adag tahay iyaga inay si madax-bannaan u soo baxaan.
- Xaraashka Dhex mari miraha oo ka qaad kuwa cilladaha leh, oo inta hadhayna ku kala saar cabir.
- Ku barareyso biyo nadiif ah. Qayb maro ah oo cudbi ah oo cudbi ah hoosta weelka saar, miraha dul saar kuna dar biyo kufilan si ay waxyar u daboosho. Ku rid goobta shaqada meel mugdi ah maalin, adoo beddelaya biyaha 4-tii saacadoodba mar oo hubso in abuurku had iyo jeer qoyaan yihiin (waxaa lagu dabooli karaa maro kale oo qoyan). Ka dib ka saar abuurka oo waxyar qalaji.
- Kala-baxa. Dhig abuurka muddo 10 daqiiqo ah miro dhalaalaya oo dhalaalaya ah oo saliidda qoorta ah (milo 1 g oo budo ah 200 ml oo biyo ah). Ka dib ka qaad iyaga, ku mayr biyo nadiif ah oo qalaji.

Waxaa lagama maarmaan ah in horay loo beero abuurka isbinaajka si loo hubiyo biqilka ugu wanaagsan
Abuurka Spinach ee loo diyaariyey habkan ayaa isla markiiba lagu beeraa dhulka.
Beeridda geedo isbinaajka
Waxaa xusid mudan in geedo isbinaajka ay si dhif ah u koreen, maadaama ay jirto halis sare oo dhaawaceysa xididdada jilicsan inta lagu jiro ku-tallaalida. Laakiin haddii aad rabto inaad diyaarisid geedo, waxaa fiican inaad u isticmaasho weelal shaqsiyeed yar yar beero. Waxaa lagu talinayaa in la siiyo doorbidista dheriyada peat ama kiniiniyada peat, sababtoo ah xaaladdan uma baahnid inaad beero ka soo saarto iyaga goorta dhulka lagu beero.
Beeridda weelal kala duwan (miis)
Awoodda | Dheriga peat (100-200 ml) ama koob caag ah | Kiniin peat (dhexroor la door bidaa 4 cm) |
Waqti beero | Dhamaadka Maarso - bilowga Abriil | Dhamaadka Maarso - bilowga Abriil |
Beeridda teknolojiyada |
|
|
Caleemaha waxay soo muuqan doonaan 5 ilaa 5 maalmood, ka dib markaas waad iska saari kartaa filimka. Ciidda u nadiifi si ku habboon habboona oo hawo haadin (10 min 2 jeer maalintii), iyo goorta ay soo baxaan, si taxaddar leh uga buufi qoryaha buufin. Waxaa lagu talinayaa in lagu beero geedo dhul furan da'da 15-20 maalmood, laga bilaabo waqtiga la beero.

