Mushrooms waxaa loo yaqaan arboreal sababtoo ah muujinta ugu weyn - waxaa lagu soo rogaa jilif geedka dhintay ama geedka nool waxayna ku faafayaan enzymes gaar ah. Burburinta unugyada jirka iyo kuwa kale ee loo yaqaan 'polysaccharides', waxay u adeegsadaan horumarkooda iyo koriinkooda. Waxay qayb ka yihiin kooxda xylotroph.
Waxaa jira noocyo la cuni karo oo la isticmaali karo oo ka mid ah fangaskaas oo ay bartay sayniska cudurka mycology. Qaybaha la cuni karo ayaa waxtar u leh aadanaha, waxay leeyihiin borotiinno, fitamiinnada kooxaha B iyo C, bir, fosfooraska iyo kaalshiyamka. "Muer" - kani waa magaca Shiinaha ee loogu talagalay likaha geedka, oo dheer oo badanaa lagu isticmaalo suxuunta cunnada Pan-Aasiya.
Tilmaamaha likaha alwaax
Noocyo badan oo boqoshaada dhirtu waxay u dhaqmaan sida amarrada geedaha, maadaama ay ku tiirsan yihiin geedaha daciifay oo ay ka caawiyaan xulashada dabiiciga ah ee noocyada tayada leh. Wakiilada sida weyn loo yaqaan ee "noocyada" sida, tusaale ahaan, waa boqoshaada malabka, oo si qurux badan ugu koray jirrid qoyskooda iyo ugaarsiga boqoshaada likaha leh caraf udgoon. Intaa waxaa sii dheer, waxay yihiin kuwo macaan, cillad leh, gaar ahaan ay jecel yihiin cunnooyinka khudradda leh qaab la kariyey.
Waxaan kugula talineynaa inaad aqriso maqaalka ku saabsan agarics malabka iyo sida loo ururiyo iyo halka laga helo boggayaga.
Laakiin waxaa jira boqoshaada gebi ahaanba ka duwan kuwa caadiga ah; ma haystaan koofiyad ama lug. Waxay u qalmaan oo ay garteen qaabkooda iyo muuqaalkoodaba, taas oo ina xusuusineysa waxyaabo caan ah oo nolol maalmeedka ah. Waligeed kuma dhicin qofna inuu soo qaado oo dhadhamiyo, sidaa darteed tayada dhadhanka muunad-yahannada loo yaqaan 'eccentric' -ka lama yaqaan qaarkood.
Xylotrophs noocan oo kale ah waxaa lagu kala saari karaa sharraxa muuqaalkooda:
- Gogo 'hilib (Askokorin hilib);
- U gudub qaab dhibicda (Cudurka qanjirada);
- Xumbo xumbo;
- Coral, isbuunyo (Kalocera).
Xitaa ka mid ah fangaska, waxaa jira ku dul-nooleyaal oo cuna qaraabadooda. Tusaale ahaan, hypokrey baaruud-huruud ah, kaas oo quudiya gumeysiyada exidium ama gariir.
Gaar ahaan dulsaarka khatarta ah ee kaynta waxaa ka mid ah buuraha waqooyiga, oo ah wakiil ka socda dawladaha hoose ee Trutovik. Jabka dillaacyada iyo dillaacyada, wuxuu galaa jirka geedka caafimaadka leh oo gebi ahaanba baabi'iyaa 4 sano gudahood.
Bannaanka u ah iyo shaqaalaha beeruhu waa inay ka digtoonaadaan nooleyaasha noocan oo kale ah, maxaa yeelay iyagu gebi ahaanba way burburin karaan jardiinada.
Noocyada Musqulaha Alwaaxda
Ugaadhsiga Mushroom wuxuu fiiro gaar ah siiyaa noocyada aan caadi ahayn ee bannaanka ka ah ee laga helo kaynta jirridda geedaha qudhmay ama buka, geedaha dhacay. Bartamihii xagaaga iyo deyrta, waxaad ka heli kartaa dadka waaweyn ee boqoshaada ugu xiisaha badan, sharraxaadda kuwaas oo lagu soo bandhigay hoosta.
