White Muscat, oo sidoo kale loo yaqaan Tamyanka, Lunel, Tamayoz, Frontillyansky, Ladanny, Busuioc waa nooc ka mid ah canabka koonfurta, beeraha la qalajiyey kuwaas oo loo isticmaalo in lagu sameeyo macmacaan macmacaan iyo macaan.
Cabbirada maadada ee fasalkaan waxay ku kala duwan yihiin caraf udgoon iyo dabacsanaan.
Waa noocee?
Cinabkani "White Muscat" waa mid aad u horeeya, waxay leedahay lahjado farsamo waxaana lagu gartaa awood sarreeya (25%).
Muscat Novoshakhtinsky, Muscat Dievsky, Muscat Summer iyo Muscat Hamburg.
Cinabta Masraxa Cagaaran: sharaxaad kala duwan
- Dhirta dahabka ah ee jaalaha ah ee dhirta leh maqaarka cufan oo ku filan ayaa miisaankoodu yahay 3-4 garaam, inta badan qaabka wareega ah ayaa loo bedelaa. Marka bislaado, midhaha waxay noqotaa hooskii madow, gaar ahaan dhanka koonfureed, berriga oo leh 2-3 abuur. Dhadhanka waxaa lagu gartaa macaan gaar ah oo leh dhadhanka liinta iyo shaaha oo kor u kacay iyo caraf udgoon.
- Caleenta kala duwanaanshahan waa mid weyn, waxaa laga yaabaa inay qaab kale u yeelato - iyadoo leh 3, 5 xawaare ama si adag. Kuurtu way kala duwan tahay koritaanka celceliska.
- Geedka canabka ah wuxuu si fiican u korayaa, 80-90% dhererka caleemaha, qiyaastii 40% caleemaha ayaa midho dhaliya. Guntinta waxaa lagu sameeyaa 6-8 indhood. Ubax waa lab iyo dheddig labadaba, i.e. bisexual Caleemaha yar yar ee ka soo baxaan burooyinkoodii hurdo badiyaa waa kuwa aan bini-aadan ahayn.
Amethyst Novocherkassky, Angelica iyo Cardinal waxay kaloo leeyihiin ubax bisexual ah.
Sawir
Canab Sawir ah "Muscat White":
Gobolka taranka
White Muscat waa noocyo aad u da 'weyn oo ka tirsan kooxda bari. Noocyada Homeland, malaha Malaha ama Suuriya. Kala duwan ayaa si ballaaran loo beeray Talyaaniga, Romania, Spain iyo dawladaha.
Astaamaha
Kala duwan ayaa leh celcelis shinni ah (60-100 sentimitir halkii 1 ha), celceliska cowsku waa 110 garaam, ugu badnaan 400 garaam. Farabadan oo cufan, mararka qaarkood leh garab, cylindrical.
Si kor loogu qaado dhalidda, waxaa lagula talinayaa in lagu daro walxaha baadiyaha iyo iska ilaali adkaynta.
Noocyada sarreeya waxaa ka mid ah Rkatsitic, Gift of Magarach iyo sannad-guurada Kherson Summer Resident.
Cabbitaanka ku filan ayaa saameyn ku leh koritaanka gaaban ee caleemaha.
Waqtiga Bisaylka ee noocyada kala duwan waa dhexdhexaad. Xilliga sii kordhaya ee cunnooyinka cadaanku waa 140 maalmood.
Dalagga isticmaalka ee winemaking waxaa la saaraa horraantii Oktoobar, marka berry zasyumlivaetsya iyo soo ururiyey qadar rikoor ah ee sonkorta.
Mucjisada barafka ee musqaca cad waa mid hooseeya: noocyada kala duwan ma aha oo kaliya uma adkaato qaboobaha xilliga qaboobaha, laakiin sidoo kale wuxuu ku dhacaa inta badan laga bilaabo guga hore.
Hadji Murat, Ruta iyo Huseyn Bely ayaa sidoo kale ay ku kala duwan yihiin jacaylka kuleylka.
Inta lagu jiro xilliga ubax ee xaaladaha cimilada ee cimilada, ugxan-canabka ayaa ku dhawaad ugu yaraan ma qadimayo.
On diirran oo diirran oo qalalan, noocyada kala duwan ayaa muujinaya tayada ugu wanaagsan, halka isla waqtigaas, for beeritaanka, waxaa lagama maarmaan ah in laga cabsado dhulka hoose iyo dhoobo dhoobo ama ku dar dhagaxyada.
Ka qaadista ku filan inta lagu guda jiro ubaxyada kabaha waxay saameyn kartaa dhalidda guud ahaan, sababtoo ah maaddadu maaha meel aan ku filneyn.
Cudurada iyo cayayaanka
Dhibaatada ugu weyn ee kala duwanaanta - Tani waa iska-caabbinta hoose ee cudurada. Waxaa badanaa waxyeeleeyaa oidiyum, xiirid iyo anthracnose.
Xilliga roobka iyo carrada leh qoyaan badan, canabku waxay ku dhacaan kalluun jilicsan, marka ayna jirin qoyaan iyo heerkul sarreeya, waxay ku dhacaan caarada caarada iyo phylloxera.
Ha iloobin ka hortagga cudurada sida chlorosis, rubella, bakteeriyo iyo kansarka bakteeriyada.
Nidaamka isku dhafan ee Shatilova (White Muscat Shatilova) waxaa lagu gartaa caabbinta sii kordheysa ee cudurada.
Daaweynta noocyada cudurada oo idil waa geedi-socod adag oo adag oo dheer, oo aan ka mid ahayn kaliya isticmaalka diyaarinta nafleyda iyo kiimikada, laakiin sidoo kale daryeel habboon ee canabkiinna.
Waxaa muhiim ah in caleemaha la xiro waqti gaaban iyo dhejisid jeexjeexyada, taas oo siinaysa dhirtii iftiinka qorraxda iyo kor u qallajinta degdeg ah ee caleemo ka dib roobka.
Si loo bilaabo la dagaallanka cudurada fangas ee White Muscat, iyo sidoo kale cayayaanka, waa inaad bilowdaa tallaabooyin ka hortag ah.
Bannaanka dhirta leh daawooyinka waa in si joogta ah loo sameeyaa, daaweynta ugu fiican waa xal milix ah oo potassium. Waa ammaan u ah qalabka aadanaha ee aan siinaynin midhaha dhadhanka ama urta.
Canab Cadaan ah waa noocyo kala duwan oo lagu beerayo gobollada koonfureed, taas oo siinaysa dalag aad u wanaagsan oo loogu talagalay isticmaalka winemaking: samaynta sharoobada lika iyo macmacaanka.
Waa noocyo kala duwan oo la yiraahdo Moscato Bianco oo loo isticmaalo in lagu sameeyo khamri isweydaarsi Isbaanish. Kala duwan ayaa sidoo kale ku habboon isticmaalka cusub.
Waxaa ka mid ah noocyada khamriga sidoo kale u qalantaa in la xuso Krassen, Tempranillo iyo Merlot.
