Dhir udgoonku waa mid ka mid ah dhir udgoonnada loo jecel yahay cunnada Ruushka. Kaliya kama siinayso qoraal rasmi ah dhadhanka hilibka iyo suxuunta kalluunka, suugada iyo marinade, laakiin sidoo kale waxay hodan ku tahay fiitamiinno kala duwan. Beeraley kasta, xitaa bilow, wuxuu u kori karaa malayga.
Sida loo beero malayga goobta
Horseradish waa warshad qudaar leh oo leh geedo go'ay. Waxay leedahay rhizomes xoog badan, si fiican u horumarsan iyo caleemo waaweyn oo dhinacyo badan leh. Waxay leedahay adag adag oo jiilaalka, dulqaad u dulqaadashada abaarta iyo badbaadin guud, sidaa darteed waxay ku kortay labada yurub iyo Aasiya labadaba. Inta badan, bannaanka u koraan non-taran ("dad") noocyo ah malayga (Suzdal, Valkovsky, Latvian, Rostov), in kasta oo ay jiraan dalagyada - Atlant iyo Tolpukhovsky, lagu gartaa dhadhan fudud iyo u nugul yar inay ku faafto goobta.
Caleemaha iyo rhizomes ee malayga ku jira waxay ka kooban yihiin:
- saliida kacsan iyo saliidaha lama huraanka ah ee leh tallaalka bakteeriyada;
- Fiitamiin C (ilaa 0.2 g 100kiiba g);
- saliid iniin khardal le '(loo adeegsaday karinta iyo daawo dhaqameed);
- fiitamiinnada kooxda B iyo PP;
- xaddi badan oo karooto ah (115 mg 100 g).
Rhizomes-ka loo yaqaan 'Reders rhizomes' kaliya ma hagaajiyo dhadhanka suxuunta kala duwan, laakiin sidoo kale waxay ka kooban yihiin waxyaabo badan oo waxtar leh
Beeridda iyo soosaaridda maroojiye waa fududahay: waa mid aan fasiraad lahayn oo adag - aad iyo aad bay u badan tahay in dad badani u tixgeliyaan inay yihiin caws xun oo ay isku dayaan inay ka horjoogsadaan inuu beerta soo galo. Run, khudradan waxay isu beddelaysaa haraati haddii si xun loo xannaaneeyo. Dhir-jabku wuxuu ku nagaan karaa hal meel muddo 10-12 sano ah, laakiin waxaa lagu talinayaa inaad qoddo rhizomes 1-2 sano kadib markii la beero, haddii kale warshadda "duurjoogta ah", laanta xididdada oo aad u qoto dheer, markaa ka saarista waxay noqotaa mid aad u adag.
Inta badan khudradda waxaa lagu beero dhul furan, laakiin tan ayaad ku sameyn kartaa aqalka dhirta lagu koriyo, haddii aad ubaahantahay inaad xawaareyso koriinkedu.
In kasta oo caabbinta ku filan ee xiirashada, malayga weli ma jeceshahay hooska adag, sidaa darteed waxaad u baahan tahay inaad doorato meel loogu talagalay bannaanka geedka cufan ama geedaha geedaha. Dad badan oo bannaanka u ah ayaa kugula talinaya inaad ku beero daaq.
