Waxaa muhiim ah in la ogaado: waa celery iyo dhir mid isku mid ah ama ma aha? Miiska isu dhigma

Dhir iyo celery waa dhirta caanka ah ee loo yaqaan caanaha loo adeegsado karinta iyo daawada dhaqameed. Waxay si xamaasad leh ugu koraan guryaha waddanka iyo xitaa daaqadaha daaqadaha jecel ee bannaanka. Iyo inkasta oo ay yihiin dhirta gebi ahaanba kala duwan ay inta badan wareeraan.

Dheeraad ah ayaan si faahfaahsan uga sheegi doonaa labadan dhirta iyo waxa farqiga u dhexeeya iyaga, hababka beerashada, qaababka isticmaalka.

Waxa kale oo ay waxtar leedahay in la akhriyo oo ku saabsan sifooyinka wanaagsan ee dalagyada xididadan, iyo sida loo isticmaalo daawada dhaqameed.

Qeexitaan iyo sharaxaad dheeri ah

Dhirta (caleemaha Petroselinum) badanaa waa warshad biennial ah oo ka tirsan qoyska Dallica ama Celery. Waxaa jira laba nooc oo dhir ah. Labada caleen iyo xidid dhir ah ayaa la koray.

Caawin Sannadkii 2011, dhir, ama halkii abuur ah, ayaa lagu daray liiska dhirta ay ku jiraan walxaha mukhaadaraadka.

Celery (genus Apium) - dhirta dhirta, caanku waxay leedahay qoyska Umbrella oo leh 17 nooc. Laga soo bilaabo magaca caynkan oo dhan wuxuu ka yimaadaa dhammaan magacyada qoyska Umbrella ama Seldereeevye, Apiaceae. Saddex nooc oo ah celery ayaa la koray:

• xididka;
• stem;
• xaashida.

In muuqaalka, noocyadan celery ayaa si aad u kala duwan. Marka asalka ah ee asalka ah waa mid ka mid ah dhulka oo si cad u muuqata, celceliska petiolate wuxuu leeyahay cufan, buuxa, succulent afkeed, halka celceliska caleen uu leeyahay caleen caleen ah oo la soo saaray iyo petiole godad ah.

Sida aad arki karto, kuwani ma aha dhirta isla markaana waxay u muuqataa in ay adagtahay in lagu wareero iyaga. Si kastaba ha ahaatee, waxay leeyihiin qaab isku mid ah oo caleemo ah, oo badanaa dooranaya cagaarka miiska cuntada, ma arki kartid nooca geedaha bahalka basbaaska leh. Ka dibna gurigaa in la yaabiyo in dhoobo u urta qariib.

Waa maxay faraqa?

Waxaa jira farqi weyn oo u dhexeeya dhir iyo celery, taas oo aan la xiriirin kaliya muuqaalka, laakiin sidoo kale waxay tixgelisaa faahfaahinta sida kiimikada iyo gobolka asalka ah:

1. Farqiga koowaad iyo tan ugu weyni waa urta. Labada dhirta waxaa ku jira saliidaha lagama maarmaanka ah, laakiin dhadhanka ayaa gebi ahaanba ka duwan.
2. Dhirku ma laha foomka petiolate.
3. Wakiilo qarsoodi ah oo geedo yaryar ayaa laga helaa gobollo kala duwan. Dhir ayaa ku koraya Giriigga, Macedonia, Algeria, Spain. Celery waxaa laga helaa wadamada Reer Mediterranean, meelo qoyan, tusaale ahaan, bangiyada wabiga.

Oo hadda waxaan fiirin doonaa dalabkooda.

Booska codsiga ee ganacsiga culus ayaa la mid ah. Dhirta - mid ka mid ah caleemaha basbaaska ugu caansanCaleemaha cusub ayaa lagu daray saladhka, sidoo kale loo isticmaalo qaab qalalan oo la qaboojiyey. Waxaa lagu daraa khudrado kala duwan, hilib iyo kaluun kalluun, oo loo isticmaalo caanaha guriga.

Celery waxaa sidoo kale lagu daraa suxuunta hilibka (waxay aad u fiican tahay naas nuujinta), khudradda iyo suxuunta. Khariidad fudud oo noocaas ah leh xidid celery waxaa si fiican loo yaqaan: karootada xargaha, celery iyo tufaax, ku dar dhar salad, tusaale ahaan, subagga.

Waa maxay faa'iido badan?

Labada geedoodba waxaa ku jira fitamiino iyo mareeyn, waxaa lagu talinayaa in loo isticmaalo in lagu dheellitiro cuntadaada oo aad ka dhigto mid dhamaystiran.

Jadwalka - Qodobka walxaha raadinta ee 100 g geedka

Potassium iyo magnesium waxay lagama maarmaan u tahay hawlaha wadnaha ee caadiga ah iyo ka hortagga cudurrada wadnaha.

Celery wuxuu ka kooban yahay sodium ka badan kalsiyum. Sidaa daraadeed, celery waxay gacan ka geysataa kala-soocidda cusbada jirka waxayna aad u faa'iido u tahay kala-goysyada. Waxay kala saaraysaa dhir.

Waa muhiim! Yaree isticmaalka celceliska wakhtiga uurka, gaar ahaan muddo dheer. Celery waxay kicin kartaa foosha ilmaha uur-ku-jirta waxayna keeneysaa dhalashada bilaha hore.

In daawada dad, labada dhirta ayaa si ballaaran loo isticmaalaa. Sidaas Dhir ayaa loo isticmaalaa si loo hagaajiyo rabitaanka cuntada iyo shaqada dhammaan nidaamka dheef-shiidka. Dhirirku wuxuu yareeyaa dhididka, nadiifiyaa afka, wuxuu aad ugu fiican yahay maqaarka, wuxuu leeyahay tufaax iyo iftiin dhalaalaya. Waa runtii ragga, maxaa yeelay waxay kordhisaa awoodda, iyo haweenka, sababtoo ah waxay ka caawisaa in ay caadi u noqoto wareegga caadada.

Celery waxay caadi u tahay dheef-shiid kiimikaad-dejin, waxay faa'iido u tahay shaqada caadiga ah ee mareenka caloosha iyo mindhicirta, waxay leedahay saamayn deg deg ah. Celery, sida dhir, waxay u fiican tahay caafimaadka ragga. Waxa kale oo ay faa'iido u leedahay haweenka, maadaama ay ka saareyso xanuunka caadada oo loo yaqaan 'menopause'.

Markaad cunaysid casiir celis, iska ilaali. Sababtoo ah waxay ka soo baxaysaa darbiyada xididdada dhiigga waxayna ka hortageysaa xididdada xajiinta.

Celery waa faa'iido leh haddii aad rabto in aad miisaanka lumiso. Warshadkan cajiibka ahi waa mid cajiib ah in jirka uu awood badan ku leeyahay dheefshiidka inta uu helayo. Qalabkan waxaa sidoo kale loo yaqaan "calorie negative".

Sida aad u arki karto, dhirta iyo celery labaduba way ku fiican yihiin caafimaadka, sida hadalku u socdo. "Waxaad dooneysaa inaad dhakhso u orodo, Cunto badan oo la kariyo!"