Spinach - Waxyaalaha waxtarka leh, waxay ka kooban tahay bir ku filan si loo nadiifiyo dhiigga iyo jirka oo dhan. Spinach ayaa sidoo kale dhaqdhaqaaqa hawsha beedka iyo caadada saxarada. Waxay leedahay wax badan oo borotiinka qudaarta ah, fiitamiin A A iyo B. Dhammaan faa'iidooyinkaas oo dhan isbinaaju waxay heleen naanaysta - "boqorka cagaaran". Spinach waa waxtar u leh cudurada kala duwan ee nidaamka dareenka, sonkorta sare, dystonia vascular, daalaan iyo caabuqyo kala duwan ee jirka. Warshadan waa in lagu daraa liiska. Spinach waxay u fiican tahay saladhka, waxay si fiican u dheelitiraan hilibka iyo kaluunka kalluunka, waxay ku haboon tahay subaxda la shiilay ee la shiilay iyo saldhigga suugada.
Calorie iyo walxaha kiimikaad ee isbinaajka
100 g ee isbinaajka waxaa ka mid ah: 23 kcal, 0.3 g oo dufan ah, 2.9 g oo ah borotiinka, 2 g oo karbohidrat, 91.6 g oo biyo ah, 1.3 g oo fiyuus ah, 0,1 g oo ah asiidh dufan ah, 1.9 g of mono- and disaccharides, 0 , 1 g oo ah asiidh dufan leh, fiitamiin A, B1, B2, B5, B6, C, E, H, K, PP, beta-carotene, qalliin, macdan: 13.51 mg oo bir ah, 83 mg oo fosfoorus, 24 mg oo sodium ah, 82 mg magnesium, 106 mg oo ah kalsiyum, 774 mg oo ah potassium.
Ma taqaanaa? Qadarka birta ee isbinaajka ayaa xoogaa la buunbuuniyay, sababtoo ah baadhistii ugu horreysay waxay ahayd mid aan waxba galabsan, oo ma gelin dhibic tobanle ah, wax yar ka dibna cilmi-baariye kale ayaa xaqiijiyay natiijo been ah, oo ku salaysan xogta laga helay daraasad ee isbinaajka qalalan. Laakiin daraasaddan labaad, xogta ku jirta macdanta birta waxay sare u kacday sababtoo ah biyo la'aan. Warshad cusub, ma aha 35 mg oo bir ah, laakiin 3.5 mg. Marka la eego, feejignaanta hoose ee birta waxaa si fiican u nuugaya jirka. Faahfaahin la'aanta waxaa laga helay 1937, laakiin caqiido rasmi ah ayaa si rasmi ah looga eryey sanadkii 1981.
Isticmaalka isbinaajka dawada rasmiga ah
Daawada rasmiga ah, isbinaajka ayaa loo qoraa bukaanka kansarka inta lagu jiro kiimiko daaweynta iyo soo kabashada. Waxay ka kooban tahay xaddi badan oo ah antioxidants kuwaas oo ka caawiya bukaanada in ay si dhakhso ah uga soo kabtaan. Spinach wuxuu kaloo ka caawiyaa ka hortagga cudurada loo yaqaan 'periodontal disease' iyo xoojinta cirridka. Isticmaalka joogtada ah ee cirridka si deg deg ah ayaa loo joojiyaa dhiig. Si isku mid ah, isbinaajka ayaa loo tixgeliyaa kaaliye ku ah murqaha wadnaha iyo caadada u ah cadaadiska dhiigga. Waxa kale oo loo qoraa xanuunka dhabarka hoose, dhiig-karka iyo jimicsiga.
