Miraha khafiifka ah ayaa sii kordhaya nolosheena. Haddii horay aan ugu qanacsanahay miraha qasacadaysan ("tropical cocktail", "canjeera casiirkeena", iwm.), Hadda dukaamo kasta oo aad si sahal ah uga iibsan kartaa miro cusub oo ka soo baxa dhamaadka kale ee meeraha. Indhaha oo kala firdhaan - waxay soo bandhigaan dhadhanka kuleylka ah ee isku dhejiska leh ee leh midabyo badan, midab, noocyo kala duwan. Si kastaba ha noqotee, iibinta miro aan la garaneynin ayaa laga yaabaa inay wax u dhimaan (ma aha dhammaantood, marka laga reebo Tayada ama Bali) oo su'aalo badani soo qaadaan: waa maxay miraha lychee, sida loo cuno midho caynkan ah iyo waxa la cuno, sida ay u dhadhamiso iyo haddii ay tahay caafimaad.
Ma taqaanaa? Qodobka ugu da'da wayn ee geedaha qulqulaya ayaa dib u soo noqda ilaa sanadka 59 (muddada gaabinta ee Hanedonta Bariga Shiinaha) waa sheeko ku saabsan qof caan ah, oo si khaas ah u tijaabiyay midhaha litchi, waxay u degdegtay inay ogeysiiso Emperor Liu Zhuang oo ku saabsan raaxada (oo ay ka muuqato inkasta oo ay jiraan halyeeyo ku saabsan Imperor Wu Di oo weli ku jira 2 BC Waxaan rabay in aan dalka ka soo galo lychees waqooyiga Shiinaha). Inta badan waxaa laga yaabaa in goobta lagu magacaabo litchi waa koonfurta shiinaha. Waxaa la ogyahay in qarnigii 8aad, Emperor Tang Xuanzong u diray 600 oo dagaalyahanno ah si ay u soo qaadaan miraha midkood ee addoonta jilicsan, Yan Yuhuan (gabdhaha hiddaha hiddaha ee Shiinaha iyo Japan), kuwaas oo iyaga aad u jecel. Wadani waxay aaminsan tahay in litchi uu ku yimid Shiinaha isagoo hadiyad ka yimid Boqortooyada Vatican ee Mai Kiriste (inkasta oo la og yahay in aysan jirin hannaan degan Vietnam, waxaa jiray "Boqortooyada madow May" - nin sabool ah oo ka soo horjeestay Shiinaha oo wuxuu ku dhawaaqay inuu yahay boqortooyo). Hawl ballaadhan oo hadiyado ah (oo ay ka mid ahaayeen lychees) waxay u tagtay Shiinaha iyagoo aasaasay dhulgalkii Mac - Dang Zung. Laakiin horeba waxay ahayd 1529.
Waa maxay xeeladda
Lychee (Litchi chinensis) waa dhir caddayn leh leh taaj weyn. Wuxuu koraa 30 mitir. Wuxuu ku koraa tropics iyo subtropics ee Eurasia, Africa iyo America. Lychee wuxuu leeyahay magacyo kale: "Shiinaha Shiinaha", "Limes", "Dragon's eye", "Canab Shiidan", "Lisi", "Linches". Leaves waa qoryo, lanceolate, midab madow mugdi ah.
Marka ubax, ubax aan lahayn petals foomka inflorescences umbellate. Lychee waa warshad jilicsan oo cajiib leh (badi ahaan beeyaal beey noqdaan). Miraha waxay ku koraan rucubo (13-15 koobkiiba midkiiba) waxayna dillaacaan May-Juun. Beergoosku wuxuu u dhexeeyaa 10 kg (cimilada qabow) ilaa 150 kg (xaaladaha ugu wanaagsan).
