Ilaa hadda, macaamiisha celcelis ahaan waxaa lagu bartaa ereyada cusub ee "saleberg" ama "salad isku dar ah", dalal kale oo aan lahayn cagaaran, waligood ma matalaan jikada. Waxaa la ogyahay in caleemaha caleenta aysan kaliya noqon karin saldhigga cuntooyinka maalinlaha ah ama xafladaha, laakiin sidoo kale waxay gacan ka geysaneysaa hagaajinta caafimaadka. Maqaalkani waxaad wax badan ka baran doontaa salaar, faa'idooyin iyo waxyeelo.
Salad salad: salamka kalooriyada iyo kiimikada
Munaasabadaha culeyska oo dhan ma aha inay ka walwalaan inta halbowlaha ee saladh caleen ah. Tani waa badeecada ugu fiican ee cuntada: calorie saladh caleen cagaaran - 15 kcal, casaan - 16 kcal, madaxa - 13 kcal. 100 g oo ah saladh ayaa ka kooban 1.36 g oo ah borotiinka, 0.15 g oo dufan, 2.87 g oo karbohidrat, 1.3 g oo ah fiyuusta cuntada, 94.98 g oo biyo ah, 0.62 g oo ash.
Lettuce waxa ku jira astaamiyo amma asaasiga ah oo aan muhiim ahayn, acids fatu (Omega-3 iyo Omega-6, oo uuku daran, oo aan si fiican loo daboolin), iyo sidoo kale:
- Vitamiin: A (RE), beta-carotene, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP (NE).
- Waxyaabaha raadraaca: birta, manganese, copper, selenium, zinc.
- Macro macaan: potassium, kalsiyum, magnesium, sodium, fosfooraska.
Ma taqaanaa? Masar hore, lettuce waxaa loo beeray cunto iyo saliid. Geedka waxaa loo adeegsaday diin diimeed, muuqaalkana waxaa badanaa laga helaa xabaalaha iyo rinjiyeynta derbiga.
Qodobo faa'iido leh oo saliid ah oo jirka ah
Lettuce waa badeeco bogsasho leh oo loogu talagalay cunnooyinka carruurta, dadka waayeelka ah, dadka jirkooda daciifay ka dib culeysyo culus, cudurro halis ah, qalliin, iyo cayil. Fiitamiinada ku jirta caleenta caleen waxay ku badantahay jirka marka loo eego guga beriberi.
Salad wuxuu leeyahay saameyn saameyn ah, wuxuu kordhiyaa howlaha ilaalinta, sidaas darteed, si loola dagaallamo qufaca iyo xoojinta guud ee jidhka, waxaa fiican in la cuno inta lagu jiro jirro. Isticmaalka joogtada ah ee saladku wuxuu hagaajin karaa rabitaanka cuntada wuxuuna saameyn ku yeelan karaa habka dheef-shiidka. Cagaarka Salad way keenaan faa'iidooyinka caafimaad ee xanuunka dareenka, hurdo la'aan. Lutein iyo zeaxanthin ku jira salaatada ayaa muhiim u ah caafimaadka indhaha.
Waa muhiim! Lettuce waxaa loo isticmaali karaa diyaarinta fitamiin cagaaran cagaaran. Waxay noqon karaan kuwo macaan ama macaan. Marka laga reebo biyaha iyo salad, waxaad ku dari kartaa miraha (canab, tufaaxa, muuska, orange, mango), beeraha (blueberries, raspberries), khudaarta (celery, casaan gaduud ah, basbaas cas), geedo yaryar (basil, midab, dill).Wixii jirka ah ee haweenka uurka leh (si kastaba ha ahaatee, qofkasta) iodine ayaa degdeg loogu baahan yahay. Iyada oo ay yar tahay, hooyadu waxay ku xanuunsan doontaa cadaadis dhiig oo sarreeya, difaac hooseeya iyo daciifnimo, cunugana waxaa laga yaabaa inuu dib u dhac ku yimaado iyo cilladaha ku jira nidaamka nidaamka dareenka. Salaarada xaashida waxay noqon kartaa mid ka mid ah ilaha cuntada ee dabiiciga ah ee iodine inta lagu jiro uurka. Sidoo kale waa mid hodan ku ah folic acid, kaas oo ku lug leh sameynta mandheerta iyo waa mid aan lagama maarmaan u ah horumarka caafimaadka ee ilmaha caloosha ku jira.
