Talooyinka Guri-ga - Maxaa laga Diyaarin Karaa Korniinka Cob

Corn waa badeecad nafaqo leh oo loo isticmaalo waxyaabaha ugu muhiimsan ee liistada hodanka ah ee suxuunta. Si aad u marti qaado martidaada, qoyska iyo, ugu horeyn, adiga, waxaad u baahan tahay inaad ogaato sida loo kariyo hadhuudhka, iyo waxa suxuunta ay mudan yihiin. Kuwa soo socda waa soodhaha ugu fiican ee la isku qurxiyo.

Qeexida iyo sifooyinka wanaagsan ee khudaarta

Corn waa wakiilka kaliya ee nooca, kaas oo iska leh qoyska badarka. Waxaa loo arkaa mid ka mid ah waxyaabaha ugu caansan caalamka: waxaa loo isticmaalaa soo saaridda daawooyinka, waraaqaha, xabagta iyo xitaa waxyaabaha qarxa.

Laakiin jihada ugu muhiimsan ee kaas oo hadhuudh uu ku dhow yahay siman, dabcan, karinta. Kalluunka waxaa loo isticmaalaa in la sameeyo rooti, ​​duufaan, galley, boorash, iwm. Cuntada waa la kariyey, la shiilay, qasacadaysan, la kariyay, iyo kuwo kale oo badan (oo ku saabsan waxa laga samayn karo hadhuudh qasacadaysan, halkan ka akhriso) K, PP, B1, B2) iyo ascorbic acid. Kobbinta qaboobaha ayaa sidoo kale hodan ku ah mareellooyin waxtar leh: potassium, fosfooraska, cusbada birta, iyo sidoo kale bakir iyo nikkel.

Corn wuxuu si qumman u saameeyaa jidhka bini'aadamka:

• Nadiifinta dhiigga sunta, radionuclides, waxay ka saartaa jeexjeexyada unugyada.
• Qalabka qabadku waa qalab aad u fiican oo lagu yareeyo geedi socodka gabowga, ka hortagga kansarka iyo cudurada wadnaha.
• Corn wuxuu hoos u dhigaa habka hargabka iyo xiidmaha mindhicirka.
• Corn, sababtoo ah maadada qadar badan oo ah asiidh dufan leh oo ka kooban unugeeda, waxay ka caawisaa in la yareeyo kolesteroolka waxyeelada leh, si caadi ah loo isticmaalo dheef-shiid kiimikaad, hagaajinta habka cuntada dheefshiidka.
• Waxyaalaha ayaa caadi u ah heerka sonkorta dhiigga.
• Corn waa waxtar u leh jirka dumarka: wuxuu fududeeyaa koorsada uurka, caadada xanuunka iyo menopause.

Marka laga reebo tirada ugu badan ee hantida waxtarka leh, hadhuudhku wuxuu leeyahay qaar ka mid ah khilaafyada: Dadka qaba boogta peptic ee marxaladda ba'an, oo u janjeera sameynta xinjirta dhiigga iyo xinjirta dhiigga ee liita waa inay diidaan inay cunaan.

Cuntooyinka ugu fiican

Waxaanu kuugu soo bandhigaynaa cuntooyinka aad udooneyso inaad cunto karisyo kala duwan oo la samayn karo iyadoo lagu saleynayo cobsiyada hadhuudhka cusub.

Mexican

Cunto karis kulul oo la googooyey oo la kariyey hadhuudh la kariyey, oo aan cidna ka tegin.

1. Karkari dhowr dhalinyaro ah oo dhexdhexaad ah. Pre-cob waa in laga nadiifiyaa antennae iyo caleemo. Dhamaadka dambe waxaa lagu dhajiyay hoosta iyo darbiga derbiga dheriga karinta (waxaa wanaagsan in la doorto qoto dheer, ballaaran, qaro weyn). Ka dibna cobs ayaa la gelinayaa digsiga. Laga soo bilaabo kor, waxay ku daboolan yihiin caleemo iyo jilbaha, ka buuxsamey biyo.