Maadada Spinach ee jirka
Spinach waxaa ku jira nafaqooyin badan, waxay ka saartaa sunta iyo jeexjeexyada jidhka. Tani khudradda aad u faa'iido leh waxay qaadataa meesha labaad ka dib karootada on content ee carotene. Birta ee isbinaajka ayaa u oggolaanaya hemoglobin in si firfircoon loo siiyo unugyada jirka oo leh oksijiin, hagaajineysa dheef-shiid kiimikaaduna wuxuu ka caawiyaa jidhka wax soo saarka tamarta. Spinach waa weyn ee ka hortagga iyo daaweynta cuduro badan. Isticmaalka joogtada ah ee waxtarkaan faa'iido leh wuxuu adkeeyaa ilkaha iyo cirridka, waxay ka hortagtaa horumarinta burooyinka iyo dhiig-yaraan, adkaynta maraakiibta dhiigga, waxay kicisaa xuubka iyo xameetada.
Spinach waxaa loogu talagalay bukaanka leh jirada shucaaca. Sidoo kale waxay faa'iido u leedahay haweenka uurka leh iyo carruurta, sababtoo ah tirada badan ee fitamiinada iyo macdanta. Spinach waxay kicisaa dhaqdhaqaaqa qanjirada iyo qanjidhada. Iyada oo ah badeecad cunto, waxaa la cunaa sonkorowga iyo cudurada nidaamka dareenka. Waxay leedahay tufaax, anti-bararka, calool jilicsan iyo saamaynta durida.
Spinach waxay ka caawisaa jirku inuu soo saaro hoormoon muhiim ah, miisaanka oo lumiyo, wuxuu caadiyan dheef-shiid kiimikaad karbohydrate wuxuuna difaacaa xuubabka xuubka ee waxyeello. Dadka badanaa ku adkeysta, isbinaajka waxay caawiyaan dib u soo celinta waxqabadka. Warshadani waxay hagaajineysaa shaqeynta qanjidhka thyroid, sababtoo ah waxay ku jirtaa qadar ku filan oo iodine ah. Spinach si fiican ayaa loo dheefshiiday waxayna dhakhso u nuugeen jirka. Waxay ka kooban tahay badanaa chlorophyll iyo fiber, taas oo ka dhigaysa qalab aad u fiican caloosha. 
Isku-buufku wuxuu aad ugu fiican yahay indhaha, sababtoo ah waxyaabaha lutein, oo ka ilaaliya unugyada dareemayaasha waxayna ka hortagaan dystrophy retinal. Iyada oo si joogto ah loo isticmaalo, lutein ayaa ku urura unugyada isha, waxay hagaajinaysaa garashada muuqaalka waxayna yaraynaysaa xiisadda iyo daal.
Faa'iidooyinka isbinaajka ragga
Wax qarsoodi ah maaha in ragga ay aad ugu nugul yihiin cudurada wadnaha. Dhammaan lutein isku mid ah, oo ah qayb ka mid ah isbinaajka, waxay ka hortagtaa samaynta dabaqada atherosclerotic ee derbiyada xididdada dhiigga. Isticmaalka joogtada ah ee isbinaajka ayaa ka hortagaya dhiig-karka, iyo potassium ku jira geedka ayaa dejiya cadaadiska dhiigga. Potassium waa ka soo horjeeda sodium, maaddaama ragga intooda badani jecel yihiin cuntooyinka basbaaska leh iyo kuwa cusbada leh, waxay u baahan yihiin inay si joogto ah u isticmaalaan isbinaajka si ay u bixiyaan saamaynta waxyeellada leh ee sodiumka.
Si loo soo saaro borotiinka ee jirka ee nin ayaa u baahan amino acids. Waxaa ku filan iyaga oo ku jira isbinaajka si ay u noqdaan qalab dhisme oo ah muruqyada labka ah. Khudradda caleen this gaar ahaan faa'iido u leh cayaaraha iyo ragga raba in ay jimicsi jireed. Iyo fitamiino, oo ku jira isbinaajka, waxay ka ilaaliyaan ragga iyo fayrasyada.