Casiirka casiirku wuxuu saameyn wanaagsan ku yeeshay jidhka cudurada nidaamka dheef-shiidka, hypertension, atherosclerosis, waxa uu leeyahay saamaynta caloosha iyo durayo.
Faleebo caleemo cusub oo la jajabiyey ayaa loo isticmaalaa sida daaweyn loogu talagalay xanuunka qandhada raagay ee ba'an, qallalan iyo cudurrada beerka.
Ma taqaanaa? Buugga "Canon of Medicine" ee Cilmi-yaqaan Caani ah oo Avicenna ah, macnaheedu waxa weeye in lettuce lagu qaso caanaha haweenka lagu daaweeyo boogaha naasaha, iyo casiirka dufanka digaaga waa dawada qaniinyada taranka iyo karakurt.
Isticmaalka salad salad salad
Saliida saliida waxaa laga soo saaraa abuurka by cadaadiska qabow. Ma aha daroogo. 
Saliida saliida waxaa loo dhigaa sida Dareeraha oo ka caawiya in laga gudbo hurdo la'aan, niyadjab, xanuun dareemo, xanuun. Waxaa sidoo kale loo tixgeliyaa inay tahay aphrodisiac, wax ku ool ah ee daaweynta cudurrada caloosha, sonkorowga, oo leh dib u soo celinta beerka.
Saliida ledhka waxay hagaajisaa xaalada maqaarka, waxay siisaa dhajinta, waxayna hagaajisaa kobaca timaha.
Saliidda waxaa loo isticmaalaa gudaha 2 qaado oo qiyaas ah maalintii, iyo degaankana lagu xoqay maqaarka. Si loo dejiyo nidaamka dareenka, waxaa lagu talinayaa in la kordhiyo qaadashada. ilaa 3 qaado. Codso inaad caadi u sameyso riyo 2 qaado oo saliid ah saacad ka hor wakhtiga hurdada iyo 1 qaado oo kaliya ka hor wakhtiga jiifka.
Saliida saliida ah waxaa loo isticmaalaa saliidda duugista ee jidhka iyo wajiga miisaanka. Iyada oo aad ka dhigi kartaa isku dhafan duugmo, haddii aad saliidda ku habboon u dhigantaa heerka saxda ah. Saliidku wuxuu nuujiyaa maqaarka, oo u egtahay maqaarka, wuxuu leeyahay saameyn ku kacaya muruqyada iyo seedaha.
Ma taqaanaa? Roomanka qadiimka ah ayaa diyaariyey oo u adeegay caleemo saliid leh saliid iyo geed isbonji ah, mararka qaar cuno caleemo yaryar oo ceeriin ah. Qarnigii koowaad ee taariikhdeena, dhaqanku wuxuu ku dhashay cunno saladh ah bilawgii cuntada.
Doorashada saxda ah ee caleemaha salfiga markay iibsanayaan
Salad, sida cagaarka oo dhan, si deg deg ah u lumay oo lumiya dhadhankiisa, sidaas darteed xaaladda ugu weyn ee iibsashada waa inay noqoto mid cusub. Caleenta salad wanaagsan ayaa ah mid casri ah oo iftiin leh, ma noqon karaan kuwo jilicsan oo waxyeello leh, waa in aysan jirin xabo ku yaal afkoda.
Haddii salaadigaada aad dooratay uu yahay kaabaj, waa inaad taxadar u yeelatid isafgarad, iskudubarid, xoog leh, laakiin aan madax adag ahayn. Salaarada kaabashka ah waxaa lagu kaydin karaa waqti dheer iyo gaadiidka si fudud loo dulqaadan karo marka loo eego salad.
