Sannad kasta oo khudrado badan oo dheeraad ah oo muuqda waxay ka muuqanayaan dukaamada dukaamadan, sidaa daraadeed kumquat (or orange orange) ayaa muddo dheer joogsatay inay ahaato mid cusub. Sida midhaha miraha citrus, miro-meylku wuxuu leeyahay waxyaalo badan oo faa'iido leh, taas oo looga hadli doono hoos.
Halabuurka Kumquat: oo ah fitamiin iyo macdan
Dhanka kale, kumquat waxay u egtahay isku dar ah liinta iyo liinta. Waxay leedahay midab liin ah oo oranji ah, laakiin cabbirkeedu waa mid aad u yar, qaabkuna aad ayuu uga sii daray. Dhererka ugu badan ee miro noocan oo kale ah wuxuu noqon karaa 5 sentimitir oo leh dhexroor ah 3 sentimitir. Dhadhaminta caleenta Kumquat waa wax yar, laakiin inkasta oo uu yahay mid macaan, gaar ahaan haddii midhihiisa si fiican u bislaado. Kumquat ama kinkan miro, maaddaama ay wali jecel yihiin in ay wacaan, waxay leeyihiin waxyaabo kaloori aad u yar, taas oo soo jiidata nafaqada iyo taageerayaasha cuntada caafimaad leh. 100 garaam oo miro ah waxaa ku jira 70 Kcal oo keliya.
Waa muhiim!Qiimaha kaloriciga ah ee kumavat wuxuu inta badan ku xiran yahay heerka uu gaarsiisan yahay. Muddada dheer ee lakala saaro laan, macmacaan iyo nafaqo badan ayaa noqon doonta. Si kastaba ha ahaatee, 70 kcal halkii 100 garaam waa qiimaha xadidan.
Inta lagu guda jiro habka cunto kariska, badanaa wuxuu noqonayaa kaloori. Gaar ahaan, haddii la qalajiyo oo loo beddelo miro la qalajiyey, tiradaasi waxay kor u qaadi doontaa 280 kcal 100 garaam oo walax ah. Hase yeeshee, sida ay tahay, waxaa habboon in lagu daro kalluunka cuntada ku jirta, sababtoo ah waa isha fitamiinnada, macdanta iyo amino acids oo jidhku u baahan yahay. Sida xayawaanka kale ee kale, kumquat ayaa sidoo kale ku jira qaybo muhiim ah, iyo sidoo kale qadar aad u badan oo fitamiin C. Intaas waxaa sii dheer, Waxyaabaha kiimikada ee miro kulaylka ah ee ka imanaya Shiinaha waxaa ka mid ah:
- qayb buuxda ee fitamiinada kooxda B;
- vitamin E iyo P;
- carotene (ka dib marka la isticmaalo isticmaalka fitamiin A);
- Lutein (lagama maarmaan u ah aragti wanaagsan);
- pectin (saamaynta wanaagsan ee dheefshiidka, waxay yareyn kartaa heerarka kolestaroolka);
- asiidh dufan ah;
- antioxidants;
- zinc;
- birta;
- fosoorka;
- potassium
- kalsiyum;
- sodium;
- magnesium
Qodobbada waxtarka leh ee Kumquat
Waa suurtogal in laga wada hadlo kinkan iyo hantideeda faa'iido leh oo aan qarsoodi lahayn, maadaama miro-dhashadani ay saameyn aad u xooggan ku leedahay jirka bini'aadamka iyo isticmaalka joogtada ah wuxuu saameyn ku yeelan karaa caafimaadka. Kumquat waxaa si aad ah loogu isticmaalaa daawooyinka bariga, halkaas oo aan loo isticmaalin kaliya ka-hortagga, laakiin sidoo kale loogu talagalay daaweynta loogu talagalay cudurrada adag. Sidaa darteed, waa in la sheego in kumquat leeyahay ma aha oo kaliya hantida waxtar leh, laakiin waa miro daawo:
- Sida citrusyada oo dhan, waa qalab aad u fiican oo ka hortagaya hargabka iyo cudurrada viral. Isticmaalka joogtada ah ee miro badani wuxuu ka caawiyaa kor u qaadista difaaca jirka sababtoo ah isku dhafka badan ee fitamiin C-ga jirka, xitaa tincture gaar ah ayaa loo diyaariyaa daaweynta cumquat iyo qufaca malab, iyo neefsashada diyaarisay maqaarka miro-siinta si loola dagaallamo cirridka sanka.
