Koriander

Cilantro (Coriander): Halabuurka, hantida faa'iido iyo khilaafaadka

Isku-duubaha ololaha ololaha, ama dhirta qudaarta, waa geedo sanadle ah oo ka mid ah qoyska Umbrella. Caleemaha dhalinyarada ee dhirta waxaa lagu gartaa dhadhan qadhaadh ah iyo ur adag oo ku filan oo urta leh, qaabka la qalajiyey waxaad dareemi kartaa taabashada dabka iyo liinta. Waxaa jira magacyo badan oo loogu talagalay cilantro - dhir shiineeys ah, digaag, chilantro, kashnich, kolandra, iwm. Dadku waxay ka warqabeen wax ka badan 5000 sano. Makhaayadkii hore ee Masar, midabada waxaa lagu aasaa xabaalaha Faransiiska; Shiinuhu waxay rumaysnayd in cunsuriyuhu uu siinayo dhalinyaro weligeed ah; ee qarniyadii dhexe, bahalka ayaa lagu daray in uu jecel yahay quudinta, xitaa hadda qaar ka mid ah waddamada Aasiya waxay u tixgelinayaan aphrodisiac. Dadkii qadiimka ahaa ee Rome, waxay caawiyeen, waxay xakameyn jireen oo kiciyeen rabitaanka cuntada. Xataa markaas, waxay ogaadeen in, sida dhirta oo dhan, cilantro leedahay faa'iidooyin caafimaad iyo waxyeelo labadaba.

Ma taqaanaa? Ukunta ayaa la keenay Ruushka dhawaanahan - ee dhexe ee qarnigii XIX Earl Apraksin wuxuu ka keenay Spain.
Homeland cilantro waxaa loo tixgeliyaa Bariga Bari, Roomaanku wuxuu ku faafay Bartamaha iyo Galbeedka Europe, iyo sidoo kale Ingiriiska, halkaas oo lagu beeray gobollada bariga. Qarnigii XY, cilantro wuxuu yimid Ameerika iyo Australia.

Waxyaabaha kiimikada iyo qiimaha nafaqada

Gardarada waxaa ku jira qadar aad u tiro badan. 100 g oo shuban ayaa ka kooban 0.52 g oo dufan ah, 2.13 g oo ah borotiinka, 0.87 g of carbohydrates, 92.21 g oo biyo ah, 2.8 g oo fiyuus ah, 0.014 g oo ah asiidh dufan ah, 0.87 g of mono- and disaccharides , beta-carotene, pyridoxine, folic acid, vitamins B1, B2, E, K, choline, ascorbic, niacin, pectin, corianthrol, phytosterol, acetic, formic, oxalic acid, rutin, 521mg oo potassium, 67 mg oo kalsiyum, 46 mg of sodium, 26 mg magnesium, 1.77 birta, 48 mg oo fosfooraska ah.

Qalabka waxtarka leh ee cilantro

Waxaa lagama maarmaan ah in la tixgeliyo faa'iidada jirka ee jidhka. Cilantro Cagaaran waxay leedahay calaamado aan caadi aheyn, durayo, fayoobi, ficil-celiye iyo saameynta anthelmintic. Cilantro waa mid aad u faa'iido leh habka dheef-shiidka, waxay hagaajineysaa dhaqdhaqaaqa mindhicirrada, oo nadiifiya, waxay ka caawinaysaa in lagu dhuuqo cuntada dufanka leh iyo borotiinka; xayiray rabitaanka cuntada, ka takhalusidda bakteeriyada khatarta leh; waxay xoojisaa maraakiibta dhiigga; waxay hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga; wuxuu yareynayaa heerka sonkorta ee dhiiga, sidaa darteed waxaad yareyn kartaa qiyaasta insulin-ta la wada baabbi'iyey; waxa laga qaadaa biyaha aan loo baahnayn ee jirka iyo sunta sunta, taas oo saameyn wanaagsan ku leh shaqada habka wadnaha iyo kelyaha; waxay ka saartaa kolestarool xun; waxay ka caawisaa hurdo la'aan, tones oo waxay bixisaa dulqaad.

Cilantro oo keliya maaha wax faa'iido leh. Marka lagu daro kor ku xusan, Khamiirkani wuxuu saameyn ku yeeshaa cirridka, wuxuu yareeyaa dhiigbaxa, wuxuu saameyn wanaagsan ku yeeshaa stomatitis, cadayga, wuxuu leeyahay sifooyin anti-bararka iyo antiviral, sidoo kale wuxuu difaacaa jeermiska, wuxuu xoojiyaa bogsashada boogaha iyo boogaha afka gudahiisa, iyo neefta cusub. Waxay hagaajineysaa xaaladda guud ee nidaamka dareenka, waxay ka caawisaa niyadjabka, ku noqoshada nolosha ka dib suuxdinta, yareynta saameynta xun ee aalkolada, taas oo ay ugu wacan tahay cilladkan cirridka waa mid aad u fudud. Intaa waxaa dheer, cilantro waa xanuun aad u fiican, daaweynaya indhaha oo isbeddelaya isbedelada lafaha iyo cudurrada raajada. Cilantro badan ayaa u roon ragga: waxay leedahay dabiici ah analogue-androsterone, oo si weyn u hagaajineysa awoodda.

