Dhaqanka ah ee ku xayawaanka caleemaha asal ahaan aad u dheer, inta badan dalalka dalalka Mediterranean. Cuntada xayawaanka ee muuqaalka iyo dhadhanka ayaa u eg hilibka shimbiraha duurjoogta ah - waa cunto cunno oo si sahlan loo isticmaalo, taas oo ku habboon caruurta yar yar.
Maanta, taageerayaal badan oo ka mid ah warshadaha digaaga waxay muujinayaan xiisaha abuurista caleenta hilibka lo'da, taas oo aan noqon karin oo keliya hiwaayad, laakiin sidoo kale ilaha dakhliga soo gala. Maqaalkani wuxuu qeexayaa mabaadiida asaasiga ah ee ay u baahan yihiin beeralayda digaaga ah ee u baahan in ay ogaadaan, ama kuwa go'aansaday inay bilaabaan xayawaanka nuqul ka mid ah nooc ganacsi faa'iido leh.
Ma taqaanaa? Masaarida qadiimka ah, Giriigyada iyo Roomaanku waxay u isticmaaleen hilibka xamaamaynta ee karinta. Aqoonyahankii hore ee Roomaankii Varro, ee qarnigii 1aad BC. er sharaxay dovecote, oo ku jirta in ka badan 5,000 oo shimbir. Waxay si gaar ah ugu daaleen inay u adeegaan qoyska boqortooyada iyo sasabadda aristocratic. Dhadadka sare iyo tayada cuntooyinka ee hilibka xayrta ayaa sidoo kale qadariyay aqoonyahanno weyn iyo dhakhtar Avicenna, oo ku taliyey in uu la wadaago dadka jiran.
Doorashada hilibka hilibka (tayada hilibka hilibka yar)
Qoob-ka-xayawaanka ee nabraha hilibka ee hilibka ayaa leh dhowr dabeecadood oo xiiso leh in qof kasta oo go'aansaday inuu ku hawlan noocyada noocyada beeraha digaaga u baahan yahay inuu ogaado. First of dhan, waxaa haboon in la xuso in xamaamyada yihiin unpretentious iyo shimbiraha aad u madaxbannaan, taas oo xilliga xagaaga ay awoodaan in ay daryeelaan raadinta cunto naftooda.
Sidoo kale, xamaamyada leh tiro farqi ah oo ka imanaya wakiillada kale ee shimbiraha:
- marka hore, waxay ka tirsan yihiin shimbiro adhiga, kuwaas oo inta badan lagu hayaa kooxo waaweyn;
- Marka labaad, xamaamyada waa monogamous, taas oo ah, mar marka la abuuray waa mid aad u adag oo waligeedna burburin (ma tirin dhimashada mid ka mid ah shuraakooyinka);
- saddexda jeer, xamaamyada yihiin wakiillada kaliya ee shimbiraha ee soo saara caanaha 'shimbirta' shimbiraha 'kuwaas oo ay ku quudiyaan chicks. Tani waa nooc ka mid ah gray, kaas oo ka muuqda shimbiraha qaangaarka ah ee leh epithelium of derbiyada goiter. Intaa waxaa dheer, walaxkan waxaa la sii daayay maaha oo kaliya dumarka, laakiin sidoo kale ragga, si ka duwan naasaha. "Caanaha shimbiraha" waa ilaha ugu muhiimsan ee cuntada loogu talagalay barafka maalmaha ugu horreeya nolosha.