Miraha Lychee waxay leeyihiin muuqaal ah oval, size 2 ilaa 4 cm, miisaanka ilaa 20 garaam. Miro casaan soo bax oo leh maqaarka tuberous. Dildilaasha Lychee si fudud ayaa loo kala soocayaa (daboolaa filimka gudaha) iyo furitaanka jilicsanaanta jirka jilicsan. Jidhku wuxuu leeyahay macaan macaan iyo macaan, dhadhamin yar oo dhajis ah oo dhir ah iyo canab. Galka miro waa lafo madow oo madow (u eg midabtakoor).
Inkasta oo ay ku badan yihiin noocyo (in ka badan 100), kuwa ugu caansan waa:
- daaha cagaar - mid ka mid ah kuwa ugu da 'weyn iyo dhif. Cuntadu waxay ku haysaa qoyaan la'aan iyada oo aan dhoobo saddex maalmood;
- kubad dhir ah oo dhoobo ah. Kajireyaal dhogorta malab iyo abuur yar oo qorrax leh (marmarka qaarkood ayaa guud ahaan maqan);
- Huaychi ("rucubyo miro ah");
- Casaankii bishii Maarso (ripens oo dhan ka hor);
- Yang Yuhuan ayaa dhoola-cadeynaysa (Bisaylka hore, casiir cas cas oo diirka);
- osmanthus macaan. Haysashada urta osmanthus ubaxa.
Waxay ku ururiyaan midhaha qashinka ee xayawaanka (waa ay ka fiicantahay in loo qaado, waxaa lagu kaydiyaa waqti dheer). Badanaa, nabadgelyo fiican inta lagu jiro gaadiidka, waa la goostay qaangaadhka. Lychee waxay haysaa dhadhanka dhabta ah ugu badnaan saddex maalmood ka dib ururinta.
Ma taqaanaa? Muuqaalka Europe iyo adduunka oo dhan ee litchi waxaa waajib ku ah inay u xilsaaraan botanistka Faransiiska Pierre Sonner (1748-1814). Cilmi-baadhistu waxay u safreen Indochina, Shiinaha waxayna keeneen isaga oo aan sharraxaad ka bixinaynin dhirta aan la arkayn, laakiin sidoo kale geedo. Faransiisku wuxuu jecel yahay dhadhanka litchi oo badanaa 1764-kii Fr. Geedka koowaad ee geedkaan waxaa lagu beeray Reunion (injineer J.-F. Charpentier de Cossigny de Palma). Faransiiska ayaa meesha ka baxay. Madagascar (wuxuu ahaa mid caalami ah oo ka mid ah miro). Lychee wuxuu bilaabay in uu si weyn ugu koro Koonfur Afrika, Australia, ku yaala jasiiradaha Koonfurta Japan, Bartamaha Ameerika, Brazil iyo USA.
Calorie, qiimaha nafaqada iyo halabuurka lychee
Lichee waxaa lagu kala saaraa kaloori yar yar - 66 kcal, oo ku yar dufanka iyo borotiinka. Miraha waxay si gaar ah ugu taajirsan yihiin fiitamiinada iyo macdanta. Ascorbic acid (71.5mg) ayaa qaadata booska ugu muhiimsan fitamiinada. Meel muhiim ah ayaa lagu qabtaa fitamiinada kooxda B - niacin, thiamine, riboflavin, pyridoxine, pantothenic iyo folic acid. Waxaa sidoo kale jira vitamin K ama phylloquinone (muhiim u ah dhiig-xinjirowga caadiga ah), E (tokopherol), D (viosterol) iyo H (biotin).
Fitamiin, kalsiyum, kalsiyum, copper, magnesium, sodium, zinc, selenium, birta, manganese, iodine.
Waa muhiim! Fildhaalka Lychee waxaa ku jira saliidaha lagama maarmaanka ah. Waxay bixiyaan dhadhanka miro. Cuntada, lafaha iyo diirka lama wada baabbi'in.