- Kinkan ayaa sidoo kale saameyn weyn ku leh bakteeriyada, sidaa darteed daawada dadweynaha waxaa loo isticmaalaa sida bakteeriyada bakteeriyada ah. Gaar ahaan, waxaa loo isticmaalaa si loola dagaallamo fungus, geedi socodka bararka ee maqaarka, iyo xitaa leh dhadhanka macaan.
- Kumquat waxay kicineysaa dheef-shiid kiimikaad, taas oo keenta in si tartiib ah looga saaro sunta jirka iyo in la yareeyo heerarka kolesteroolka. Qalabkaan midhaha ayaa mid aad u qiimo badan leh oo loogu talagalay dadka ku adkaata isku darka dufanka xad-dhaafka ah.
- Waxay kicineysaa shaqada caloosha iyo mindhicirrada, maadaama ay midhaha miraha ah u kicineyso dheecaanka casiirka gasfeerka, iyo pectin iyo fibre ku jira ka kooban hal nadiif ah nidaamka dheefshiidka.
Wadnaha iyo xididdada dhiigga waxay sidoo kale bilaabaan inay si fiican u shaqeeyaan, maadama macdanta macdanta ah ee kalluunka ay awoodaan inay caadi u kacaan cadaadiska dhiigga waxayna sare u qaadaan xaddiga garaaca wadnaha, xataa da'da da'da ah. Dadka sida joogtada ah u cunaan kalluunka waxay ka ilaaliyaan arthrosis iyo atherosclerosis.
- Isticmaalka kumbukatadu waxay hagaajinaysaa socodka maskaxda, oo ay ku deeqday qiimaha nafaqada ee miro iyo walxaha saliidaha lagama maarmaanka ah.
- Saliidaha muhiimka ah iyo fiitamiinada ku jira maaddada kalluunka ayaa sidoo kale ka caawiya sidii ay ula qabsan lahaayeen culeyska dareemayaasha. Sidaa darteed, waxaa si gaar ah muhiim u ah in la cuno kumquat muddada niyadjabka, iyo sidoo kale culeys maskaxeed oo culus oo horseedi kara daal.
Ma taqaanaa? Noocyada antioxidantka ayaa si guul leh u isticmaali kara kalluunka si looga hortago sumowga khamriga, ama si fudud oo loo yareeyo hurdada iyo walwalka.
Ma jirtaa wax faa'iido leh oo laga helo alaabta la qalajiyey?
Waxaa la aaminsan yahay in malleylka la qalajiyey ay waxtar u yeelan karaan dadka marka loo eego miro cusub. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in geeddi-socodka qalajinta qaybaha firfircooni labanlaabantay, haysashada guryaha faa'iido leh. Sidaa daraadeed, haddii aad rabto inaad ka hesho faa'iidada ugu badan ee mulkiilaha kor ku xusan, waxaa fiican inaad cunta miraha qalalan.
Waa muhiim! Qaybaha diirka mulkiinka ayaa lagula talinayaa inay qolka ku hareeraan. Tani waxay kaa caawineysaa inaadan kaliya urin urin qolka, laakiin sidoo kale waxaad u ogolaaneysaa inaad cirib tirto fayrusyada iyo bakteeriyada.Waxaa si gaar ah muhiim u ah in la cuno diirka ee macaamiisha la qalajiyey, maaddaama ay geedi-socodka qalajinta ay kordhiso sifooyinka bactericidal, taas oo muhiim u ah la dagaallanka hargabka. Xitaa haddii aad qaadato midhi cusub oo la qalajiyey, waxaad kaliya rabtaa in aad cuntid qalajiyo, maxaa yeelay waxay ka soo bixi doontaa dhadhan aad u adag.