Salaarada la iibsaday waa in loo isticmaalo sida ugu dhakhsaha badan, waana in lagu daraa salaada oo dib loo buuxiyaa ka hor inta aan la adeegin, si aysan u dhicin oo aan lumin muuqaalka.
Waa muhiim! Way ka fiican tahay in la jeexo caleenta saladh ee loogu talagalay karinta, iyo in aan la jarin si aanay u oxidise sabab u tahay isdhexgalka birta.
Sida loo keydiyo cagaarka cagaaran
Salaadiinta la keeno guriga waa in isla markiiba la isticmaalo ama lagu rakibay qaboojiyaha halkaas oo lagu kaydin karo ilaa laba toddobaad. Qeybta hoose ee weelka caaga ah waxaad u baahan tahay inaad ku jiifiso tuwaal warqad ah, ka dibna ku rid caleemaha caleenta qallalan oo daboolaya maro balaastig ah. Konteynaha si adag u xir.
Doorashada labaad ee kaydinta caleenta caleenta - ku duub tuwaal waraaq ah, ku rid bacda qaboojiyaha iyo qaboojiyaha. Salaarada kaabashka ah waxaa lagu keydiyaa madaxa saxda ah bacda dufanka.
Waa muhiim! Salad isku dhafan waa isku-darka diyaarinta ee la jarjaray oo la jarjaray ee noocyo kala duwan. Dhammaan waxa loo baahan yahay in salad lagu sameeyo waa in lagu daro maaddooyinka maqan (khudradda, hilibka ama kalluunka) iyo buuxi.
Cunto karinta: siraha isticmaalka
Salaar - alaab aad u caansan oo wax lagu karsado. Caleemaha cagaaran ee cusub ayaa noqda qayb ka mid ah walxaha qurxinta ama cuntada quraacda, saladhka, sanduuqyada, sanduuqyada, qurxinta hilibka iyo kalluunka. Isticmaal saladh ah soo bandhigida suxuunta, waxaad miiskaaga u rogi kartaa hal xaflad. Intaa waxaa dheer, saladku wuxuu ka caawiyaa jirka inuu si fiican u nuugo cuntada culus. 
Lettuce waa saldhig u fiican salad fudud ama salad ah.
- Iska yaree tamaandhada iyo qajaarka, caleemaha jeexa caleenta, ku shub saliida saliidda iyo dharka liin ama labeen dhanaan.
- Karkari 4 ukun, kala saar borotiinka iyo shabaggiisa. Jeex jeex caleenta caleenta, gooyaa basasha galay siddeed kala badh, gooyaa dhirtii, wax walbana isku dar. Ku dar qajaar la saliid saytuun (3 qaado) iyo liin (2 qaado). Ku duuji dhaymada saladhka oo ku rusheeyso borotiinka dufan leh.
- A kala duwanaansho fudud oo salad Kaysar. Fry 4 xaleef hilib doofaar oo saliidda cuntada ah ka dibna xaleef shiil ah oo ah laba digaag oo digaag isku mid ah. Diyaarso dharka: karkariyo karkaraya biyo 2 daqiiqo, ka dibna garaac oo leh blender, ku dar milix, basbaas, toon, saliid saytuun, liin, 1 tbsp. l Parmesan digaag ah. Jeex 200 g oo ah salaar gacmaha ah, gooyaa 150 g oo yaanyo ah oo yaanyo ah oo qoyan, isku dar, ku shub dharka. Ku dhaji saxan tuubo, digaag iyo hilib doofaar ah ku daadi dusha sare, ku rusheey xaalladaha yaryar iyo baradhada parmesan.
