Wax walba oo ku saabsan sida loo kariyo hadhuudh macaan - guriga iyo digsiyada kale

Corn waa shey aan ka badnayn booskiisa baradho ama bariis. Waxaa jira fursado badan oo lagu karsado noocyo kala duwan oo ka mid ah suxuunta kalluunka hadhuudhka ah, sida burka, suxuunta cuntada, siriyaalka, dhirta iyo tiro badan oo alaabooyin kale ah oo si fiican u caafimaad qaba oo caafimaad qaba.

Waa la kariyey, la shiilay, qasacadaysan, la dubay. Tilmaamo badan, hadhuudhka ayaa loo qiimeeyn karaa alaabada aan loo baahnayn ee ku jirta cuntada. Intaas waxaa sii dheer, borotiinka ka samaysan badeecadan waxaa si fudud uga soo baxa borotiinka ku jira hilibka.

Waxaa jira noocyo badan oo hadhuudh, laakiin waa muuqaal macaan oo u qalma dareen gaar ah. Sidee dhab ah u karisaa hadhuudhkii macaan ee guriga, akhriso.

Maxaa faa'iido leh oo waxyeello ma leh?

Corn wuxuu leeyahay tiro aad u badan oo hanti ah, kuwa ugu muhiimsan waa sida soo socota:

1. Waa ilo kalori ah.. Corn wuxuu leeyahay kaloriyada wax-qabad muhiim ah, waxayna ku jirtaa glucose-ga iyo sukrose, taasoo, marka loo isticmaalo si joogto ah, waxay ku kordhisaa miisaanka. Thanks to this content, waxaa lagu muujiyay ciyaartoyda u baahan in ay helaan tiro xajmiga.
2. Waxay yaraynaysaa suurtagalnimada cudurrada nidaamka dheef-shiidka. Corn waxaa lagula talinayaa in si joogto ah loo isticmaalo, sababtoo ah waxay ku jirtaa in ay jirto tiro badan oo ah fiber oo u baahan jirka. Nafaqada faleebka ee jidhka ku filan ayaa xoojiya xalka dhibaatooyinka dheefshiidka, ka hortagga horumarinta xiiqda.
3. Waxaa ku jira fitamiino badan. Corn waxa ka mid ah fitamiin B, oo ah midka ugu weyn ee ay tahay thiamin, pantothenic iyo folic acid. Intaa waxaa dheer, waxaa ku jira fiitamiin A iyo E.

   Cilmi-baadhayaashu waxay ku heshiinayaan in hadhuudhku uu hagaajinayo wareegga dhiigga, wuxuu hoos u dhigayaa geedi-socodka guud ee gabowga iyo muuqaalka muuqaalka, lafdhabarta muruqyada wadnaha, wuxuu yareeyaa suurtogalnimada in uu ku dhaco cudurka kansarka.

4. Waxay ka kooban tahay macdanta faa'iido leh. Corn wuxuu ka kooban yahay zinc, fosfooraska, magnesium, birta, naxaas iyo selenium. Macdantaasi waxay faa'iido u leeyihiin hawlaha siman ee kelyaha, iyo sidoo kale inay taageeraan heerka wadnaha dabiiciga ah. Sidoo kale qayb ka mid ah hadhuudh macaan waa fitamiinnada kooxda B, sida B1 iyo B2, iyo sidoo kale fiitamiinada E, PP.
5. Wuxuu mamnuucayaa kolestaroolka. Gobollada waxaa ku jira asiidhyada kuwaas oo ka caawiya in ay ka nadiifiyaan marinnada dhiigga ee dabaqadaha kolesteroolka.
6. Ka-hortagga cudurka macaanka iyo dhiig-karka. Corn - warshad yareyn kara isdhaafka dheecaanka, ka qaybqaata dheecaankiisa wanaagsan.
7. Hagaajinta aragga. Cunnada hadhuudhku waxay ka koobantahay carotenoids, oo gacan ka geysaneysa ilaalinta iyo horumarinta aragga, ka hortagga noocaan ah waxaa lagu muujiyaa da 'kasta, oo ay ku jiraan waayeelka.

Corn sidoo kale waxay leedahay saameyn togan ku leh shaqooyinka taranka ee jirka haweenka.. Marka ilmuhu dhasho, isticmaalka dhagaha warshadaani waxay ka qayb qaadataa xaqiiqda ah in culeyska jidhku hoos u dhaco iyo isu dheellitirnaanta lagama maarmaanka ah ee fitamiinada ayaa lagu hayaa jirka.

Cunto noocan oo kale ah ayaa loogu talagalay dadka qaba cudurka macaanka, iyo sidoo kale dadka qaba dhibaatooyinka wadnaha iyo neefsiga.