Abuur geedo isbinaaji ah doorbidayaa dheriyada peat ama kiniiniyada peat
Beeridda Beeridda Dhirta
Markaad beero iyo daryeesho isbinaajka ee dhulka banaan, waa inaad bixisaa shuruudaha ku habboon ee koritaanka, doortaan goobta saxda ah oo aad fulisaa dhammaan tallaabooyinka diyaarinta lagama maarmaanka ah.
Sariirta diyaarinta
Waxyaabaha hagaagaya ee isbinaajka waa baradhada, qajaarka, radishes, xididdo iyo noocyo ka mid ah kaabash (hore iyo tayo leh). Meelaha ay kaabashka iyo karootada soo daahay ka hor, isbinaajka lama doonayo.
Waxaa lagu talinayaa inaad diyaariso sariir isbinaajka xilliga dayrta haddii aad rabto inaad beerto guga, ama dhamaadka bisha Agoosto haddii aad rabto inaad ku beero isbinaajka xilliga qaboobaha. Markaad diyaarineyso, tixgelin ma ahan oo keliya kuwii ka horeeyey, laakiin sidoo kale tayada ciidda. Spinach wuxuu ugu fiicnaadaa meelaha qoraxda leh oo carradu dabacsantahay (lood ciid ama loamy) leh aysiidh dhexdhexaad ah. Qod ciidda kuna dar 4-5 kg oo humus ah, 200-300 g oo ah ash iyo bacriminta macdanta (urea - 10 g iyo superphosphate - 15 g) halkii 1 m2. Haddii ciidda la aashitay, ka dibna xaddid 5 ilaa 5 maalmood ka hor bacrimiinta: qodo ciidda 20 cm oo waxaad saydhaa sheyga xajmi kara (lime, bur dolomite) oo ah 200-300 g / m2.
Astaamaha ugu muhiimsan ee ciidda aashitada waxaa ka mid ah jiritaanka huurada iftiinka dushiisa, biyo wasakhaysan oo godad ku leh iyo tiro badan oo haramaha ah, sida lelvetann iyo horsetail.
Haddii aad rabto inaad ku beero isbinaajka guga, ka dibna isla markiiba ka hor inta aadan beerin, mar kale qod sariir qotodheer, ka dibna ka fur. Sidoo kale waa suurad wacan in lagu xoojiyo sariirta dhinacyadeeda leh slate ama alwaaxyo: isbinaajku wuxuu ubaahan yahay biyo badan oo isdaba joog ah, talaabadan ayaa gacan ka geysan doonta ka hortagga nabaad guurka dhinacyada.
Beeridda isbinaajka ee dhulka (miiska)
Beeridda xilli | Guga - xagaaga | Dhicis |
Taariikhaha beero | Dhamaadka Abriil - bilowga Maajo, marka ciiddu diiriso ilaa +5ku saabsanC qoto dheer oo ah 10 cm. Hoos ku meel gaar ah, isbinaajka waxaa lagu beeri karaa badhtamaha Abriil. Dalagyada labaad iyo kuwa ku xiga waxaa la fulin karaa 2 isbuuc kasta illaa iyo bilowga bisha Juun, maadaama dhaqanku si wanaagsan ugu koray heerkulka qabow iyo kan dhexdhexaad ah (+1)ku saabsanC - +24ku saabsanC) iyo maalin gaaban (10 h) oo iftiin ah. Waxaad sidoo kale ku beeri kartaa isbinaajka bilowga ilaa dhamaadka bisha Agoosto, marka kuleylka uu ka da'o. | Dhamaadka Oktoobar - bilowgii Noofembar, ka dib bilawga qabowga. |
Abuurka | Masaafada u dhaxaysa dhirta oo isku xigta iyo saf markay beero abuurka:
Masaafada u dhaxaysa dhirta isku xigxiga marka la beero geedo:
| Kaliya miraha ayaa lagu beeray iyadoo loo eegayo nidaamka lagu taliyay noocyo kala duwan. |
Tiknolojiyadda abuurka iyo abuuritaanka geedo | Beeridda abuurka:
Abuuritaanka geedo:
Xulashada 2. Isbadal
|
Bannaanka u deggan Midland iyo gobollada kale ee qabow ayaa sidoo kale lagula talinayaa in ay sariirta sariiraan. Ujeeddadan darteed, caws ama dhadday oo lagu rusheeyey lakab 5 cm ayaa ku habboon. |

Waa suurad wacan in lagu beero abuurka iyo geedo isbinaaji ah oo loogu talagalay geedi socodka, iyada oo la fiirinayo masaafada u dhexeysa safka iyo dhir si aan dhirtu u dhex gelin midba midka kale
Spinach ma khuseyso dalagyada leh nidaam xidid adag, sidaa darteed waxaad si fiican ugu dhejin kartaa sariiraha dhirta kale - ukunta, basasha, dill, digirta iyo digir, tamaandhada iyo radishes. Beeritaanka isbinaajka ee ku xigta celery, zucchini, xididdo iyo dambas laguma talinayo.
Beeridda isbinaajka ee dhulka bannaan (fiidiyow)
Sida aad arki karto, diyaarinta geedo ama abuur ku beero abuurka carrada ma ahan heshiis weyn, iyo xitaa kuwa ku koray dalaggan markii ugu horeysay la qabsan doonaan. Raac dhamaan talooyinka, samee shaqada waqtiga saxda ah, waxaadna naftaada siin doontaa dalag wanaagsan.