In Russia, sorrel wuxuu ka yimid wadada dheer ee caadiga ah weed si ay "boqorka of guga." Wuxuu ku guuleystey horyaalka markii uu soo muuqday muuqaalkiisii hore wuxuuna caawiyay dagaalka ka dhanka ah fitamiin la'aanta.
Laakiin waxaan u baahan nahay fitamiino sanadka oo dhan, sidaas awgeed waa muhiim in la sii hayo inta ugu badan ee suurtagal ah oo si habboon loo ururiyo goosashada. Ka dib oo dhan, xilliga qaboobaha sida diyaarinta noqon doonaa wax aan lagama maarmaanka u ah diyaarinta ee suxuunta kala duwan.
Maqaalkani wuxuu si faahfaahsan u sharxayaa marka la goosto sorrel iyo sida si habboon loogu keydiyo guriga marka loo eego qoraalka.
Goorma ayaan goyn karaa?
Haddii aad ku beertay sorrel guga, ka dibna ku saabsan 60 maalmood ka dib soo baxa caleemaha waxaa jira fursad ay ku ururiyaan dalagga ugu horreeya. Ha sugin boodhka buuxa ee geedka. Go'aanso in caleemaha ay diyaar u yihiin in la gooyo dhererkooda. Waa inay noqotaa qiyaastii 7-10 cm Waa muhiim in la helo waqti ka hor inta aan la helin caleemaha ubaxyada, tan iyo markii la abuuro diiradda aaladda oxaliciga ah ee dhibta u keenta bini'aadamku waxay kordhin doonaan si wayn.
Deegaanka dabiiciga ah, "boqorka guga" wuxuu ku koraa beeraha iyo dhul-beereedka, kaymaha, webiyada iyo harooyinka. Sorrel qoyan wuxuu midho dhalin karaa laga bilaabo May ilaa deyrta. Caleemaha waa ay fududahay in la helo sida ugu dhakhsaha badan barafka dhalaalayaa. Iyo 3 asbuuc ka dib waxaa jiri doona caleemo ku haboon isticmaalka aadanaha.
Waa maxay waqtiga ugu fiican ee la ururiyo? Waxaa fiican inaad soo qaadato cagaarka waxtar leh subaxa ama fiidkii. Gaar ahaan waa fiicantahay in la doorto wakhti kadib markaad waraabiso ama roob. Inta lagu jiro muddadan, waa juicier, sida ugu sareeya cufnaanta.
Sidee loo fuliyaa diyaarinta?
Leaves
Sidee loo gooyaa beerta? Sorrel wuxuu caleemo saaran yahay caws, waa in si taxadar leh looga gooyaa maqaarka, mindi fiiqan ama goosad. Waxaad ubaahan tahay inaad ku bilowdo wax aad u daran. Haddii aad go'aansatid inaad ka qaadatid gacmahaaga, ha jiidin xaashida: sidan ayaad ka bixi kartaa warshadda laga bilaabo xididka. Iska ilaali inaadan waxyeeleynin burooyinka koritaanka. Waxaa fiican in aan la taaban caleemaha yaryar: ha u sii koraan. Dooro kuwa ugu weyn, kuwa ugu quruxda badan iyo kuwa qallafsan, oo ka sii daaya kuwa hore ee cuntada si geedka.
Markaad qaadato sorrel guud ahaan, ha jiidin. Wuxuu yahay wakhti dheer, iyo burooyinkuna waxay ku yaalaan xididada. Way ka fiican tahay in la gooyo sida caleemaha koraan at height ah 3-4 cm dhulka. Ururi cagaarka joojiya bil ka hor bilawga barafka.
Seeds
Si aad u soo ururiso abuurka, ha ka jarin caleemo ka yaryar 2-3 geedo sorrel. Waa in ay Bloom. Tani waxay caadi ahaan dhacdaa badhtamaha May. Laga soo bilaabo qeybtii labaad ee July, ubaxyada ayaa madoobaan oo soo noqnoqda. Kadibna waa waqtigii la bilaabi lahaa goosashada.
- Iska yaree muraayadaha yaryar ee inflorescences.
- Ku xir xirmooyinka oo qalalan ilaa 10 maalmood.
- Iskusii dhajinta ubaxyada qallalan ee u dhexeeya calaacashaada.
Seeds weli ku habboon biqilka 4 sano.. Haddii wax laga soo qaado sorrel hybrid, tayada warshadda waalidka lama kaydin doono.
Qalajinta
Qalajinta caleemaha waxaa loo ururiyaa si la mid ah sida isticmaalka cusub. Kadibna waxay u baahan yihiin inay xalliyaan. Ka saar caleemo la qalajiyey, lakulma iyo caleemaha qallajinaya, jeex jeexjeexa.
Haddii aad qorsheyneysid inaad isticmaasho qalajiyaha korantada, ka dibna ku tiri cagaarka si fiican. Kadibna waxaa lagama maarmaan ah in la daadiyo biyaha. Si taas loo sameeyo, si fudud u jiifso sorrel tuwaal.
Marka geedka hawada la qalajiyo, ma jirto baahi prewash ah.. Just form dalagyo iyo dhig iyaga hoos geafka ah meel dabaysha. Iska ilaali qoraxda tooska ah - iyaga ka cagaaran ayaa lumin doona midabka.