Talooyin ku saabsan doorashada

Markaad qaadanaysid hadhuudh macaan waxaad u baahan tahay inaad taxadar u yeelatid waxyaabaha soo socda:

• Xaaladda caleenta. Leaves waa inuusan ka dhaqaaqin dhegta laftiisa ama ha noqdaan kuwo da 'weyn oo ciriiri ah. Waa inaadan ka iibsan hadhuudh aan lahayn caleenta - waa suurtogal in caleemaha ay saaran tahay in la gooyo sababtoo ah daaweynta sunta cayayaanka.
• Eeg midabka, qaabka iyo cufnaanta miraha. Haddii aad xoqdo hadhuudh oo ah hadhuudh iyo midho caafimaad leh, ka dibna casiirka ayaa ka soo baxaya. Intaa waxaa dheer, in miisaanku u dhawaado saldhigga ayaa fiirin doona dhoobada oo leh midab jaalle ah ama midab cad.

Diyaarinta karinta

Isu diyaarinta hadhuudhka loogu talagalay karinta, waxaad u baahan tahay inaad sameyso tiro nadaafadeed:

1. Kobarka Corn waa si fiican loo dhaqo. Haddii la rabo, waxaad ka saari kartaa qaybta weyn ee caleemaha, laakiin qaybo yar ayaa laga tegayaa.
2. Qayee xaaladda geeriyoodka hadhuudhka iyo nadiifinta safafka burbursan ee miro leh mindi.
3. Saacad ka hor intaan la karinin, rinjiga ku dar biyo qabow. Waa lagama maarmaan in la doorto dhererka dhererka isku midka ah, sidaas darteed cunto karintooda waa isku mid.

Halkee laga bilaabaa?

Sidee loo kariyaa rugta dheriga guriga, sidaas darteed waxay ahayd macaan? Wixii karinta hadhuudhku waxay u baahanyihiin digsi leh hoose oo qaro weyn iyo dabool adag. Si kastaba ha ahaatee Waxaad karkari kartaa hadhuudhka oo caadka, iyo microwave, iyo dubi foornada, iyo on grill. Mid kasta oo ka mid ah hababka ayaa suurtagal ah in la helo saxan casiir leh iyo saxan caafimaad leh.

TALO: Isku darso hadhuudh biyo karkaraya. Karkari hadhuudhka ku dhex jira 25-30 daqiiqo.

Sidee loo kariyaa?

Ilaa hadda, soo saar raashin badan oo loogu talagalay diyaarinta hadhuudh macaan iyadoo la adeegsanaayo aalado farsamo oo kala duwan - qalab, mashiinno, mashiinno. Mid kastoo ka mid ah cuntooyinkaas ayaa ah mid laftiisu u fiican.

Sidaa darteed, sidee ayaad u karisaa dhirta hadhuudhka? Waxaa jira siyaabo kala duwan.

On kariyaha

Maaddooyinka soo socda ayaa looga baahan yahay inay ku sameeyaan hadhuudh macaan oo ku jirta kariyaha:

• 4-5 xabbadood oo hadhuudh;
• biyaha - kala badh koob;
• cusbo, dhir udgoon.

1. Caleenta ka soo baxa hadhuudhka iyo qaybaha kale ee aan la daboolin ayaa la saaraa, ka dibna hadhuudhka si fiican ayaa loo dhaqaa biyo socda.
2. Ku rid caleemo qoyan oo nadiif ah oo ku yaal hoose ee garaashka. Ka dibna karkariyo biyaha oo ku riix. Ka tag digsiga kulaylka yar.
3. Karkari hadhuudhka daboolka ayaa xiran ilaa inta jilicsan. Hubi diyaargarowga hadhuudhka qoryaha alwaax (cadayga ayaa qaban doona).
4. Qabooji hadhuudhka la diyaariyey, milixda iyo dhir udgoon, u adeegso miiska.

Qiyaas intee dhan oo aad ku karineyso hadhuudhka caanaha, waxaan halkan u sheegnay, oo ka socda maqaalkan waxaad ku baran doontaa sida si habboon u diyaariso cobsada baaluqa iyo kuwa dhaadheer.

Ka daawo fiidiyoowga karinta raashinka macaan:

Steamed

Dalaggu waa mid fudud oo macaan.. Waxyaabaha soo socda ayaa loo baahan yahay:

• 4-5 xabbadood oo hadhuudh;
• 1 koob oo biyo ah;
• cusbo, dhir udgoon;
• marka la codsado - subagga.

1. Ka saar caleemaha kaabajka hadhuudhka ah isla markaana si biyo ah u biyo raaci cobs. Caleemaha laga saaray jeexdin waa in sidoo kale si fiican loo dhaqo.
2. Caleemaha laga saaro hadhuudhka waxaa la dhigaa dhinaca hoose ee badhambaraha, iyo cobska ayaa la dhigayaa dusha sare. Cobs waa daadad biyo ah. Taas ka dib, iska jooji saacadaha wax-qabadka 20 daqiiqo.
3. Ka dib karinta, xoqin hadhuudhka cusbo iyo dhir udgoon. Haddii la rabo, waxaad dufan kartaa dhagaha subagga.

Ka eeg cuntooyin badan oo degdeg ah oo loogu talagalay karinta hadhuudhka qiyaasta labanlaaban.