Taariikhaha degitaanka: xagaaga iyo ka hor jiilaalka
Dhir-jabku wuxuu leeyahay muhiimad aad u weyn oo la abuuri karo waqti kasta oo sanadka ah:
- gooyn geedka guga, marka carrada ay horay u dhalaashay (qeybtii labaad ee Abriil waxaa loo tixgeliyaa waqtiga ugu fiican). Marka dhaxan xoog leh la soo celiyo, gooynku xididku ma yeelan karo xidid, markaa waa inaad sugtaa illaa heerkulka carrada uu ka sarreeyo +5 ku saabsanC;
- beero warshad deyrta (tobanka sano labaad ee Sebtember - badhtamaha Oktoobar badhtamaha Russia). Kahor dhaxan waa inuu ahaadaa 12-14 maalmood. Haddii deyrtu qalalan tahay, abuuritaanka ayaa u baahan in la waraabiyo. Caadi ahaan, dhirtu si buuxda xidid ayey u yeeshaan dulqaad fiicanna jiilaalka;
- Xagaaga oo dhan, waad labadiin beeri kartaan ama waad ku gudbi kartaa. Waxaa lagu talinayaa in la xusho maalin daruuro leh iyo sida loo waraabiyo dhirtu si ay u fududaato xididaynta. Haddii jawigu aad u kulul yahay oo qallalan yahay, waxaa fiican inaad iska ilaaliso abuuridda malayga xilliga xagaaga;
Dhir udgoon ayaa la beeran karaa lagana abuuri karaa xitaa xagaaga xagaaga abaarta la'aanteed
- abuuritaanka malayga ee xilliga qaboobaha ayaa suuragal ah dhammaadka Oktoobar - horraantii Noofembar. Si tan loo sameeyo, qeybtii hore ee Oktoobar, waxaad u baahan tahay inaad nadiifiso ciidda haramaha iyo qashinka dhirta, ka dibna qod qoto dheer. Goynta waa in la qoto dheer yahay in ka badan inta lagu jiro xilliga guga (3-4 cm) si looga ilaaliyo qabowga.
Beeritaanka googoynta malayga
Dhir mareerku dhif ayuu siiyaa iniinno, sidaa darteed badiyaa waxaa lagu faafiyaa gooyn, oo runtii ah gogo 'xididdadiisa.
Xulashada goobta iyo ciidda diyaarinta
Kahor intaadan ku beerin malayga deegaankaaga, waxaad u baahan tahay inaad doorato meesha ku habboon. Waxaa lagu talinayaa in lagu beero geedka qorraxda ama hooska qayb ahaan. Ciiddu waa inay lahaataa qoyaan sare iyo socod hawo. Mabda 'ahaan, malayga wuxuu ku horumari karaa carrada kasta, laakiin qaababka dhoobada culus ayaa qadhaadh iyo mid adagba leh, xididdada safan, iyo bacaadka ayay u rogayaan mid aan dhadhamin. Si aad u hesho rhizomes oo tayo wanaagsan leh, waxaad u baahan tahay inaad geedka ku beero miro chernozalm ah, loams, loor bacaad leh ama dhul gariir la qubay oo lagu xoojiyay bacrimin dabiici ah.
Ciidda madow waa ciid wanaagsan oo loogu talagalay malayga
Way fiicantahay in lagu beero malayga halka yaanyada, baradhada iyo khudaarta kale ee loo isticmaali jiray in lagu beero.
Waxaad ubaahantahay inaad u diyaariso ciidda hormarka: tusaale ahaan, abuuritaanka guga, ciidda waxaa loo diyaariyey deyrta. Nidaamku waa sida soo socota:
- Haramaha waxaa laga saaraa goobta la xushay, Bacriminta dabiiciga ah waa la kala firdhiyaa oo la qodo.
- Guga, waxyar ka hor intaan la beerin, qodis kale oo aan qotodheer ayaa lagu sameeyaa hordhaca macdanta ama Bacriminta dabiiciga ah:
- potassium iyo amooniyam amooniyam, superphosphate, oo isugu jira tiro isleeg - qiyaasta 30 g / m2;
- baaldi peat iyo ciid ciid carrada dhoobo ah, sidoo kale 10-12 kg oo digada halkii mitir murabac;
- 0.4-0.5 kg / m2 dambaska leh aysidhka oo kordha ciidda.
Goynta iyo kaydinta gooyn
Goynta geedaha hurdi si fudud ayaa loo diyaarin karaa si madaxbanaan. Si tan loo sameeyo:
- Marka xilliga dayrta laga qodayo rhizomes waaweyn, waxaad u baahan tahay inaad jarto koboca sanadlaha.
