so.pastureone.com
Cumin

Waa maxay macdanta waxtarka leh: sifooyinka, cuntada, cuntooyinka

Cumin ma aha xilliga ugu caansan ee dalkeenna, laakiin qof kastaa wuu ogyahay dhadhanka tufaaxan. In lagu kariyo, kaliya miraha geedka this loo isticmaalo. Maantana waxaan eegnaa dumin, sifooyinka dawooyinka iyo ka hortaga.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay qiimaha iyo qiimaha nafaqada

Warshadani waxaa ka buuxa fitamiino. Abuurka qumman waxaa ku jira wax badan oo bir ah, fosyo iyo kalsiyum. Sidaa darteed, xitaa isticmaalka yar yar wuxuu kordhin doonaa waxyaabahan qiimaha leh ee jirka. Xitaa qayb ka mid ah abuurka waa qayb ka mid ah faa'iido badan - vitamin B. Waxaa lagu soo bandhigay in qaabka thiamine, riboflavin iyo pyridoxine. Warshadani waa mid hodan ku ah beta-carotene, ascorbic acid iyo phylloquinone. Qumlada abuurka waxaa ku jira qiyaastii 7% saliidaha lagama maarmaanka ah iyo ilaa 20% saliida farsamada.

Qiimaha nafaqada ee 100 garaam oo dhumucduna waa sidan soo socota:

  • Calorie 333kcal.
  • Protein 19.77 garaam
  • Dufan 14.59 garaam
  • Carbohydrates 11.9 garaam

Waa maxay macdanta waxtarka leh ee jidhka bini'aadamka?

Qalabka daaweynta ee fuulladu waa mid guud. Halkaas waxaad ka kabi kartaa cudurrada qaarkood, xitaa geedka waxaa loo isticmaalaa ujeedada ka hortagga. Abuurka qumman waxaa loo isticmaalaa karinta iyo cadarka.

Ma taqaanaa? Great Avicenna ayaa ku dooday in saliidda madow ee madow ay ka caawiso in laga takhaluso daalka iyo shaqada, sidoo kale waxay kordhisaa koritaanka xoogga jirka.

Faa'iidooyinka qumman abuurka waa sida soo socota:

  1. Warshadani waxay ka caawisaa inay ka takhalusto dhibaatooyinka dheefshiidka. Isticmaalka abuurka qamriga caadiga ah, suuxdinta caloosha, mindhicirka mindhicirka, dheecaanka casiirka gastricku uu kordho. Tani waxay si gaar ah muhiim ugu tahay dadka qaba miisaanka xad-dhaafka ah.
  2. Cunista caanaha ee hooyada kalkaalinta ah waxay kordhineysaa qadarka caanaha waxayna hagaajineysaa nuujinta.
  3. Guryaha bogsiinta ee abuurka abuurka ah waxay ka qayb qaadataa in laga takhaluso hargabka, silica, qufaca. Waxay yaraynaysaa iska-caabinta waxayna leedahay qufac saameyn leh, si firfircoon u dagaallama bakteeriyada, sidoo kale waxay leedahay saameyn antiseptic iyo anti-bararka.
  4. Cumin waa faa'iido u leh dhiig-yaraanta iyo xanuunka qanjirada oo hooseeya.
  5. Jirka dumarka, cumin waxuu ka shaqeynayaa qanjirka gudaha wuxuuna yareynayaa xanuunka inta lagu jiro caadada.
  6. In jirka lab ah, qumman abuurka ayaa saameyn wanaagsan ku leh shaqada habka taranka. Isticmaalka joogtada ah ee cuntada waxaa loo tixgeliyaa ka hortag fiican oo prostatit ah.
  7. Sababtoo ah maadooyinka daaweynta ee cumin, cadaadiska kordhaya, nidaamka wadnaha iyo kelyaha caadi ahaan. Warshadu waxay leedahay saamayn maqnaashaha, waxayna sidoo kale xoqin kartaa dhagxaan kellida.
  8. Cumin, oo ku jirta dhibcaha indhaha, waxay si weyn u hagaajinayaan xaaladda indhaha ee cudurrada indhaha iyo yareynaya jeexjeexinta.
  9. Qalabka dawooyinka ee qumman caadi ahaan madax xanuunka iyo dhegta xanuunka.
  10. Iyada oo ay ku xiran tahay qaababka daaweynta, habka dib u soo nooleynta unugyada maqaarka ayaa la dedejiyaa, muuqaalkuna waa uu hagaajiyaa. Tani waxay khusaysaa dadka leh maqaar madow.
  11. Isticmaalka qamriga waxaa loogu talagalay dabeecada, hurdo la'aan, kacsanaan iyo kacsanaan daran. Wuxuu u shaqeeyaa sidii daaweyn murugo leh.
  12. Cumin waxay kor u qaaddaa difaacida waxayna kicineysaa dhaqdhaqaaqa jireed ee jirka.
  13. Waxay kuu oggolaataa inaad neefsato neeftaada.
  14. Qumman abuurka ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa in lagu xakameeyo dulin.