Hilibka Ascocorine
Magaca ayaa loo bixiyay maxaa yeelay jirka midhaha wuxuu u eg yahay xabbadood oo hilib ah oo ubaxyo casaan-guduud ah leh taargooyin aan ka badnayn hal sentimitir marka la isku daro hal cabbir. Badiyaa waxaa laga helaa jirridda birku. Waxay leedahay caraf aan la sheegi karin. Muuqaalka aan loo fiirsan ayaa kiciya gorgor-ka boqoshaada, sidaa darteed dhadhankeeda lama oga.
Biercandera
Qoyska polypore, waxay ku kala duwan yihiin koritaanka cajaladaha muddo hal sano ah. Likaha bislaaday ee midabka mugdiga ah wuxuu u eg yahay dillaac 3cm ah oo cabir ah. Jidhku waa jilicsan yahay, midabkiisu waa midab wanaagsan, oo ur lahayn. Lakab qafiif ah oo khafiif ah oo leh xuduudo cad ayaa ka soocaya jirka fangaska daboolka saliidda kafeega ah, sidii had iyo jeer qoyan iyo cawlan dhamaadka.
Loogu qaybiyey alwaax dhintay, geedo dhintay. Waxay u dhadhamisaa sida fungus oo kale.
Boqoshaada Oyster
Boqoshaada Oyster si dhakhso leh ayey u jabisay nolosheena, si weyn ayey u fududeysay diyaarinta suxuunta badan oo leh noocyo dhif ah boqoshaada alwaax. Degdeg ah bey'ad dabiici ah, oo leh caraf wanaagsan iyo dhadhan fiican, waxay noqdeen hoggaamiyeyaal iibsi aan shaki lahayn. Xaalado lagu beeray beeraha boqoshaada looma barbar dhigi karo dhadhanka noocyada duurjoogta ah. Waxay ku koraan qoysaska waaweyn ee jirridda ee nolosha iyo geedaha miraha go'ay.
Waxaad u baahan tahay inaad raadsato iyaga guga iyo dayrta ee Crimea.
Jidhka midhaha wuxuu ka kooban yahay lugo laasti dheer iyo koofiyad jilicsan. Boqoshaada Oyster waxay leeyihiin palette kala jaad jaad ah - min midab cirro leh ilaa oranjo, dhammaantoodna waa la cuni karo oo macaan.
Hypokrey
Sulfur munaafaqada huruudda waa fangas ku dul-nool oo dulin ah oo quudiya ehelka reer Drozhozhok (inta badan soo-baxa qanjiraha). Marka loo eego, xilliyada iyo meelaha korriinka noolahaani waxay ku beegmaan “dhibbanayaasheeda”.
Waxay u muuqataa jirka khamiirka, hypokrey wuxuu ku koraa dhowr dhibco huruud ah, oo markaas kadib isu gelaya hal dusha sare. Waxay ku samaysataa dhibco weyn oo dahabka ah jidhka likaha geed oo leh dhibco dhibco madow - unugyo miro wada jir ah oo aad u badan. Waxay u egtahay qaanso cufan, oo aan isku dheelitirnayn oo cabirkeedu yahay 1 illaa 15 cm.
Likaha Ram
Fangas Tani si dhakhso leh u koraysa ee qoyska ka soo jeeda ayaa sidoo kale loo yaqaan Curly Grifola. Dalkeenna, waa dhif, kaliya in kaynta qalalan ee kaymaha jirridda iyo jirridda. Boqoshaada noocan oo kale ah oo miisaankeedu yahay 9-10 kg ayaa laga helay dabiiciga.
Qaar badan oo ka mid ah lugaha khafiifka ah ee boqoshaada wanka ayaa isu roga koofiyado bunni ah oo leh daahyo cagaar iyo cagaar ah oo ay weheliso cidhifyada xiidmaha. Jirka midhaha fudud wuxuu leeyahay sifooyin faa iido leh wuxuuna urta sida farxada leh oo kale.