Sida cilantro loo isticmaalo daawada dhaqameed

Xirfadlaha si fiican ula qabsashada xanuunnada dheefshiidka, mindhicirka, shubanka. Si arrintan loo sameeyo, diyaariso faleebo: ku shub 20 g oo ah miraha cilantro ee lakabka leh leh litir biyo ah la kariyey, ka bax 10 daqiiqo, qaado koob ka mid ah faleebo ka dib cunto kasta. Waxaad sidoo kale tixraac kartaa tincture khamriga: 30 g oo miraha ku shub 0.5 litir oo aalkolo ah, ku adkeyso meel madow ah muddo 10 cisho ah, qaado 40 dhibcood ilaa 1 koob oo biyo ah saddex jeer maalintii cuntada ka dib.

Ma taqaanaa? Wasaaradda Caafimaadka ee Morocco, faleebo isku mid ah ayaa lagula talinayaa daaweynta xaaladaha infalawansada.
Si aad u daaweyso ur xun oo ka soo baxa afka, ku shub 3 g oo ah qalajiyo qallalan leh laba koob oo biyo ah karkaraya kuna sii daa biyaha qubeyska ilaa 7 daqiiqo. Cab 2 koob oo maalintii, marka ugu horeysa afka, kadibna liqo. Marka dhiiga gingival iyo stomatitis, 10 g oo laf-dhabar leh ayaa lagu shubay koob biyo ah karkaraya oo lagu bakhtiiyey nus saac gudaheeda biyaha qubeyska, kadibna qaadatay koob maalin maalmaha ka hor.

Waa muhiim in la ogaado sida cilantro ay ufudud u tahay haweenka: Warshad waxaa lagu taliyaa in la isticmaalo xanuunka caadada, xanuun, dysmenorrhea, amenorrhea. Iskusoo duubo caleemaha cidhibta leh ee lagu tirtiro boogta markii lagu daboolo boogta ayaa gacan ka geysan doonta dardar-celinta unugyada, sidoo kale waxay faa'iido u leedahay dhaawacyada kale iyo cudurrada maqaarka.

Decoction ah ee miraha cilantro waxaa loo isticmaalaa sida jeermiska iyo daawada choleretic, macnaheedu yahay in la dejiyo iyo yareynta qalalaasaha, si loo kordhiyo wax soo saarka miro gastric. Waxa kale oo ay kaa caawineysaa in lagu daweeyo barar, taasoo saameyn ku yeelata saameyn aan caadi aheyn. Cuntadani waa mid fudud: ku shub 1 qaado oo ah miraha la jajabiyey oo leh 1 koob oo biyo nadiifa ah, ku rid meel diiran oo ku jirta weel hawo leh 1 saac, ka dibna cadaadis, qaado 0.25 koob oo nus saac ka hor cuntooyinka saddex jeer maalintii.

Waa muhiim! Salianderada muhiimka ah ee saliida leh waxay yeelan doontaa saameyn daweyn ah marka ay timaado cudurrada indhaha, xannuunnada, keratitis.

Codsiga cilantro ee is-qurxinta

Warshad cajiib ah waxaa loo isticmaali karaa soo saarida alaabooyinka qurxinta kala duwan.

Dhammaan noocyada tonics, looska ayaa laga helaa saliida cilantro. Waxay ka caawisaa in la dagaalo finan (finan), waxay yareyneysaa bararka sida rosacea, waxay ka hortagtaa jiritaanka maqaarka hore, ka baxaysa bararka wajiga iyo goobo mugdi ah indhaha. Haddii dhirtu ay qayb ka tahay kiriimka, waxay yeelan kartaa saameyn cadeyn ah maqaarka. Soo-saarayaasha muusikada gaboobay, iyagoo ogaanaya saameynta ay ku leeyihiin dib-usoo-kicinta unugyada iyo maqaarka maqaarka ah, oo si aan macno lahayn u buuxinayaan macnahooda.