Ma taqaanaa? Cumada waxaa inta badan loo isticmaalaa daawada dhaqanka si loo abuuro daawooyin cuduro badan. Iyadoo ay daaweynayaan hargab, kor u qaadaan difaac, ka takhalusaan daal, iwm.

Qumaca daawada dhaqameed: hababka isticmaalka iyo qiyaasta

Daawooyinka kale ee aadka u xooggan waxay u isticmaalaan qummanka. Si kastaba ha ahaatee, warshadani waxay u baahan tahay dareen gaar ah iyo isticmaal sax ah, haddii kale, halkii laga noqon lahaa soo kabashada la rabo, waxaad heli kartaa dhibaatooyin aan loo baahnayn. Sidaas sida loo sameeyo qumman abuurka?

Cuntadani waxay leedahay shuruucda u gaarka ah, waxaadna baran doontaa iyaga hoos ku xusan. Waxaan ku siinaynaa si aad u ogaato cuntooyinka ugu caansan daaweynta cudurrada kala duwan.

  1. Decoction ah ee midhaha ee quraacda si ay u kordhiyaan caano ee hooyooyinka kalkaalinta. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan doontaa 2 qaado oo ah miro yar iyo 400 ml oo biyo ah. Karkari sidan oo dhan 5 daqiiqo, ka dibna qabow iyo cadaadis. Waa lagama maarmaan in la codsado cuntada ka hor 100 ml saddex jeer maalintii.
  2. Decoction ah ee midhaha of quraacda si ay uga takhalusaan isdabajoog ah. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay 2 tbsp. l miraha la jajabiyey ee macdanta iyo 200 ml oo biyo ah. Waa lagama maarmaan in la adkeeyo maraq muddo laba maalmood ah, ka dibna qaado 70 ml cuntada kadib.
  3. Si aad u fiicnaato rabitaanka cuntada, waxaad u baahan tahay inaad caleemo 20 caruur ah ka sameysid carbuunta saacad ka hor cuntada iyo inaad cabto galaas biyo diirran.
  4. Faafinta qumanka waxaa loo sameeyaa tallaalka carruurta. Taas waxaad u baahan tahay 1 tsp. Miraha qalalan ku shub hal galaas oo biyo karkaraya. U ogolow inaad qaboojiso, cadaadiso oo sii ilmaha 1 tsp. ilaa 5 jeer maalintii.
  5. Decoction ah ee midhaha of quruxda sida wakiilka dayrta. Waa lagama maarmaan in la qaato 1 tbsp. l miraha qalalan iyo ku shub 200 ml oo biyo ah, isku kari ah iyo isku kari ilaa 3 daqiiqo. Waxaad u baahan tahay inaad qaadato 50 ml inta lagu jiro cuntada.
  6. Faleebo kudhaca qanjidhada. Waxaad u baahan doontaa 1 tbsp. l miraha la qalajiyey iyo 400 ml oo biyo ah. Dhamaan karkari ilaa 7 daqiiqo, ka dibna dabool oo sug ilaa qaboojinta. Ka dibna cadaadis iyo cabi laba jeer maalintii, 100 ml. Subaxdii ka hor cunto, iyo fiidkii ka dib cunto. Cab hal decoction waa inaad noqotaa ilaa aad ka gudbeyso calaamadaha, iyo haddii ay dhacdo hababka cusub waa in lagu celiyo.