Guryahaan, boqoshaada ayaa si weyn loogu adeegsaday karinta waxayna noqotay aasaaska daawada ee cuntada sida loo daweeyo cudurada dadka qaba cudurada sambabka.
Dacrimitses
Marar dhif ah oo yar, ilaa 0.5 cm, likaha huruud ah ee oval. Wuxuu jecel yahay biyaha, qoyaanka iyo jirridda gogosha, sidaa darteed cimilada qalalan wuxuu ku dhuuntaa jilif geed qodxan, sidii haddii uu sii fidayo, waxay noqotaa mid fidsan.
Sababtoo ah hueheeda jaalaha ah iyo qaab dhismeedkeeda, waxay umuuqataa goobooyin xumbo polyurethane ku kala firidhsan oo dhibco yar oo geed saaran. Jirka dacwada 'ma leh dhadhan iyo udgo'. Waa dawo la'aan, laakiin ma sunna.
Kalocera dheg dheg
Caadi ahaan waxay degtaa kaynta qoryaha qurmay waxayna meeshan geysaa gebi ahaanba, taasi waa, boqoshaada kale halkan kama sii kori doonaan.
Kalocera waxay si xoogan ugu egtahay dhuxul hurdi oo dhalaalaya, mararka qaarkoodna oranji. Gaarista dhererkoodu yahay 6 cm, geedi socodka geeska qaabkiisu ku fidayaan saldhiga oo "abuuro" bouquet. Qaab-dhismeedka noocan oo kale ah ayaa ku dul-nooleya alwaax xunxun oo dhalaalaya xagaaga oo dhan.
Caag kasta oo loogu talagalay likaha taabashada waxay leedahay 2-3 talooyin oo caan ah.
Noocani looma kala soocnayn inuu yahay wax la cuni karo ama waa sun sababta oo ah tamar darida awgeed.
Muusiga likaha Shiinaha
Magaca likaha delicious this been meesha ugu weyn ee koritaanka - Shiinaha, laakiin mararka qaarkood waxaa laga heli karaa kaymaha bariga ee Russia. Waxay ku badataa koritaanka jirridda geedaha nool, siiba mid sii fiican.
Brown, ku dhawaad madow, oo leh jir dhuuban oo u eg dhegta. Jelly dartiis, jilicsan oo jilicsan oo macaan leh qiiqa qiiqa, Muer wuxuu codsi ballaaran ka helay culuumta Shiinaha, Japan, Vietnam iyo Thailand.
Climacodon North
Waxaad ugu yeeri kartaa kalkaaliye caafimaad oo kaynta dhabta ah. Bartamihii xagaaga, wuxuu dejiyaa geedo go'ay oo jirro qaba, wuxuuna baabi'iyaa dhowr sano. Waxay ka tirsan tahay qoyska polypore waxayna umuuqataa inay tahay wakiil aad u caadi ah boqoshaadaani.
Jaale jilicsan oo jaalle ah iyo koofiyad yar oo bunni ah oo leh radius ilaa 15 cm ah ayaa leh qaab qurux badan leh oo iskuxiran. Meelaha samaynta, sharoobada waxay leedahay miiqyo jilicsan - waa dhacdo naadir ah ifafaale noocan oo kale ah.
Dhadhankiisa iyo urkiisa waa wax aan fiicnayn, sidaa darteed tusaale ahaan malaha waayo-aragnimo xagga karinta iyo daawooyinka.
Agaric malab
Likaha boqoshaada la cuni karo ee loo yaqaan muuqaalka, dhadhanka iyo midabka qof kasta ayaa asal ah taas oo lagu abuuri karo guri caadi ah oo ku yaal magaalada. Iyo sida, ka akhriso bartayada internetka!) Laakiin qiimaha dhadhanka muunadaha dabiiciga ah ee la helay ee ku koraya jirridda iyo geedaha gaboobay ayaa aad uga badan.