- Goynta waa inay lahaataa dherer ah 20-25 cm iyo dhexroor ah 0,5-1.5 cm, dhammaan howlaha dambe iyo laamaha waa in la gooyaa.
- Gooyn top waa in laga gooyaa xagal 90 °, iyo hooseysa - ulaa, si marka la beero haku qasin qaybaha kore iyo kuwa hoose.
- Goynta waa in lagu xiraa farabadan oo lagu meeleeyaa maqaasiinka, lagu rusheeyaa ciid wax yar ka qoyan ama sida balka, ama qodo beerta ilaa guga.
Qoynta adag ee loo yaqaan 'substrate' waxay kicin kartaa xidid dhicis leh.
Si loo diyaariyo gooyn xidid, xitaa xabbado dhererkoodu yahay 20-25 cm dhererkoodu waa laga gooyaa rhizomes horseradish
Waad u diyaarin kartaa sheyga dhir guga markay ciiddu dhalaasho. Gooyn noocan oo kale ah waa in lagu beeray sida ugu dhakhsaha badan ee suurtogalka ah meel joogto ah.
Qoraagu si guul leh ayuu u adeegsadaa habka "caajis" ah ee faafinta malayga. Marka la eego suurtogalnimada gaarka ah ee geedka, inta lagu jiro qodista dayrta ee malayga, waxaad si fudud u qaadan kartaa xididdada yar yar ama xabbadood oo xididdada ah (ugu yaraan 8-10 cm dherer ah iyo ugu yaraan 1 cm qaro weyn) oo isla markiiba waxaad ku beeri kartaa meel cusub, oo qoto dheer illaa 5-6 cm. waraabinta caadi ahaan xitaa goosashada noocan oo kale ah ayaa si guul leh xididdada u leh oo 2 sano kadib siisaa rhizomes la isticmaali karo.
Diyaarinta goynta dhirta
Guga, xabbadood oo xididdada ka mid ah ayaa bilaaba inay isu diyaariyaan abuuritaanka:
- 12-15 maalmood, goynta waxaa loo raraa meel leh heerkul aad u sareeya oo lagu daboolay maro qoyan ama lakabka peat si loo hubiyo biqilka.
- Isla markii goosku soo baxaan, waxay indho tiraan “indhaha” qaybta dhexe. Si tan loo sameeyo, ku tirtir jirridka gabal gabal ah, xagal qallafsan ama dhinac jilicsan oo mindi mindi ah, kana tegeysa kaliya burooyinka kore iyo kuwa hoose ee horumarka xididada iyo caleenta caleen.
Dhamaan googoynta marooyinka 'indhoolaha' oo dhan 'indho' '
Germination sidoo kale waxaa lagu samayn karaa iyadoo lagu qodo qodo goos gooska ah ee lagu koriyo (lagu meeleeyo xagal, la jaray oblique).
Marka gooyn diyaarsan ayaa lagu dhex beeri karaa dhulka.
Fiidiyowga: diyaarinta wax abuurka - gooyn malayga
Haddii aadan haysan sheygaaga wax lagu beero, soo iibso rhizome 'faris' oo waaweyn, googooyaa (3-5 cm dherer ah) oo ku beero dhulka bisha Abriil. Xilliga dayrta, qaybaha la beeray waxay siinayaan korriimo yar, taas oo u adeegi doonta sidii qalab wax lagu beero.
Kelyaha kilyaha
Noocyo kale oo kala duwan oo ah wax beero ayaa leh burooyin qoto dheer oo ku yaal dhamaadka tallaabada ugu weyn ama geedka dambe, kuwaas oo lagu jaray gabal rhizome ah (2-3 cm).
Ubaxyada 'apical' waxaa lagu muujiyey lambarka 6, isla hurdada isla tooska ah ee geeska kore ee gooyn kasta
Waxaad sidoo kale u diyaarin kartaa xilliga qaboobaha, maadaama burooyinku u soo baxaan xitaa xiitaa rhizomes-ka ku keydsan qaboojiyaha.