Ma taqaanaa? Salad Caesar caan ah ayaa suurtogelisay suurtagalnimada tafaariiqda Mareykanka ee asaliga Talyaaniga, Caesar Cardini 20kii qarnigii labaatanaad. Mawduucyada qasabka ah ee cuntooyinka qajaarka ah: caleemaha qamadi laga sameeyey, caleemaha Roma latus ("Romain"), jiiska Parmesan iyo jalaato khaas ah oo ukunta fudud oo la kariyey. Sida laga soo xigtay halyeeyada, salad waxaa la abuuray markii makhaayadihii dalxiisku dalbadeen cunto, oo kaliya waxyaabahaas ayaa weli ku jira kaydka.
- Salad Giriig ah. FKala bax caleemada caleenta leh gacmaha, xilli la saliid iyo qaso. Ku rid 2 qajaarka la jarjaray, 2 yaanyo iyo jiis jilicsan (100 g), basil la jarjaray, saliid (10 koob) oo kor ku xusan. Diyaarso dhar saliid saytuun, liin ama khudradda khamri, milix, basbaas. Dhar saladhka.
- Cunto khudradda qasacadaysan ee caleemaha cagaaran. Grate 50 g oo ah farmaajada, si yaryar u 2 ukun la kariyey, ku dar tufaax la jarjarey iyo tuna qasacadaysan saliid, basbaas. Ku rid tiro caleemo caleemo leh, ku rid qajaar la jarjaray oo dusha sare ah, waxaad ku rushaysaa qajaar, qurxin leh cagaarka, saytuunka.
- Wareegga dhaqanka Wales "Cawl Letysen". Fry 2 basasha la jarjarey ilaa jilicsan oo subag, ku dar 1 baradho la jarjaray iyo qaso. Ku rid salaar la jarjaray (3 madax), ku shub maraq khudradda (1 l) oo kari ilaa nus saac. Marka waxyaallaha hoose ee qaboojiyaha qaboojiyaan, ku dheji blender. Mar kale maraq maraq, ku dar basbaas, ku dar 50 ml oo kareem.
- Lettuce oo lagu dubay khamri. Dhalaali 50 g oo subagga ah kuleyl dhexdhexaad ah digsi qaboojiye leh dabool. Ku rid caleemo liin, cusbo, basbaas, 8 rodol. batun basal la jajabiyey iyo 2 tbsp. malqacadaha khamriga cad. Karkari karkari oo caleemaha u leexo. Isku kari ilaa saacad nus ah, oo salad ku beddesho 15 daqiiqo. Furo daboolka si aad u nadiifisid dareeraha. Daadi jeexis la jarjarey ka hor inta aanad u adeegin.
Waa muhiim! Salad ee "Lollo Ross" iyo noocyo "Batavia" ayaa si fiican loogu darey hilibka. Caleemaha Saliida ah waxaa lagu guuleysan karaa iskuhaan, boqoshaada, salmon. Salad Roman waxaa badanaaba loo isticmaalaa sooska iyo saladh. Lafaha Iceberg waa "saaxiibtinimo leh" hilibka digaaga dufanku ku yar yahay, gawaarida, jiiska, iyo hilibka doofaarka la kariyey.
Isticmaalka lettuce ee cuntada sida daawada dhaqameedka
Daawo dhaqameedku waxay soo saartaa ilkaha si loo daaweeyo cabitaanka casiirka. Wixii cudurro of beertii, waxaa lagu talinayaa in la cabo casiir ee salaar la qalka, lugta xanuun - dhar laga sameeyey isku dar ah oo abuur ah iyo caleemo khal iyo bur.
- Faleebo qufac. Isku duub 20 g caleemo caleenta, ku shub 200 ml oo biyo ah karkarin, ka bax laba saacadood. Cadaadiska, cab 50 ml 3-4 jeer maalintii.
- Faleebo laga bilaabo hurdo la'aan. Isku day in 20 g caleemo, ku shub hal galaas oo biyo karkaraya, ka tag 30 daqiiqo, cadaadis. Cab 100 ml ka hor wakhtiga jiifka.
- Faleembar si loo hagaajiyo nuujinta. 20 g oo ah miraha lettuce ku shub 400 ml biyo karkaraya, ka baxo 2 saacadood, cadaadis. Si aad u aqbalto 2 jeer maalintii 30 ml.