Spinach - qalab aan loo baahneyn oo loogu talagalay caafimaadka ragga iyo taranka. Caleemooyinkeeda waxaa ka mid ah omega-3 dufanka ku jirta dufanka dabiiciga ah, taas oo saameyn ku leh awoodda, iyo saliidaha folic acid waxay bixiyaan socodka dhiigga xubnaha taranka. Soo saarida hormoonada labka ah ee labka ah ee haweenka ayaa waxay kordhisaa zinc, taas oo qayb ka ah isbinaajka. Warshad Tani waa mid aad u faa'iido leh ragga ka dib afartan. Da'da this, zinc content ee jidhku hoos u dhaco, taasoo horseedaysa kacsiga aan caadiga ahayn, wax soo saarka shimbiraha oo liita, hoos u dhaca libido iyo horumarinta prostatitis. Spinach wuxuu xakameynayaa hormoonnada wuxuuna jidhka ku dhaliyaa iyada oo la adeegsanaayo fitamiin E, iyada oo aan qanjirka 'prostate' aan si fiican u shaqayn karin. Faytamiin la'aan la'aanta waxay keentaa dystrophy murqaha iyo dhererka dhameystiran.
Faa'iidooyinka isweydaarka waqtiga uurka iyo nuujinta
Spinach waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan ee ay tahay inay joogaan cuntada ee haweenka uurka leh. Iyada oo ay ku jirto maadada sare ee fiitamiinada iyo microelements, iyo sidoo kale iodine, isbinaajinta waxay siisaa shaqada wanaagsan ee qanjidhada thyroid, taas oo aad muhiim u ah marka ilmuhu qaado. Iyo birta ku jirta khudradan ayaa mas'uul ka ah hemoglobin wuxuuna badbaadiyaa unugyada jidhka ee ka yimaada gaajada oksijiinta. Kiriimka dhirta ee ku jira isbinaajka wuxuu caawiyaa "dhis" unugyo cusub.
Spinach ayaa si gaar ah faa'iido u leh haweenka uurka leh ee ku jirta sadexda bilood ee ugu horeeya, marka habboon ee uurjiifku muhiim yahay. Waqtigan, jirka ayaa dib loo dhisay, waxaana loo baahan yahay qadar ku filan fitamiin. Spinach waxa ku jira fitamiinada A iyo E, taas oo yareeysa sunta sunta. Spinach waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo marxaladaha ugu dambeeya uurka. Waxay magdhow u tahay la'aanta birta jirka, gaar ahaan haddii la qaato suxuunta hilibka. 
Caleemaha isbinaajka ah ayaa lagu duubaa walxaha ka caawiya in laga saaro sunta iyo sunta jirka, la dagaallanka fayraska, yareeyo xanuunka lumbar iyo caawinta ka-fududeynta caloosha, taas oo aad u muhiim ah marka la sugayo ilmo. Hase yeeshee, waa in aan xusuusanno in isbinaajigu uu keeni karo uun faa'iido, laakiin sidoo kale wuxuu waxyeellaa kiisaska hooyada la filayo inay ka soo baxdo kalyaha, beerka, cudurada faafa, boogaha, turqada, boodheerka iyo cadaadiska kordhaya, maxaa yeelay caleemaha isbinaajka waxaa ku jira wax badan oo ah oxalic acid.
Ka dib marka ilmuhu dhasho, muddada aan wax ka muhiimsaneyn uurku wuxuu bilaabmaa, mudada waa waqtiga naas-nuujinta. Sababtan awgeed, liiska hooyada dhalinyarada ah waa inay noqotaa mid nafaqo leh, isku dheelitiran oo kala duwan. Mid ka mid ah cuntooyinka ugu waxtar badan inta lagu jiro nuujinta waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay isbinaajo sababtoo ah sonkorta, beta-carotene, fiber, carbohydrates, borotiinka, dufanka, fiitamiinada iyo macdanta.