Sidoo kale, ka hor inta aadan bilaabin xamaaminta hilibka, waa in aad adigu la jaan qaadato naasaha hadda jira si loo doorto midka ugu haboon. Ka mid ah noocyada ugu wax soo saar ee keega yihiin kuwan soo socda: 
- "Boqor" - Asal ahaan ka soo jeeda USA, waxaa lagu kala saaraa jahwareerka sare ee wakiiladeeda. Iyadoo dayactir ku habboon, xamaamadu waxay si degdeg ah u kordhaan culeyska: 45 maalmood waxay gaareen celcelis ahaan miisaankoodu yahay 700 g. Sanadkiiba hal boqor ayaa ah "King" wuxuu soo saari karaa qiyaastii 18 wanaagsan oo wanaagsan. Shimbiraha qaangaarka ah ee tarankan ayaa miisaamaya celcelis ahaan 650-800 g, iyo shaybaarrada mararka qaarkood waxay gaari karaan miisaan ah hal iyo badh ilaa laba kiilo. Miisaanka qoyaanka ah ee xamaamadu way kala duwanyihiin 60% ilaa 68% waxayna kuxirantahay xaaladaha: marka shimbiraha ay si gaar ah ugu jiraan baqashada, miisaanka bakhtigu waa wax ka yar xaaladaha socodka xadidan;
- Hilibka xayrta weyn "Strasser"Waxaa laga soo qaatay Yurubta Galbeed, waxay leedahay waxqabadka sare. Miisaanka ragga ee naaskan ayaa gaari kara 1.2 kg. Marka uu jiro da'da 30 maalmood, culeyska qoryaha waa inta badan 700 g. Hilibka ku jira Strassers waa mid fiican. Miisaanka qallafsan ee caanahan ayaa gaaraya 60%.
"Roomaan" xamaam - guurka waxaa lagu dhaliyey Italy, waxaana sii fiicnaaday Faransiis. Miisaanka ragga ragga ah ayaa gaaraya 1-1.3 kg, dumarka - illaa 1.1 kg. Miisaanka gawaarida leh ee ku habboon daryeelkiisu wuxuu gaari karaa 70%.- "Monden" Kajir ah ee xamaamyada ka soo Faransiiska, Monde-Marsan. Miisaanka qaansiirta qaangaarka ah ayaa gaaraya 1.1 kg. Muddo 30 cisho ah dhalinyarada ilma-hareerahaan ah waxaa lagu daadin karaa 700 gr. Kalluunka hilibka xoolaha waa 61%. Qeybaha "Mondensky" waxay leeyihiin jaangoynta ugu sareysa ee waxtarka leh ee ka mid ah noocyada kale ee hilibka ah ee xamaamyada, taas oo ah 28.7%;
- "Carnot" - ugu horreeya ee xayawaanka. Miisaanka ragga da'diisu u dhaxayso 550 ilaa 700 g Muddo bil gudaheed, dhalinyaradu waxay ku dari karaan 330-340 g. Dabcan, tanina maaha marka la barbardhigo nuucyada kale, si kastaba ha noqotee, kiiskan, miisaanku ma aha waxa ugu muhiimsan. "Carnot" waxaa lagu qiimeeyaa dhadhanka ugu sareeya ee hilibka, taasoo ah dhowr jeer ka sareeya naasaha kale.
"Roomaan" xamaam - guurka waxaa lagu dhaliyey Italy, waxaana sii fiicnaaday Faransiis. Miisaanka ragga ragga ah ayaa gaaraya 1-1.3 kg, dumarka - illaa 1.1 kg. Miisaanka gawaarida leh ee ku habboon daryeelkiisu wuxuu gaari karaa 70%.
Guud ahaan, ma jiraan noocyo badan oo hilib shimbir ah oo qashin ah, sida, tusaale ahaan, digaagga digaagga ama ducks. Sidaa darteed, dhibaatada ugu weyn ee doorashada shimbir waa in la helo soo saaraha wanaagsan. Inta badan, beeralayda digaaga waa in ay raadiyaan wakiilada ugu fiican ee jinsiyad gaar ah oo dibedda ah: Poland, Czech Republic, iyo Jarmalka, waxay ku xiran tahay waddanka ay ugu badan yihiin nabraha.Marka aad dooranaysid shimbir ah taranka, waa in aad marka hore fiiro gaar ah u leedahay caafimaadka. Xamaamku waa in uusan aheyn mid niyadjab iyo dabacsanaan, indhahiisu waa nadiif yahay, baalduna waa inay noqdaan kuwo siman, oo aan la riixin. Waxaa lagama maarmaan ah in la furo garabka shimbirta oo hubi haddii aysan jirin godad boogaha ah (calaamad muujinaysa infekshinka cunnida shimbiraha), dabcan uma baahnid inaad iibsato shimbir noocaas ah.