  7. Shaaha leh qummanka ayaa la cabi karaa si ay u dejiyaan oo u dejiyaan. Daqiiqada, waxaan ku shubi karnaa laba qaado oo ubax ah, waxaan ku darnaa shaaha caadiga ah waxaanna ku shubaa 300 ml oo biyo ah karkarin kuna sii daa 15 daqiiqo. Ka dibna cabi oo cab 100 ml saddex jeer maalintii. Marka ugu horeysa ee aad cabto ka dib markaad kacdo, iyo ugu dambeyntii ka hor wakhtiga jiifka. Shaahadani waxay ku filnaan doontaa saddex qof. Ka hor inta shaaha kasta, shaaha waa in mar kale la soo dhajiyo.
  8. Faleebo qumman ayaa si fiican u caawisa caloosha. Sidaa darteed waxaad u baahan tahay 2 tbsp. l dhirta qallalan ku shub biyo karkaraya 200 ml. Kuleylka biyaha qubeyska illaa 10 daqiiqo, ka dibna qabow iyo cadaadis. U baahan tahay inaad cabto 100 ml cuntada kadib. Faleerahaasi waa ku filan hal maalin. Waa lagama maarmaan in la aqbalo illaa kuraasta caadiga ah. Haddii loo baahdo, waxaad ku celin kartaa nidaamka. Dib-u-qortaa qaboojiyaha qaboojiyaha ku jira weel leh daboolka xiran.
  9. Maraq kale oo qurux badan leh ayaa ka badbaadiya hargabka. Waa lagama maarmaan in lagu shubo 3 tbsp. l qallaji qallalan 500 ml oo biyo ah, karkari oo dhan u daa ilaa laba saacadood. Waxaad u baahan tahay inaad cabto isla lacagtaas maalinta oo dhan. Maraqku wuxuu bilaabmaa inuu sameeyo maalinta labaad, laakiin waxaad u baahan tahay inaad cabto ilaa laga soo kabsado. Faleebo waxaa loo baahan yahay si looga baxo qallalan si qunfac qoyan. Qodob kale oo qumman ayaa lagu dari karaa shaaha caadiga ah si loo hagaajiyo hurdada.
  10. Decoction ah ee macdanta malab loo qaaday si loo xoojiyo nidaamka dareenka, tusaale ahaan, ka dib maalin shaqo mashquul ama xanuun kasta. Si arrintan loo sameeyo, qulqulaya abuurka qamriga. Isku qasi budada la dhalaaliyay malabkana isla mid ah. Waxaa jira baahi loo qabo in si tartiib tartiib ah loo qabsado, oo si fiican u nadiifin, 1 tsp. qaaddo saddex jeer maalintii muddo 10 maalmood ah.

Isticmaalka dhumucda ilkaha

Abuurka caraway waxaa ku jira saliidaha lagama maarmaanka ah ee neefta cusub u fiican. Warshad waxaa loo isticmaalaa in la sameeyo baalal kala duwan iyo dhaqidda afka. Bogsashada iyo dib u soo kabashada awoodda qumman ee tinctures waxaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo stomatitis, gingivitis iyo dheecaan.