Laakiin marka hore waxaad u baahan tahay inaad hubiso sida ilmahaagu uga jawaabi doono waxyaabahan, haddii uusan lahaan dareen xasaasiyadeed. Si aad tan u samayso, waxaad naftaada u cuntaa isbinaajka. Haddii ilmahaagu aanu lahayn wax dhibaato ah, waxaad si badbaado leh ugu jiri kartaa isbinaajka cuntadaada.
Isticmaal isweydaarsiga faa'iidada leh ama waxyeesha carruurta
Spinach waa fiicantahay maxaa yeelay fitamiinada C iyo A ma lumin doonaan habka karinta. Khudraddaas waa in la cunaa carruurta u nugul caloosha oo waxay u nugul yahiin sokorow.
Waa muhiim! Spinach waa la wada baabbi'in karaa ka hor inta ubax, sababtoo ah markaas waxay ururin badan oo badan oo ah oxalic acid, taas oo dhaawici kara caafimaadka!
Cuntooyinka ay ku jiraan isbinaajka, waxaad u baahan tahay inaad cuntid oo keliya cusub, waxaa muhiim ah in la ilaaliyo sharcigan carruurta. Waa lagama maarmaan in la kaydiyo suxuunta sida qaboojiyaha, taniyo xeryaha waxyeellada leh ayaa lagu sameeyaa diirimaadka. Faa'iidooyinka isbinaajka ee carruurta waa mid aad u weyn, oo kaliya waxay u baahan yihiin inay cunaan cunto cusub oo diyaarsan.
Spinach miisaan lumis
Cunto-yaqaanku badanaa waxay ka hadlaan faa'iidooyinka isbinaajka miisaanka lumis, sababtoo ah waxay dhaqaajisaa dheef-shiid kiimikaaduna waxay ka caawisaa jirku inuu keeno tamar ku filan. Cuntada ugu weyn ee isbinaajka ayaa ah mid wax ku ool ah oo wax ku ool ah miisaanka. Tani waa alaabta adag oo loogu talagalay qof kasta oo miisaanka khasaara. Qalab weyn oo kaa caawin doona inaad lumiso kilo dheeraad ah adigoon wax dadaal ah isla markaana isla waqtigaas waxay ku siin doontaa dareemid fara badan - noodle iyo karbuunada suufka. Dhadhanka isbinaajka ayaa ah mid aan la daaweyn oo jilicsan, markaa waxaad tijaabin kartaa. Isku dar isbinaajka si cajiinka, badarka, macmacaanka, jiiska, hilibka hilibka.
Ma taqaanaa? Spinach waxaa u adeegsaday dadka deggan Faaris qadiimiga ah, iyo Yurubta waxay ogaadeen oo ku saabsan oo kaliya ee qarniyadii dhexe, markii dhirta waxaa la keenay by Carabta. Dadka reer Yurub waxay jecel yihiin dhadhanka iyo faa'iidooyinka isbinaajka, waxay ku dhowaad isla markiiba barteen sida loo kariyo. Laakiin in America, isbinaajka ayaa la yimid degaanka ugu horeeya.
Faa'iidooyinka casiirka isbinaajka
In casiirka isbinaajka badan oo nafaqooyin jirka ah. Tusaale ahaan, manganisku waa qayb muhiim ah oo loogu talagalay dheef-shiid kiimikaadka. Sidoo kale waxay faa'iido u leedahay dhiig, lafaha, shaqada sare ee maskaxda, habdhiska dareenka, shaqada galmada, qanjidhka thyroid iyo soosaarka serotonin. Manganisku wuxuu caawiyaa maqaarka iyo timaha u muuqda mid caafimaad qaba. Noocyo waxtar leh oo ku jira juice isbinaajinta waxay ku kordhisaa shaqada wanaagsan ee murqaha, waxay xoojisaa nidaamka difaaca, waxay ka caawisaa sidii ay ula qabsan lahayd dhibaatooyinka mindhicirka iyo daciifnimada aragtida.