- Faleebo leh cystitis. 20 g caleemo la jajabiyey ku shub hal galaas oo biyo karkaraya, ku adkeyso 2 saacadood, cadaadis, qaadan 2-3 jeer maalintii, 100 ml.
- salad, kareeco dufan leh, dhawr dhibcood oo saliidda cuntada ah;
- caleemaha caleenta, caanaha kulul.
- 2 tbsp. l salad, 7-8 dhibcood oo liin, casaan cad. Ku tirtir jajabyo jamac leh;
- 1 tbsp. l Salad, 1 tbsp. l dhir, 3 tbsp. l kefir ama ryazhenka.
Waa muhiim! Dharka ugu fiican ee salad leh caleemo lihi waa saliid saytuun ah. Waxaad u isticmaali kartaa foomka saafiga ah ama samayso maraqa oo ku darida liin, liin, xawaash, malab. Mayonnaise ayaa lagu dari karaa tiro yar oo ka fiican haddii aad naftaada karsato. Sidoo kale, saladhka waxaa laga buuxin karaa suugo aan la macaanayn ama karooti ah.
Isticmaalka salaareynta ee kondomoolka guriga
Haddii ay dhacdo timo lumis, casiirka caleenta caleenta saliideedka waxaa lagu suuxiyaa maqaarka, wadajir ahaan malab waxaa loo isticmaalaa dagaalka ka dhanka ah xaydhka. Cuncunka leh caleemaha caleenta caleenta cusub ayaa loo adeegsadaa karbuunikada iyo boogaha.
Maadada Salaad waxaa loo isticmaalaa si looga hortago qoraxda, kaararka caabuqa, ka tirtir barafka ifilada leh, iyo maqaarka maqaarka maqaarka ah.
Si aad u samayso maaskaro, caleemada caleenta waxay u baahan tahay inay dhulka u noqoto dawakh wareeg ah, ku dar maaddooyin kala duwan oo dalbana wejiga 15-20 daqiiqo.
Cusbooneysiin: isku dar 2 tbsp. l salad leh labeen dhanaan (ama kefir, yogurt + 0.5 tsp of saliid saytuun).
Universal: Salaad ka baxo isku dhafan saliid saytuun iyo liin. 
Maqaarka engegan:
Dareerida maqaarka caadiga ah iyo kuwa isku dhafan: 2 tbsp. l salad salad, saliid saytuun, liin macaan. Xidho maqaarka, maydh 20 daqiiqo ka dib.
Tonic: 3 tbsp. l juice ee salaar, dabocad iyo burdock, saliid badana, liin. Codso inaad wajahdo, biyo raaci ka dib 15 daqiiqo.
Maskaxda maqaarka agagaarka indhaheeda oo ka horjeeda daal iyo niyadjab: ku qoyn 2 faashad suufka leh saladh iyo khudaar qajaar ah, indhaha ku rid 15-20 daqiiqo. 
Ma taqaanaa? Waa maxay salad cagaaran oo faa'iido leh, ogsoow "malaa'igaha" ee adduunka caanka ah ee caanka ah "Victoria's Secret": kormeerida cunto gaar ah, supermodels waa inay ku cunaan qadada ama cashada, inta badan isku darka hilibka lo'da.
Khilaafaadka iyo waxyeelada suurtogalka ah
Salad waxay noqon kartaa mid waxyeello u leh dadka qaba colitis iyo enterocolitis, turjubaanka iyo urolithiasis.
Isticmaalka Salad laguma talineynin in ay sii xumaato cudurrada caloosha oo ay weheliyaan shuban.
Contraindications in isticmaalka subagga waa neefta neefta.
Nafaqada habboon waa damaanad qaad caafimaad. Isticmaalka salaar, waxaad karin kartaa boqolaal kala duwan, iyo ugu muhiimsan - suxuunta caafimaad leh. Waxyaalahaas cajiibka ah ayaa kaa caawin doona inaad marwalba joogtid oo qurux badan.
