Dhamaan taageerayaasha yaanyo badan oo jilicsan ayaa xiiseyn doona "Shirkadda Sonkorta". Tani waa kala duwanaansho waxtar leh. Waxa uu ku farxi doonaa dadka degaanka xagaaga ma aha oo kaliya dhadhankiisa midhaha, laakiin sidoo kale leh daryeel aan qabyo ahayn.
Tomato "Shirkadda sonkorta leh" - midhaha shaqada ee mastarada reer Ruushka, ayaa la soo saaray 1999-kii, sannad ka dib waxay heshay diiwaangelin gobol oo kala duwan oo lagu taliyay in lagu beero dhul furan iyo hoyga aqallada dhirta lagu koriyo.
Maqaalkeena, waxaan ku faraxsanahay inaan kuu soo bandhigno noocyada kala duwan ee soo dhaweynta, soo bandhigay sharaxaad buuxda iyo sifooyinka, gaar ahaan beerashada.
Tamaandho sonkor ah: Tafsiir kala duwan
Weynaha sonkorta waa noocyo kala duwan oo yaryar oo yaanyo ah. Marka la eego korriinshaha waxaa loola jeedaa noocyada hore dhexe. Ku haboon yahay sii kordhaya on dhulka furan, iyo in lagu koriyo. Adkeysiga cudurada iyo cayayaanka. Warshadku waa mid aad u sarreeya 120-150 cm, bannaanka u furan wuxuu gaari karaa 180 cm, gaar ahaan waxa uu ku koraa gobollada koonfureed.
Iyadoo daryeel wanaagsan oo ka mid ah baadiyaha waxaad heli kartaa ilaa 5-6 kg oo miraha cajiib ah. Iyadoo cufnaanta beerashada lagu taliyey ee 3 duurka halkii mitir labajibbaaran. m waxay qaadan kartaa ilaa 18 kg. Tani waa tilmaame aad u wanaagsan oo tamaandhada, xitaa kuwa waaweyn. Waxyaabaha ka mid ah muuqaalada ugu xasuuso cabbirka iyo dhadhanka midhaha. Waa inaad sidoo kale sharaxdaa sharaxaadda kala duwan ee yaanyo "Sugar Giant" in ay tahay mid aan qabyo ahayn oo adkaysi u ah cudurrada.
Astaamaha
Faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee "Shirkada sonkorta leh" waa:
- yaanyo badan oo jalaato;
- caalamka isticmaalka;
- caabbinta heerkulka heerkulka iyo la'aanta qoyaan;
- difaac sare ee cudurrada.
Ka mid ah cilladaha kala duwan ee kala duwan yihiin xaqiiqda ah in dhirta ay dalbanayaan habka bacriminta inta lagu jiro koritaanka dhirta, iyo sidoo kale laamaha daciif ah.
Marka la gaaro miro ah bislaado kala duwan, waxay helayaan midab casaan-cas. Qaabka ayaa lagu soo koobay, wax yar ka yar. Yaanyada waa 350-450 garaam oo waaweyn, mararka qaarkood, waxay gaari karaan 650-700 garaam, laakiin tani waa mid dhif ah, xitaa markaa keli ah oo keli ah. Tirada qolalka 6-7, maadooyinka adag ee 5%. Tamaandho "Shirkadda sonkorta leh" waxay leedahay dhadhan fiican. Ilaalintu maaha kuwo ku haboon sababtoo ah xajmiga miro. In salting saliid ayaa loo isticmaali karaa. Maaddaama ay ka kooban tahay sonkorta sare iyo boqolkiiba qallalan ee maaddada qalalan ee halabuurka yaanyada, casiir cajiib ah ayaa la helaa.
Sawir
Fiiro gaar ah sawir ah yaanyo "Sugar Giant":
Koraaya
Xayawaanka waxaa badanaa la sameeyaa laba afkoda, laakiin waxay noqon kartaa mid. Sababtoo ah koritaankiisa sare, waa lagama maarmaan in la xiro oo la sameeyo taageerooyin hoos timaada laanta. Tani waxay ku siin doontaa difaac dheeraad ah dabaysha haddii tamaandhadu koray dhulka banaan. Jawaab aad u wanaagsan oo loo yaqaan "subcortex".
"Shirkada sonkorta leh" ee ciidda aan la ilaalineyn ayaa ugu wanaagsan gobollada koonfureed. Meelaha hareeraha dhexe, duurka waxay noqon doonaan kuwo hooseeya iyo midhaha yaryar, laakiin tani ma saameyneyso dhadhanka. Si kor loogu qaado dhalidda ku jirta haadka dhexe, waxaa fiican in ay ku koraan hoyga filimada. Meelo badan oo waqooyiga ah ayaa soo saara beeri wanaagsan oo keliya oo lagu koriyo.
Cudurada iyo cayayaanka
By dhirta fungal, dhirta ficil ahaan ma dhibto. Waxa kaliya ee cabsida leh waa cuduro la xiriira daryeel aan habooneyn. Si looga hortago dhibaatooyinkaas markaad sii kordheyso, waa in aad si joogto ah u neefsataa qolka uu yaanyadaada yaryar ku korin oo ilaaliyo habka waraabinta iyo nalka.
Cayayaanka waxyeellada leh waxaa badanaa lagu arkaa cirridka dhirta iyo walxaha, gaar ahaan gobollada koonfureed, Bison si guul leh ayaa loo isticmaalaa iyaga oo ka soo horjeeda, sidoo kale waxaa lagu weerari karaa baradho baradho ah, iyo Prestige daroogada ayaa loo isticmaalaa.
Sida noocyo badan oo kale, aqalka dhirta cagaarka ah ayaa soo gali kara, waxay la halgamayaan iyada oo la adeegsanayo Isbahaysiga daroogada.
Sida laga arki karo sharaxaadda, yaanyada "Sugar Giant" ma aha noocyada ugu culus ee lagu daryeeli karo, dhibaatada kaliya waa daciifnimada labada baadiyaha iyo laamihiisa, taas oo u baahan garters iyo taageerooyin, haddii kale wax waliba waa ka adag yahay noocyo kale oo yaanyo ah. Nasiib wacan iyo wax soo saarka weyn.