Waxa kale oo aad muhiim u ah inaad iibsato xamaamyada laba-labo. Si aad u fahamto halka ay labada nin, shimbiraha ku rid sanduuqa laba. Haddii xargaha xamaashka iyo qoollada ay kufadhiyaan baalasha oo ay madaxa gasho, waxay la macno tahay in ay jiraan laba qof oo hortooda ah. Haddii shimbiruhu ay dagaalamaan, markaa waxay yihiin shakhsiyaad isku jinsi ah.
Qolka loogu talagalay qooleyda
Tan iyo shinbiraha yihiin shimbiraha aan aadka u qabin, meelo badan oo aan loo baahnayn si loo dhiso a farmaajo qashinka. Qolalka qolka qarsoon ama dabaqyada ee qashinka iyo bakhaarada. Dabcan, ikhtiyaarka ugu fiican waa in la dhiso qol gaar ah halkaas oo xamaamka lagu hayn doonaa. Laakiin tani uma baahna kharashka dhaqaalaha: waa ku habboon yahay kafateer furan oo leh qulqulo dabiici ah, iyo shimbir guri oo caadi ah, halkaas oo shimbiruhu ay ku nasanayaan oo ay ka qarinayaan roobka.
Iyadoo aan loo eegin xulashada dhismaha, waxa ugu muhiimsan waa in bisadaha iyo kuwa yaryar ee yaryar aaney geli karin dhulka xayawaanka guriga. Sidaa darteed, ma noqon doonto mid aad u macquul ah si kor loogu qaado guriga qoryaha sare ee dhulka. Marka la xisaabinayo aagga loogu talagalay qashinka guriga - waa in la tixgeliyaa in 12 m² ay qaadi karaan ilaa 50 nuqul. Ka dib markii dhismaha dhismaha, hoose ee guriga qoryaha waa in lagu rusheeyey ciid, maadaama ay tani fududeyn doonto nadiifinta mustaqbalka. Dhammaan darbiyada dovecote waxay u baahan yihiin inay hagaajiyaan qoobka.
Diyaarinta qashin qubka
Ka hor inta aan la joogin xilliga nasashada, waxaa lagama maarmaan ah in si fiican loo nadiifiyo oo loo qalabeeyo aaladaha buulkaca iyo sanduuqyada kululeeyaha. Waa lagama maarmaan in tirada sanduuqyada kuleylka ahi ay ka weyn yihiin lammaaneyaasha qashinka ee dovecote. Tani waxay u oggolaan doontaa xamaamku in ay doortaan meel u gaar ah oo ay isku darsadaan oo ayan u dagaalamin. 
Isku-qabashada waxay ku haboon tahay inaad isticmaasho sanduuq buul oo leh albaab. Sanduuqyada waa inay kudhowaadaan midba midka kale ee suurtogalka ah si ay shimbiruhu u xasuusiyaan meesha buulkooda. Ka dib markii xamaamka qoyan qoysaska, sanduuqyada materiga ah waa in loo beddelaa kuwa buulkaba; tani, laba dabe ayaa lagu dhejiyaa sanduuq kasta, midig iyo bidix.
Dovecotes yar yar, waxaad u diyaari kartaa buulkeedii oo aan sanduuqyo, xaq on rack. Kadibna, buulaligu wuxuu u baahan doonaa in laga kala tago derbiyada tooska ah. Waa in maskaxda lagu hayaa in sanduuqyada buulkoodu waa inay ku yaalaan si ay uugu filan yihiin, laakiin iftiinka tooska ahi maaha inuu ku dhaco buulka. Ka hor inta leyska jilciso, sanduuqyada waxaa lagu daboolay gogosha jilicsan ee cawska ama caws. Marka shimbiruhu ay xareeyaan buulkooda, waxaad u baahan tahay inaad ku shubtid dambas ama pyrethrum iyaga hoos.