Casiirka isweydaarsiga caanuhu wuxuu wax ku ool yahay in uu u bogsanayo habka dheef-shiidka oo dhan. Waxa kale oo ay leedahay suuxdin iyo sifooyin anti-barar. Dhakhaatiirtu waxay ku talinayaan in maalin kasta cabitaanka cabitaanka isbinaajiga loogu talagalay ka hortagga faytamiin la'aanta, ciribtirka maqaarka iyo gingivitis. Waa in sidoo kale loo adeegsadaa dhiig-yaraanta, xanuunka "gastritis", burooyinka, jooniska, cudurada nidaamka dareenka iyo sanbabada. Waa mid aad u faa'iido leh in la isticmaalo cabitaan cusub oo la iswiidhiyo. Waa inaan lagu kaydin wax ka badan hal maalin, xitaa meel qabow.
Cunto daawo dhaqameed: daaweynta isbinaajka
Daawada dadweynaha, isbinaajka waxaa loo isticmaalaa xabadka iyo xanuunka lumbar. Maraq ka mid ah caleemaha isbinaajka waxaa ku jira xaddi badan oo macdan iyo macdanta macdanta. Sidaa darteed, waxaa loo isticmaalaa daaweynta qaaxada, kansarka iyo cudurrada kale ee daran. Wareegga dib udhaqaaqa luqunta oo barar ah.
Iyadoo dhiig la'aan (dhiig-yarida)
Dhibaatada dhiig la'aanta, samee faleebo 1 qaado oo ah isbinaajiga jarjaran iyo galaas biyo ah. Saacad ka dib, tincture waa in la sifeeyo - daawada waa diyaar. Hadda waxay u baahan tahay in afka laga qaato 50 ml cuntada ka hor saddex jeer maalintii.
Iyada oo gariir
Marka qalalo, daawo dhaqameed soo jeedinaysaa qoyaan: karkari 50 g isbinaajka oo ku qas 30 ml oo saliid saytuun ah. Cab cabirka daawada 20 g laba jeer maalintii muddo 30 maalmood ah. Habka labaad ee isbinaajka leh qaloocsan: karkari caleemaha cusub ee warshadda saliidda ugudhiga ah iyo qaso subagga cusub.
Iyadoo madax-xanuun iyo xanuunka dareemayaasha
Cilmi-baadhayaashu waxay daba-galaan in cunista isbinaajka ay hoos u dhigto horumarinta dhibaatooyinka nidaamka dareenka ee la xidhiidha da'da, waxayna ka hortagtaa dhacdooyinka waxqabadka maskaxda. Maadooyinka sida riboflavin iyo fitamiin B oo ku jira isbinaajka ayaa kaa caawin doona sidii looga gudbi lahaa kalluunka. Waxaa ugu wanaagsan in aad ku darto cabitaankaaga maalinlaha ah ee khudradda cagaaran.
Si aad u nadiifiso jirka
Spinach - qalab lagama maarmaan ah marka nadiifinta jirka. Way fiicantahay inaad cabto casiir cusub, laakiin sidoo kale waxay noqon kartaa mid wanaagsan in la sameeyo cocktails ama suntan leh isbinaajka. Cocktail oo leh isbinaajka: hal farabadan caleemo isbinaajka, saddex moos, 350 ml oo biyo, casiir ah lime kala bar ama liin. Isku qas dhammaan walxaha ku jira blender iyo smoothie waa diyaar.
Sida loo isticmaalo isbinaajka kondomoole
Spinach waxaa si weyn loogu isticmaalaa karmelology sababtoo ah halabuurka hodanka ah. Faytamiin E wuxuu bixiyaa fuuq-bax, iyo antioxidants sii dheeraanaya dhalinyarada maqaarka. Sidoo kale, halabuurka oo dhan ee fiitamiinada iyo macdanta ayaa bixiya daryeel dhamaystiran oo ah maqaarka qoorta iyo wejiga. Spinach waxaa loo isticmaali karaa in lagu diyaariyo maaskaro wajiga ah guriga. Waxay leeyihiin waxyaabo badan oo ku saabsan maqaarka: waxay la dagaallamayaan da ', qoyaan, cadaan, hoos u yareeyaan miskaha, dhibcaha xashiishka, feeraha iyo qallajinta, nadiifinta daloolada.