Isku xigxiga tallaabooyinka waa sida soo socota:
- Maaddada waxaa lagu ridayaa weel ay ku jiraan maaddo bacrin ah oo la waraabiyo ilaa xididdada ka muuqdaan.
- Warshad walba waxaa loo wareejiyaa galaas ama dher gaar ah.
Samaynta xididdada ka dib, xabbadood oo xidid u ah malayga oo leh burooyin qoto dheer ayaa lagu dhex beeray dheri
- Ka saar caleemo xad dhaaf ah si aysan ugu badnaan laba rosettes u hadhin. Tan ayaa loo baahan yahay si looga xanaajiyo koritaanka xididka.
- Dhirta la diyaariyey ayaa lagu beeray meel joogto ah, sida gooyn, Abriil.
Beeridda malayga ee dhulka u furan
Markaad ku beero goynta malayga ee dhulka u furan, waxaa lagugula talinayaa inaad isticmaasho wixi yar. Iyada oo kaashaneysa, iska caabin (30-45) ku saabsan) qoto dheer dhererka la doonayo.
Waxay ku garaacaan ciidda jiidid si ay ugu beero jiinka majaraha ee xagal qumman
Hannaanka degitaanku wuxuu ka kooban yahay talaabooyinka soo socda:
- Xilliga nasashada ay sameeyeen birta seeding, xididdada malayga ayaa la dhex geliyaa, iyada oo lagu jihaynayo goynta gunta. Dhirta waxaa lagu dhex beeray saf saf leh oo u dhexeeya 0.7-0.8 m iyo farqiga u dhexeeya duurka u dhow oo isku xiga 30-40 cm.
Markaad beero, Ha ku jah wareejin cidhifyada kore iyo hoose ee gacanta, oo ku bex garka hoostiisa, adiga oo ku dhex gelinaya buro xagal ah 4-5 cm
- Kelyaha kilyaha ayaa lagu rusheeyaa ciid ah 3-5 cm.
- Wixii xidid deg deg ah, carrada waxaa waxyar lagu buuxiyaa lug.
Sida caadiga ah, waxaa jira 4-6 dhir halkii mitir murabac.
Fiidiyowga: beero malayga
Beeridda abuurka malayga
Duurka ubaxku waxay ubax baxaan sannadka labaad ee nolosha, laakiin abuur ahaan badanaa ma samaystaan ama kama muuqdaan tiro aad u yar. Sidaa darteed, faafinta abuurku waa naadir.
Dhir udgoonku wuxuu bixiyaa ubax aad u wanaagsan oo udgoon, laakiin ku dhawaad ma sameysaneyso abuur
Haddii aad wali uruuriso ama iibsatay abuurka malayga, waxaad u adeegsan kartaa inaad ku korto khudradda. Dhir ka soo jeeda iniinaha ayaa la koray, sida dalag kasta oo kale oo xilliga qaboobaha-Hardy ah. Geeddi-socodka iyo qodista abuurka looma baahna, iyo abuuritaanka hordhaca ah looma baahna. Beeridda waxaa isla markiiba lagu samayn karaa dhulka guga ama ka hor jiilaalka. Ciidda waa in horey loogu sii diyaarshaa si la mid ah sida loo beero gooyn.
Haddii la doonayo, miraha malayga waxaa lagu daaweyn karaa kiciyaha kobcinta ka hor intaadan beerin, tusaale ahaan, Energen. Si tan loo sameeyo, 1 ml oo daawo ah ayaa lagu kala diraa 50 ml oo biyo ah mirahana waxaa lagu qooyay 6-20 saacadood.
Sida loo beero malayga
Dhir qalalan ayaa lagu dhex beeri karaa siyaabaha soo socda:
- sariirta kor loo qaaday,
- baaldi ama foosto
- galay "gacmo" ee filim caag ah.
Badanaa, maleyga waxaa lagu beeray sariir dhaadheer. Qaabkan abuurida waxaa si gaar ah lagula talinayaa carrada leh lakab bacrin ah ama qoyaan xad dhaaf ah. Dhererka sariiraha waa inay ahaadaan 25-30 cm: beero noocan oo kale ah, geedka kuma fatahayo biyo inta lagu gudajiro roobab culus, intaas waxaa sii dheer, in qulqulka rhizomes deyrta la fududeeyo.