Sidee loo adeegsadaa qamriga ku jira alaarmiska

Si aad ah u saameeya maqaarka wejiga saliidda madow ee madow leh saliid joogto ah halkii habeenkii kiriimka. Midba mid baa loo keenay. Cabbirta isku midka ah ayaa lagu dabaqi karaa maqaarka qoorta, iyo sidoo kale loo isticmaalo dabacsanaanta bustada. Alaabta ayaa si fiican u nadiifisa wajiga. Si taas loo sameeyo, saliidda waa in lagu daraa maaskaro wajiga. Caabisaa barar. Waxa kale oo ay kaa caawineysaa in aad ka saarto calaamadaha jimicsiga, waxay kicinaysaa wax soo saarka kolajka. Si aad uga saarto lakabka, waa lagama maarmaan in la saaro saliidda. Gaaban, isticmaalka ereyga waa mid kala duwan.

Ma taqaanaa? Isku qurxinta, saliida madow ee madow waxa loo isticmaalaa maqaarka iyo timaha oo ay weheliyaan qaybo kale. Saliiddu waxay ku jiri kartaa kareemka, nadiifiyaha wajiga, xoqista, jel, balsa iyo cadarku.

Dib u hagaajinta timaha

Qalabkani wuxuu aad ugu badan yahay daryeelka timaha. Isticmaalkeedu wuxuu xoojiyaa guluubka, wuxuu cuncunka cuncunka ka saarayaa, diiriraa, isla markaana tirtiraa garaacis. Si arrintan loo sameeyo, isku dar mid ka mid ah hal saliida madow ee madow, saliid saytuun iyo maaskaro timo. Ku dabool dharka timaha muddo nus saac ah oo ku dhaq shamboo.

Wixii diyaarinta maskooyinka finanku

  • Maaskaro leh saliidaha lagama maarmaanka ah. Si aad u diyaariso baahida 2 tsp. saliida saliidda, 8 dhibcood oo leh laydh leh saliid muhiim ah, 6 dhibcood oo shid saliid ah.
  • Maaskaro saliida ah. Si aad u samayso, waxaad u baahan tahay inaad qaadato laba dhibcood oo basil ah, afar dhibcood oo lakabaad ah, todobo dhibcood oo bergamot ah, todoba dhibcood oo juniper ah, 50 garaam oo saliida madow ah. Isku qas wax kasta oo codso wejiga 15 daqiiqo, kadibna biyo raaci biyo.
  • Maaskaro leh dhoobo qurux badan. Waxaad u baahan doontaa 25 garaam oo dhoobo ah oo biyo ah si ay u noqoto meel dabiici ah, iyo shaaha oo saliid ah. Ku dhaq maaskaga 15 daqiiqo ka dib.

Wixii diyaarinta maskooyinka ka soo duudduuban

  • Dib u cusbooneysii maaskaro. Qaado shaaha oo ah saliid caraway caraway, laba qaado oo saliid abuur ah iyo qaso. Tilmaamku waa yar yahay kululna wuxuu wajihi doonaa wajiga 40 daqiiqo. Ugu dambeyntii, ka hadha cantoobada, oo wejiga ku dhaq biyo.
  • Daboolida maaskarada lidka-ka-baxsan. Waxaad u baahan tahay 30 garaam oo labeen dhanaan ah, 15 garaam oo saliid ah, 8 garaam oo ah qoraxda dhulka. Dhammaan isku darka oo ku dabool wareega wajiga 25 daqiiqo.

Cumin: Codsiga nafaqada

Cumin caadi ahaan miisaan lumis ayaa lagu daraa suxuunta tiro yar. Maadaama kaliya qadar yar oo ka mid ah ay awoodaan in ay hagaajiyaan dheef-shiid kiimikaad, si loo hubiyo in si degdeg ah u nuugista dufanka iyo borotiinka, si loo baabi'iyo dhammaan xanuunka caloosha. Joogitaanka phytohormones ee abuurka waxay taageertaa shaqada qanjirka thyroid xitaa haddii cunno adag oo la arko.

Waa muhiim! Nuxurta cuntooyinka qaarkood waxay cunayaan abuurka qamriga soonka biyo iyo liin. Jeexjeexyada jirka waa laga saaraa oo ka hortagga dulinka mindhicirka ayaa la sameeyaa. Qaadashada subaxdii subaxnimadu waxay socotaa 3-6 bilood.