Sida caadiga ah, lychees ayaa la cunay ama la qaboojiyey (sida ay ku jiraan guryaha ugu faa'iido badan). Hindiya, Indochina iyo Shiinaha waxaad ka heli kartaa "litchi nuts" ~ khudradda qalalan ee diirka. Inta lagu jiro qalajinta, diirka way adag tahay, iyo, haddii la ruxay, guntimaha nucleolus qallalan gudaha (waxaa jira fiitamiin yar, laakiin ka kooban macdanta waa la keydiyay.)
Waa maxay fitchi u fiican jirka?
Fikradaha isku dhafan ee fiitamiinada iyo macdanta, kaloori yaryar ayaa ka dhigaya lychee badeecooyin nafaqo iyo nafaqo leh.
Ka hortagga dhiig yari
Isticmaal joogto ah ee miraha litchi si wax ku ool ah ayaa looga hortagi karaa dhiig-yaraan. Boqolkiiba tiro badan oo ka mid ah copper ee litchi ayaa door weyn ka ciyaaraya kordhinta tirada unugyada dhiigga cas.
Ma taqaanaa? Congo shaah ah ayaa aad loogu jecel yahay Aasiya. Marka kalluumeeysiga, waxay soo bixisaa urta hilibka xayawaanka ah, halka dhadhanka dhadhanka ah ee dharka macaan. Qarsoodi ee shaaha this waa in lagu daro qaybo kala duwan oo diirran lychee. Dalka Thailand, shaaha ayaa la cabaa baraf sida cabitaan fudud.
Ka caawi dheefshiidka
Lichees waxaa ku jira xargaha leysku furfuro, furo caloosha iyo mindhicirada ka imaanaya walxaha sunta ah iyo waxyeelada leh, si caadi ah u dheehidda dheefshiidka (baabi'iya caloosha). Liqis xabuubku wuxuu leeyahay waxyaabo xasaasiyad ah, ka tirtira lallabbada, waxay caawisaa shuban sahlan, acidity of caloosha iyo dyspepsia. Abuurka dhulka budada ee daawada dhaqameed ee Hindiya iyo Vietnam ayaa ka caawiyay ka takhalusi Gooryaanka, waxay la tacaalaan xanuunada mareenka caloosha iyo mindhicirka.
Wixii quruxda maqaarka
Aragga muuqaalka maqaarka wejiga iyo jidhka ayaa saameeya hilibka litchi. Waa mid hodan ku ah qaybo badan oo u wanaagsan maqaarka, nafaqada iyo qoyaan, wuxuu leeyahay sifooyin antioxidant ah, wuxuu ka caawiyaa dib u soo celinta kolajka, wuxuu hagaajiyaa muuqaalka, lafdhabarta. Marka aad guriga joogtid, way fududahay inaad maaskaro wajiga ah ka samayso miro cusub. Gels iyo kiriimyada ay ku jiraan walxaha lychee si ballaaran loogu isticmaalo daryeelka maqaarka.
Xoogga lafta
Macdanta (fosfooraska, magnesium, manganese, calcium, iwm) si wax ku ool ah u ilaaliyaan xaaladda lafaha iyo ilkaha. Lychee pulp ayaa sidoo kale ku jira fitamiin D (taasoo muhiim u ah jirka si ay u nuugto kalsiyum).
Ma taqaanaa? Lychee waxaa loo yaqaanaa aphrodisiac xoog leh. Shiinaha, waxaa la aaminsan yahay in midhaha litchi ay xoogga saaraan tamarta "Yang" - "waxay la mid tahay saddexda dabka ee dabka", calaamad muujinaysa jacaylka iyo ninnimada. Fikrado isku mid ah oo ku saabsan lychee ayaa ku jira daawada dadka Hindida ah - kahor intaan la isku arkin, waxaa lagu talinayaa in labada qof ee jacayl ay cunaan miro lychee ah, faa'iidooyinkeeda waxaa la arki doonaa kor u qaadida awooda jinsiga iyo isdhexgalka labada dhinac.