Daawo fiidiyowga ku saabsan karinta hadhuudhka ku jira boorso laba ah:

Biyaha

Grilled grilled in butter waxay ku habboon tahay halyeey kasta. Si aad u diyaariso hadhuudhkan habkan, waxaad u baahan doontaa waxyaabahan soo socda:

• 4-5 xabbadood oo hadhuudh;
• 12 koob oo biyo ah;
• saliidda cuntada;
• dhir udgoon, milix.

1. Ka saar caleemaha ka sameysan hadhuudhka, ka dibna ku biyo raaci biyaha hoostooda.
2. Shub saliid yar oo saliideed hoose ah ee digsiga, ka dibna ku rid cobs hadhuudh ah (waa la gooyaa karaa kala badh) oo isku shiil dhammaan dhinacyada.
3. Ka dibna ku shub hal galaas oo biyo ah digsi, hoos u dhig kuleylka, isku kari ilaa hadhuudhka ilaa dareeraha gebi ahaanba ka baxo.
4. Ka dib karinta, kula saydhaa hadhuudh kulul oo cusbo iyo dhir udgoon.

Mashiinka microwave

Sidoo kale waa dhakhso iyo fududahay in la kariyo hadhuudhka microwave.. Waxyaabaha soo socda ayaa loo baahan yahay:

• 4-5 xabbadood oo hadhuudh;
• 12 koob oo biyo ah;
• dhir udgoon, milix.

1. Ka saar caleemaha laga bilaabo hadhuudhka, ka dibna si fiican u dhaq dharka cobs.
2. Qoyi cobsaha ku jira baaquli biyo ah oo ku duub bacda cuntada caadiga ah.
3. Geedka hadhka ku dheji microwave adigoo ku dheji kartid si buuxda adigoo u dhigaya saacad 10 daqiiqo.
4. Ka dib karinta, xilliga barafka leh milixda.

Faahfaahin ku saabsan sidda si dhakhso ah loo kariyo hadhuudhka microwave ee xirmada, halkan ka akhriso.

Fiiri fiidiyowga ku saabsan karinta hadhuudhka microwave:

Foornada

Dheecaan dhadhan fiican leh oo wanaagsan leh foornada. Qeybaha soo socda ayaa loo baahan doonaa:

• 4-5 xabbadood oo hadhuudh;
• subagga;
• dhir udgoon iyo milix.

1. Ka saar dhamaan caleemaha ka soo baxa koollada, ka dibna si fiican ugu dhaqi hadhuudh biyo ah.
2. Ka dib markaa, dhagxan kasta waxaa lagu dhejiyaa xaruunta foornada. Ku rid 2 koob oo yar oo subagga ah.
3. Ku duub liistada oo ku rid warqad dubista, kaas oo la dhigo foornada la jarjaray ilaa 180 ° C 30-40 daqiiqo.
4. Diyaarso hadhuudh la dhammeeyey oo cusbo iyo dhir udgoon.

Fiiri fiidiyowga ku saabsan dubitaanka hadhuudhka foornada:

Kaydinta cuntada

Haddii, ka dib karinta, ma cuni kartid isla markiiba ama aad rabto inaad ka tagto saxanka xilliga qaboobaha, markaa waxaad u baahan tahay inaad doorato habka kaydinta:

• Kaydinta aan rasmiga ahayn waxay u baahan tahay in lagu duubo cajaladaha filimka xayawaanka, shakhsi ahaan. Sidaa daraadeed, badarka waxaa lagu keydiyaa maalmo dhowr ah qaabkeeda asalka ah.
• Haddii suurtogalnimada in la soo afjaro, baradhada hadhuudhka waa in lagu meeleeyaa dhalooyinka la nadiifiyey, ka dibna ku shubay biyo cusbayn. Bangiyada waxaa looga baahan yahay in lagu keydiyo qaboojiyaha. Tan waxaa looga baahan yahay kaydinta muddada dheer ee hadhuudhka.

Faahfaahin ku saabsan sida loo sii wado hadhuudhkii la kariyey wakhti dheer, waxaan halkan u sheegnay, iyo sida loo qallajiyo siriyalka guriga loogu talagalay kaydinta dheeraadka ah, waxaad ka heli kartaa halkan.

Gabagabo

Fiitamiinada ku jirta mduudda macaan ayaa saameyn wanaagsan ku leh guud ahaan wanaagga qof ahaaneed.. Qiimaha nafaqada waa mid aad u fara badan, sidaas darteedna wuxuu saameyn wanaagsan ku yeelan karaa dheef-shiid kiimikaadka. Macdanta, fiitamiinada iyo walxaha kale waxay sameeyaan sheyga si aan caadi ahayn oo casri ah oo soo jiidasho leh, waxaad si ammaan ah u bedeli kartaa waxyaabaha kale ee hadhuudhka, iyada oo aan cabsaneynin la'aanta caafi-maadka cuntada ee lagama maarmaanka ah. Hadda waxaad taqaanaa sida guriga loo daaweeyo.