Easy, laakiin maraq-beelka jiilaalka maraq - cuntada iyo tilmaamaha karinta ee faahfaahsan

Gawsoorka iyo maraq jilicsan waa jilcan iyo dhadhan fiican. Xitaa haddii aadan ahayn taageere ah khudaarta ama koorsooyinka koowaad.

Waxaa la diyaarin karaa xilliga qaboobaha, iyadoo la isticmaalayo caaryar barafaysan, laakiin laga bilaabo cusub waxay u soo baxaysaa si gaar ah u dhadhan!

Cunto kariska maraq leh oo tufaaxa iyo jiiska ma qaadan waqti badan, markaa maraqkan ayaa noqon karta doorasho fiican markaad u baahato in aad si dhaqso ah u kariso casho.

Qofna ma dareemayo indho la'aan, sababtoo ah waa wax faa'iido leh, fududahay in la diyaariyo oo uu ku qumman yahay casho loogu talagalay qoyska oo idil.

Faa'iidooyinka iyo waxyeelada khudaarta

"Curly" khudradda waa wax aad u fiican - maxaa yeelay waxay haysaa waxyaabo badan oo faa'iido leh markaad wax karineyso. Vitamin A, B, C, D, E, K, PP, macdanta - potassium, calcium, cobalt, chlorine, sodium, zinc, magnesium, birta iyo amino acids - malic, liin, tartam.

Biotin, oo sidoo kale loo yaqaanno vitamin H, waxay caawisaa maqaarka iyo timaha si ay u sii qurux badan, sidoo kale waxay niyadjisaa niyad-jabka iyo xoojisaa nidaamka dareemayaasha.

Isticmaalka joogtada ah ee tufaaxa ayaa lagula talinayaa dadka qaba cudurrada mareenada mindhicirka sida sida:

• caloosha;
• boogaha;
• dhibaatooyinka dheefshiidka.

Iyada oo isticmaalkeeda la isticmaalo, darbiyada xididdada dhiigga ayaa la xoojiyay, kolesteroolka oo la tirtiro.. Waxyaabahan faa'iido leh ayaa loogu talagalay bukaanka qaba sonkorowga mellitus xitaa xitaa ka hortagaya kobaca xun ee unugyada jirka.

Maaddaama uu ka kooban yahay kaloriiga yar, badeecadda waxaa loo isticmaalaa cunto isku dheeli tiran si loo badbaadiyo miisaanka ama miisaanka lumiyo. Waxaa jira 28 kcal oo keliya 100 garaam, kuwaas oo:

• borotiinka - 1.6 g;
• baruurta 0.5 g;
• carbohydrates - 4.9 garaam.

A wakiil ka ah dhaqanka khudraddan si fiican u gubi dufanka, iyada oo ay ugu wacan tahay maaddada faytamiin sare leh, oo gaajada gaabisa muddo dheer. Si kastaba ha noqotee, waxaa jira waxyaabo ka hortag ah in la isticmaalo. Dadka qaba xanuunka, gastritis-ku leh kiimiko sareeya iyo cudurada mindhicirka degdega ah waa inay iska ilaaliyaan isticmaalka.

Cuntada caadiga ah

Hada, tixgeli tallaabo adigoo raacaya qashinka adoo isticmaalaya maraqa delicious.

Waxaan u baahan doonaa:

• Madaxa dhirta.
• 1 basal.
• 2 karootada dhexdhexaad ah.
• 3 baradhada. Waa in la ogaadaa in kaabash ka badan, yar u baahan tahay khudaarta kale. Haddii miisaanka madaxa ka mid ah kaabajka waa 500 garaam - gelin 3 baradho, haddii 800 garaam - laba waa ku filan.
• 50-100 garaam oo jiiska ah.
• cusbo, basbaas, dhir udgoon.

1. Si aad u bilowdo, diyaariso dhamaan waxyaalaha maaddada.
   • Si fiican u raaci kiniinka;
   • si loo kala saaro inflorescences lugaha iyo caleemaha qalafsan;
   • gooyaan haddii ay weyn yihiin;
   • khudaarta kale - diirka, ku dhaq biyo socda biyo ah;
   • aad jarjartid basasha qeybaha kala badh;
   • karootada iyo baradhada - jarjar xabadaha;
   • jeex jeex ah oo haraam aan dhab ahayn.
2. Inflorescence ayaa lagu ridayaa dabool biyo leh cusbo karkaraya oo isku kari ilaa 10-15 daqiiqo. Haddii aad qorsheyneysid inaad samaysatid dhoobo ka dib karinta, sii kari waxoogaa dheer, haddii aad ka tagto qaybaha sida ay yihiin, ha qaadin wax ka badan 10 daqiiqo si tan loo sameeyo.
3. Hubinta diyaargarowga - fiilada si sahal ah ayay u dhejineysaa inflorescences - isku laab laabta.
4. Ku dhaji hoose hoose oo dabka ku shub kuna shub saliida gabbaldayaha yar yar ama dhalo yar yar oo subagga ah - sidaas darteed dhadhanka ayaa noqon doona mid jilicsan.
5. U dir qudaarta, iyo marka ay noqoto mid hufan, ku dar karootada iyo baradhada baradhada. Khudradda khudradda qiyaastii 5 daqiiqo - inta lagu jiro wakhtigan ayaa karootiga siin doonaa casiir.
6. Kadibna ku shub 1.5 litir oo biyo ah. Si aad cuntada u sameyso mid caafimaad leh, waxa fiican inaad isticmaasho biyaha la kariyey ama biyaha la kariyo si loo kariyo. Marka, marka geedi socodku bilaabmayo, dabool daboolka, yareyso kuleylka iyo kariyo ilaa diyaar. Waxay qaadataa wax ka yar nus saac.
7. In the maraq keentay gelin inflorescences.
8. Ku dar farmaajo jiiska ah.
9. Salt, basbaas, waxaad ku daadi kartaa adhigaaga maraq aad jeceshahay caleemaha Provencal, hops-suneli, si fiican u-qalajiyey basil, toonta cadaadis cusub.
10. Ha karkariyo oo isku kari dhawr daqiiqo oo kale. Saxanka waa diyaar!