Slimming
Laga soo bilaabo saxarka miro litchi, oligonol ayaa la soo saaray, taas oo wax ku ool ah wuxuu yaraynayaa dufanka iyo hagaajinta wareegga dhiigga. Waxyaabaha laga soo saaro Lychee waxay ku jirtaa daroogooyin cunto kala duwan. Ogaanshaha sida loo cuno dharka si habboon (sida, isticmaalka cusub ilaa 250 g maalintiiba) waxay caawin doontaa kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaanka. Midhaha Lychee waa 82% biyo, kaloori yar, kolestarool la'aan, waxay ka kooban tahay fiyuus caafimaad iyo pectin.
Waayo wadnaha
Baaxadda polyphenols (15% ka sarraysa content ay ku jirto canab), maadada sare ee nicotinic acid, potassium, copper iyo manganese oo qiyaas ahaan u dhiganta Lychee waxtar u leh dadka qaba dhibaatooyinka wadnaha iyo xididada. Lichee waxay ka saartaa kolesteroolka xad-dhaafka ah, wuxuu xayiraa xididdada dhiigga, waxay xakameysaa inta jeer ee murqaha muruqa wadnaha, waxay xakameysaa heerka cadaadiska, iwm.
Xaddidaadda iyo xaddidaadda isticmaalka
Isticmaalka qashinka ee dadka waawayn ma laha xaddidaad gaar ah, waxaana jira ficillo aan khilaaf u ahayn (marka laga reebo shakhsiyad xumo shakhsiyeed). Xitaa isticmaalka xad-dhaafka ah ee litchi, waxa ugu xun ee dhici kara waa xanuunka macaanka iyo abuurista gaas ee xiidmaha, Sidaa darteed, way ka fiican tahay in la xaddido isticmaalka lix ilaa toddoba miraha.
Waa muhiim! Carruurta da'doodu ka yar tahay seddex sano jirka looma oggola inay cunaan miro litchi.. Kuwa ka weyn saddex sano waxay u baahan yihiin inay xaddidaan tirada lychees (laba ama saddex gogo '), iyo, ugu muhiimsan, in aan ku siin calool madhan. Sannadka 2017, saynisyahannadu waxay ogaadeen cudurada faafa ee sannadihii ugu dambeeyay ee carruurta Hindiya: 25 sano laga soo bilaabo bartamihii May illaa June, xanuun aad u buudhac ah oo ay qabaan carruurta qabta cudurka encephalopathy (40% bukaanka ayaa dhintay). Sababta ayaa ahayd in miraha lychee qaansiir la'aanta ah ay ku jiraan hypoglycine iyo methylenecyclopropylglycine (waxay xakameeyaan sonkorta dareeraha). Caruurtan oo dhan waxay cuneen xayawaan aan ciriiri lahayn oo ka soo horjeeda jiritaanka calool madhan, heerarka gulukooskuna hoos ayuu u dhacay.
Sidaa daraadeed, in la dayaco waxa ku habboon lychee dJidhka ilmaha, ma aha lagama maarmaan, laakiin waa lagama maarmaan in la raaco xeerarka fudud: siin miraha cuntada ka dib, dooro miraha bisil oo cusub, hubi in aanay jirin xasaasiyad xasaasiyadeed.
Lychee ee daawada iyo qurxinta
Waxyaabaha kiimikada ah ee kiimikada ee miro litchi waxay kuu ogolaaneysaa inaad isticmaasho miraha iyo hantideeda faa'iidada labadaba ee qaabka saafiga ah iyo foomka laga soosaaray cuntooyinka nafaqada, oo qayb ka ah daroogooyinka, daaweynta iyo ka hortagga cuduro badan (gaar ahaan firfircoon ee Shiinaha, Kuuriya, Japan).