Beeridda malayga ee sariirta kor loo qaaday ayaa ku habboon carrada leh lakab bacrin ah ama qoyaan xad dhaaf ah
Horseradish waxaa lagu beeray baaldi ama foosto si loo xaddido "gurguurta" beerta dhexdeeda. Farqiga u dhexeeya abuurista baaldi iyo foosto oo kaliya ayaa ah tirada dhirta ku habboon weelka.
Waxay ku koraan malayga foosto ama baaldi sida soo socota:
- Baaldi duug ah (foosto), ku buuxi isku darka nafaqada ee ka sameysan bac ama humus ciid.
- Xabaal weelka ka buuxsamaya dhulka si labada dhinac ay kor ugu kacaan 2-3 cm dusha sare. 2-3 rhizomes waxaa lagu dhex ridi karaa baaldi kasta, baastada 5-6.
Haddii aad ku tuurto malayga baaldi baaldi ku jira, ma qulqulayo agagaarka goobta
- Xilliga deyrta, weelka ayaa la saarayaa oo dhanka loo rogaa - halka xididdada si fudud looga saaraa loona sii wado.
Waraabinta iyo quudinta dhirta ee foosto ama baaldi xagaaga waxaa loo fuliyaa si waafaqsan nidaamka guud.
Fiidiyowga: sida loo koray malayga ee foosto
Gacmo qaro weyn (100 microns) filim caag ah ayaa sidoo kale ka hortageysa faafitaanka maandooriyaha ee deegaanka. Jaakada ayaa loo doortaa in dhexroorkeedu uu ka bato dhumucda gacanka 4-5 jeer.
Isku xigxiga falalka:
- Gogosha ayaa ka buuxsamaysa carrada, jirida ayaa la dhex dhigaa si qaybta kore ay u fududaato 1-1.5 cm, kan hoosena yahay 2 cm.
- Kadibna shaashadda waxaa lagu qodo ciidda xagal (30-35 °). Filimku wuxuu ka ilaaliyaa warshadda sameynta laamood lateral, iyo inta lagu jiro goosashada xilliga dayrta, rhizome si fudud ayaa looga saarayaa.
Daryeelka degida
Si aad u hesho goyn wanaagsan oo beero ah waxaad u baahan tahay inaad si habboon u daryeesho:
- haramaha
- carrada ka dabaa
- biyo iyo quudin.
Marka ubaxyada ugu horeeya ee malayga ay muuqdaan, khafiifinta waa in la fuliyaa si kaliya caleemaha ugu adag ay harsan yihiin. Bishii Luulyo, rhizomes-ka ayaa la qoday oo laga gooyay dhammaan xididdada dambe si qoto dheer ah 25 cm, ka dib xididdada ayaa mar labaad looga daboolay dhulka, is dulfuulan oo si wanaagsan loo waraabiyey.
Ciidda dabacsan waa mid ka mid shuruudaha ugu waaweyn ee loo yaqaan 'malayga'. Wadar ahaan 3 furitaan inta lagu jiro xilliga xagaaga ayaa loo baahan doonaa:
- 7-8 maalmood kadib bixitaanka (qoto dheer 3-4 cm);
- ka dib biqilka geedaha (qoto dheer 6-8 cm);
- ka dib 12-14 maalmood oo kale ka dib (10-12 cm).
Soo-muuqashadu waa inay taxaddar muujisaa si aan loo dhaawacin xididdada yar yar.
Dhirta yaryar u jeexjeexan qabaal, si taxaddar leh si aysan u dhaawacin xididdada malayga
Dhir-jabku wuxuu leeyahay u dulqaadasho wanaagsan abaarta, laakiin waraabintu waxay lagama maarmaan u tahay xididaynta gooyn. Waxaa la fuliyaa ugu horreeya 7-10 maalmood kasta oo lagu cabbiro 2-3 l / m2 (cimilada qalalan, waraabintu way ku badan tahay). Markay dhirtu xidid yeelato, waxay u baahan yihiin in la waraabiyo kaliya marka roobku ka maqnaado (3-4 l / m2).