Qaababka uruurinta ee kaynta
Sorrel qoyan wuxuu ka kooban yahay qiyaastii 4 jeer ascorbic acid ka badan beerashada. Dhibaatada ugu weyn ee soo aruurinaysa waa in ay koraan inta badan oo keliya. Sidaa darteed, habka "ugaadhsiga" wuxuu noqon karaa mid aad u dheer.
Sidoo kale, ha ka filanin foomka duurjoogta caleemaha waaweyn oo aan dib u dhigin ololaha dabiiciga ah muddo dheer. Ka dib dhan sorrel duurjoogta ugu caansan wuxuu dhacaa guga.
Si aad u sameysid guushaad, tixgeli noocyada sorrel duurjoogta ah, iyo meesha ay ku nool yihiin.
| Kala sooc | Sharaxaad | Halkee koraa |
|---|---|---|
| Sorrel Common | Waxay leedahay caleemo waran leh iyo caanaha guduudan-cagaaran. In height dhererka 60 cm. | Waxay ku nooshahay qoob-ka-bax, geesaha kaynta iyo glades. |
| Sorrel yar | Waxay leedahay caleemo yaryar oo u eg sida waranaha. Waxay ka soo baxaan xagal quman. Inflorescences waa casaan. | Prefers waxay bannaanka u furan tahay: seeraha iyo beeraha. |
| Sorrel xajin | Ciriiri "curliness" sababtoo ah cidhifyo cidhifka caleemaha. Waxay leedahay inflorescences cagaaran oo cagaaran. | Waxay ku koraan bangiyada balliyada iyo cidhifyada dalagyada. |
| Sorrel | Caleemaddiisu waa qayaxan-saddex xagal. Wuxuu kori karaa ilaa 120 cm. | Waxay doortaan caws daadsan, meelo waddo, bangiyada wabiyada iyo harooyinka. |
| Sorrel xeebeedka | Waxay leedahay caleemo waaweyn, xoogaa isku xiiran geesaha. Waxay gaari kartaa 2 mitir oo dherer ah. | Wuxuu jecel yahay carrada qoyan barta kaydka. |
Nasiib darro, inaad soo qaadato noocyada duurjoogta ah waa inaad ka baxdaa intii suurtogal ah ee aad u mari lahayd ilbaxnimo, haddii kale dhirta ayaa laga yaabaa inay waxyeello ka soo gaarto wanaag.
Xilliga la goosto
Lagu siiyey in sorrel lagu beeray guga hore, ka hor dhicin waxay dhalin doontaa 3-5 jeer. Xaaladdan oo kale, isku-darka ururinta waa 20-25 maalmood oo keliya. Haddii beeritaanka la sameeyo bilaha xagaaga ama xilliga jiilaalka, markaa waa in la filaa in sanadka soo socda la filayo. Si joogto ah ha loo dhigo "boqor of guga" on miiska, dhirta dhowr jeer: guga hore, xagaaga iyo dayrta goor dambe.
Si sorrel siin caleemo badan ka kaheli, ka saar caws ubaxa. Weli waad dhegi kartaa duurka, hoos u dhig tirada dhirta dhedigga ah. Si kastaba ha noqotee, ma gabi karaan gabi ahaanba.
Sidoo kale, haddii aad rabto in aad u goosato goosashada wanaagsan, beddel meeshii beerto 4 sano kasta.
Xaaladaha qolka waxaa si sahlan u koraan sorrel sanadka oo dhan. Xaaladdan oo kale, muhiim maahan in marka hore la gooyo windowsill. Bilowgii Sebtembar, si taxadar leh u qodo geedka, jarjar caleemaha oo ku kaydi qaybta hoose, rusheeyaa dhulka. Bilowga xilliga qaboobaha, waxaad ku beeranaysaa dheri.
Sidee loo joojiyaa?
Caleemaha Sorrel looguma talagelin kaydinta dheer.. Sidaa daraadeed, iskuday inaad isla markiiba cundid ama dib u cusboonaysii. Sidaas waxaad badbaadin kartaa nafaqooyin dheeraad ah.
Si loo kordhiyo nolosha sorrel cusub, waxaad u baahan tahay si aad u diyaariso dhirta sida habboon.
Ku rid weel dhalada ah
Qalabka lagu kaydinayo weelka dhalada:
- Biyo raaci caleemaha weel biyo.
- Ku tirtir tuwaal waraaq ah.
- Fasax ilaa 15-20 daqiiqo.
- Sarrifka ku rid weel dhalada leh dabool caag ah.
- Ka ilaali sorrel lagama maarmaan khaanad hoose ee qaboojiyaha.
Baakadda
- Iska tiri caleemaha maro qoyan. Ha ku dhaqin dhammaan.
- Ku tirtir tuwaalkana ka bixi 15 daqiiqo.
- Isku laab caleemaha bac caag ah.
- Samee dhowr meelood si aad u oggolaato hawada inay wareegto.
- Baakada ku rid shelf hoose ee qaboojiyaha.
Talaabooyinkan fudud waxay xanibayaan geedo cusub dhowr toddobaad.
Fursadaha isticmaalka sorrel ee sanadka oo dhan wax badan. Aan la yaabin, bannaanka u badan jecel geedka this. Waxyaabaha ugu muhiimsan - ha seegin wakhtiga ururinta oo ka dhigo banaan.