   Karkari koollada waa in ay ahaato kuleyl hooseeya 20-40 daqiiqo (muddada cunto karintu waxay ku xiran tahay kala duwanaanta hadhuudhka). Diyaarinta hadhuudhka ayaa si fudud loo hubin karaa: waxaad u baahan tahay inaad ku dhexjirto qoryaha fargeeto ah oo si taxadar leh u kala saar xariiqa (midka la dhammeeyey wuxuu noqon doonaa mid jilicsan oo yar yar).

2. Qaadashada miraha la kariyey ee biyaha, waxoogaa qabow oo jarjar shubka alwaax.
3. Ku dhaji dhegta kasta oo subagga dhalaalaya, ka dibna lakabka khafiifka ah ee majones.
4. Daadi hadhuudhka leh caleenta cayayaanka ah ee la kariyey iyo xawaashka Mexican pre-diyaariyey. Isku daridda Mexican waxaa loo diyaariyey cusbo (qoyanaa casiir liin ah oo la qalajiyey) iyo basbaas yari: qaybaha waxay u baahan yihiin oo kaliya si isku qasan.

Kibiray lebbiska

Saxan cajiib ah miisaska jiilaalka waa la diyaarin karaa haddii aad dubeysid hadhuudhka gacmaha.

Waxaad u baahan doontaa:

• 3-4 cobs hadhuudh;
• toon - 2 xabo;
• subagga - dhadhanka;
• geedo yaryar - dhadhamin.

Karinta:

1. Iska yaree cobga qeybtii. Qaado qayb kasta oo subag leh oo ku rid weel alwaax ah. Daji iyaga oo leh xawaash, isku ururi toonta adoo adeegsanaya saxaafada.
   Waa muhiim. U hubso inaad biyaha ku darto barkada si ay hadhuudhku si fiican u caadka, sida ay ku jirto qadar yar oo ah qoyaan. Haddii kale, sheyga ayaa qalaji kara wax badan.
2. Kudar gawaarida si fiican u rux. Ka dibna ku dhaji meelo dhowr ah si aad hawada uga baxdo.
3. Ku rid foornada ilaa 200 darajo 1.5-2 saacadood, hubi inaad si joogto ah u leexiso gacmo-beereedka.

Isku dar saliid kulul

Suugaanta basbaaska leh waxaa la heli karaa iyada oo lagu darayo wax yar oo laysku darayo dhadhanka jilicsan ee hadhuudh cusub. Si aad u sameyso Waxaad u baahan doontaa waxyaabahan soo socda:

• rootkoobyada - 4daab.
• subagga - 100 g;
• Parmesan - 200 g;
• lime -1/2 citrus;
• saliid saytuun ah - dhadhan;
• miisaanka - 1 tsp;
• cusbo, basbaas yari - dhadhamin.

Karinta:

1. Cuntada hadhuudhka ah oo la qalajiyay ayaa la isku qurxiyey saliid saytuun ah oo la dubay (leexo cobga geedi socodka). Dhinac kasta wuxuu qaadan doonaa qiyaastii 5 daqiiqo.
2. Isku-darka hadhuudhka ah ayaa ku faafaya taarikada iyo ku shub mass tiro diyaar ah, oo ka kooban subagga dhalaalay iyo dhir udgoon.
3. Daji leh parmesan si jilicsan u daadi. Ku darso maraqa lime.

Salad Cagaaran oo la kariyey

Wixii diyaarinta saladh fudud, taas oo noqon karta saxan dhinaca ah ee kebabs, Maaddooyinka soo socda ayaa loo baahan yahay:

• 2-3 cobs hadhuudh;
• yaanyada - 2 pcs;
• basasha - 1 pc .;
• olive iyo subag, milix, dhir udgoon - dhadhamin.