Ma taqaanaa? Soo saaraha saliida iyo saliida ayaa si ballaaran loogu qaybiyaa kondomoole.
Qalabka qurxinta timaha waxaa sidoo kale ku jira mashiinka. Waxay kuu ogolaaneysaa inaad xoojiso timaha timo, waxay digniin ka bixisaa timo madow, waxay sare u qaadaysaa qanjidhada cagaaran, taas oo ka dhigaysa qalab lagama maarmaanka u ah dagaalka lagaga hortagayo iyo xaydhka xad dhaafka ah ee timaha timaha. Warshadu waa qayb ka mid ah balsams, durdurrada iyo maaskarada, waxay bixisaa socodka dhiigga bilaashka ah ee xididdada, xoojiya qalalan, dhuuban ama timo kulul la daweeyey. Soo saarista Cilantro waxaa loo isticmaalaa dhadhanka dufan, kareemka jidhka, saabuunta loo nuugo, ee soo saaridda cadarka.

Cilantro iyo karinta

Cilantro nooc kasta - labadaba la qalajiyey oo cusub - waxaa badanaa loo isticmaalaa inta lagu jiro diyaarinta noocyo kala duwan oo dalka ka mid ah, inta badan cunnada Georgian.

Liistada suxuunta, taas oo ku dar cilantro, waa weyn. Kuwani waa kharcho, satsivi, chikhirtma, lula kebab, wata leh digir, iyo qaxwada suugada looska, maraq kalluunka, kebabs iyo kuwo kale oo badan. Iyada oo ah dhadhanka iyo kobciyaasha cunnada loo isticmaalo maraqa Guriceel, digir, basasha, boqoshaada. Waa dheellitir weyn oo ah suxuunta hilibka. Cilantro waxaa laga heli karaa rootiga Borodino, Georgian adzhika ama qaxwaha Abkhaz, suugada tkemali iyo satsebeli, karootada Korean, kalluunka qasacadaysan. Coriander sidoo kale waa ku habboon yihiin marinades, kuwaas oo ah kibirka Caucasus. Macmacaannada caanka ah ee caanka ah lama tagin iyada oo aan laga helin laftireentooda, kuwan waxaa la iibsan karaa suuqyada ee Istanbul, Tehran iyo wadamada Carabta. Cabitaanno badan oo khamriga ah waxaa jira cufnaanta abuurka shimbiraha ama abuurka qudhooda.

Ma taqaanaa? Noocyada caleemaha caleemaha ah waxay ku jiraan saliidooda qudhooda.
Cabbitaannada ay ku jiraan mashiinka dhoobada leh waxay leeyihiin saamayn deg deg ah.

Sida loo isticmaalo cilantro miisaan lumis

Decoction ah ee midhaha of coriander waxay leeyihiin saameyn yar oo calool jilicsan iyo saamaynta lagu durayo. Tani waa mid ka mid ah sababaha loogu talagalay cilantro loo isticmaalo miisaan lumis. Waxay sidoo kale ka caawisaa kicinta dheefshiidka iyo nidaamyada dheef-shiid kiimikaad hooseeya. Diyaarinta maraquna waa fududahay: 2 qaado oo shinni ah ku shub 1 koob oo biyo karkaraya oo ka baxaya illaa 2 saacadood. Cab subaxdii 2 jeer maalintii. Si aad u dardar geliso geeddi-socodka miisaanka, waxaad isticmaashaa nadiifiye sida cunto karisyo kala duwan, sida badarka, saladhyada, maraqa. Laakiin waxaa habboon in aad taxaddar u yeelatid - miisaan aad u culus oo aad rabto inaad rabto, waxaad u baahan doontaa inaad ka careysiiso. Si dhakhso ah, natiijada ayaa la dareemayaa, luminta mugga iyo culeyska ayaa la bilaabi doonaa. Sidaa darteed, cilantro waxay ku habboon tahay miisaanka luminta.

Cilantro waxyeelo iyo khaldan

Si kastaba ha ahaatee, nasiib daro, ma jiraan wax faa'iido leh, laakiin sidoo kale waxyeello u leh cilantro jirka. Dadka qaba boog-boogaha iyo dheef-shiid kiimikaadku waa inay joojiyaan isticmaalka cilantro. Waxa kale oo ay ka hortageysaa dadka qaba dhibaatooyinka wadnaha ee sida wadista iskudhaca, xinjirowga, thrombophlebitis, xilliga dambe ee infarction. Cudurka macaanka iyo bukaanka aadka u daran ayaa ah mid aan loo baahnayn in la isticmaalo. Raga, ragga nuujin la'aanta ah ayaa dhici kara marka jirku la kulmo cilantro. Cilantro waxay leedahay jahawareer haweenka: jirka dhexdiisa, waxyaabo badan oo ka mid ah cilantro waxay kicin karaan caadada caadada.

Waa muhiim! Waa inaadan lumin inaad aragto xaqiiqda ah in hal cuno aad cuni karto wax ka badan 35 g oo ah cilantro cusub iyo 4 g oo ah miraha la isku qurxiyo.