Qalabka waxtarka leh ee sanduuqyada la qalajiyey waxaa ka mid ah:
- Qodobka kalooriga sare ee badeecadda, isticmaalka taas oo noqoneysa mid si gaar ah muhiim u ah dhacdo qabow, marka jirku si gaar ah u daciifiyo oo uu xooga saaro xoogagga ka soo horjeeda bakteeriyada. Maadaama ay midhaha qalalan la cuni karo subax walba, gaar ahaan haddii aadan haysan waqti kugu filan oo quraac ah. Waqti isku mid ah ayaa laguu siin doonaa qaylada maalinta caadiga ah.
- Maaddooyinka waxtarka leh ee qayb ka ah Kumquat, u oggolow in ay caadi u sameeyaan habka dheef-shiid kiimikaadka iyo caawinta dadka ku dhowaad ku sameysey gastritis-ka iyo boogaha.
- Kalluumaysiga la qalajiyey waa mid aad u macaan, sidaa daraadeed waxaa si sahlan loogu daraa cunnooyinka carruurta, kuwaas oo ay noqon doonto mid waxtar leh.

Sidee loo cunaa kalluunka?
Miro Kinkan, oo ka duwan dhammaan citrusta, waxaa lagula talinayaa inay cunaan weheliso diirka. Dabcan, dad badani waxay sidan u sameeyaan liin iyo liishaan, laakiin marka la eego kumbaska, tani waa runtii muhiimad muhiim ah, maaddaama ay ku jirto diirka in inta badan nafaqooyinka ay ku jiraan. Intaa waxaa dheer, haddii kalluunku wuxuu leeyahay dhadhan dhan, kadibna diirka waa mid macaan leh, waana mid aad u fiican, taas oo ah sababta aysan suurtagal ahayn in la diido isticmaalka. Ma cuni kartid lafaha middan oo keliya.
Haddii aan ka hadalno wax ku saabsan cunto karinta, taas oo ah, kumquat waxay noqon kartaa mid cusub iyo qayb ka mid ah suxuunta kala duwan, oo ay ku jiraan kuwa kulul. Haddii cusub uu ku haboon yahay saladh, macmacaanka iyo cabitaanka cocktail, ka dibna la kariyo waxaa la siin karaa labadaba khudaarta iyo hilibka. Laga soo bilaabo miraha waxaad karin kartaa suugo aad u macaan, iyo sidoo kale ilaalin macaan iyo saxmad. Makhaayad wanaagsan oo cusub, oo aan sakhraansan karin sida cabitaan gooni ah, laakiin sidoo kale wuxuu ku daraa halbeegga cocktails miro, ama loo isticmaalo dhar gabbasho. Waxaa xiiso leh, iyada oo ku saleysan mulkiyada xitaa khamri cabitaanka, tusaale ahaan, liqueur, waa la diyaariyaa.
Ma taqaanaa? Kumquat waxaa lagu dabooli karaa dhalooyinka, iyo sidoo kale liin. Xaaladdan oo kale, midhaha ayaa hayn doona dhamaan sifooyinka faa'iidada leh, iyo dhadhankiisu waxay kor u qaadi doontaa oo keliya.
Sidee loo diyaariyaa kalluunka?
Tan iyo markii aan hore u barannay faa'iidooyinka mulkiga, waxaa muhiim ah in la taxadiro sida loo saxo sida loo diyaariyo, sidaas darteed dukaankan caafimaadku marwalba waa la taagan yahay xilliga qaboobaha adag ee habka difaaca jirka. Waxaad u baahan tahay inaad iibsato oo keliya miro aad u bislaaday, iyada oo aan la arki karin waxyeello, inkastoo ay tahay in aanay noqon mid aad u jilicsan oo laga saaro, sababtoo ah lama kaydin karo waqti dheer.