Waxaa laga helaa dhammaan kaymaha Russia, waxay ku koraan qoysaska waaweyn - ilaa 50 lugaha midab leh oo cirro leh iyo koofiyado cawlan oo midab leh.
Turin fungus
Waxaa jira noocyo badan oo fangaska taangiga u ah - tani waa mid ka mid ah walxaha ugu caansan ee daraasadda cilmi-baarista mycology. Degmooyinku waa kaymo ballaaran iyo beero nasasho leh, qaasatan alwaaxdu.
Koofiyadaha jaalaha ee dhexroorkiisu yahay 15 cm iyo lugaha brown 10 cm dhererkoodu wuxuu ku daboolan yahay qolfaha midabka buniga ah. Kuwa jecel inay kariyo boqoshaadaani waxay u baahan yihiin inay soo ururiyaan oo keliya muunad-yariyo yaryar oo leh cufnaanta, saxarada qoyan, waxaadna qaadan kartaa ilaa saddex dalag xagaaga iyo deyrta.
Chaga
Boqoshaada la daciifin karo, guryaha dawooyinka oo ay ugu weyneeyso qaybta ugu fiican ee xylotrophs daawada ugu fiican. Midab bunni madow ama buluug khafiif ah korriimmada semicircular ee jirridda birch waxay leeyihiin qaab aad u cufan, qaab dhisme leh iyo ur xun.
Walxaha bayoloji ahaan firfircoon iyo fiberka ku jira jidhka miraha ee chaga waxay bixiyaan dawada dadka oo leh meherad u diyaarinta qurxinta daawooyinka iyo infusions, shaaha iyo budada. Ilaa iyo inta ay jardiinadu ka jirto Ruushka, waxaan awood u yeelan doonnaa inaan u isticmaalno guryaha gaarka u ah faa iidada faa’iidada u leh caafimaadka aadanaha.
Dufcaddii Dahabka ahayd
Had iyo jeer waxaad ka heli kartaa dogobyada liidashada iyo geedaha dhintay, baararka, is beddelada. Koofiyadaha huruudda-dahabiga ah oo dhexroor ah ilaa 20 cm lugta dheer khafiifsan waxaa ku daboolan miisaska buluugga ah.
Tijaabada yar yar ee soo ifbaxda badhtamaha xagaaga badiyaa waxaa lagu khaldaa boqoshaada malab. Laakiin si ay u dhadhamiyaan, boqoshadani waxay si weyn ugu luminaysaa ehelka si fiican loo yaqaan, sidaas darteed, uma isticmaalaan saxan madax-bannaan.
Waxa uu leeyahay daweyn aan la arki karin, laakiin aan ahayn qaraabo sun ah oo sunta dhaw - flake flake (sawirka hoose ka muuqda).
Ka aqri faahfaahin dheeraad ah maqaalka Flake Dahabka.
Shiitake
Kaymaha jaaniska la cuni karo, boqoshaada boqoshadda ama lentinula - magacyada noocan oo kale ah waxaa laga helaa wakiil caan ah oo geed ku bartay cilmiga mycology.
Tilmaamo gaar ah:
- lug cufan;
- koofiyad wareegsan oo leh taargooyin dhalaalaya;
- ku dul daadataa maqaarka qallalan.
Wuxuu badanaa ku baxaa geedka doog. Hilib macaan, bixinta basbaas, iyo sidoo kale sifooyinka bogsashada ee noocyada ayaa ku baahsan karinta iyo daawada.
Qalliinka birta
Xylotroph oo ka soo jeeda qoyska Drozhalok way adagtahay in lagu macneeyo dibedda, maxaa yeelay had iyo jeer waxay bedeshaa qaabkeeda, waxayna kuxiran tahay xaaladaha cimilada. Waxay u egtahay dhibicyo dhibicyo ah oo midab madow ah isla markaana qoyskeeda weyn ay xidho gunta geedaha yar yar ee ku koraya hadhaaga alwaaxa. Dunta sare ee jirridda miraha waa mid jelly-la mid ah, oo aan lahayn dhadhan iyo sifooyin caraf leh, sidaa darteed ma metelayso jikada dhexdeeda.