Cilmi-baadhayaashu waxay go'doomiyeen oligonol polyphenol ee litchi, taas oo Ka saar jidhka xagjirnimo lacag la'aan ah. Miraha Lychee way caawinayaan aragga - waxaa ku jira khadka isxanthin.
Cudurka qotada dheeraadka ah waxaa lagu daraa qeyb ka mid ah mukhaadaraadka daawada loo yaqaan 'antitancer', daawooyinka ka hortagga, difaaca jidhka, wadnaha, anti-bararka, qufaca iyo daroogooyinka kale. Sharoobada Lychee waxay caawisaa dhiig-yaraanta. Daawada dhaqameed waxay ka dhigtaa mid aad u ballaaran isticmaalka miraha, diirka, miraha, ubaxyada lychee ee daaweynta cuduro badan.
Ma taqaanaa? Inta badan ee soo saarka litchi waxaa laga sameeyey shaybaarro ee Thailand iyo Shiinaha. Soo bixinta waxaa laga helaa miro la qalajiyey oo la jarjaray oo lagu daaweeyay dareeraha dabiiciga ah. Ka dib marka la nadiifiyo iyo qalajinta, budada jaalaha ah adigoon dhadhanka iyo urta la helin. Isticmaalka wax soo saarka ee wax soo saarka ee alaabta daawooyinka iyo qurxinta.
Litchi oo laga soosaaray qeyb ka mid ah diyaargarasyo qurxiyo (habeenkii iyo maalin kareemo, shaambo, balaashyo, kareemo qoraxda, maaskaro, caanaha, buufiyo, iwm.) wuxuu leeyahay saameyn waxtar leh: 
- jilicsan oo qoyaan maqaarka iyo qalabka maqaarka;
- soo celiyaa unugyada;
- wuxuu ka ilaaliyaa shucaaca ultraviolet;
- wuxuu ilaaliyaa dheelitirka biyaha maqaarka;
- wuxuu saameyn ku yeeshay timaha (nafaqada, xoojiyaa xididada iyo talooyinka timaha, dib u soo celiya aagagga waxyeelloobay).
Sida loo doorto midhaha miraha midig marka la gato
Lychees waxay u bislaadaan bisha Juun ilaa Luuliyo. Iyadoo la tixgelinayo waqtiga gaadiidka ee lagama maarmaanka ah (oo laga helo Yurubta Thailand, Vietnam, iwm.), Miro ayaa la gooyey (dillaac jidka), sidaa daraadeed waxaad u baahan tahay inaad ogaato sida loo doorto jihada saxda ah. Kombiyuutarrada ugu da'da yar waxay yimaadaan hoygeyaga xilliga dayrta. Marka aad dooranayso miraha waa inaad dareenka bixisaa:
- on midabka. Miro waa inuu noqdaa mid casaan (mugdi madow ah oo burgundy ah ayaa ka hadli doona ba'an, xajmiga, huruudka ah - oo hoos udhaca);
- on jirida (waa inay ahaataa la'aanta);
- on diirka (iyada oo aan lahayn stains iyo waxyeelo);
- Cufnaanta (waxaad u baahan tahay inaad ruxdo - waxaa jiri doona garaac fudud, tani waa calaamad muujinaysa in aysan jirin qallayl);
- on urka (waa in la dareemay hilibka casaan iftiin).
Waa muhiim! Miro Lichee maaha mid ku xiran kaydinta muddada dheer. Heerkulka qolka, waxay jiifsadaan laba ama saddex maalmood. Qaboojiyaha, waxaad kordhin kartaa nolosha shelf illaa hal usbuuc. Haddii aadan kala soocin midhahaada farabadan - ilaa laba toddobaad ee qaboojiyaha. Ikhtiyaar ahaan - lychee ayaa la qaboojin karaa (tani ma saameyn doonto dhadhanka, iyo fitamiinada oo dhan waa la ilaalin doonaa). Miraha waa in la nadiifiyaa kahor intaan la qaboojin.