Karinta:

1. Qalabka qabow wuxuu ku yareeyaa dhererka iyo dubista ama dubi karayaa foornada ilaa inta la kariyey.
2. Marka xayawaanku ka muuqdaan rugta, ka saar oo buraash subaga.
3. Iska yaree dhinaca sare ee cob. Ku dar iyaga oo ah basal casaan, jarjar geliyey siddeed kala ah iyo yaanyada, jarjaran.
4. Daadi salad leh raashin, xawaash (haddii la doonayo), milix ku shub saliid saytuun.

Wax badan oo ku saabsan faa'iidooyinka iyo habka wax loo kariyo hadhuudhka, iyo sidoo kale wixii salad ah ee aad ka dhigi kartid, ka akhriso halkan, iyo halkan waxaad ka heli doontaa cuntooyinka xiisaha leh ee lagu kariyo suxuunta hadhuudhka iyo ulaha cusub.

Ku daadi hilib doofaar

Kobcin Corn leh leh hilib doofaar leh oo macaan leh oo aan macquul ahayn in laga hortago, iyo diyaarinta this macaan iyo suxuunta delicious uma baahnin wax badan oo maaddooyinka:

• Digirta hadhuudhka - 6 pcs;
• hilib doofaar - 2 xaleef;
• Feta - 120 g;
• subagga - 3 tbsp. malqacadaha alaabta la jilciyey;
• saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
• basbaaska madow - 1 l. qaaddo.

Karinta:

1. Waxaa lagama maarmaan ah in aad kululeyso kuleylka ugu badnaan. Ka dibna u diyaari dhammaan alaabta wax lagu dubo. Marka hore, si taxadar leh u nadiifi cobska hadhuudhka iyo ku cad cad saliid saytuun ah, kula saydhaa leh basbaas.
2. Kadib kadib markaad isku duubto dhegaha oo dhan. Iskuday: dhinac kasta 5 daqiiqo. Guud ahaan, hannaanka qumbadu waxay qaadan doontaa qiyaastii nus saac.
3. Inta aad diyaarineysid cob, waxaad samayn kartaa diyaarinta hilib doofaar iyo jiis. Fry dhogor laga soo jaray kuleylka hoose iyo meel tuwaal waraaq ah (tani waxay ka saari doontaa dufanka xad-dhaafka ah).
4. Ka dibna jarjar yar yar oo qaso subag fiican oo jilicsan.
5. U ogolow koorsooyinka loo diyaariyey inay qaboojiyaan, ka dibna ku faafaan koollada khudradda qoyan leh oo lagu rusheeyo farmaajo. Yummy waa diyaar!

Creamy cream

Nadiifinta dhadhanka ah, qandaraaska, iyo, habka, saxan aan dhammaystirneyn ayaa laga helaa hadhuudhka suugada shimbiraha ah.

Si loo sameeyo muhiim:

• Digirta hadhuudhka - 4 pcs;
• saliidda cuntada / kareemka - 1 tsp;
• Caanaha baruurta - 300 ml;
• Parmesan - 200 g;
• maraq (qudaar, digaag).

Karinta:

1. Qalabaynta timaha waa in si fiican loo nadiifiyaa caleemaha iyo antennae, ka dibna jarjar yar yar.
2. Isku qas subagga leh saliidda khudradda iyo khudradda shiilan (on heat medium) ilaa diyaar.
3. Ku dar milix iyo basbaas ilaa hadhuudh la dhammeeyey. Ka dib markii aad ku shubtay maraqaanka iyo kareemka, hayso dabka dhowr daqiiqadood, oo walaaqaya ilaa mass.
4. Iska ilaali hadhuudhka shooladda, ku dar caaro jilicsan, oo walaaq iyo adeeg.

Kibirashada Geedka Kuleylka

Maraq khudradda cagaaran - maxaa ka fiicnaan kara xagaaga kulul? Maaddooyinka soo socda ayaa looga baahan yahay cunto karinta:

• cobs hadhuudh - 5-6 pcs;
• Cherry - 6 pcs;
• digaaga digaag - 200 g;
• isku dar ah khudaar (dhadhan);
• tufaaxa - 50 g;
• basil qalalan, xidid dhir, cusbo - dhadhamin.