Faa'iidooyinka iyo waxyeelada likaha alwaax
Faa'iidooyinka noocyada la cuni karo ee boqoshaada alwaax ayaa cilmi ahaan la xaqiijiyay. Dhab ahaan ma haystaan baruur. Qaybaha ugu muhiimsan ee waxtar leh waa:
- borotiinka khudradda;
- fiitamiinnada C, B, gaar ahaan wax badan oo B3;
- Raadi xubno kaalshiyam ah, fosfooraska, bir.
Noocyada boqoshaada noocan oo kale ah sida fungus, shiitake, chaga, ma aha cunnada, laakiin guryaha ayaa leh wax soo saarka dawooyinka. Kuwaas, walxaha kala duwan iyo isku-darka isku dhafan ayaa la diyaariyey oo daaweyn kara calaamadaha cudurrada qaarkood:
- birta la’aanta dhiiga ku jirta;
- dhiig karka;
- aysidhka sare ee caloosha;
- difaaca jirka oo yaraaday.
Boqoshaada geedaha waxaa loo tixgelin karaa inay waxyeello leeyihiin kaliya maxaa yeelay waxay si ballaaran oo dhaqso leh ugu fidiyaan geedaha caafimaad qaba ee ku yaal aagagga-dadku ku beero - jardiinooyin, jardiinooyin, kaymo aan dabiici ahayn. La qabsashada jilifka aagga waxyeeloobay ee jirrid caafimaad leh, unugyada fangaska oo fangas ah ayaa si dhakhso leh u tarma oo dumiya dhowr sano gudahood.
Haddii qoryaha waxyeello soo gaadho ama alwaax qabow lagu daaweeyo noocyo jardiinooyin ah waqtigii la joogo, qatartaas way baabi'i doontaa.
Mr. Dachnik wuxuu ku talinayaa: boqoshaada alwaax - guryaha faa iidada leh, isticmaal karinta
Astaamaha dawooyinka ee fangaska geedka Chaga birch ayaa caan ku noqday - shaaha, qurxinta waxaay leedahay awood difaac iyo awood tonic.
Beerista boqoshaada beero waxay noqotay ganacsi faa iido leh hadana waxaan inta badan aragnaa iibinta boqoshaada lowska leh ee macaan iyo kuwa nafaqada leh, oo sidoo kale ka tirsan alwaaxda. Dabeecadda, waxay yihiin hurdi, cagaar iyo hadhyo kale waxayna ku koraan qoys ballaaran. Noocyada duurku way ka udgoon badan yihiin eheladooda, si aan dabiici ahayn. Dheeri ah oo weyn ayaa loo qaadan karaa in aysan lahayn labanlaab sun ah.
Dhegaha dhagaxa, sida boqoshaada loogu yeedho sababta oo ah waxay u egyihiin cudurka, waxay caan ku yihiin suxuunta oriental. Si kastaba ha noqotee, marar dhif ah ayaa loo kariyaa sidii saxan madaxbannaan, maadaama aysan lahayn caraf udgoon iyo dhadhan dhawaaqi ah. Mushrooms waxay u wanaagsan yihiin sida saxan dhinac ah oo ay weheliso hilibka, iyagoo siinaya caraf udgoon qiiqiisa. Cilladaha adag iyo adag ayaa ah wax la arki karo oo nafaqo leh, gaar ahaan xilli wanaagsan.
Shaki la'aan, boqoshaada alwaaxku waxay qaateen meel ku habboon nafaqada aadanaha: maahan wax aan ahayn inaan bilowno inta badan inaan la kulanno armaajo waaweyn, sidaa darteedna aan ku xoojineyno cunnooyinka borotiinka waxtar leh iyo nafaqada leh.