Bacriminta uma baahna in la dalbado - maaddada maroojiyeyaasha ah ayaa si qurux badan u horumarisa iyaga la'aantood. Haddii la doonayo, waxaad ku quudin kartaa beero leh bacrimin isku dhafan bishiiba hal mar (50 g halkii baaldi biyo ah).
La jaanqaadida dhirta kale
Dhir-jabku waa geedo dagaal badan. Isaga laftiisa ayaa si fudud u hor istaagi kara xaafadaha dhirta kale; kaliya yaanyada, digirta iyo geedaha looma baahna. Oo waxaa sidoo kale lagu talinayaa in aadan ku beerin malayga u dhow geedaha iyo jirridaha, maxaa yeelay xididdada geedku waxay faragelin doonaan soo-saarista rhizomes ee maleyga.
Dariska wanaagsan ee khudradda waa dhir udgoon iyo baradhada. Waxaa xitaa lagu talinayaa in lagu beero malayga oo ku xigta baradhada si looga hortago baradhada baradho Colorado. Maandooriyaha rhubarb-ka ayaa si fiican u dulqaata, oo loogu talo galay broccoli geedkaan wuxuu u wanaagsan yahay hordhaca.
Ma awoodi karaan inay iska taagaan xaafada malayga:
- artichoke;
- swede;
- digaag;
- karootada;
- basbaaska dawanka;
- scorzoner (Goat Isbaanish ah, ama xidid madow).
Guud ahaan, waxaa ugu wanaagsan in la beero qudaar aan "udgoon lahayn oo macangag ah", kana fog dhir kale - oo ku yaal soohdinta masraxa ama geeska beerta - oo la xaddido awoodeeda ah inuu ku boodboodo dhinacyada.
Reviews bannaanka u beerto malayga
Waxaa lagu talinayaa in la beero malayga guud ahaan si ka gooni ah geedaha oo dhan ama geeska jardiinada marwalbana iska hubi in aysan u tooganeyn dhinacyada. Waxaad ku dhex abuuri kartaa digsi bir ah si uusan u kobcin geedka oo dhan. Way fududahay in taranka, laakiin markaa sidee looga takhalusaa? Deriskayga, guud ahaan, gadaasha xayndaabka hoostiisa, wuxuu go'aamiyay booskiisa. Markaa waan u adeegsadaa. Sida dadku yiraahdaan: haddii soddohdu si weyn u xanaaqaan, ka dib wuxuu ku hanjabayaa inuu qabrigiisa ku dul dhigo malayga!
Tatya-naE
//www.bolshoyvopros.ru/questions/1555818-rjadom-s-kakimi-rastenijami-mozhno-posadit-hren.html
Anigu kula talin maayo inaan ku beero malayga oo ku dhex yaal beerta ama beerta. Waxaa ugufiican in lagu beero meel ka baxsan xayndaabka. Dhir udgoon - warshad aan qabyo ahayn, uma baahna wax daryeel ah oo gaar ah, ama waraabinta soo noqnoqda. Laakiin xididdadu waxay u qaataan sidaas oo weynaadaan markaa markaa ma baabi'in kartid koronto la'aan.
Tata dhammaantood casaan
//www.bolshoyvopros.ru/questions/1555818-rjadom-s-kakimi-rastenijami-mozhno-posadit-hren.html
Beeridda malayga ma keento wax dhibaato ah. Waxaa kaliya oo loo baahan yahay in la doorto meesha saxda ah si warshadda aysan u fiicneyn oo keliya horumar, laakiin sidoo kale ma dulmin dadka deggan beerta. Daryeel habboon, waxaad ka heli kartaa midho badan oo khudradda basbaas leh oo caafimaad leh sannad kasta.