Karinta:

1. Corn cobs nadiif ah caleemaha, dildilaaca, dhaq. Haddii ay aad u weyn yihiin, u kala qaybiyaan qaybo badan. Duufaannada dhirta laga sameeyo waa inaanay noqon mid aad u ballaadhan. Tamaandhooyinka waxay u baahan yihiin oo kaliya maydhashada (waxaa loo isticmaali doonaa guud ahaan).
   Waa muhiim. Si aad u kariso maraq, waa in aad isticmaashaa oo keliya cunnada ugu yar (caano) cobsiyada, tan kale oo dhan si fudud uma haynin si buuxda u karkarin habka loo kariyo maraqa.
2. Karkari maraq xoog leh oo digaag ah, ka dibna adkee kana qaado karkar.
3. Ku rid khudaarta, hadhuudhka iyo geedo yaryar. Kobbinta timaha waxaa la tuuri karaa oo dhan, haddii ay yihiin dhuuban iyo gaaban oo aad u jilicsan.
4. Ka dib 3-5 daqiiqo, ku dar yaanyo iyo tayo lahayn maraq, milix (dhadhamin). Karkari maraqu waa inuu noqdaa ilaa inta cunnada qoyan ay diyaar u yihiin (badanaa wax ka badan 10-15 daqiiqo).
5. Kadibna naaska digaagga la karkariyey, horay loo jarjirey xabado dhexdhexaad ah, waxaa lagu daraa maraq (oo ah maraq la kariyey). Maraq waxaa loo siiyaa diiran miiska.

Qoob

Khudaarta asaasiga ah ee asaasiga ah ee laga sameeyo lakabyada miraha waa wax! Diyaarintiisa waxaad u baahan tahay oo kaliya hadhuudhka koollada, subagga iyo mikrowayka gacanta.

Gacmaha oo dhan si taxadar leh ayuu ku dhajiyay subagga la jilicsan yahay (haddii la rabo, si fudud u cusbooneeysid cusbada, haddii aad rabto duufaan cusbada leh, ama ku shub macmacaan, suugo macaan). Kadibna u dir koollada microwave 3 daqiiqo. Dufanka delicious dhadhan!

In foorno leh caleemo

Cunto fudud oo loogu talagalay saxanka daloosh ee udgoon oo udgoon, ee loogu talagalay diyaarinta kuwaas oo u baahan doona oo kaliya:

• cagaarka (roodhida, basil, dill, basbaaska madow) - 1 tsp ee walxo kasta;
• toon - 2 xabo;
• allspice - 2 digir;
• 2-3 cobs hadhuudh;
• subagga - 50 g;
• cusbo

Karinta:

1. Si taxaddar leh u nadiifi cobska hadhuudhka ah ee caleemaha, shaaribaha iyo qalaji.
2. Si yaryar u jarjar geedka (dill, roodhida iyo basil) adoo isticmaalaya caleemaha oo keliya, isku dar qasacad (allspice waa dhul daadi ah, toonta waa la jarjarey).
3. Coat cob kasta oo isku dar ah iyo iyaga ku duudduuban ee bireed (ma aha mid aad u dhagan, sidaa darteed casiir basbaas laga yaabaa inay ka soo baxaan biri ah).
4. Ka tag fasax si aad u nasato ilaa 15 daqiiqo si ay u noqoto mid la jilicsan dharka tufaaxa, ka dibna u dir foosto kulul ilaa 200 darajo 45-50 daqiiqo.

Dareenkaaga waxaa la soo bandhigay suugo aad u dhadhan fiican leh oo suura-gal ah oo lagu diyaariyo saxarado hadhuudh ah. Dhibaatooyin tijaabo ah oo aad u fiican oo aad ku raaxaysanayso cuntada!