Si ay u noqoto mid cusub, waa in la dhigaa qaboojiyaha qolka gaarka ah ee kaydinta miraha. Xaqiiqada ka hor tani ma aha mid aad u macquul ah si aad u dhaqdo midhaha iyo qalalan.
Bannaanka dhadhanka ah ee la qaboojiyay ayaa sidoo kale noqon doona mid wax ku ool ah jiilaalka. Si arrintan loo sameeyo, midhaha ayaa u qalantaa fal waxashnimo leh ama midab leh, si ay u sameeyaan baradho la shiiday. Xaaladdan, waxaa la dhigaa weel yar oo la qaboojiyey, adoo samaynaya heerkulka heerkulka -15 ilaa -19 °. Xaaladdan, miraha waxay haysan kartaa guryaha faa'iido leh 6 bilood, taas oo ah, ku dhowaad ilaa xagaaga.
Ma taqaanaa? Kumquat saliid muhiim ah ayaa sidoo kale loo isticmaalaa oo loo adeegsadaa. Waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo sida macneheedu tahay in lala dagaallamo niyad-jabka, iyo sidoo kale in la yareeyo walaaca joogtada ah. Dadka sida badanaa u neefsada, waxay leeyihiin horumar xagga maskaxda ah.
Dhibaato noocee ah ayaa keeni kara jidhka bini'aadamka?
Midhaha Kumquat ma aha oo kaliya faa'iidooyinka guryaha, laakiin sidoo kale ka horjeeda, mararka qaarkood waxay keeni karaan waxyeelo caafimaad. Gaar ahaan, waxaa jira tiro kiisas ah oo qofku ku dhici karo miro khafiif ah. Gaar ahaan:
- Kumquat waxba idiin tari mayso haddii aad qabatid gastritis ama boog-galeer ku jira qaab horukac ah. Dhammaan tani waxay sabab u tahay suntan sare ee midhaha, iyo waliba qaybaha dagaalka ee ku jira diirkooda.
Kumquat waa in aan loo isticmaalin dadka qaba dhibaatooyinka neefsiga ee kelyaha, kuwaas oo kaliya sii xumeyn kara sheygan.
- Laguma talinayo in la isticmaalo badeecadahan cuntada ah iyo dulqaad la'aanta guud ee liinta.
- Waa wax aan loo baahnayn in loo isticmaalo dareen-celinta xasaasiyadda daba-dheeraaday, sababta oo ah waxay sababi kartaa cuncun iyo finan ka yimaadda epidermis.
- Cudurka macaanku waa inuu xaddidaa xaddiga kalluunka ee cuntada, maadaama miro badan ay ku badan tahay glucose.
- Isticmaalka kumbukatiga ee haweenka uurka leh ma waxyeelayn doono kaliya qeybta hore ee xilligaa, laakiin seddexda bilood ee ugu dambeysa miro citrus ah ayaa ka wanaagsan in aan la cunin, sababtoo ah waxay keeni kartaa xasaasiyadda uurjiifka.
Waa muhiim! Si aad ugu raaxaysato maaha oo kaliya, laakiin sidoo kale miro caafimaad leh, kumquat waa inay awoodaan inay doortaan. Waa inaad iibsataa oo keliya miro saafi ah, oo leh diirka liinta. Jiritaanka dildilaaca ama dhibco madow ee diirka waa wax aan la aqbali karin. Mucaaradka Mature wuxuu leeyahay jilicsanaan dhexdhexaad ah.Sidaa darteed, haddii aadan haysanin ka horjoogsanaya isticmaalka "orange sunny", iyada oo fursadda soo socota hubi inaad ku ridayso dambiishaada. Ma noqon doonto mid macquul ah in la soo saaro on la qaboojiyey oo la qalajiyey kumquat, taas oo gaar ahaan faa'iido leh xilliga qaboobaha.