Sida loo isticmaalo quraacda karinta

Qumman sidii dhirasho ayaa loo isticmaalaa inta lagu jiro diyaarinta saxamada badan. Waxay siisaa cunto karis cajiib ah iyo dhadhan macaan. Qumman waxaa loo isticmaalaa soo saaridda:

  • Waxyaabaha la dubo.
  • Koorasyada koowaad iyo labaad.
  • Suugada, dharka iyo marinade.
  • Badbaadinta iyo pickles.
  • Salad.
  • Cabbitaanka kuleylka iyo shaaha.
  • Macmacaanka qaar.
  • Midabada madow waxaa lagu daraa cajiinka, jiiska, cabitaanka qaranka iyo caanaha ee dhadhanka.
Isticmaalka quraacda sida cuncunku waxay ku haboon tahay hilibka, kalluunka, boqoshaada, lowska dufanka yar, nooc kasta oo khudaar ah, kariyado kala duwan iyo baasto.

Salad halkaas oo qummaatadu ay joogaan waa ku fiican yihiin dhirta balsamic ama saliidda cuntada.

Sidee loo doortaa abuurka qamriga?

Qodobka qumman ee tayada leh wuxuu leeyahay dhadhan aad u xoog badan oo leh dhadhan macaan iyo dhadhan qafiif ah. Ha iibsanin maqaar madow. Cabbirka miraha wuxuu u eg yahay barkad madow, oo kaliya qaabka gudaheeda.

Waxaad iibsan kartaa abuurka qumanka ee dukaamada ama farmasiyada. Marka aad iibsanayso, hubi xakamaynta baakadka, iyo sidoo kale waqtiga wax soo saar iyo iibinta.

Waa muhiim! Ku kaydi miraha abuur mugdi ah, oo qalalan heerkulka qolka. Sidaas darteed waxaa lagu kaydin karaa laba sano.

Dhibaatooyinka iyo iska horimaadyada loo isticmaalo qamriga

Warshadu waa firfircooni firfircoon, sidaas darteed iyada oo la adeegsanayo tiro badani ma daaweyn doonto jirka, laakiin waxay noqon kartaa sunta. Maaddooyinka miraha ee caraway waxay leeyihiin miraha isku mid ah.

Waa muhiim! Cunto aan la xakameynin ee cuntada la cuno ayaa waxyeeli karta jirka. Ku dar cuntada ama isticmaalka ujeeddooyinka daawooyinka waa in la bixiyaa.

Qumman iyo caqabaddooda:

  1. Qiyaaso yar yar oo ah miraha dhirta ayaa si weyn u saameeya dadka leh jirro wadnaha buka. Waxaa si adag loo mamnuucayaa naqshadeeda ujeeddo kasta - wadno xanuun ayaa dhici karta.
  2. Isticmaalka shumaca ee haweenka uurka leh ayaa wali ah mid aan loo baahnayn - dhumuc ayaa keeni karta dhicin.
  3. Hooyooyinka kalkaaliyaasha ah waa inay sidoo kale u adeegsadaan fagaaraha ujeedada nafaqada, sababtoo ah waxay keeni kartaa xasaasiyad cunugga.
  4. Laguma talineynin sonkorowga in ay cunaan, waxay keenaysaa kor u kaca sonkorta dhiigga waxayna dhaawici kartaa jirka.
  5. Asthmatikadu waa inay ka taxaddaraan neefsashada oo ay ku jirto qumman, maadaama ay kordhinayso khatarta weerarka.

Si duufaanku uuga faa'iidaysto jirka, waxaad u baahan tahay inaad ogaato wax kasta oo ku saabsan daroogada sida daroogada. Iyo si loo gaaro saameynta ugu badan ee isticmaalka dhirta, waxaad u baahan tahay inaad sameyso wax kasta oo ku saleysan qandhada, tan qiyaasta qaldan waxay noqon kartaa waxyeello. Caafimaad kuu

Articles Interesting