Qaadista xamaamka
Wixii beerista ee xamaamka ee hilibka, waxaa aad u muhiim ah in la sameeyo cunto sax ah ee shimbiraha yar yar. Tirada iyo tayada hilibka ee soo saaraha si toos ah waxay kuxirantahay tan.
Fattening
Dhallinyaradu waxay ku badan yihiin cudurro kala duwan inta lagu jiro koritaanka. Sidaa darteed, quudinta waa in ay ku jirtaa qadar ku filan fitamiinada, nafaqooyinka iyo macdanta. Toddobaadyada ugu horeeya ka dib markii la qaboojiyo, xamaam oo yaryar u baahan tahay cunto badan. Iska yaree qaybaha marka iridaha shakhsiyaadka dhalinyarada ay isku mid noqdaan sida shimbiraha qaangaarka ah. Aroortii shimbiraha waxaa la siiyaa qayb yar oo cunto ah, fiidkiina waxay kordhiyaan.
Waxaa lagula talinayaa in qoyaan lagu qoyo qadar yar oo saliid kalluun ah ka hor inta aanad quudin. Si adhijirro yaryar u koraan, waxay ku darsadeen tiro badan oo ah sarreen ah oo leh shaciir iyo digir. Kadib kobaca dhalinyaradu wuxuu bilaabmaa inuu ku duulo adhiga shimbiraha qaangaarka ah, xaddiga sarreenku wuxuu yareeyaa 2 jeer, isaga oo badalaya qaybo siman oo digir ah iyo wiki. Halbeegga ugu caansan ee quudinta xayawaanka yaryar: sarreen ah 20%, digir iyo galley 10% mid kasta, shaciir 20% iyo dhadhanka 30%. Qiyaasta maalin walba ee isku darka ah ee 1 shimbir yar yar waa 40 g.
Wixii dhalinyaro ah oo daciifay oo ka dambeeya koritaanka iyo horumarka, nafaqo badan ayaa loo baahan yahay. isku dar ah qamadi, digirta hadhuudhka ah, bariiska la dubay, digirta qamadida iyo khudradda cawska. Sidoo kale isku dhafka waxaad u baahan tahay inaad ku darto 5 dhibcood oo saliida kalluunka ah, iyo cabitaanka biyaha - xalka glucose 5%.
Dadka dhalinyarada ah waxay u baahan doonaan dhamaystirka cuntada iyo qaabka cagaarka cagaaran ee qiyaasta 10 g ee 1 kiknaad maalintii. Qaabka wax lagu daro, baradho la kariyey, Boorash iyo rooti ayaa ku habboon. Hilibku wuxuu ku jiraa 12-14 maalmood. Waa inaad sidoo kale hubisaa in cuntada ka hor intaan la cunin shimbirta shimbirku ay madhan tahay.
Waa muhiim! Kuma badin kartid xayawaanka yaryar oo leh waxyaabo lagu daro wax lagu daro quudinta ugu weyn, waxay u horseedi doontaa xanuunka caloosha iyo culeyska miisaanka.
Gubashada shimbirta
Shimbiraha hilibka lo'da ee xamaamyada badanaa waa la gowracay, badanaa inta u dhaxaysa 28 iyo 35 maalmood jir. Intaas ka hor, shimbirku wuxuu ku daalan yahay miraha dill, cumin, dabka, si loo siiyo hilibka dhadhanka dhadhanka ciyaarta. Si aad u sameysid hilibka cad iyo hindise badan, waxaad ku dili kartaa shimbirta caanaha cusbada leh ka hor inta aan la gowracin. Maalinta ka horeysa la gowraco, shimbiraha ayaa la joojiyaa si ay u quudiyaan, tani waxay fududaynaysaa guntinta baqdinta waxayna hagaajineysaa tayada hilibka. Qaaduhu waa la dili karaa si la mid ah shimbiraha kale ee gudaha.