Doorashooyinka kale

Maraq digaag

Wixii feejignaan badan, isku day inaad cunto karisid.

Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay 300-400 garaam oo hilib digaaga ah. Waxaad isticmaali kartaa naaska, lugaha iyo bowdyaha. Iyada oo naasku nuugayo cunto badan, laakiin waxay dhadhamisaa qallajin, ka duwan lugaha.

1. Ku dhaq hilibka, ku rid digsi.
2. Ku dar basasha oo dhan, kari kari ilaa ugu yaraan saacad.

   Dhadashadu waxay noqon doontaa mid hagaagaysa haddii digaagga aan la jarin kahor inta aan la karin.

   Ha ilaawin inaad si joogto ah uga saarto xumbo, si maraqku u soo baxo inuu noqdo dahab cad.

3. Saacad kaddib, ka saar baska, shimbirta googooyo, ka saar lafaha (haddii aad dooratay lugaha) kadibna bilow inaad ku darto inta ka hadhay maaddooyinka sida horey loogu sharxay.

Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan cunto karinta saxanka ugu horreeya ee tufaaxa leh digaaga ayaa laga heli karaa halkan.

Maraq Cream ah

Maraq dhadhan-macaan leh ayaa la helaa ka dib marka lagu daro kareemka, oo ku jira wax dufan ah oo ah ugu yaraan 10%. Caadi ahaan caanaha, maaddooyinka la kariyey waxay ku yaalaan iyagoo isticmaalaya blender.. Marxaladda ugu dambeysa, marka dhammaan alaabooyinka mar hore la dhajiyay, ku shub 100 ml oo ah kareem diiran oo isku kari 5 daqiiqo.

Maraqa Creamy ayaa si fiican loo kariyey hal mar oo aan lagu kaydin qaboojiyaha muddo ka badan hal maalin. Si kastaba ha noqotee, waxay yihiin kuwo aad u dhadhan fiican leh oo aanay muddo dheer joogin.

Iyada oo la jajabiyey jiiska ama Roquefort

Isku dhafka wanaagsan ee "marka hore" waxay ahaan doontaa:

• Cream Cheese. Waxaa lagu iibiyaa bacaha iyo diiwaanada hal-warqad. At 1.5 - 2 litir oo maraq ah waxay qaadan doontaa 6 karood. Si kooban u dhig oo hubi in ay gebi ahaanba burburaan.
• Roquefort. Waxaa badanaa loo yaqaannaa buluug. Isku dar adigoo tufaaxa leh, maadaama ay u baahan tahay wakhti ka yar si ay u dhalaalaan inta caadiga ah ee lagu xaaqay. Qiyaastii 150-200 garaam oo gogo 'jajab ah ayaa tagi doona digsiga.

Baro wax badan oo ku saabsan sida loo karsado maraqa jilicsan ee jilicsan halkan, iyo cuntooyin yar yar oo ah maraqa la shiiday oo iftiin leh ayaa laga heli karaa halkan.

Iyadoo leh boqoshaada

Qiime kale oo weyn oo loogu talagalay qadada caafimaad leh. Macaamiilka leh boqoshaada iyo tayo-qallajisku waxay qaadataa mawaadiic ku habboon koorsooyinka koowaad. Dhaqdhaqaaqa hodanka ah iyo maaddooyinka la gaari karo waxay ka dhigaan xitaa soo jiidashada koorasyada koowaad ee kale, iyo dhadhanka jilicsan ee maraq kareemku kama tagi doono qof aan indho la'aan aheyn.

Waxaad u baahan tahay 200 garaam oo buundo - waa 5-6 gogo '. Waa in si wanaagsan loo maydhaa, leexiyo dhererka iyo kariyo bilowga hore - weheliyaan basasha. Mushrooms waa ili ah borotiinka iyo, tirada, beddelidda hilibka, taas oo ka dhigaysa cunto nafaqo badan nafaqo leh.

U adeega suxuunta

Adeegu waa inuu ku jiraa saxan qoto dheer leh qaaddo ah labeen dhanaan (haddii kareemka aan loo isticmaalin inta lagu jiro karinta). Wixii qurxiyo, waxaad ku dili kartaa caleemo cusub - basasha cagaaran, dill, dhir. Haddii aad ka sameysid maraq-kaneecada, ka dibna ha jar-jarin dhowr inflorescences, adoo isticmaalaya kala-duwanaanta.

Gabagabo

Haddii aadan waligaa isku daynin tan "marka hore" - markaa waa wakhti aad ku hagaajineyso, gaar ahaan alaabooyinka oo dhan had iyo jeer waa qaboojiyaha. Maraqa Caanuhu wuxuu si ballaaran u kala bixiyaa cuntooyinka qoyskaaga wuxuuna ka codsan doonaa dhammaan xubnaha qoyska.. Dooro ikhtiyaarka aad jeceshahay ama isku day mid kasta oo midba mid.