Waa muhiim! Iyada oo si joogto ah loo isticmaalo maskooyinka laga sameeyay isbinaajka, waxaad ku guuleysan kartaa saameyn aad u weyn - geedi socodka gabowga ayaa hoos u dhigi doona, wejigaagu wuu sii yaraanayaa wakhti dheer.
Maaskarrada isbuunitaalka ayaa ugu habboon maqaarka qalalan, laakiin sidoo kale waxa loo isticmaali karaa noocyada kale ee maqaarka.
Maaskaro nafaqo leh:
Qaado caleemaha isbinaajka, saliidda cuntada ama labeen dhanaan. Ku dhaq oo qalaji isbinaajka, ku rid. Ka dibna laba qaado oo isku-darka ah isku dar oo malqacad subag leh kuna dabool maqaarka wejiga. Marka maaskuu qarxo, ku dhaq biyo diirran.
Maaskaro nuugaya:
Diyaarintiisa waxaad u baahan doontaa isbinaajka iyo caanaha. Iska yaree caleemaha dhirta (3 qaadada) si aad u karkariso caanaha, cadaadis oo ku rid caleemo diiran wajiga, iyaga oo halkaa uga tagaya 15 daqiiqo. Ku dhaq maaskuto adigoo isticmaalaya suufka oo ku jira maraqa haray.
Maaskarada maqaarka qallalan:
Waxaad u baahan doontaa: isbinaajka, xayawaanka, malabka, saliidda cuntada. Shaxan bir ah oo farac leh ku shub nus koob oo biyo qabow. Heat si karkariyo, ka dibna karkariyo ilaa qaro weyn. Marka massku qaboojiyo, waa in la miiro oo ku shub qaaddo spoonta juuska isbinaajka, qaaddo oo ah subag iyo malab. Iska ilaali isku dar ah oo codso wejiga 10 daqiiqo.
Maaskarada khatarta ah:
Waxaad ubaahan doontaa: Isbooska, midabka, malab, sinjiga iyo muuska. Qaado isla isku midka isbinaajka iyo roodhiga iyo googooyi. Si aad u hesho mass, ku dar shaaha oo ah malab iyo jeexjeex. Iska ilaali wejiga iyo qoorta. Ka dib 10 daqiiqo ka dib.
Ma taqaanaa? Faransiiska, isbinaajka ayaa si gaar ah loogu jecel yahay haweenka. Waxay cunaan cuntooyin kala duwan oo kala duwan oo ka soo baxa, oo wejigooda ku mayr juuska. Dumarka Faransiisku waxay ogyihiin in faa'iidada isweydaarsiga haweenka ay aad u weyn tahay sababtoo ah waxtarka fitamiinada. Waxay ka caawisaa ilaalinta quruxda iyo dhalinyarada maqaarka muddo dheer.
Contraindications iyo saameynaha isbedelka isbinaajka
Marka lagu daro guryaha waxtarka leh, isbinaajidu waxay leeyihiin qaar ka hortag ah oo loo isticmaalo. Caleemaha hore ee geedka waxaa ku jira qadar badan oo ah oxalic acid, sidaa daraadeed waa in aan loo isticmaalin dadka qaba dheef-shiid kiimikaad-biyo cusbo, macmacaan cusbo, ciid iyo dhagax ku jira kaadiheysta iyo xitaa qaxwaha. Sidoo kale, isbinaajka ayaa ka hortagaya cudurrada qaarkood ee kelyaha iyo beerka.
