Ka dib markay arkeen fennel markii ugu horeysay ee noloshooda, qof kasta wuxuu yeelanayaa fikrad ah in tani ay dilladu tahay. Dhamaantood, waxay runtii aad u egyihiin muuqaal waxayna ka tirsan yihiin isla qoys - Duufaan. Kaliya halkan muuqaalka muuqaalka kala duwan ee u dhexeeya dill iyo fennel dhamaadey. Iyada oo dhirta noocan oo kale ah sida dill, qof waliba waa la yaqaan. Iyadoo aan dill, waa wax aan suurtagal ahayn in la kariyo suxuunta dhadhanka dhabta ah. Dill wuxuu u yimid Yurub ka yimid Koonfur-Galbeed Aasiya oo u mahadcelisey Lion Roman oo ah Dhaliyihii Dhexe. On territory ee Russia wakhtigaas wuxuu horay u koray sida warshad geedaha. Fennel wuxuu muddo dheer ku koray koonfurta Yurub iyo Waqooyiga Afrika. Waxaan ku soo koray duurjoogta koonfurta ee Caucasus. Sababtoo ah guryaha bogsashada ee wakhtiyadii hore, waxaa loo tixgeliyay warshad rabbaani ah oo laga yaabo inay baabi'iyaan "jinniyadooda sharka leh" ee ka yimaada ninka.
Ma taqaanaa? Giriiggii hore, dhakhaatiirta caanka ah ee sida Hippocrates, Asklepiad Vifinsky iyo Dioscorides ayaa bilaabay isticmaalka fennel sida geedka daawo ee qufaca, daaweynta dhibaatooyinka aragtida iyo sida duriinka.
In kastoo lagu sheegay in ay yihiin kuwo la mid ah muuqaalka, laakiin, isagoo fahamsan faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan sharraxaadda dhirtaas, waxay noqon doontaa mid sahlan in la kala saaro udhexdhexaadiga iyo dill dhexdood oo ay fahmaan waxa ay kala duwan yihiin.
Sharaxaadda fennel
Fennel - badanaa sannadlaha ama bienaal, mararka qaar geedo geedo badan leh. In height dhererka laba mitir. Dabeecadda, waxaa jira in ka badan 10 nooc oo warshad ah. Heerkulku wuxuu leeyahay dherer ah 90-200 cm, ganaax-ganaax, toosan oo jilicsan. Caleemaha Fennel waa qaab-sarreen-saddex xagal ah, fiiqan. Caleemaha sare waa la korsadey iyo sessile, kuwa ugu hooseeya ayaa aad u cufan, on petioles. Ubaxadu waxay ku yaalaan dallad labajibaaran, dallad leh dhexroor 20 cm oo leh 3-20 raajo. Tufaaxu waa huruud, dhoobo, 1 mm ballaaran. Miraha fennel waa dhoobo-qoyan, illaa 1 cm dheer iyo 2-3 mm ballaaran.
Ma taqaanaa? Fennel ee dadka ayaa wici kara dill iyo farmashiyaha Dill Voloshsky, laakiin waa inaad ogaataa in tani ay tahay mid isku mid ah.
In lagu kariyo, ku dhowaad dhammaan qaybaha fennel ayaa loo isticmaalaa, dhadhanka u dhadhanka si aad u muuqata anise. Waxay leedahay dhadhan yar tartiib tartiib ah iyo caraf udgoon. Miraha waxaa loo isticmaalaa sidii cunto karis ah. Qaab cayriin ah, ku dar saladh iyo suxuunta kulul. Dalladaha iyo jirriduhu waxay ku fiican yihiin ilaalinta.
Ma taqaanaa? Wadamada Reerka Mediterranean waa cuntooyin aad loo jecel yahay oo ka yimaada xididka fennel. Xiddiga maskaxda ee aadka loo qurxiyey wuxuu si fiican u cadeeyaa dhadhanka hilibka iyo kalluunka.
Maxay dill u egtahay: sharaxaadda dhirta
Dill waa geedo sanadle ah oo kooban oo ka tirsan qoyska Umbrella. In qaabkeeda duurjoogta ah, waxay ku koraan Koonfurta-Galbeed Aasiya, laakiin waxaa loo qaybiyaa ku dhowaad dhammaan qaaradaha sida warshad beeraha iyo xitaa weeyey. Isticmaal 40-150 cm oo sare, hal, toos ah ama yar oo jeexjeexan, inta u dhaxaysa laamuhu waxay noqon karaan kuwo qalloocan. Caleemaha waa qafiif ah, laakiin marka ugu danbeysa waxay u rogaan qaab qaabeysan. Ubaxku waa jaalaha, barkin-qaabeeya. Waxay ku urursan yihiin dallad labajibbaaran oo dhexdhexaad ah ilaa 15 cm Tirada raajada dalladda waxay ka bilaabantaa 20 illaa 50. Miro dill waxay leeyihiin qaab muuqaal ah, 3-5 mm dheer iyo 1.5-3 mm ballaaran.
Waa muhiim! Marka la beero dill iyo fennel aagga isla waa inay ahaadaan kuwo la kala saaro, sidaa daraadeed ma jiro dhexdhexaadin.
Waxay leedahay ur aad u baayacsan, taas oo kasbatay ballaadhinta ballaadhan ee karinta. Waxaa loo isticmaalaa dhamaanba qeybaha farshaxanka: culuumta kulul, cunto fudud, ilaalinta. Dill waa qayb muhiim ah oo ah saladhyo kala duwan iyo suxuun qabow.
Waa muhiim! Dadka leh cadaadis hooseeya waxay ku daboolaan dillada cuntada laguma talinayo.
Sida loo helo farqiga u dhexeeya dilaaca iyo fennel
Fennel iyo dill waxay leeyihiin wax aad u xooggan oo dibadda ah, labaduba waa dhiriryo dhir dheer, oo leh caleemo qulqulaya, inflorescences waxay ku badan yihiin dalladda labajibbaaran. Xitaa ubaxyada dhirta labadaba waa huruud, laakiin qaab ahaan waxaa jira kala duwanaansho. Sidaa darteed, isagoo fahmay sharaxaadda dhirta, si fudud ayaad u ogaan kartaa faraqa u dhexeeya dill iyo fennel. 
Farqiga ugu muuqda waa urta. Fennel waxay leedahay carafo farxad leh ama xitaa wax yar oo macaan ah, iyo dilladu waxay leedahay ur la jaray oo aan lagu qasi karin wax kasta. Muuqaal ahaan, fennel waa baraf badan oo dheer. Xitaa ka dib xilligii ubax, kaas oo dhaca dill ee June-July, iyo fennel ee July-August, dhirta kuwaas oo kala duwan qaabka miraha (abuur). Dill wuxuu leeyahay miraha yar yar, fennel wuxuu leeyahay miraha dheeraadka ah iyo dheeraadka ah. Waxaad kala saari kartaa qaabka asalka ah, marka dill ah waa yar iyo fir fircoon. In fennel, xididku waa fareem iyo weyn.
On jidhka bini'aadamka, dhirta la mid ah waxay leeyihiin saamayn dhammaystiran oo kala duwan. Fennel waxay leedahay sharaabaad, antispasmodic, hantida expectorant. Dill waxay sidoo kale saameyn wanaagsan ku leedahay xalka dhibaatooyinka mareenka caloosha iyo mindhicirka oo wanaagsan.
In la helo fikrad ah waxa fennel yahay, waxaan mar dambe u yeedhi doonaa dill this warshad, laakiin wuxuu awoodi doonaa inuu ka faa'iideysto sifooyinka wanaagsan ee dhirta labadaba.
